J
Aika paljon kananmunia. Ootko varma, ettet saa pian aivohalvausta?
Oletteko muuten panneet merkille nykyisen tolkuttoman proteiinihysterian? Ihan kuin juuri kenenkään ongelmakohta ravinnossa olisi liian vähäinen proteiinin saanti. Veikkaisin, että enemmänkin virheitä tehdään siinä, ettei syödä tarpeeksi monipuolisesti kuin roheviinin puute.
Heh! Olenhan minä. Noh, kananmunien terveellisyydestä voidaan väitellä maailman tappiin asti (ja väitelläänkin), mutta omaa lähiympäristöä katsomalla, niitä jotka käyttävät, ja niitä jotka aiheesta tietävät paljon, tulen helposti siihen lopputulokseen, että voin ihan hyvillä mielillä syödä kananmunia. Toki välillä tulee syötyä enempi ja välillä vähempi. Esimerkiksi viikonloppuisin ei muna jostain syystä maistu (toinen heh).
Proteiinin saannin tärkeydestä on täälläkin väännetty vaikka hurumykke! Olen edelleen sillä kannalla, että niin kauan kunnes maailman huippu-urheilijat ja parhaimmat tuntemani kuntoilijat syövät paljon proteiineja, minä tunnen oloni paremmaksi korvatessani hiilareita proteiineillä ja kunnes joku osoittaa oikeasti proteiinin epäterveellisyyden, jatkan niin kauan runsasta proteiinien syöntiä.
Muistakaa ihmiset hyvät, että proteiinit ovat myös energian lähteitä, eikä pelkästään kehon rakennusaineita. Hiilihydraatit ovat ainoa energiaryhmä jota elimistö käyttää vain ja ainoastaan nopean energian tuottamiseen. Jos vaikka menen kuudeksi tunniksi koululle luennoille istumaan, en näy yhtään syytä siihen miksi söisin hiilareita ennen tuota rupeamaa. Ennen urheilusuoritusta ja urheilusuorituksen jälkeen niillä taas on täysin oma tehtävänsä.