Ei olisi ensimmäinen kerta, kun alkuun hyvin tuottanut ravintolabisnes lähtee jyrkkään alamäkeen, kun toimintaa lähdetään laajentamaan.
Toki tässäkin voi käydä hyvin, mutta ravintolabisnes on aina riskialtista. Hieman ihmettelen, että Kärpät on tuohon noin voimakkaasti lähtenyt.
Työelämässä ollessani meillä oli töissä tätä ei onnistu porukkaa. Toimintaa kehitettäessä ja uusia asioita kokeillessa tältä porukalta tuli yleensä " ei tule onnistumaan" sanokaa minun sanoneen.
No sitten Ihku asiaa. Ihkulla on toimintaa suurten kaupunkien keskeisillä paikoilla. Helsinki, Tampere, Turku, Oulu. Kaikki isoja kaupunkeja, ei mitään tuppukyliä, asiakaspotentiaalia pitäisi löytyä. Sitten isot laskettelukeskukset Ruka ja Levi.
Lisäksi Pubit Old Mates Levillä ja Nokia Areenan kyljessä. Jostain muistan lukeneeni, että Tampereen Old Mates on Ilves fanien kohtauspaikka ennen pelejä.
Se on kuitenkin selvää, jos näillä paikoilla ei olisi Ihkua jokin muu olisi tarjoamassa samaa tuotetta.
Tässä Ihku projketissa on vielä sekin. Yksittäisessä ravintolassa on isommat riskit kuin isossa ketjussa.
Jos ravintolan myynti sakkaa se on sitten siinä. Isossa ketjussa, jos muut tuo voittoa, voi se paikata huonosti menevän paikan tuottoa. Tunturiviihde on mukana myös Qstockissa sekä Tullisalissa. Tullisali on eräänlainen tapahtuma keskus. Bändejä artisteja Käärijästä Hevisaurukseen. Esim Vuonna 2022 Tunturiviihteen liikevaihto oli noin 13 milj. ja se työllisti vakituisesti 150 henkeä.
Oulun Kärpät konserni työllistää vakituisesti 250 henkeä ja konsernin liikevaihto tulee olemaan noin 30 milj.
Areena hanke on nytkähtänyt Oulussa eteenpäin. Hankkeen toimeenpanijat on kilpailutuksessa. Kohta kuokkaa maahan ja kaudella 2029 pitäisi Kärppien avata kausi uudella Areenalla.
Eiköhän Kärppien/Tunturiviihteen ole tarkoitus työntää jalkaa Areenan ovenväliin paikan ravintola tarjontaan.
Siihen tarvitaan vahva toimija ja silloin Tunturiviihde on vahvoilla, uskoisin.
Joku vertasi Kauppuri 5 Burgerssia Ihkuun. Kauppuri 5 joutui häntä koipien välissä palaamaan Ouluun, kun Tampereella meni munilleen.
En nyt kuitenkaan alkaisi vertaamaan hampurilais paikkaa Bar Ihkuun, niin hyviä Burgereita kuin Kauppuri 5 tekeekin, niin eri sarjassa paikat painii.
Ihku on iso brändi ja toimii omassa sarjassa ykköskorissa, Kaupuri 5 pelailee Ihkuun verrattuna nappulaliigaa.
Kärppiä 49 vuotta kannattaneena ei voi olla kuin tyytyväinen taloudelliseen tilanteeseen. Kannatin minä Kärppiä myös silloin, kun Kärpät oli konkassa ja pelasi Suomi sarjaa.1994-1995. Samassa sarjassa pelasi Kärpät, Raahe-Kiekko, SuPS Suomusalmi, Hokki Kajaani, PaKa Kuusamo, KKP Kiiminki, Kiekko-Oulu, IPK Iisalmi, Kuki Kuhmo
Noususarja meni tiukoille, viimeisessä pelissä Sporttia vastaan ratkesi Kärppien nousu silloiseen Fazer-liigaan
Kärppien edellä oli Kiekko-Karhut Joensuu, Ketterä Imatra, Titaanit Kotka, Kärpät Oulu, Sport Vaasa , Diskos Jyväskylä, KaPa-65 Uusikaupunki, OKK Helsinki, Raahe-Kiekko Raahe .
Rahat oli Kärpillä, niin loppu, että vaihtoon tullut pelaaja jouti antamaan mailan jäälle menevälle pelaajalle. Ei siinä kätisyyksiä katseltu.