Mitä tänään syötäisiin?

[Tinke-80]

Feta-pinaattipasta

Fetajuustosta, kermasta ja pinaatista kuoriutuu vastustamaton pikapasta.

www.soppa365.fi

Feta-pinaattipastaa tuli tehtyä. Vahva suositus, jatkoon meni.

 

[vetti]

Tänään käytän viimeiset sienet tuolta pakkasesta, vetti tekee suppispastaa.

 

[Iisoppi]

Kebapkiusausta tein. Perunaa, paprikaa ja kebaplastuja uunivuokaan. Ja nesteeksi tuli valio kippari ruokakermaa.

 

[Krepo]

Nachopelti olisi tänä iltana. Proteiinina huhtikinkun jämiä ja kebabsuikaleita.

 

[Glove]

Tyhjentelin jääkaapista kaikenlaisia vajaita pusseja ja purnukoita pizzapohjan päälle. Pitsaan tuli ainakin tomaattikastiketta, kahdenlaista juustoa, kinkkua, kebabbia, pepperonimakkaraa, herkkusieniä ja koristeeksi muutama aurinkokuivattu tomaatti. Hyvää oli ja nyt jälkikäteen voin todeta, että söin hieman liikaa.

 

[pettter]

Monta crispy chickeniä te yleensä vedätte per viikko? Mä nykyään vaan sen kolme neljä kertaa viikossa sen kaks. Vuosi pari sitten meni päivittäin välipalana.

 

[Surukuku]

Eilisiä enchilladoja vielä jäljellä, mutta sain inspiksen tehdä piimäkakkua á la @Iisoppi, kun vaimo antoi Pääsiäisenä luvan tehdä seuraava kakku Vappuna... eli nyt!
Eihän tuo kakku korvaa ruokaa, mutta lisänä rikka rokassa...

 

[Krepo]

Uunibroilerin tein tänään. Toisessa vuuassa oli uuden sadon perunaa, porkkanaa, sipulia ja palsternakkaa yrttiöljyssä. Kylkeen tein jalapenolla ja auralla maustetun bearnaisen. Pitkästä aikaa tuli tehtyä bearnaise. Joskus aikoinaan eräässä ravintolassa työskennellessäni tuli vatkattua bearnaisea kyllästymiseen asti, eikä ole kotona juurikaan tuon jälkeen huvittanut tehdä.

 

[vetti]

Tänään grillasin ihan possua. Kasviksia kylkeen; parsaa, sieniä , sipulia, paprikaa ja fetaa, myös grillin katta käytettynä. Sopivasti valkosipulia, chiliä, pippuria, korianteria.
Itse sanoin itselleni että onnistui. Seurue oli samaa mieltä.

 

[Zolomy]

Olen tähän mennessä ollut melko tofukriittinen huonojen kokemusten takia, mutta tästä tuli oikeasti helpolla helvetin hyvää:

Kasvisruoka | Reseptit | Jalotofu

Mitä tehdä, kun haluaa tarjota mahdollisimman monen herkkuruokaa, ilman liikaa vaivaa? Tämän mehevän kasvislasagnen salaisuus on…

jalotofu.fi

Sen verran huijasin että juusto oli aitoa murhaa.

 

[D.Santon]

Paistettua kanaa ja perunamuusia. Ihan itse tein kastikkeenkin, ohhoh. Kanan paistorasvassa ruskeaa kastiketta ja pikkuisen umamiketsuppia sekaan. Syödään vapun jälkeen terveellisemmin.

 

[Iisoppi]

Munkkeja valmistui tänään syötäväksi...

 

[Surukuku]

Munkkeja valmistui tänään syötäväksi...

Minäkin just' munkkikahville rupeamassa... Niiin.... se laatoitus....

 

[-FNM-]

Kävin tänään 91-vuotiaan mummini luona syömässä. Mukanani vein siskonmakkarakeittoa, vappumunkkeja Lidlistä sekä simaa.

 

[Iisoppi]

Iltapalaksi itse tehtyjä lihapiirakoita kera sinapin, ketsupin ja kurkkurouheen. Voihan sinne sisään nakinkin sujauttaa...

 

[godspeed]

Iltapalaksi itse tehtyjä lihapiirakoita kera sinapin, ketsupin ja kurkkurouheen. Voihan sinne sisään nakinkin sujauttaa...

Nakki piiloon!

 

[Tinke-80]

Ihan perinteinen kinkkukiusaus tekeillä huomiseksi.

 

[Saipamies]

Kotipizzasta tilasin ruuat illaksi. Vaimolle kotzone ja itselle kaksi pizzaa. Ei jää ainakaan nälkä.

 

[Mauri-Antero]

Kotipizzasta tilasin ruuat illaksi. Vaimolle kotzone ja itselle kaksi pizzaa. Ei jää ainakaan nälkä.

Kai toinen oli Monster- pizza? Itsellä ainakin iso suosikki New york- Monster kahdella chili- majoneesilla. Yksi majo ei riitä mihinkään.

 

[Glove]

Ison annoksen Jambalayaa tekasin maanantaina. Saa sitä vielä jonkun päivän syödä ennen kuin loppuu.

 

[Krepo]

Pastavuuan väsäsin. Meetvurstia, kesäkurppaa, porkkanaa ja jalapenoa tomaattisååsiin laitoin. Valkean kastikkeen tein ruokakermasta ja aurasta. Lasagnelevyt sinne sekaan. Vegaanille tein hieman hieman muunnellun version.

 

[Glove]

Tuli iltanälkä. Huomiseksi tarkoitetut siivet meni uuniin.

 

[Iisoppi]

Täytetyt kesäkurpitsat Iisopin tapaan.

3 pienehköä kesäkurpitsaa
400g broilerijauhelihaa
1 iso sipuli
1 tlk (140g) tomaattisosetta
Provencen yrttimaustetta
Suolaa, sokeria, pippuria
Juustoraastetta

Pese kesäkurpitsat. Halkaise ne pitkittäin ja kaavi sisustaa pois (niin että kurpitsoista tulee veneenomaisia). Ota sisusta talteen. Voitele kesäkurpitsat öljyllä ja laita päälle vähän suolaa. Esipaista kurpitsoja 5-10 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Täytettä varten pilko sipuli ja silppua kesäkurpitsan sisuksen palat. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit kuullottumaan. Lisää vielä kurpitsan sisusta ja paista jonkin aikaa sekoittaen. Lisää tomaattisose (+ripaus sokeria) ja mausta mielesi mukaan suolalla, pippurilla ja yrttiseoksella (tai millä nyt haluaa).

Lisää täytettä kesäkurpitsan puolikkaille ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Minulla oli tänään jotain emmantal- mozzarellaraastetta. Kesäkurpitsoita paistetaan n. 15 minuuttia 200 asteessa.

 

[Surukuku]

Täytetyt kesäkurpitsat Iisopin tapaan.

3 pienehköä kesäkurpitsaa
400g broilerijauhelihaa
1 iso sipuli
1 tlk (140g) tomaattisosetta
Provencen yrttimaustetta
Suolaa, sokeria, pippuria
Juustoraastetta

Pese kesäkurpitsat. Halkaise ne pitkittäin ja kaavi sisustaa pois (niin että kurpitsoista tulee veneenomaisia). Ota sisusta talteen. Voitele kesäkurpitsat öljyllä ja laita päälle vähän suolaa. Esipaista kurpitsoja 5-10 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Täytettä varten pilko sipuli ja silppua kesäkurpitsan sisuksen palat. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit kuullottumaan. Lisää vielä kurpitsan sisusta ja paista jonkin aikaa sekoittaen. Lisää tomaattisose (+ripaus sokeria) ja mausta mielesi mukaan suolalla, pippurilla ja yrttiseoksella (tai millä nyt haluaa).

Lisää täytettä kesäkurpitsan puolikkaille ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Minulla oli tänään jotain emmantal- mozzarellaraastetta. Kesäkurpitsoita paistetaan n. 15 minuuttia 200 asteessa.

Vaikuttaa hyvältä (ja kevyeltä) - panen reseptin korvantaakse odottamaan, kunnes kesäkurpitsat tarttuvat minunkin ostoskoriini. Sitten syksyllä niitä toki löytyy omastakin puutarhasta... on ainakin löytynyt... ainakin viime kesänä...

 

[-FNM-]

Helppo vinkki lisukkeeksi:

Suippopaprikoita keskeltä pituussuunnassa halki, siemenet pois ja täytteeksi jotain Creme bonjouria. Grillissä tai uunissa niin pitkään, että paprikat pehmenevät sellaisiksi kuin kukin tykkää.

Hyvää on.