Minä viittasin sinuun tuossa, kun sanoin ettei tuo oikein toimi normaalissa työpäivässä, kun ihmiset on töissä 8-16 ja on yksi lounastauko ja kaksi lyhyttä kahvitaukoa, että söisi useampia pieniä annoksia. En viitannut sinun tekevän mitään väärää.
Minä viittasin sinuun tuossa, kun sanoin ettei tuo oikein toimi normaalissa työpäivässä, kun ihmiset on töissä 8-16 ja on yksi lounastauko ja kaksi lyhyttä kahvitaukoa, että söisi useampia pieniä annoksia. En viitannut sinun tekevän mitään väärää.@BlackWolf
En nyt ole varma, suuntasitko vastauksesi minulle vai kommentoiko sitä yleisesti. Minähän laitoin tuohon kalorimäärät suurin piirtein esille, joten omalla kohdallani ei tuollaista ongelmaa ole. Pullaa yms. sokeriskeidaa en treenikaudella vedä juurikaan, vaan etenen täysjyvähiilareilla (riisi on usein myös valkoista, koska kuitua saan riittävästi muutenkin), proteiinilla ja pääosin pehmeillä rasvoilla. Kalorit kirjasin koko viime lukuvuoden syksystä kevätjuhlaan saakka ruokapäiväkirjaan, ja uskallan väittää, että mulla on keskivertotallaajaa parempi tuntuma ravintosisältöihin, vaikken parhaillaan päiväkirjaa pidäkään.
Jos kommentoit yleisesti, niin en minä tuota kaavaa minään viimeisenä totuutena esittänyt, vaan ihan vain esimerkkinä omasta päivästäni. Tänään tosiaankin vedin kevyen salin, joten söin tarkoituksella kaksi ateriaa töissä. Välitunti on vartin ja siinä ajassa ehdin kyllä paukuttamaan lautasellisen eli about 400g sapuskaa. Täsmennyksenä todettakoon tässä kuitenkin se, että minun tarkoitukseni on ylläpitää myös jonkinsortin lihasmassaa, joten siksi en lähde odottamaan nälkää vaan pyrin syömään tasaisesti läpi päivän. Lisäksi oman pirteyden kannalta olen kokenut paremmaksi sen kuin yhden ison mätön keskellä päivää.
Suolaa on ensinnäkin ihan turha pelätä, koska elimistö kyllä huolehtii sen poistamisesta varsin tehokkaasti. Vain ja ainoastaan jos on sellainen henkilö, jolla on taipumusta turvotukseen suolan takia (joitain prosentteja kansasta), tai on riskiryhmässä, niin silloin suolaa kannattaa vältellä. Normaalilla ihmisellä se suola poistuu varsin tehokkaasti ja se "verenpaineen nousu", millä aina pelotellaan, liittyy aivan luonnolliseen elimistön toimintaan sen suolan poistamiseksi. Tämä on taas yksi niistä myyteistä mitä lääketieteen tekeminen tilastojen pohjalta aiheuttaa, eli kun todetaan vaikka tilastollisesti joku nousseen verenpaineen ja kuoleman riski, niin sitten aletaan jahdata kaikkea mikä nostaa verenpainetta, koska tilastollisesti se silloin aiheuttaa mukamas kuolemia. Meno on sama kuin kesä ja se jäätelönsyönti. Kyllä suolan käytön vähentämistä voi suositella, mutta vain niille jotka ovat riskiryhmässä eli omaavat jo valmiiksi korkean verenpaineen, ovat siihen lääkityksellä, tai muutoin se suola nyt ei vain sovi heille. Laitetaan nyt jotain linkkejäkin tutkimuksiin ( Fatal and Nonfatal Outcomes, Incidence of Hypertension, and Blood Pressure Changes in Relation to Urinary Sodium Excretion | Cardiology | JAMA | The JAMA NetworkKysytään vielä tässä ketjussa koska lienee liiallisella suolalla jokin yhteys liikakilloihin ja siten läskeihin. Miten olette saaneet suolaa vähennettyä ruoasta vähentämättä makua?
Kaikki vinkit kelpaa, mitä leikkeleitä, mitä mausteita jne.
Tuntuu että itse pyörin liikaa samojen ruoka-aineiden ympärillä, kiireessä haen samat kaupasta ja sitten himassa mietin että leikkeleet täynnä suolaa jne.
Rasvan ja sitä myöten suolan leivän päällä olen jo jättänyt vuosia sitten mutta hyvä kuulla miten muut ovat muuttaneet ruokatottumuksiaan.
_
En tiedä, onko kaupunkitarina vai fakta, mutta minulle on kerrottu suolan vähentävän chilin poltetta. Eli jos soosi on liian poppaa, laita hiukan suolaa sekaan. Osaako joku vahvistaa?Onkin varsin yleinen tapa että kaikki chilituotteet on pullollaan suolaa. Tästä syystä suosittelen lähinnä siis tuoreita chilejä ja sellaisia tuotteita missä suolaa on vähän. Chili tuo silti sitä makua esiin ja täten vähempikin suola riittää. Tämä toki siis subjektiivinen näkemys.
Kiitti infosta ja vinkeistä. Jonkinlaisella maalaisjärjellä ruokavaliota on tullut muutettua nyt viimeisen 10 vuoden aikana, ja kyllä, kohonnutta verenpainetta havaittavissa.Tämä toki siis subjektiivinen näkemys.
En tiedä, onko kaupunkitarina vai fakta, mutta minulle on kerrottu suolan vähentävän chilin poltetta. Eli jos soosi on liian poppaa, laita hiukan suolaa sekaan. Osaako joku vahvistaa?
Kapsaisiini aiheuttaa chilin poltteen ja se on rasva- ja alkoholiliukoinen aine, ei ole mitään merkitystä suolalla, eikä sokerilla. Suussa tietysti esim. sokeri voi lisätä kuolan eritystä ja siten laimentaa, tai hämätä reseptoreita, mutta ei perustu mihinkään faktaan että se kapsaisiini siitä häviäisi. Se on kylläkin faktaa että chilin ollessa kalliimpaa kuin suolan, niin monasti noita soosseja jatketaan suolalla ja ihmiset kuvittelee sen olevan silloin vieläkin tulisempaa kuin normaalisti, vaikka he oikeasti maistavat sekä suolaa että kapsaisiinia ja molemmissa on isoissa määrissä vähän samaa makua suussa. Toinen voi toki liittyä siihen että suola säilöö, että miksi noihin suolaa tungetaan noin paljon, mutta chilin ystävänä taas ei voi syödä kun ei maista kuin sen suolaisuuden.En tiedä, onko kaupunkitarina vai fakta, mutta minulle on kerrottu suolan vähentävän chilin poltetta. Eli jos soosi on liian poppaa, laita hiukan suolaa sekaan. Osaako joku vahvistaa?
Chili tosiaan on hyvää aineenvaihdunnalle ja sisältää paljon vitamiinejä yms. sekä on käsittääkseni jopa tutkimuksissa todettu kapsaisiinin olevan jossain määrin syöpää tuhoava aine. Se auttaako se syötynä taas jotain mistä ei vaan ole tutkimustuloksia. Terveellinen vihannes joka tapauksessa ja maistuukin hyvälle, jos ei nyt mennä mihinkään habanero (pahaa chiliä) tai äärimmäisiin poltteisiin vaan jokainen omalla tasollaan. Lisätään tähän nyt vielä sellainen, vaikkei laihdutukseen liitykkään, että on täysin harhainen käsitys ihmisillä sekin, että mausteinen ruoka aiheuttaisi närästystä. Mahalaukku kun ei ymmärrä kapsaisiinin päälle pätkän vertaa. Sen sijaan rasvainen yms. aiheuttaa närästystä. Että huoletta voi laittaa ruokiinsa chiliä, pippuria yms. mausteita, ei vaikuta tähän asiaan.Minä olen myös vähentänyt suolan käyttöä aika paljon ruoassa. Ongelmana alkaa olla pian se, että monissa ravintola-annoksissa ruoka maistuu liian suolaiselta omaan muuttuneeseen makuun. En ollut perillä tuosta @BlackWolf mainitsemista/linkkaamista tutkimuksista, ettei suolalla niin selvää yhteyttä kohonneeseen verenpaineeseen olekaan. Itselläni ei verenpaine ole ainakaan vielä koholla, mutta kun kummatkin vanhemmistani ovat lääkityksellä, niin ajattelin tätä hiukan ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Eipä sillä ole väliä, kuinka suuri yhteys suolalla sitten verenpaineeseen on, sillä pointti on tuossa, ettei liiallinen suola enää edes maistu hyvältä. Suolan olen myös vaihtanut meri- ja vuorisuolaan, jonka ilmeisesti pitäisi olla terveellisempää?
Vaimo käyttää tosi paljon muita mausteita ja yrttejä kokkaillessaan, niin ehkä senkään vuoksi ei suolaa osaa kovin paljoa kaivata. Eikös chilissä ole sekin hyvä puoli, että se potkaisee myös aineenvaihdunnan käyntiin?
Tiesin kaiken tuon. Tosin en ole ihan varma tuosta suolan lisäämästä tulisuuden vaikutelmasta. Molemmat ainekset vahvistavat makuja ja suolalla on kohtuullinen merkitys muutenkin ruuanlaitossa. Tuo mainitsemani kikka on peräisin vanhan kantapubini kokilta. Ehkä vedätti, ehkä oli vain kujalla. Ei ollut penaalin terävin kokkiveitsi muutenkaan.Kapsaisiini aiheuttaa chilin poltteen ja se on rasva- ja alkoholiliukoinen aine, ei ole mitään merkitystä suolalla, eikä sokerilla. Suussa tietysti esim. sokeri voi lisätä kuolan eritystä ja siten laimentaa, tai hämätä reseptoreita, mutta ei perustu mihinkään faktaan että se kapsaisiini siitä häviäisi. Se on kylläkin faktaa että chilin ollessa kalliimpaa kuin suolan, niin monasti noita soosseja jatketaan suolalla ja ihmiset kuvittelee sen olevan silloin vieläkin tulisempaa kuin normaalisti, vaikka he oikeasti maistavat sekä suolaa että kapsaisiinia ja molemmissa on isoissa määrissä vähän samaa makua suussa. Toinen voi toki liittyä siihen että suola säilöö, että miksi noihin suolaa tungetaan noin paljon, mutta chilin ystävänä taas ei voi syödä kun ei maista kuin sen suolaisuuden.
Rasvainen maito, tiukka viina jne. ne oikeasti neutralisoi kapsaisiiniä. Tai no eihän nekään neutralisoi mutta siirtää sen mahaan missä se ei polta, kun ei ole tuntosolujakaan.
Mitä olen asiaa tutkinut, niin kapsaisiini vaikuttaa samoihin reseptoreihin kuin suola. Tämä on toki siis sitten ihmisen itsensä hallussa, että miten tähän reagoi. Rotilla kun on näitä tehty niin tulokset on sitten sellasia miten ne haluaa nähdä ja riippuu siitä mitä on tukittu. Vähän löytyy ihmisistä tukimuksia, mutta tuo samaan reseptoriin vaikuttaminen on ihan tieteellisesti todistettua. Tämä siis tarkoittaa että se suolaisen tunne tulee helpommin ja pienemmällä määrällä suolaa, tai vaihtoehtoisesti kai että se tulee suuremmalla määrällä suolaa. Jossain tutkimuksessa oli kapsaisiinia tutkittu ihmisillä ja se vaikutti sekä makeaan että suolaiseen ja kylläisyyden tunteeseen kaikkiin ns. positiivisesti, eli teki vähemmän mieli suolaista, makeaa ja kylläiseksikin tunsi ihminen itsensä aiemmin. Mutta mistä näistä tietää. Tässä yksi tutkimus Meksikosta, tai no sen abstrakti, en jaksanut alkaa kaivamaan koko tutkimusta [Variations in the individual consumption of table salt with or without chili in food, in a community of México]. - PubMed - NCBI (linkki tutkimukseen)Tiesin kaiken tuon. Tosin en ole ihan varma tuosta suolan lisäämästä tulisuuden vaikutelmasta. Molemmat ainekset vahvistavat makuja ja suolalla on kohtuullinen merkitys muutenkin ruuanlaitossa. Tuo mainitsemani kikka on peräisin vanhan kantapubini kokilta. Ehkä vedätti, ehkä oli vain kujalla. Ei ollut penaalin terävin kokkiveitsi muutenkaan.
En tiedä, onko kaupunkitarina vai fakta, mutta minulle on kerrottu suolan vähentävän chilin poltetta. Eli jos soosi on liian poppaa, laita hiukan suolaa sekaan. Osaako joku vahvistaa?
Terveellistähän tuollainen ravinto on, mutta mä luulen, että sumojannuilla määrä ja tiheys on hiukan toisenlaista kuin suomalaisella keskiverrolla toimistotyöntekijällä. Siellä on läskin alla kuitenkin valtava määrä myös lihasta. Vähän kuin voimamieskisailijoilla, massaa tulee olla, jotta rekat yms. liikkuvat, mutta silkkaa ihraa ei vetää naamariin, vaan massa kerätään lisäravinteiden lisäksi valtavilla määrillä terveellistä ja oikeilla makrosuhteilla valmistettua perusruokaa..
Aiheeseen liittyen katselin kerran dokumentin eräästä ihmisryhmästä, joilla oli tarkka dieetti. He harrastivat paljon liikuntaa ja söivät vihanneksia, riisiä, kanaa, kalaa ja hapanmaitotuotteita säännöllisesti lyhyellä ateriavälillä. Kuulostaa varmaan ensi kuulemalta oikeinkin terveelliseltä, eikö? Dokkari ei silti ollut mistään laihduttajista, vaan Japanista sumopainijoiden harjoituskeskuksesta.
Ei kai nyt sentään syöpää tuhoava? Kapsaisiinilaastareita ja sen sellaisia käytetään kyllä syöpäpotilaiden hoidossa, mutta kyse on kivun lievityksestä.Chili tosiaan on hyvää aineenvaihdunnalle ja sisältää paljon vitamiinejä yms. sekä on käsittääkseni jopa tutkimuksissa todettu kapsaisiinin olevan jossain määrin syöpää tuhoava aine. Se auttaako se syötynä taas jotain mistä ei vaan ole tutkimustuloksia.
Kyllä, luit oikein kapsaisiinin on todettu pienentävän syöpäpesäkkeitä, en tiedä miksi.Ei kai nyt sentään syöpää tuhoava? Kapsaisiinilaastareita ja sen sellaisia käytetään kyllä syöpäpotilaiden hoidossa, mutta kyse on kivun lievityksestä.
Urhoa alkaa nyt pikkuhiljaa tympiä, kun mitään ei tapahdu.
...
Itse kaipaan siis vinkkejä ja ajatuksia, mistä tämä voi johtua? Voiko joku sisäelimien (kilpirauhasen?) vajaatoiminta hidastaa kulutusta? Miten tämmöisestä pääsee kiinni, onko siihen korjaustapoja? Onko jollakin vastaavia kokemuksia ja oletteko löytäneet apua? Toki tässä ikää tulee ja testosteronitaso varmasti laskee, mutta näin helvetisti se ei voi vaikuttaa, tai en 50-vuotiaana mahdu ovista sisään.
Toinen mihin kaipaan vinkkejä, koska sitä voisin myös Excel-pervona seurata: ruoan tai kalorien määrä. Miten te sen teette? Siis nautittujen kalorien. Kyllähän kaljatölkissä kerrotaan paljonko siinä kaloreita tulee, mutta miten lounas seisovasta pöydästä tai kotona väännetty jauhelihakastike, muussi ja salaatti? Mistä te revitte ruoan painon tai kalorimäärän?
Onko tämä normaalitilanne, että kroppa vaan kerää massaa, vaikka kolmen vuoden seurannalla lisään liikuntaa koko ajan ja viimeisen vuoden seurannalla ruokailen kohta jopa terveellisesti? Missä vika voi olla?
...parin sivun takaa löytyy koko kirjoitus, jota lainaan. Tässä on nyt puolitoista kuukautta menty eteenpäin ja suunta on sama = huono. Lyhyesti siis: liikuntamäärät kasvaneet huomattavasti edellisestä vuodesta, hyötyliikuntamäärät (kävellyt askeleet vielä reilummin), ruokailutottumukset tervehtyneet, lihasmassa ei ole kasvanut, mutta... paino on kasvanut...
...Painoni jojoilee viikon sisällä reilusti, eli maanantaiaamun paino viikonlopun syömisten jälkeen on 2 - 3 kiloa enemmän kuin perjantain, vaikka nuo pitkät useamman tunnin pk-lenkit teenkin aina viikonloppuna.
Noihin kilpirauhasjuttuihin kaiketi yleensä liittyy väsymistäkin, mutta kannattaa varmasti legurin pakeilla pyörähtää jos havaitsee elintoiminnoissaan muutoksia...
Voisiko kyse olla osin "mittausvirheestä" eli viikonlopun kovemman treenaamisen (tai muun.. maistuuko viikonloppuisin alkoholi) seurauksena sulla kroppa kerää jostain syystä nestettä, joka siis näkyy perjantaita 2-3 kiloa suurempana painona? Allekirjoittaneella iskee myös turvotus päälle esimerkiksi leivästä tai pastaruoasta, joten silläkin saattaa olla hetkellisesti vaikutusta mitä syö?
Joskus kyse voi olla myös siitä, että kroppa voi mennä säästöliekille, kun vetää miinuskaloreilla.. En tätä prosessia tarpeeksi ymmärrä tarjotakseni tähän sen syvällisempiä kommentteja, mutta olen ymmärtänyt, että ihmiset ovat sillä tavalla yksilöllisiä, että aina kaikesta syödystä ruoasta kaikki kalorit eivät "imeydy" käyttöön. Esimerkiksi kun ruokaa on riittävästi suhteessa kulutukseen, niin kroppasi ei käytä kaikkea 1000 kaloria (ns läpipaskomis-ilmiö). Mutta jos vetää miinuskaloreilla niin kroppa käyttää jokaisen saadun kalorin tehokkaasti.
Menee vähän mutuilun puolelle, mutta eiköhän täältä löydy asiantuntevampiakin kirjoittajia...
Sen verran pitää vielä lisätä, että mittausajankohdallakin on merkitystä. Ainakin mulla iltapaino voi helpostikin olla kilon korkeampi kuin jos mittaan painon heti aamusta
Voisiko kyse olla osin "mittausvirheestä" eli viikonlopun kovemman treenaamisen (tai muun.. maistuuko viikonloppuisin alkoholi) seurauksena sulla kroppa kerää jostain syystä nestettä, joka siis näkyy perjantaita 2-3 kiloa suurempana painona? Allekirjoittaneella iskee myös turvotus päälle esimerkiksi leivästä tai pastaruoasta, joten silläkin saattaa olla hetkellisesti vaikutusta mitä syö?
Joskus kyse voi olla myös siitä, että kroppa voi mennä säästöliekille, kun vetää miinuskaloreilla.. En tätä prosessia tarpeeksi ymmärrä tarjotakseni tähän sen syvällisempiä kommentteja, mutta olen ymmärtänyt, että ihmiset ovat sillä tavalla yksilöllisiä, että aina kaikesta syödystä ruoasta kaikki kalorit eivät "imeydy" käyttöön. Esimerkiksi kun ruokaa on riittävästi suhteessa kulutukseen, niin kroppasi ei käytä kaikkea 1000 kaloria (ns läpipaskomis-ilmiö). Mutta jos vetää miinuskaloreilla niin kroppa käyttää jokaisen saadun kalorin tehokkaasti.
Menee vähän mutuilun puolelle, mutta eiköhän täältä löydy asiantuntevampiakin kirjoittajia...
Sen verran pitää vielä lisätä, että mittausajankohdallakin on merkitystä. Ainakin mulla iltapaino voi helpostikin olla kilon korkeampi kuin jos mittaan painon heti aamusta