Mitä tänään syötäisiin?

[Trenchtown]

Tänään herätyskello oli soimassa kello 8:00 ja hyvästä syystä. Kävin nimittäin korkkaamassa Oulun Burger Kingin ja menin oven eteen odottamaan heti aamusta ruuhkan välttämiseksi.

Oliko sulla siis kello soimassa vain jotta ehdit BK:n oven taakse ajoissa? Ei kai siinä mitään, ihailtavaa omistautumista. Itellä on vieläkin Turun BK kokeilematta, koska aina kun sinne olisin voinut mennä on jono ollut liian pitkä, alkuun se oli jopa poikkeuksetta ulos asti. Niin hyvää burgeria sieltä ei voi saada, että tuollainen jonottaminen kannattaisi. Ei ne siellä sentään mitään muoviämpäreitä jaa.

Mitä tämän päivän syömisiin tulee, niin pistelin Kokkikartanon makaronilaatikon ketsupilla ryyditettynä, juomaksi nautin vettä ja jälkiruoaksi pari makeata luumua. Ihan hyviä vaihtoehtoja noi Kokkikartanon mätöt tällaisille päiville, kun ei jaksa panostaa edes vähää alusta.

 

[cottonmouth]

Ajattelin keitellä hirvipelmeneitä alkuun sipulin, valkosipulin, eri pippurien, kuivattujen chilien sekä timjaminipun kanssa. Nyytit tämän jälkeen matalaan vuokaan ja päälle parmesaania, basilikaa, timjamia, kirsikkatomaatteja, mozzarellaa sekä hieman tomaattisosetta. Vuoka uuniin ja 20 minuutin jälkeen syömään.

Heitin mukaan vielä Lidl:n kuivatettuja herkkutatteja liotoksen jälkeen ja nimen omaan näitä dunne-tomaatteja. Usein varsinkin talvella kirsikkatomaattien maku jää kypsennettynäkin todella pliisuksi, mutta näiden kanssa ei ole ollut sitä ongelmaa koskaan. Pakko sanoa, että vaikka ruoka itsessään olikin varsin yksinkertainen (myös valmistaa), niin varsinkin pelmenien keittolihaliemi, nuo tomaatit, tomaattisose ja herkkutatit loivat niin helvetin hyvän kokonaisuuden, että harvoin on esim. mystillinen umami-maku maistunut näin selvästi. Suosittelen.

 

[Footless]

Noi dunnet on varmasti parhaita tomaatteja mitä on tässä maassa vastaan tullut. Aika suolainen taisi hinta olla, mutta johonkin sopivaan käyttöön ehdottomasti hintansa väärti.

 

[A Siente]

Tänään syötiin 4 lihapullaa ja tomaatti. Oli hyvää ja hengissä varmaan selvitään.

 

[cottonmouth]

Noi dunnet on varmasti parhaita tomaatteja mitä on tässä maassa vastaan tullut. Aika suolainen taisi hinta olla, mutta johonkin sopivaan käyttöön ehdottomasti hintansa väärti.

Lidl:ssä taisivat olla 3,99 aski, kun näissä kahdessa muussa lafkassa ovat toimipisteestä riippuen lähes euron kalliimpia. Ei noita aina leivän päälle viitsi ostaa, mutta jos haluaa oikeasti maistuvia tomaatteja, niin eipä paljon vaihtoehtoja ole vielä tullut kotimaassa vastaan.

 

[sampio]

Meillä ovat Prismassa nuo Dunnet 3,99 ja nimenomaan leivän päälle niitä ostan ynnä salaatteihin. Pääsee maku oikeuksiinsa. Kastikkeisiin ja uuniin sitten halvempia.

 

[pettter]

Tänään herätyskello oli soimassa kello 8:00 ja hyvästä syystä. Kävin nimittäin korkkaamassa Oulun Burger Kingin ja menin oven eteen odottamaan heti aamusta ruuhkan välttämiseksi. Tripla Whopper tarttui mukaan ja se taitaa myös olla paras tähän ketjuun postaamistani ruoista. Suosittelen kaikille. Kokoa , eikä makua oltu unohdettu. Excellent choice.

Oliko se parempi kuin ne Mäkkärin kampanjaburgerit, mitkä maksavat suht saman ja muutenkin ovat mun mielestä suht vastaavia? No sipuli, tomaatti yms. nyt on Burger Kingissä vähän isompaa viipaletta... Ai näköjään sulla olikin tripla eikä tupla, vähän myöhemmin hoksasin.

Joissakin Helsingin keskustan Mäkkäreissä Big Mac -ateria on noin euron halvempi kuin muualla (ei pelkästään se kuukauden ateria 5.95 -kampanja). Ja vasta Itiksessä jaettiin 4.95e -kuponkeja, eli toinenkin euro vielä pois. Parit oon käynyt syömässä. Siellä Oulussa sitten taas oli joku lounaskortti, mitä ei täällä päin näe. Mutta käsittämättömän vähän Oulussa on Mäkkäreitä suhteessa Hesen rasvapaskapaikkoihin, ja muutenkin siellä se Mäkkäri on aina täynnä jotain 15v teinityttöjä. Täällä monesti keski-ikä on vähintäänkin joku 30v. Hassua. Siellä Oulussa on siis paremmin. Terveisin Saksa on paska maa.

Tänään muuten söin spagettia ja jauhelihakastiketta, sellaiseen Maggin pussiin tehtynä. Ne on yllättävänkin hyviä. Vähän juustoa raastaa vielä päälle tai jotain. Jotkut toiset merkit on paljon huonompia. Tai no jostain syystä toi Maggikaan ei enää maistu niin hyvältä kuin ennen. Ovatkohan lie vaihtaneet reseptiä. Se kastikekaan ei ole enää ihan niin punaista.

 

[pettter]

Joo pari tuntia sitten hain kinkku - salami - pekoni - kananmuna - valkosipuli - smetana -pizzan. Smetana kuulemma oli loppu, mutta se ehdotti tilalle jogurttikastiketta, johon suostuin. Vissiin kebabbeihin oli se tarkoitettu, en tiedä. 5 min myöhemmin toinen työntekijä kantoi sinne keittiöön kassillisen tavaraa ja mulle tultiin sanomaan että nyt sitä tuli, mutta se ehti jo laittaa jogurttia, ja sitten kysyttiin haluunko vielä smetanaakin päälle. Joo sopihan se. Varmaan noin 60 % pizzasta oli valkoisena, enimmäkseen tietenkin siitä jogurtista.

Eilen vetäsin jauheliha - salami - pekoni - tomaatti - sipuli - jalapeno -pizzan. On se kätevää kun yhdestä ruuasta saa kaikki ruokaympyrän osat. Ei tarvitse erikseen mitään vitamiineja laskeskella.

 

[Bunder]

Tänään tiistaina onkin hivenen hienompaa ruokaa. Kokonainen broileri meni juuri uuniin puoleksitoista tunniksi. Jääkaapissa oleva sweet chili vain parantaa makua. Kyytipoikana herkullinen yrttivoipatonki. Patonki on uunissa tasan 12 minuuttia, jolloin kuoresta tulee sopivan rapea, mutta ei kuitenkaan korpuksi palanut. Jälkiruokana jättimäinen Butterscotch Fritter. 5/5

 

[Footless]

Laitoin 1,5 kiloa sikaa uuniin kuuden pintaan. Otan pois joskus ja revin sen palasiksi. Pitaleipiä ja tzatzikiä ainakin kaveriksi, ehkä jotain rehujakin.

 

[Vanha Len]

Grilliin possua, munakoisoa, sipulia ja tomaattia. Makuja korostamaan lautaselle balsamisiirappia raastettua goudaa ja maustevoita. Juomaksi vettä.

 

[Leelian Lepotuoli]

Grilliin possua, munakoisoa, sipulia ja tomaattia. Makuja korostamaan lautaselle balsamisiirappia raastettua goudaa ja maustevoita. Juomaksi vettä.

Teetkö ite voin? Mitä laitat siihen? Mä olen yrittänyt tehdä, mutta tulee aina ihan laimeeta grilliruuan kaveriksi, tai liian suolaista.

 

[Vanha Len]

Teetkö ite voin? Mitä laitat siihen? Mä olen yrittänyt tehdä, mutta tulee aina ihan laimeeta grilliruuan kaveriksi, tai liian suolaista.

Juu omatekoista on vaikka joskus ostan valmista. Notkean voin joukkoon sekoitan laadukasta grillimaustesekoitusta, hieman currya, valkosipulimurskaa ja muutama tippa sitruunaa. Curry ei saa maistua kuin aavistuksen verran ajoittain:) Myös valkosipulia erittäin maltillisesti. Toisinaan säädän mauteiden kanssa hieman.

 

[Leelian Lepotuoli]

Juu omatekoista on vaikka joskus ostan valmista. Notkean voin joukkoon sekoitan laadukasta grillimaustesekoitusta, hieman currya, valkosipulimurskaa ja muutama tippa sitruunaa. Curry ei saa maistua kuin aavistuksen verran ajoittain:) Myös valkosipulia erittäin maltillisesti. Toisinaan säädän mauteiden kanssa hieman.

Mulle entiselle tupakoitsijalle, ei oikein noi kokkiohjelmien yrttihippaukset ja ripaus sitäsuntätä oikein riitä :) valkosipuli ja curry kuulostaa oikein hyvältä. Mä olen jostain syystä pelannu aina pihvimausteen kanssa. Tänks Lenksu.

 

[Bunder]

McEnnedyn - American Style Snack Boxit. Yksi ruokien parhaimmistosta tarttui käsiin lidlistä. Chili cheese nugetteja, mozarella stickseja ja onionrenkaita. Lisäksi mukana raikas ja herkullinen sweet chili kastike. Ennen ruokailua USA:n national anthem. Tämä ruoka ansaitsee ehdottoman 5/5 arvosanan.

 

[sampio]

En jaksanut tehdä mitään, vaan ostin croissantteja ja tungin väliin vähän vihreää ja kalkkunaleikettä. Kahvia kaveriksi.

 

[Bunder]

Tänään mahtava herkku. Casino Burger. Itse jauhetusta härän sisäpaistista tehdyt steakit. Väliin sipulia, Cheese, sauce ja kaikkea mitä burgeriin kuuluu. Perinteisen sämpylän tilalla on toast. Lisukkeena kuullotettuja Ranskalaisia suoraan Amerikan maalta ja tuloksena on herkullinen ateria, jolle itse Gordon Ramsay antaisi täyden kympin.

 

[Mahtiankka]

Tänään tuli tehtyä yllättävän hyvää "pikapizzaa" kaapista löytyneistä erilaisista jämistä. Tai no ei nuo nyt varsinaisesti jämiä olleet, kun ihan avaamattomia juttuja, mutta kuitenkaan ei tarvinnut kaupasta hakea mitään uutta extraa tähän. Pakastimesta kaivetusta Rainbow täysjyvätortillasta pohja, päälle Lidlin Kania-ketsuppia, tonnikalaa, jalapenoviipaleita, ananasta ja meetwurstia, sekä juustoraastetta & oreganoa. Helppo tehdä ja ohuen pizzapohjan ystävänä tämä oli kyllä napakymppi. Tortillapohjan kanssa pitää olla vain varovainen, 225 asteessa reilut 5 minuuttia riittää hyvin, ettei pääse kärähtämään.

Hyvin meni työläämmän pizzan korvikkeena, säästyi taikinan ja pizzakastikkeen tekemiseltä sekä pohjien pyörittelyltä :)

Edit: Niin ja Saarioisten perinteistä salaattikastiketta täräytin tuohon vielä hieman pintaan. Epäterveellistä tämä asuminen Oulun seudulla, kun olen tykästynyt noihin pizzerioiden majoneesilättyihin, niin kotonakin monesti kaipaa jotain tuohon päälle. Sitä en ole vielä keksinyt, miten saisi samanlaista settiä tuohon, kuin lähialueen pizzerioissa.

 

[pernaveikko]

Epäterveellistä tämä asuminen Oulun seudulla, kun olen tykästynyt noihin pizzerioiden majoneesilättyihin, niin kotonakin monesti kaipaa jotain tuohon päälle

Ei kai se sen terveellisempää ole, mutta eihän pizzaa voi syödä, jos siinä ei ole päällä smetanaa.

 

[Surukuku]

No, kaalisoppaa tietenkin - nyt, kun kauppoihin on ilmaantunut varhaiskaalta, on kaalisopan aika.

Liedelläni porisee viiden litran kattilallinen ao. keittoa, johon (imho) kuuluu myös uuden sadon perunaa, porkkanaa ja sipulia maun mukaan. Panin tänään kattilaan myös kevyesti kypsennettyä (paistettu) jauhelihaa ja mausteeksi pari laakerinlehteä, maustepippuria ja hunaja-omenaviinietikkaa pikku loraus.

Keitto on kevyttä, terveellistä ja ennen kaikkea herkullista, jonka syöminen ruisleivän kera on yhtä juhlaa näin arjenkin keskellä.

 

[Trenchtown]

En jaksanut tänään lähteä kauppaan, mutta nälkä on, joten päätin kaivella pakastimesta jotain hätävaraa. Löysinkin sieltä Lidlistä ostetun Trattoria Alfredon Quattro Formaggi-juustopizzan, jota tuunasin meetvursti- ja tomaattisiivuilla. Lätty on parhaillaan uunissa ja muutaman minuutin päästä edessäni lautasella. Ruokajuomaksi ajattelin ryypätä ison tuopillisen rasvatonta piimää tai punaista Jaffaa, en ole vielä päättänyt.

 

[Jari66]

Tänään olisi tarkoitus sähkösavustaa lohta leppälastuilla ja muutamalla sokerinpalalla karamellisoituna. Kyytipojaksi uuden sadon perunaa ja porkkanaa. Kastike kermaviilistä johon pilkotaan tuoretta tilliä ja chiliä.

Juomaksi huurteista. Elämä on.

 

[Sanainen arkku]

Tänään syödään kasviksia raakana. Muuta ei tarvita. Kotimaisia voi hyvin popsia raakana etenkin luomuna.

 

[Virveliä kainaloon]

Tänään syötiin eilistä spagettia. No, se ei ole se juttu, mutta kun en muistanut kirjoittaa ja kovasti halusin jakaa lauantaisen makuelämykseni. Tosin viitseliäs kokki olisi tehnyt seuraavasta reseptistä kaikki osat itse.

- maustamaton broilerin ohutleike/rintafilee tms.
- paprika
- kesäkurpitsa
- grilliherkkusieni
- jääsalaatti
- uunituore patonki
- mausteet

Toimin näin.

- Kanoille pieni marinadi, rypsiöljyä, suolaa, BBQ-öljyä ja jotain kana-& pihvimausteseosta (laiska käyttää valmissekoituksia). Siis todella kevyesti vaan.
- puolikas paprika n. sentinlevyisiksi soiroiksi, kesäkurpitsasta n. sentinpaksuisia paloja, herkkusienistä vähän ohuempia siivuja
- esipaistettu patonki uuniin (parempaa varmaan tulisi, kun itse tekisi alusta asti)
- kanat, kurpitsat, paprikat ja sienet grilliin (kolme viimeksi mainittua olivat grillin paistolevyllä)
- halkaistaan patonki
- ensin pohjalle maustamaton Philadelphia-tuorejuusto
- sitten kauttaaltaan parin sentin kerros jääsalaattia
- sitten kanaa yksi kerros, itse sain mahdutettua 1,5 filettä
- päälle Poppamiehen Savuinen viski-BBQ-kastiketta (voisi kai nämäkin itse tehdä)
- sitten paprikaa, kurpitsaa ja sientä kastikkeen päälle
- savujuustoa vielä muutama pala
- kansi kiinni

Terveellistä? Tuskin. Hyvää? Ainakin minun suussani.

 

[Vuokralainen]

Kahdeksan jauhelihapihviä ja kymmenen kananmunaa.

Oikeesti lämpimiä voileipiä. Pohjana paahtoleipää ja päälle sinappia, ketsuppia, meetwurstia, kinkkusuikaleita, tomaattia, ananasta, jalapenoja ja päälle punaleima emmentalia. Lisukkeeksi perinteinen fetasalaatti.

Yksinkertaista, mutta hyvää ja pakkikaan ei mee sekaisin.