Kouluruoan yleensä ja varsinkin kasvisruoan laatu on toki voinut muuttua niistä ajoista kun itse olin yläasteella tai lukiossa, mutta valitettavasti ainakin tuolloin kasvisruoka oli usein energiasisällöltään (mielestäni myös maultaan) keskimäärin liharuokia selvästi heikompaa. Mielestäni perussafkoissa ei juurikaan ollut valittamista, ja harvassa olivat ne kerrat, kun kouluruoka ei olisi maistunut. Siinä vaiheessa mennään kuitenkin rajusti metsään, kun kasvuiässä olevan nuoren eteen lyödään kasvissosekeittoa, jossa on tuoteselosteen mukaan energiaa luokkaa 30-60kcal/100g. Jäi itsellä yhden kerran kokeiluksi tuo ja jatkossa tuli kyseisinä päivinä katsottua, missä lähistön lounaspaikassa olisi maittavinta ruokaa tarjolla vatsan täytteeksi. Kyseinen keitto ei ollut niin hieno makuelämys, että sitä olisi halunnut imeä litratolkulla.
Tämä nyt oli ääriesimerkki, mutta hiukan vastaavia tapauksia oli muitakin. Tiedä sitten johtuiko siitä, että kasvisruokapäivät olivat tuolloin jotain uutta ja ihmeellistä, eikä resepteistä vielä kouluissa hirveästi kokemuksia, ellei pinaattilettuja tai lihatonta hernekeittoa lasketa. Juuri noiden pinaattilettujen lisäksi oli kyllä jokin muukin ihan mukiinmenevä kasvisruoka välillä tarjolla (olisiko ollut juuresbolognese), mutta valitettavan paljon yleisempiä olivat nuo täysin riittämättömät soossit. Jos taso on edelleen sama, niin en yhtään ihmettele aiheesta syntyvää valitusta. Kasvisruokaa on joka tapauksessa tarjolla kaikille halukkaille, joten niin kauan kuin siitä saatava energia on täysin riittämätöntä, on turhaa ainakaan odottaa nuorten mielipiteiden muuttuvan positiivisemmiksi sillä, ettei tarjota rinnalle täyttävämpää vaihtoehtoa.
Ja en siis ole mitenkään kategorisesti kasvisruokaa vastaan, vaan ongelma on ennemminkin siinä, etteivät ne kouluissa usein ole samalla (mielestäni kustannuksiin nähden täysin kohtuullisella) tasolla "normaalin" ruuan kanssa.
