Lihan määrää en ole kyllä vähentämässä ja kasviksiakin syön varmasti enemmän kuin suurin osa kasvissyöjistä.Ensimmäinen askel on varmaan se, että vaan syö vähemmän eli tuon suosituksen mukaisesti lihaa. Vähentynyttä lihaa ei tarvitse korvata härkiksellä, vaan ottamalla lautaselle enemmän puhdasta ja tuoretta kasvista. Lisäksi aika moni lihaa sisältävä ruoka on myös tosi pitkälle prosessoitu. En tarkoita nyt sisäfilepihviä, vaan markettien eineshyllystä löytyvät tuotteet. Niitä kansa kuitenkin suurelta osin vetelee.
Osa korvikkeista muistuttaa vastaavia lihatuotteita ihan siitä yksinkertaisesta syystä, että ihmisillä on tottumuksia ruuan suhteen. Maku, rakenne, ulkonäkö jne ovat tärkeitä asioita. On huomattavasti helpompi muuttaa ruokavaliota terveellisempään suuntaan jos ei tarvitse opetella tekemään kokonaan uusia ruokia, vaan voi edelleen vedellä spagettia tomaattikastikkeessa ja vain korvata eineslihapullat muu-pyöryköillä.
Olen itsekin tätä joskus kommentoinut ja ihmetellyt. Lähinnä semanttisesta näkökulmasta. Nirsouteni on kielellistä; esimerkiksi pyörykkä on melko neutraali nimitys, mureke jotain siltä väliltä, mutta pihvi ja nakki saati sitten kinkku kasvisruokien niminä ovat huonoja.Edellä olevaan keskusteluun siitä, miksi lihankorvikkeet tehdään muistuttamaan lihajalosteita - lihapulla on melko hyvä formaatti, joten miksi samaa ei voi tehdä kasvispohjaisesti? Eräs hyvä ystäväni suhtautuu näihin kasvisperäisiin lihankorvikkeisiin melko kiihkeästi ja totesi mulle esim. niin, että hän syö mielellään sen porkkanan ja salaatin erikseen, mutta on naurettavaa tehdä niistä lihapullan näköisiä ja popsia sitten. No miksi on? Edelleen, jos pullero on hyvä formula kasvisperäisellekin massalle, niin vitunkos väliä sillä muodolla sitten on, kun ei se lihakaan lihapullakastikkeessa suoraan eläimestä veistetyssä formussaan ole.
Olen itsekin tätä joskus kommentoinut ja ihmetellyt. Lähinnä semanttisesta näkökulmasta. Nirsouteni on kielellistä; esimerkiksi pyörykkä on melko neutraali nimitys, mureke jotain siltä väliltä, mutta pihvi ja nakki saati sitten kinkku kasvisruokien niminä ovat huonoja.
Sitä olen ihmetellyt miksi nämä lihan korvikkeet pitää saada näyttämään lihalta kun ne kerran ovat kasviksia tai jotain korvikkeita?
Onko jotain ettei nyt vaan erotuta joukosta sydroomaa?
Siirtyminen kebabista vöneriin verrattain helppoa ja tämä lihaton versio tarjoaa enemmän proteiinia ja vähemmän rasvaa. Harmittavaa on se, että suomalaisen innovaation valmistus myytiin Saksaan, koska Suomessa loppui kapasiteetti, eikä kehittäjällä ollut 250 000euroa investointiin.Saitkin jo vastauksia, mutta kerron tähän oman mielipiteeni. Kyseessä on ihan tietoinen ja jopa järkevä ratkaisu. Kun nämä ns. lihankorvikkeet muistuttavat edes vähän lihatuotteita, on esimerkiksi kaltaiseni sekasyöjän todella helppo ottaa ne osaksi ruokavaliotaan...
Löytyy ymmärrystä tai no jos joku on vegaani niin ei siinä mitään. On vain tullut huomattua, että yleensä nämä vegaanit ovat kaikista ärtyisimpiä tyyppejä, joiden pillin mukaan pitäisi kaiken mennä.
Kerran oli tulossa muutaman hengen porukka kyläilemään ja tarkoitus oli jotain ruokaakin oluen lisäksi tarjoilla. Kuulemma yksi heistä oli vegaani, joka piti huomioida. No ei huomioitu vaan lätkäisin pöytään sellaiset äijäsetit että jumaleissön morjens. Parit Texas monsterit kotipizzasta, kananugetteja ja Cheddar kabanossia. Yllättäen ei kelvannut vegaanille.
Niin siis unohtui laittaa tuohon nuo Mozzarella tikut, joten lisäsin ne viestiini. Oletus kuitenkin oli, että riittäisi lihaton vaihtoehto, mutta eihän juusto sitten käynytkään.Eli sinä olit paska isäntä ja vielä hehkutat sitä?
No, tapansa kullakin.
Toki oletuksen sijaan voisi kysyä. Tai jos siinä on liikaa duunia, niin googlesta tuo selviäisi puolen minuutin vaivannäöllä.Niin siis unohtui laittaa tuohon nuo Mozzarella tikut, joten lisäsin ne viestiini. Oletus kuitenkin oli, että riittäisi lihaton vaihtoehto, mutta eihän juusto sitten käynytkään.
Toki oletuksen sijaan voisi kysyä. Tai jos siinä on liikaa duunia, niin googlesta tuo selviäisi puolen minuutin vaivannäöllä.
Lihan syönnin vähentäminen on ihan järkevää, mutta täysin vegaanista ruokavaliota en ymmärrä.
Jos söisi liharuokia esim. kahtena päivänä viikossa, kalaruokia kolmena päivänä ja sitten kasvisruokaa kahtena päivänä, niin en usko tuollaisesta ruokavaliosta olevan mitään haittaa. Kohtuudella voi syödä lähes kaikkea.
Löytyy ymmärrystä tai no jos joku on vegaani niin ei siinä mitään. On vain tullut huomattua, että yleensä nämä vegaanit ovat kaikista ärtyisimpiä tyyppejä, joiden pillin mukaan pitäisi kaiken mennä.
Kerran oli tulossa muutaman hengen porukka kyläilemään ja tarkoitus oli jotain ruokaakin oluen lisäksi tarjoilla. Kuulemma yksi heistä oli vegaani, joka piti huomioida. No ei huomioitu vaan lätkäisin pöytään sellaiset äijäsetit että jumaleissön morjens. Parit Texas monsterit kotipizzasta, kananugetteja, Mozzarella tikkuja ja Cheddar kabanossia. Yllättäen ei kelvannut vegaanille.
Vähän niin kuin tarjoaisi absolutistille viinaa ja valittaisi siitä, että ei kelvannut. Erittäin fiksua toimintaa.Eli tarjosit vieraalle ruokaa jonka tiesit olevan hänen ruokavaliolle epäsopivaa? Ja vielä röyhistelet rintaasi sen jälkeen? Itse en kyllä kehtaisi kehuskella sillä, kuinka huono isäntä ja juntti olen. Mutta kukin tyylillään.
Vähän niin kuin tarjoaisi absolutistille viinaa ja valittaisi siitä, että ei kelvannut. Erittäin fiksua toimintaa.
Mä olen huomannut, että useimmiten vegaanille tai kasvissyöjälle riittää kusipään leimaan se, että vastaa kysymykseen ruokavalioista, tai jumalauta, julkeaa oma-aloitteisesti ilmoittaa ruokavaliostaan. Jotenkin itse miellän sen ihan kohteliaana tapana, ja isäntänä pyrin huomioimaan. Sitten on niitäkin, jotka sanovat suoraan, että vegaaniuuden ja allergioiden kombinaatio on sen verran rajaava, että heille riittää esim. kahvi ja ottavat omat sapuskat mukaan. Kummassakaan tapauksessa en osaa närkästyä, että miksi vitussa se ei syö mitä tarjotaan.Löytyy ymmärrystä tai no jos joku on vegaani niin ei siinä mitään. On vain tullut huomattua, että yleensä nämä vegaanit ovat kaikista ärtyisimpiä tyyppejä, joiden pillin mukaan pitäisi kaiken mennä.
Mä olen huomannut, että useimmiten vegaanille tai kasvissyöjälle riittää kusipään leimaan se, että vastaa kysymykseen ruokavalioista, tai jumalauta, julkeaa oma-aloitteisesti ilmoittaa ruokavaliostaan. Jotenkin itse miellän sen ihan kohteliaana tapana, ja isäntänä pyrin huomioimaan. Sitten on niitäkin, jotka sanovat suoraan, että vegaaniuuden ja allergioiden kombinaatio on sen verran rajaava, että heille riittää esim. kahvi ja ottavat omat sapuskat mukaan. Kummassakaan tapauksessa en osaa närkästyä, että miksi vitussa se ei syö mitä tarjotaan.
Mutta tosiaan, jos kavereiden nöyryyttäminen tuntuu kivalta, niin mikäs minä olen siihen puuttumaan.
Mitäs perkelettä. Ei tuo nyt niin iso asia ole kuin voisi kuulostaa. Eri asia jos kyse olisi jostain tilaisuudesta, kuten häistä.Eli tarjosit vieraalle ruokaa jonka tiesit olevan hänen ruokavaliolle epäsopivaa? Ja vielä röyhistelet rintaasi sen jälkeen? Itse en kyllä kehtaisi kehuskella sillä, kuinka huono isäntä ja juntti olen. Mutta kukin tyylillään.
Uskoisin, että rasvat saa aika helposti kasaan öljyillä, avokadolla, pähkinöillä yms. mutta proteiinin kanssa on tosiaan vähän niin ja näin. Tai saa nekin, mutta aika hyvin saa perehtyä ravintoarvoihin, jos yhtään kehonkoostumustaan tarkkailee. Onhan noita vegaanibodareitakin, joten onnistuu se, mutta perusjampalle vähän haastavaa.Lähinnähän tuossa vegaanisafkassa on ongelma, että siinä on tarpeeksi proteiinia ja rasvaa. Maustamisessakin saa käyttää mielikuvitusta. Mulla kun on jonkun verran kokemusta noista thaikkusafkoista, niin vinkkasin tytölle, että kannattaa käydä noissa etnisissä kaupoissa hakemassa ideoita maustamiseen. Toki currytahnoissakin usein kalaa ja äyriäisiä, mutta kyllä sieltä löytyi ihan vegaanikamojakin.
Tuohon @Bunderin tarinaan kommentti: Jos ruokavalio eroaa muista ni sitte pitää ymmärtää itse hankkia sopivat särpimet.
Vegaanien entitlement-syndrooma on säälittävä. "Ai et hommannu ylimäärästä safkaa MINUN takiani? Kyllä minä tästä nyt mieleni taas pahoitin."
Jos eroaa valtavirrasta, pitää ymmärtää joskus jäävänsä ilman.
Olis vegaanin (tai minkä tahansa erikoisruokavalion omaavan) pitänyt tajuta tuoda omansa.Kommentithan tuli siitä tyylistä oikein ylpeillä alkuperäisessä viestissä sillä, miten laittoi vegaanin kylään tullessa pöydän täyteen lihaa ja sitten sivuun pari mozzarellatikkua.