Mitä tänään syötäisiin?

[sampio]

Uunissa kypsyttelin rapeaksi yrttisiä lohkoperunoita ja samalla väsäsin täytettyjä kanan paistileikkeitä. Sisään meni eilen tekemäni persilja-valkosipuli -voi. Tikuilla kiinni, maustetta ja korppujauhoa pintaan sekä pannulla kypsäksi. Perunoiden ja kanan kaveriksi tuli palsternakkapyree. Tunti meni väsäilyyn ja juuri lopetin murkinoimisen. Aivan loistavaa, sano.

Idea kanaan tuli Yhteishyvän ruokaliitteestä, siitä sitä hiukan suoristin omiin tarkoituksiini ja aineksiini sopivammaksi. Kannattaa muuten arkiruokaideoita bongailla noista ilmaislehdistä ja niiden liitteistä. Vaikkei orjallisesti noudattaisikaan ohjeita, niin ideoita saapi.

 

[Apmp-]

Uunissa kypsyttelin rapeaksi yrttisiä lohkoperunoita ja samalla väsäsin täytettyjä kanan paistileikkeitä. Sisään meni eilen tekemäni persilja-valkosipuli -voi. Tikuilla kiinni, maustetta ja korppujauhoa pintaan sekä pannulla kypsäksi. Perunoiden ja kanan kaveriksi tuli palsternakkapyree. Tunti meni väsäilyyn ja juuri lopetin murkinoimisen. Aivan loistavaa, sano.

Tuli viikonloppua itsekin väsäiltyä noita kanoja. Ihan hyvää kyllä tuli, joskin mulla jäi tuo valkosipulivoi vähän mauttomaksi. Olisi pitänyt vaan tehdä se jo perjantaina, mutta enhän mä sitä sitten muistanut ja se jäi lauantai-aamuun. Ei ehtinyt maustua varmaan kunnolla. Ensi kerralla sitten paremmin.

 

[sampio]

Tuli viikonloppua itsekin väsäiltyä noita kanoja. Ihan hyvää kyllä tuli, joskin mulla jäi tuo valkosipulivoi vähän mauttomaksi. Olisi pitänyt vaan tehdä se jo perjantaina, mutta enhän mä sitä sitten muistanut ja se jäi lauantai-aamuun. Ei ehtinyt maustua varmaan kunnolla. Ensi kerralla sitten paremmin.

Minä laitoin yhden kynnen ekstraa valkosipulia ja taisi siihen suolaakin huljahtaa hiukan ohjetta enemmän. Toki varmasti myös ehti tekeytyä yön yli jääkaapissa levätessään. Ja persiljaa en säästellyt sitäkään.

Mulla oli lisäksi siis paistileikkeet lihana, ne ovat mielestäni maukkaampia jo lähtökohtaisesti kuin rintsikat. Toki hiukan vaikeampia parsia kiinni.

 

[Musta Nuoli]

Repäisin eilen ja tein pizzaa. Tosin käytin valmiita pizzapohjia pakastimesta kun en jaksanut vaivata taikinaa omin pikku kätösin hiivantuoksussa. Pizzojen (4 kpl) pohjakastikkeeksi kombo tomaattipyreetä, puoli purkkia salsatomaattikastiketta ja vähän Heinzin ketsuppia kun salsa loppui. Oreganoa sekaan.

Pizzojen täytteeksi tonnikalaa, simpukoita, mustekalanpaloja ja aurajuustoa. Yhteen pizzaan silppusin jalapenon. Pizzajuustoa raasteena päälle.

Hyvää tuo oli. Pizzanpaloja söin sekä päivällä että keskellä yötä katsoessani Oscar-gaalaa, tänään syön ja lämmitän loput illalla.

 

[J.Grönvall]

Nyt olisi 700 g hevosen paistia menossa pannulle. Sekaan ajattelin ryöpätä pinaattia ja ihan porkkanaa, sipulia, valkosipulia jne mitä nyt kaapissa on. Ehkä vielä kirsikkatomaatteja? Mausteeksi riittänee suola, mustapippuri ja kenties hiven etikkaa.

Kysymys palstan kokeille, onko teillä hyviä vinkkejä salaattikastikkeiden tekoon? Tekisin mielelläni itse enkä ostaisi valmiina. Oma luottoreseptini on neitsytoliiviöljy, omenaviinietikka ja Dijon-sinappi (ehkä mukaan hunajaa/vaahterasiirappia). Tuo on aivan helvetin hyvää ja siinä onnistuvat kaikki mutta jotain vaihtelua olisi mukava saada.

 

[Vanha Len]

Heh...oikeesti. Kuka todellakin on kiinnostunut paskaakaan, mitä kelläkin syödään tänään? Aivan käsittämättömän turhaa hapatusta. Aivan kuin jonkin vitun Facebookin pöljää ja turhaa päivitystä. Häpeän, että olen tänne jotain tuottanut. Naurettavaa aivan kunnolla.

 

[Hauptmann]

Heh...oikeesti. Kuka todellakin on kiinnostunut paskaakaan, mitä kelläkin syödään tänään? Aivan käsittämättömän turhaa hapatusta. Aivan kuin jonkin vitun Facebookin pöljää ja turhaa päivitystä. Häpeän, että olen tänne jotain tuottanut. Naurettavaa aivan kunnolla.

Ei minuakaan kiinnosta tämä ketju tippaakaan. Aivan sama, mitä te syötte milloinkin.

Jokainen viesti tosin tulee luettua, toisinaan jopa useaan kertaan. Ja joskus tulee matkittuakin näitä ruokaideoita. Mutta ei tämä ketju minua kiinnosta. Tänään söin itsetehtyjä lihapullia ja makaronia. Tuli lauantaina tehtyä 55 lihapullaa ja keitettyä makaronia.

 

[sampio]

Heh...oikeesti. Kuka todellakin on kiinnostunut paskaakaan, mitä kelläkin syödään tänään? Aivan käsittämättömän turhaa hapatusta. Aivan kuin jonkin vitun Facebookin pöljää ja turhaa päivitystä. Häpeän, että olen tänne jotain tuottanut. Naurettavaa aivan kunnolla.

Hassu tyyppi olet. Palsta on täynnä toinen toistaan urpompia ketjuja, joissa tuntemattomat ihmiset kertovat, mitä ovat tunkeneet persiiseensä tai mikä biisi soi päässä juuri nyt, mutta sinä häpeät ketjua, josta voi saada jopa jotain pientä ideaa arkeensa. Selevä.

 

[Aunt Wang]

Hassu tyyppi olet. Palsta on täynnä toinen toistaan urpompia ketjuja, joissa tuntemattomat ihmiset kertovat, mitä ovat tunkeneet persiiseensä tai mikä biisi soi päässä juuri nyt, mutta sinä häpeät ketjua, josta voi saada jopa jotain pientä ideaa arkeensa. Selevä.

Joku on vissiin käynyt kritisoimassa tätä ketjua toisessa ketjussa, eli ns. "nillittänyt turhasta mokomakin homo."

 

[TQoFE]

Heh...oikeesti. Kuka todellakin on kiinnostunut paskaakaan, mitä kelläkin syödään tänään?

Kyllä mua kiinnostaa, parhaassa tapauksessa jonkun menu päätyy toteutettavaksi tai ainakin hyvä idea sovellettavaksi :)

Mulla oli tänään kanaa ja kasvishöystöä. Kesäkurpitsa, 450 g kanaa suikaleiksi pilkottuna, muutama valkosipulinkynsi, pari vihreää chiliä tuoreena ja punaista kuivattuna, neljä tomaattia, 230 grammaa kidneypapuja, sipuli, kahdeksan siivua meetvurstia pieneksi pilkottuna tuomassa vähän rasvaa, pari teelusikallista sambal oelekia. Kaikki ei mennyt kerralla, tämän kokoinen nainen syö tuosta useampanakin päivänä. Vähäkalorista (60 kcal / 100 grammaa) ja hyvät makrot (P 55 / HH 25 / R 20), joten mitä parhainta syötävää viikonlopun jälkeen.

 

[Valioyksilö]

Vähäkalorista (60 kcal / 100 grammaa) ja hyvät makrot (P 55 / HH 25 / R 20), joten mitä parhainta syötävää viikonlopun jälkeen.

Huh kuinka puistattaa, kun ruuasta puhutaan numeraaliarvoilla. Jotenkin jännä, että kun vanhoina hyvinä päivinä mitään ravintoarvoja ei laskettu, niin ihmiset olivat kauttaaltaan laihoja. Nykyään joka toinen on jäätävä läski ja joka toinen laskee taskulaskimella hiilareita, ennen kuin upottaa haarukkansa papuihin.

 

[TQoFE]

Huh kuinka puistattaa, kun ruuasta puhutaan numeraaliarvoilla. Jotenkin jännä, että kun vanhoina hyvinä päivinä mitään ravintoarvoja ei laskettu, niin ihmiset olivat kauttaaltaan laihoja. Nykyään joka toinen on jäätävä läski ja joka toinen laskee taskulaskimella hiilareita, ennen kuin upottaa haarukkansa papuihin.

Vanhoina hyvinä päivinä tehtiin ruumiillisesti raskaampaa työtä kuin nykyään ja syötiin puhtaampaa ruokaa. Enemmän kasviksia, vähemmän roskaruokaa ja aika usein budjetti määräsi annoskoon.

Kuutena päivänä viikossa kuntoilen ja syön hyvää mutta terveellistä ruokaa. Yhtenä päivänä sitten ns. toteutan itseäni - mulla kun on ison miehen ruokahalu mutta pienikokoisen naisen kulutus. Ei ole ihan helppoa, kun yksi pieni 90 gramman suupala juustoa vaatii tunnin peruspunttitreenin :)

 

[Jari66]

Tämä päivä tulee avatuksi rekkamiehen aamiaisella.

Aineksina laadukas karjalanpiirakka ja HK:sta leikattuja slaisseja. Paistetaan paistinpannulla runsaassa rasvassa ruskean rapeiksi. Ihan helvetin hyvää, sydänkin tykkää.

Ei sinappia. Mustaa kahvia.

 

[Rixa88]

Toimivaksi osoittautuvia ruokayhdistelmiä syntyy vain kokeilemalla. Kokeilin seuraavanlaista yhdistelmää 1-2 kuukautta sitten ja toimii:
- 200 gr rasia pieniä kanapyöryköitä, esim. Korpelan chicken snack chiliä tai niitä uusia Kariniemen Poppis-chilipalloja. Lämmitettyinä mikrossa tai paistinpannulla
- 1 suolakurkku pilkottuna
- Puoli rasiaa homejuustoa (n. 75 gr) pilkottuna

Tuollaista tuli esim. eilen syötyä ja kyllähän tuosta täyttävä satsi tulee. Nyt on vielä puoli rasiaa homejuustoa jääkaapissa, mutta en enää tänään jaksa tuota samaa satsia syödä vaikka hyvää onkin. Onko kenelläkään kohtalaisen halpaa ja helppoa ruokavinkkiä johon tulisi puoli rasiaa homejuustoa? Tekisi mieli kokeilla jotain uutta.

 

[Leelian Lepotuoli]

Uuden lempiohjelmani Mitä tänään syötäisiin?- innoittama olen tehnyt kasviskiusausta maidolla ja koskenlaskijalla. Ihan sikahyvää ja vielä parempaa seuraavana päivänä pannulla paistettuna. Toisille tein jauhelihapihvejä kaveriksi ja itse söin punajuurta ja raejuustoa.

http://www.mtv.fi/ohjelmat/sivusto2008.shtml/lifestyle/mita_tanaan_syotaisiin/alasivu?pirkkareseptihaku

edit: -> Juustoinen kasviskiusaus

 

[Scipio]

Luulin ettei tuota sponsoroitua kokkausohjelmaa kukaan katso.
-Otetaan ensin PIRKKA! hernemaissipaprika-pussi.
-Kiehauta.
-Aseta herneet, maissit ja paprikat lautaselle.
-Ota PIRKKA persiljaa ja aseta se herneiden, maissien ja paprikoiden päälle.
-Syö.

Tässä hieno kuvaus aiheesta

*linkki riemurasiaan.

 

[NDT665]

Onko kenelläkään kohtalaisen halpaa ja helppoa ruokavinkkiä johon tulisi puoli rasiaa homejuustoa? Tekisi mieli kokeilla jotain uutta.

Helppoa, hyvää, halpaa…
Osta hyvälaatuisia, lihaisia makkaroita. Tee pitkittäisviillos, kaada viillokseen ripaus chilikastiketta ja survo sinne niin paljon homejuustoa kuin sovinnolla menee. Purista juuston päälle valkosipulimurskaa. Kääri koko komeus pekoniviipaleeseen, jonka kiinnität hammastikulla tai vastaavalla.

Uuniin lämpöä 230 ja paistoaika vajaan vartin tai sen verran kuin sinusta tuntuu hyvältä. Sopii suunnilleen minkä kanssa tahansa.

 

[MikGo]

Opiskelijan lihaköntsä. Tämä siis pelkän jauhelihan ruskistamisen vaihtoehto.

Mausta sikanautajauheliha(200g tai 400g) astiassa mustapippurilla, suolalla, jauhelimausteella ja valkosipulilla. Ripottele mausteita mukaan oman mauan mukaan. Sekoita massa huolellisesti. Muotoile pitkulaisia jauheliköntsiä (3kpl tai 6kpl). Ruskista nopeasti pannulla muikuloitten pinta kiinni.

Ripottele päälle juustoa. Paista uunissa 225C 10minuuttia ja nauti.

 

[Musta Nuoli]

Tänään ostetaan...

Halvan maukasta lakritsaa.

Nakkikastiketta ja muusia saa mikroateriana, sellaisen lämmitän tänään töissä tarkalleen 14h kuluttua.

 

[Leelian Lepotuoli]

Tässä hieno kuvaus aiheesta

*linkki riemurasiaan.

Haahaa. Ohjelma kestää viisi minuuttia. Meinaaks et Akin pitäisi käydä ostoksilla, kalassa ja istua uunin luukun vieressä kunnes arvoisa ruoka on valmis? :) Tarkotus on tietty antaa vaan ideoita niille/meille jokka miettii Mitä hittoa tänään syötäisiin? Reseptit on tietty netissä ja Pirkka- lehdessä painettuna. Yllättäen Pirkka toimii sponsorina, että tällänen ohjelma ylipäätään tulee ja ainakin yhellä kokilla on töitä. Et varmaan tätä tienny, niin kerroin.

 

[Räpylätassu]

Tässä muutamia ideoita Epic Meal Timein "Handle It" sivuprojektista.

Bacon Cheeseburger Ravioli: Bacon Cheeseburger Ravioli - Handle It - YouTube

Waffle Wings: Waffle Wings - Handle It - YouTube

Bacon Steak Swiss Roll: How To Cook a Bacon Steak Swiss Roll - Handle It - YouTube

Linkit vievät kokkausvideoihin näistä hyvän näköisistä resepteistä.

 

[Gags]

Tänään stroganoffia naudan sisäpaistista, kera perunamuussin ja Solo Passione punaviinin. 6 hengen satsi pitäisi saada tehtyä, joten 1,5kg lihakimpale pikkuhiljaa huoneenlämpöön ja valmisteluja tekemään. Tarkoitus olisi tehdä valurautapannussa ajan kanssa illaksi. Saas nähdä mitä tästä tulee.

 

[sampio]

Vaimo halusi jytkyä sapuskaa, joten valkosipulikermaperunat ja pekoniin käärityt ynnä aurinkokuivatuilla tomaateilla täytetyt kanan rintafileet tulivat juuri uunista jäähtymään. Satsi broccolia kiehautetaan kaveriksi ja jotain pientä kasvin tynkää vielä. Tuolla jaksanee iltaan saakka opiskella.

 

[Jari66]

Tänään tehdään lämppäreitä. Ruisleivän päälle paistettu kananmuna, kinkkua, tomaattia, kurkkusalaattia ja laadukasta juustoraastetta. Hetki uunissa ja odotellessa voi juoda vaikkapa lasin punaviiniä.

 

[Jari66]

Tässä hieno kuvaus aiheesta

*linkki riemurasiaan.

Tämä oli helmi. Mikäköhän poppoo oli kyseessä.