Kahvi

[sampio]

Maistoinpa pitkästä aikaa kahvia mustana. Pahaa oli, pahempaa kuin muistinkaan. Sen sijaan maidon kanssa kahvia menee edelleen se pari kuppia päivässä, viikonloppuisin ehkä kuppi, pari enemmän.

 

[Ruutuässä]

Kahvi on hyvää, mutta en jaksa sitä ikinä kotona keittää. Kun juon, niin maidolla ja sokerilla tulee käytettyä. Kesäisin rakennustyömaalla tulee juotua yleensä 6-8 kuppia päivässä, talvisin sitten muutama kupillinen viikossa koulussa. Työmailla yleensä olen tottunut kunnon kivihiilipaahtoon ja mielestäni liian vahvaa kahvia ei ole. Vähän kuin betonikin, jos kahvista tekee liian jäykkää, sitä voi notkistaa, mutta liian löysästä massasta ei saa oikein jäykkää. Eli kun kahvia juodaan, pitää sen olla vahvaa, teekutsut on erikseen.

 

[tant gredulin]

Olisi nimittäin sellainen ongelma, että mahtaako Suomesta saada kofeiinitöntä kahvia? Siis sellaisissa kotiin ostettavissa pakkauksissa.

Tottahan toki. Murukahvia saa kofeiinittomana, samoin tavallista suodatinjauhatettua. Ainakin tulee mieleen Cafe Hag, joka taisi jonkun sokkotestin voittaakin parhaan makuisena kahvina - taakse jäivät juhlamokat sun muut. Jenkeissä ovat kovinkin suosittuja nämä 'decaf'-laadut.

 

[dude]

Ostin äidilleni 50-vuotislahjaksi kahvimyllyn. Sellaisen vanhanaikaisen näköisen Peugeot-merkkisen myllyn. Sytyin ihan täysin itse jauhettaviin papuihin. Aivan loistavia tuotteita, kahvista tulee paljon parempaa. Pitää testailla enemmänkin, nyt oli joku erikoinen kolumbialainen kahvi sekä ihan peruspresidentti papuina.

 

[mice]

Kyllähän sitä tulee juotua. Pari kolme kertaa päivässä tulee keitettyä peruskahveet kotona, ja sitten muutaman kerran viikossa lisäksi espressot omalla keittimellään.
Espressoon lisätään sokeria, tavalliseen kahviin taas pelkästään maitoa. Tokihan nuo molemmat pelkkänäkin menevät.

 

[sampio]

Osaisitteko suositella jotain kunnollista yhdistelmäkeitintä, siis sellaista, jolla saa turautettua hyvät peruskahvit ja espressot? Olen hiukan miettinyt Moccamasterin ostoa, mutta toisaalta kiinnostaisi naukkailla välillä latteakin. Onko ne kovin kankeita käyttää ja tuleeko kahvista hyvää?

 

[Analysoija]

Kahvinjuontinne on keskimäärin vähäistä.

Itse vedän arkisin aamulla neljä kuppia, töissä yhteensä neljä kuppia, kotiin tullessa parin tunnin aikana samat neljä.

Yhteensä päivässä keskimäärin kaksitoista kuppia, viikonloppuna 8.


Analysoija

 

[RtSn]

Kahvi.

Eräs tärkeimmistä makuelämyksistä meikäläisen elämässä. Ilman sitä ei voi elää eikä ilman sitä pääse aamukaan käyntiin. Kotona tulee juotua aamusella pari kuppia - rasvattoman maidon kera - ja jos töihin on menoa, niin siellä kahvia tulee lipitettyä ainakin pannullinen, ellei toinenkin. Nyt siis puhutaan erittäin tärkeästä kuumasta juotavasta mitä ilman ei voisi elää.

Jos kahvia ei joisi, tulisi varmasti pää helvetin kipeäksi. Siihen on tottunut ja siksi siihen on jäänyt myös koukkuun, haittatekijöistä huolimatta.

 

[tabu7]

Kahvia tulee juotua sellaiset 10+ kuppia päivässä. Ja mustana tietenkin. Maito sitten ihan maitona ja tee teenä.

Kahvia keittäessä mittaan ensin vettä täyden pannullisen, sitten käsivaralla jauhoja ja lopuksi vielä vähän lisää jauhoja ihan varmuuden vuoksi.

Nyt tosin moinen kahvin juonti hieman aiheuttaa vaikeuksia muutaman päivän mittaiseen tupakkalakkoon.

 

[pikkukatti]

Tulee näin kotona lusiessa juotua aamuisin se 2 kuppia. Milloin mistäkin kahvimukista. Ja maidon ja sokerin kera. Mustanakin on oppinut juomaan hätätilanteissa. Kun joissain työpaikoilla tai muualla ei maitoa ole saatavilla. Ja jos olen töissä tai koulussa niin ei kotona tule keiteltyä edes aamuisin. No koulussa kun oli niin sitten kotiinpäästyä kyllä. Toisaalta aikaisempi keitin oli niin huono ettei sitä paljon viitsinyt keitellä. Joku halpismalli missä oli kestosuodatin. Hyi yök mitä litkua. Nyt ostin itelleni "joululahjaksi" uuden keittimen. Tottakai se on se halvin ja näköjään siinä on termospannu. Sammuu itekseen kun keitto on valmis. Ja pitää kahvin lämpimänä. Ei tosin tuntikausia. Mutta laatu on 10 kertaa parempi kuin edellisessä. Ja nyt pitää se toinen kupillinen hakea.

 

[Cairns]

Jotenkin vain parin viimeisen kuukauden aikana on tuo Nescafen pikakahvi mennyt alas, maku on hyvä kerman kanssa ja aikaakaan ei mene + ei tule pestävää samalla tavalla kuin kahvinkeittimen kanssa räpeltäessä.

 

[mauri]

Jätin kahaveet poijes jo kesällä, kun alkoi jotenkin poreilemaan. TEEskentelen ja kaakaota nautiskelen. Ne ovat oikein käypäset drinksut.

 

[sele]

Maaliskuussa 2005 aloitin nykyisessä työpaikassa ja täällä on ainoastaan sellainen Vendorin Paulig kahviautomaatti. Elokuun lopussa alkoi tuo maistumaan paremmin ja nyt menee jo 3-6 kuppia päivässä.

Tylsää tässä asiassa on se, että enää ei maistu tavallisella kotilaitteella keitetty suodatinkahvi hyvälle vaan mieli tekisi tuota teollisuustököttiä.

 

[kopo]

Jos kahvia ei joisi, tulisi varmasti pää helvetin kipeäksi. Siihen on tottunut ja siksi siihen on jäänyt myös koukkuun, haittatekijöistä huolimatta.

Niinpä, tästä tuli taas omakohtainen kokemus uutenavuotena. Kun aattoiltana ei saanut kahvia, tuli yöksi ja varhaisaamuksi helkkarinmoinen päänsärky joka ei talttunut muuten kuin aamulla keitetyllä kahvilla; edes päänsärkypillerillä ei ollut sitä ennen mitään vaikutusta. Sinänsä pelottavaa että näin addiktoitunut sitä jo on.

 

[sampio]

Niinpä, tästä tuli taas omakohtainen kokemus uutenavuotena. Kun aattoiltana ei saanut kahvia, tuli yöksi ja varhaisaamuksi helkkarinmoinen päänsärky joka ei talttunut muuten kuin aamulla keitetyllä kahvilla; edes päänsärkypillerillä ei ollut sitä ennen mitään vaikutusta. Sinänsä pelottavaa että näin addiktoitunut sitä jo on.

Minulle kävi samoin vielä muutama vuosi sitten; puolen päivän jälkeen alkoi armoton jomotus, jos aamulla ei ehtinyt kahvia keittää. Pari vuotta sitten kuitenkin vähensin juontia ja lopulta lopetin vajaaksi vuodeksi kokonaan, eikä tuolloin aiheutunut minkäänlaisia vieroitusoireita. Nyt olen taas jonkun aikaa juonut päivittäin kaffeeta, enkä juuri viitsi kokeilla, minkälaisia oireita juomattomuus mahdollisesti aiheuttaisi.

 

[peruspata]

Päänkipu iltapäivällä on saletti kuin tilattuna, mikäli aamun kupponen jää väliin. Ei sille vain voi mitään. Ja siksi toiseksi, en uskalla kokeilla, miten lamaantuneena henkisestikin lähtisin liikenteeseen ilman tätä ah niin ravitsevaa Juhlamokkaa, tietysti Pauligin.

En silti ihmettelisi, vaikka joku tehty tutkimus kahvin epäterveellisyydestä (muistaakseni) pitäisi paikkansakin. Mutta ei sillä kyllä kovasti jaksa stressata itseään, tulee loppuunpalaminen, jos niin tekee.

Minulla kahvi menee alas kyllä mustanakin, mutta usein lorautan maitoa sekaan. Sokeriin kahvissa en ole tykästynyt, jo palakin tekee siitä liian makean.

 

[sampio]

Jätin tarkoituksella aamukahvin väliin tänään. Tein aamupalaksi purtavaa voileipägrillillä, enkä pidä kuumasta lämpimien leipien kanssa, siispä skippasin kahvin. Vielä ei särje päätä, mutta olo on hiukan untelo, sellainen vähähappinen ja vajaa. Pitänee kohta mennä St Honoreen nauttimaan vaniljaviineri ja pari pientä kahvikupillista, josko se olo siitä paranisi.

 

[Liverpooligan]

Vielä kolme vuotta sitten täysin kahvittomana. Sitten kesätöihin, jossa 9 tuntiin eväiksi pystyi "syömään" vain kahvia pipareiden kera. Laskin varsin kerran, viime kesänä parhaana päivänä 13 kertakäyttömuovimukillista mustaa kahvia yhdellä sokeripalalla. Eikä tuossa ole yhtään kuppia ns. lasku- tai kerskalisää. Nyt menee yleensä kotona ollessa kaks isoa mukillista kahvia päivässä, vieraissa niin paljon kuin on tarjolla. Iltakahvi vie usein unet.

Maistuu kyllä huomattavasti paremmalle, kun juo harvoin. Epäterveellisen hyvä pahe. Kofeiinihan lienee kovimpia/tehokkaimpia riippuvuutta aiheuttavia huumeita. Silti hyvää.

Kofeiinittomasta kahvista sain omakohtaisia kokemuksia New Yorkin reissulla marraskuussa kun ihmettelin, miksi paikallinen kahvi maistuu niin hyvälle. Kofeiiniton kahvi ei ole samaan tapaan kitkerää, kuin kotoinen peruskahvi. Ja siellä se kofeiiniton kahvi tuli by default, eli kofeiinipitoinen kahvi piti erikseen pyytää. Kieltämättä jos sen (Starbucks -ketjusta ostettua) makuista kofeiinitonta kahvia pystyisi itse kotona jotenkin keittämään, niin vaihtaisin vaikka heti. Maussa on huomattava ero. Se oli jotenkin helpommin juotavaa. Mutta toisaalta siitä puuttui sitä särmää, mikä aamuisin poistaa viimeisetkin unihiekan rippeet silmistä. Eli siis aamukahviksi normikahvia ja päivällä nautinnoksi de-caffia.

 

[Ender00]

Yllättävän negatiivista kommentointia täällä kahvin terveellisyydestä/haitallisuudesta. Eikös uusimpien tutkimusten mukaan kahvilla ole huomattavasti enemmän positiivisia kuin negatiivisia vaikutuksia.

...jos hakisi kupillisen, taitaa olla päivän neljäs.

 

[retro]

Yllättävän negatiivista kommentointia täällä kahvin terveellisyydestä/haitallisuudesta. Eikös uusimpien tutkimusten mukaan kahvilla ole huomattavasti enemmän positiivisia kuin negatiivisia vaikutuksia.

Jep, erityisesti tuollainen 1-4 kuppia päivässä näyttää hyvältä terveyden kannalta. Kahvin on mm.todettu ehkäisevän diabetesta ja se on myös amerikkalaisten sekeästi tärkein antioksidanttien lähde. Lisäksi kahvissa on huomattava (tottakai parempiakin lähteitä löytyy) määrä kaliumia, joka myös on terveydelle hyvästä ja välttämätöntä.

 

[Ender00]

Kahvia on tutkittu eri puolilla maailmaa varsin paljon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että terveet henkilöt voivat hyvillä mielin nauttia 4-5 kupillista kahvia päivässä. Sillä on monia myönteisiä vaikutuksia. Kohtuullisen kahvinjuonnin on mm. todettu parantavan havaintokykyä, vähentävän masennusta ja sappikivien kehittymistä, estävän paksusuolen syöpää ja helpottavan astmaoireita. Kahvissa on myös runsaasti antioksidantteja.

Samaan aikaan toisaalla ;)
http://www.geocities.com/eikahvia/tietoja.html

 

[Blackie]

Ennen en juonut kahvia kun ehkä pari kuppia vuodessa juhlatilaisuuksissa. Siitä on noin kuukausi aikaa, kun oli yksinkertaisesti pakko pysyä virkeänä koko päivä. Päätin keittää kahvia, jotta vähän piristyisi. Kuin huomaamatta siitä tuli tapa ja nyt vedän aina herätessäni pari kupillista kaffetta.

 

[retro]

Samaan aikaan toisaalla ;)
http://www.geocities.com/eikahvia/tietoja.html

Kiitos hyvistä nauruista. Hauskin sivusto vähään aikaan. :)

 

[Uleåborgir]

Aikasemmin halveksimastani pikakahvista ja sen suhteesta suodatinkahviin

Tuli tuossa taannoin ostettua purkki aikaisemmin halveksimaani pikakahvia, merkiltään Nescafé Kulta. En halveksi enää tuota ainetta. Pidemmän päälle se alkaa maistua jopa paremmalta kuin suodatinkahvi, eikä siitä mene maha niin sekaisin kuin suodatinkahvista. Sitä paitsi sitä voi juoda enemmän hyppimättä seinille. Silti siinä on kofeiinia. On vielä nopea ja vaivaton valmistaa.

Aamukahviksi kuitenkin on parempi juoda sitä itseään. 0,5 - 1 l tuimaa kahvetta kirkastaa silmät ja suolet.

 

[Pottakameli]

Kaverini/serkkuni osti Brasiliasta jotain kahvia ja sitä maistaneena voin sanoa, että kaikki meidän kaupoissa myytävä kahvi hakkaa sen Brasiliasta tuodun...makunsa kullakin.

Ostin siskojeni kanssa isälle joulu lahjaksi kahvimyllyn ja tämän jälkeen kotona ei ole juotu kuin papukahvia. Olen itsekkin jo mieltynyt vastajauhetun kahvin makuun. En oikeastaan enää keitä kahvia kuin vastajauhetuista pavuista.