Marinadikeskusteluun vielä. Ihmiset tuntuvat olevan keskimäärin perkeleen avuttomia ruoanlaitossa. Ostetaan kaikenlaisia valmiiksi tönkkömarinoituja lihanriekaleita ja roippeita. Sitten ihmetellään, kun ne palavat pinnalta grillissä ja jäävät sisältä punertaviksi. Marinadi valuu ritilän välistä hiilille ja toimii jopa lämpöeristeenä. Savua nousee.
Luonnollisestikaan valmiiksi marinoituja pihvejä myöskään ei nuijita kesämökillä. Tuskinpa moni edes tajuaa mitä nuijimisella saa aikaan.
Pihvi saattaa jäädä punertavaksi keskiosastaan, ja sellaista pihviähän ei perus-Maarit syö, eikä anna lastenkaan syödä, voihan siitä saada salmonellan ja muita syyhytys-punkkia. Pihalla sääskien kuppaama, kokkaava perheenisä saa osakseen nalkutusta, kun hän on ruohonleikkuun, varaston maalaamisen ja verkkojen selvittelemisen jäljiltä väsyneenä grillannut Maaritin Prismasta valitsemia marinoituja porsaan ulkofilepihvejä.
Sampo olisi itse tahtonut ostaa filettä au naturel, mutta Maaritin mielestä valmiiksi marinoitu säästää vaivaa ja on halvempaa. Sampo on nöyrtynyt säästääkseen itseään syyllistämiseltä ajatellen hiljaa "saapahan mitä tilaa". Lapset juoksevat ympyrää grillin ympärillä ja kirkuvat. Maarit polttaa vihreää L&M:ää ja juo siideriä, komentelee lapsia: "ei, ei, Tiitu, nyt kunnolla, Jesse, mitä mminä shanoin". Maarit horjuu hiukan. Ja nalkuttaa, syyllistää savun kehittymisestä Sampoa. Maarit on leikannut tukan lyhyeksi, sillä se on silloin käytännöllisempi. Perse hänellä on nykyään kuin seitsemän leivän uuni. Mutta se siitä.
Sampo ei saa ottaa ollenkaan olutta, koska hänen on aamulla lähdettävä käymään 400 km:n päässä kotona kastelemassa kukat ja katsomassa posti. Maarit jäisi lasten kanssa mökille ja saattaisi ehkä käydä lasten kanssa mustikassa ja kakkukahvilla naapurimökin Ryynäsillä, joiden 12-vuotias näsäviisas Viljami-Eero viettää nimipäiväänsä. Kun Sampo palaisi kotiin, olisi aika kokea verkot ja kerätä karviaismarjat sekä puna- ja mustaherukat pensaista.
Kun Sampo palaa takaisin, Maarit huojuu taas ja kertoo tehneensä jo salaatin valmiiksi. Potut ovat kiehumassa. Sampon pitäisi vain grillata hunajamarinoidut broilerifileet. Ruoka tuodaan pöytään, mutta lapset eivät suostu syömään, koska eivät ymmärrettävästi pidä hunajan mausta ruoassaan. Ja pahus vieköön, fileet ovat hieman vetisiä sisältä. Nalkuti nalkuti. Sitten pomo soittaa Sampolle kesämökille, olisi hommia tiedossa kesälomalla.
Sampo ottaa ja heittää kännykän ja läppärin rehevöityneeseen järveen, komentaa ymmärtäväisen koiran takakonttiin ja ajaa Alkon ja Kotipizzan kautta kotiin.