En osaa sanoa olutkalasta mitään, googlettamalla voit ehkä löytää ohjeen. Sen sijaan suosittelen jauhamaan hauenlihan ja tekemään siitä kalapullia tai -pihvejä. Esim. thai-kalapihvit onnistuvat tosi hyvin jauhetusta hauesta.En muista kysyinkö tätäkin jo, mutta miten kannattaisi valmistaa hyvää haukea? Pakastin on vieläkin täynnä syksyn haukia, ja tekisi mieli maistaa olutkalaa. Mitenköhän sitä tehdään?