Osta marinoimaton pala grilliluita (possukylkeä), paloittele se ja laita ne pakastepussiin ja marinaadit oman maun mukaan perään. Helppo kuljettaa, grillata ja hyvää tulee.
Terve!
Oisiko jollain tietoa siitä, että tekekö mikään valmistaja BRQ-ribsejä? En nyt puhu siitä Pirkan hervottomasta palasesta vaan sellaisita pienistä marinoiduista ribseistä? Pari vuotta sitten juhannuksena niitä jostain S-marketista kavereiden kanssa haettiin ja sen jälkeen ei ole näkynyt. Logistiikkaongelmien vuoksi en pääse kunnon lihakauppaan niitä hakemaan, niin toivottavasti löytyy jostain perus marketista.
Lidlin pakastealtaassa olen joskus nähnyt jotain ribsipakkauksia. En ole kokeillut, joten tuotteesta en osaa sanoa yhtään mitään.
Kyllä kalvot kannattaa poistaa.Tarviiko / kannattaako se ohuen ohut, sitkeän tuntuinen kalvo sisäfileen pinnalta poistaa ?! On meinaan aikas " tiiviisti ja tiukassa " ?
Toisaalta nyt oli härkää, eikä vaan normilehmää.
Voi hyvin ollakin että meni pohja, en miksikään asiantuntijaksi kai itseäni väittänytkään. Makupohjalta ja perstuntumalta vaan yrittänyt, en näistä niin tiedä. Eräs eläinlääkäri kerran kyllä selvitti minulle, että mitä eroa on härällä ja sonnilla, mutta en muista enää, koska olin valitettavan humalassa silloin. Muutakin eroa kai siinä oli kuin että molemmat ovat uroksia? Eli ei sitä naarasta kuitenkaan?Heh, hyvin meni pohja pitkältä tekstiltäsi. Tiesitkö, että mitään härkää ei ole olemassakaan, vaan se on kaikki ihan samaa naudanlihaa?
Ravintolat myyvät härkää, koska se on myyvämpi nimi.
Heh, hyvin meni pohja pitkältä tekstiltäsi. Tiesitkö, että mitään härkää ei ole olemassakaan, vaan se on kaikki ihan samaa naudanlihaa?
Ravintolat myyvät härkää, koska se on myyvämpi nimi.
Nauta on märehtiviin sorkkaeläimiin kuuluva nisäkäs. Lajin naarasta kutsutaan lehmäksi, uros taas on sonni, ja kuohittu uros on härkä.
Totta, silti nauta on sikäli erikoinen eläin että se vaihtaa usein kuolemansa jälkeen sukupuolta. Teurastetusta lehmästä kun tulee Rosson annoksessa härkää.
Ihan reilua mun mielestä siihen nähden, että kauden vihannekset saavat olla -18 celsiusasteessa ympäri vuoden.Totta, silti nauta on sikäli erikoinen eläin että se vaihtaa usein kuolemansa jälkeen sukupuolta. Teurastetusta lehmästä kun tulee Rosson annoksessa härkää.
Miksi sitten väitit äsken, että niitä ei ole olemassa?Onhan härkiä toki olemassa, sen tiedän minä ja lapsikin
Miksi sitten väitit äsken, että niitä ei ole olemassa?
Ja alunperin ketjuun lähettämäni viesti, johon vastasit, liittyi tähän aiheeseen siten, että.....niin, miten?Hohhoijaa, siellä ravintoloiden ruokalistoilla. Siksi.
Ja alunperin ketjuun lähettämäni viesti, johon vastasit, liittyi tähän aiheeseen siten, että.....niin, miten?
Äsken juuri grillasin nelituntista kamaa ja siitä tuli kyllä pirun hyvä. Toisaalta nyt oli härkää, eikä vaan normilehmää.
Aika vakuuttavaa. Kuten sanoin, minulle voi mennä läpi eri laadut helposti. Kuten siinä viestissäni yritin kyselläkin kokemuksia kokeneemmilta, että voiko vaan olla niin että sama kama on erilaista mun käsissä vai voiko olla laatueroista kyse jo tiskillä ja eritoten niistä huoneenlämpötunneista, kuten entrecotessa, jota yleensä ostan lehmänä mutta tänään härkänä.Sinä et ole grillannut mitään härkää, vaan ihan normilehmää. Niin, voi olla, että siinä kauppakuitissa lukee "härkä", mutta se liittyy tähän aiheeseen siten, että.....niin, miten?
Nauta on märehtiviin sorkkaeläimiin kuuluva nisäkäs. Lajin naarasta kutsutaan lehmäksi, uros taas on sonni, ja kuohittu uros on härkä.
Eli siis härän kiveksetkin ovat kusetusta? Enpä ole aiemmin tullut ajatelleeksi.
Sattuneista syistä tässä pitäisi opetella grillaamaan hummeria aika pikaisesti, joten hyvät neuvot olisi paikallaan. Tuore hummeri, pakastettu vai keitetty? Vaikka tuoreesta tekisinkin, ei vissiin voi raakana grillata vaan pitää esikypsentää? Sen olen selvittänyt että halkaistuna ne saksiniekat grillataan, lihapuoli tulelle päin ja maustetaan jälkikäteen, poislukien keittämisen aikana tapahtuvaa maustamista. En muuten tiedä edes onko noin isoa kattilaa käytössä johon tuollainen 3kpl hummeria mahtuisi, joten pitää varmaan hakea ne esikypsytettyinä.