Kallista... elämä on!

[Beagle Boy]

Eräs tuttu möi autonsa pois ja käyttää nykyään oikeastaan vain apostolinkyytiä ja taksia. Parhaillaan hänellä on menossa vuoden kokeilu jossa kaikki taksikuitit lasketaan yhteen ja verrataan onko tämä halvempaa kuin auton omistaminen ja sillä ajaminen. Tosin tästä perheestä löytyy myös toinen auto rouvalta jolla tehdään mökkimatkat ja jota käytetään mikäli se vapaana tarpeen vaatiessa sattuu olemaan.

Mielenkiinnolla odotan "tutkimuksen" tulosta vaikka tietty ennakkoaavistus minulla jo on..

Meidän ruokakunnalla on ajatuksissa samanlainen hanke. Automme on ollut kohta kolme viikkoa pajalla ja tässä on valkenemassa, että me emme ihan oikeasti erityisesti autoa tarvitse. Asumme toki Stadissa, eli julkinen liikenne on hyvä.

Meillä menee laskujeni mukaan autoiluun noin 400 euroa kuukaudessa (polttoaine, rahoitus ja vakuutukset). Tällä summalla ajelee taksillakin ihan kohtuullisen määrän ajoja.

 

[MPN]

Minä olen tuosta työmatkoistakin eri mieltä. Joko muutetaan lähemmäksi työpaikkaa, etsitään työpaikka lähempää tai sitten ollaan tekemättä sitä työtä. Mikä pointti on työssä, jonka tekeminen on niin kallista että valtion pitää maksaa sen kustannukset. Mitä tarkemmin kustannukset kohdistuvat aiheuttajiin, sitä paremmin yksilöt niihin ratkaisuja löytävät. Jos valtio maksaa aina viulut, niin mitään kehitystä ei tapahdu koskaan.

Nyt pahimmassa tapauksessa syntyy tilanteita, joissa työntekijä X matkustaa paikasta A paikkaan B ja työntekijä Y paikasta B paikkaan A ja valtio maksaa viulut.

Kuten itsekkin tiedät, työ on niin kallista koska erilaiset verot ja maksut on mitä on. Erilaiset perhesuhteet sekoittavat vielä hommaa lisää ja kaikenkaikkinensa tulee helposti järkevämmäksi jäädä makaamaan sohvan pohjalle, kuin mennä töihin.

Periaatteessa ymmärrän pointtisi oikein hyvin ja olen toisaalta samaa mieltä, mutta juurikin polttoaineen/matkustuksen hinta aiheuttaa sen että homma ei välttämättä toimi. Vaikkapa nyt surullisen kuuluisa Hesan asuntotilanne, siellähän käydään paljon kauempaa töissäkin, kun asuntoja ei ole sopivaan hintaan tarjolla, eli pikku hiljaa ainoastaan sossun asiakkaat ja eläkeläiset asuttaisivat nuo "duunarien" alueet hesassa, jota on ilmeisesti jo tapahtumassa. Kuten myös sitä että täyttä viikkoa tekevä joutuu nostamaan tukia voidaakseen elää vuokran jälkeen. Jos työmatkojen vähennykset poistettaisiin, niin tämänhän olisi pakko näkyä palkoissa (jotta olisi järkevää käydä töissä kauempaakin), joka näkyy tietysti yhtiön kulurakenteessa. En tiedä minkä rajan jälkeen alettaisiin siirtämään osaa tuotannosta taas muihin maihin. Eli mitä koitan sanoa on se että jos valtio aiheuttaa työläiselle kustannuksia helvetisti työmatkasta (hesan tapauksessa tukipolitiikalla), niin mielestäni valtion pitäisi myös pitää huoli että yleisellä palkalla tulee myös toimeen, eikä yritys tai palkansaaja joudu maksamaan koko pottia.

Eikä tuo työntekijöiden ristiinkulkeminen ole yleensä noin yksiselitteistä, jos X omaa taidon Ö ja Y omaa taidon Z, niin ei paljoa vaikuta jos kulkevat ristiin, kumpikaan ei pystyisi toisen työtä välttämättä tekemään. Insinööri ajaa Huittisista Tampereelle töihin ja sähköasentaja Tampereelta Huittisiin, niin ei siinä se ristiinajo kauheasti vaikuta. Jos sähköasentajan vaimo tekee vielä Tampereella vaikkapa ekonomin töitä 100k vuosipalkalla ja insinöörin vaimo pyörittää omaa firmaa Huittisissa, niin en näe voittajia tilanteessa jossa kummatkin muuttaisivat päittäin taikka vaimot rupeaisivat ajamaan tuota työmatkaa.

 

[dana77]

Kuten itsekkin tiedät, työ on niin kallista koska erilaiset verot ja maksut on mitä on. Erilaiset perhesuhteet sekoittavat vielä hommaa lisää ja kaikenkaikkinensa tulee helposti järkevämmäksi jäädä makaamaan sohvan pohjalle, kuin mennä töihin.

Periaatteessa ymmärrän pointtisi oikein hyvin ja olen toisaalta samaa mieltä, mutta juurikin polttoaineen/matkustuksen hinta aiheuttaa sen että homma ei välttämättä toimi. Vaikkapa nyt surullisen kuuluisa Hesan asuntotilanne, siellähän käydään paljon kauempaa töissäkin, kun asuntoja ei ole sopivaan hintaan tarjolla, eli pikku hiljaa ainoastaan sossun asiakkaat ja eläkeläiset asuttaisivat nuo "duunarien" alueet hesassa, jota on ilmeisesti jo tapahtumassa. Kuten myös sitä että täyttä viikkoa tekevä joutuu nostamaan tukia voidaakseen elää vuokran jälkeen. Jos työmatkojen vähennykset poistettaisiin, niin tämänhän olisi pakko näkyä palkoissa (jotta olisi järkevää käydä töissä kauempaakin), joka näkyy tietysti yhtiön kulurakenteessa. En tiedä minkä rajan jälkeen alettaisiin siirtämään osaa tuotannosta taas muihin maihin. Eli mitä koitan sanoa on se että jos valtio aiheuttaa työläiselle kustannuksia helvetisti työmatkasta (hesan tapauksessa tukipolitiikalla), niin mielestäni valtion pitäisi myös pitää huoli että yleisellä palkalla tulee myös toimeen, eikä yritys tai palkansaaja joudu maksamaan koko pottia.

Eikä tuo työntekijöiden ristiinkulkeminen ole yleensä noin yksiselitteistä, jos X omaa taidon Ö ja Y omaa taidon Z, niin ei paljoa vaikuta jos kulkevat ristiin, kumpikaan ei pystyisi toisen työtä välttämättä tekemään. Insinööri ajaa Huittisista Tampereelle töihin ja sähköasentaja Tampereelta Huittisiin, niin ei siinä se ristiinajo kauheasti vaikuta. Jos sähköasentajan vaimo tekee vielä Tampereella vaikkapa ekonomin töitä 100k vuosipalkalla ja insinöörin vaimo pyörittää omaa firmaa Huittisissa, niin en näe voittajia tilanteessa jossa kummatkin muuttaisivat päittäin taikka vaimot rupeaisivat ajamaan tuota työmatkaa.

Tottakai maassamme on paljon kaikenlaisia tehottomuutta aiheuttavia rakenteita, mutta oikea tapa on lähteä purkamaan ja keventämään niitä kuin alkaa rakentamaan niiden päälle lisää tehottomuutta aiheuttavia himmeleitä.

Perustulo olisi esimerkiksi hyvä ratkaisu tuloloukkoihin ja työn verotusta voitaisiin maltillisesti keventää, jotta työn teko oli kannattavampaa. Valtio ei pysty jokaisen yksilön kohdalla kokonaishyötyjä laskemaan, vaan heidän tulee vain tehdä ohjausvaikutuksiltaan neutraali systeemi ja antaa yksilöiden itse tehdä päätökset.

Helsingin asunto-ongelma on samoin osittain itse aiheutettua. Kun käytössä olisi perustulo (jonka yhteydessä asumistuet lentävät huisin helvettiin), niin takaan ja alleviivaan että sen jälkeen Juhani Tamminen voi tulla takaamaan ja alleviivaamaan, että enää eivät sossun asukkaat tai eläkeläiset vie toisten rahoilla duunareiden kannalta soveliaimpia asuntoja. Tämä ei koko asuntopulaa ratkaise, vaan siihen tarvitaan kaupunkien keinotekoisten rajojen unohtamista. Samoin korkovähennyksien poistaminen aiheuttaa laskupaineita hinnoille.

 

[MPN]

Niin, nyt puhutaan sitten taas muista muutoksista tähän lisäksi, joka taas muuttaa monta asiaa. Jos pointtina on saada työn teosta kannattavaa, niin onko työn verotuksen maltillinen lasku ja matkavähennysten poisto oikea ratkaisu? Perustulo tietysti parantaisi tilannetta ja jokaisessa muutoksessa on pakosti kipeää tekevä muutosvaihe, kuten tässäkin. Haluan sen verran vielä tähdentää että nykyinen vakituinen työmatkani on alle 2km, eli työmatka-vähennysten poisto ei vaikuta itseeni lainkaan tällä hetkellä. Pitäisikö mielestäsi muita työhön liittyviä vähennyksiä muuten laskea tai poistaa? Se automaattinen 600€(?) vähennys myös pois? Korkovähennysten poiston ymmärrän täysin, en ole koskaan ymmärtänyt että miksi tuosta saa vähennystä, mutta vaikka rahastoihin säästämisestä ei saa? Taikka ihan säästötilille säästämisestä. Perustulo, polttoaineen veron raju lasku ja sitten itse voisin ymmärtää matkavähennysten poiston. Kansantaloudellisesti verotuksen nosto (käytännön vaikutus tuosta) ei ole tässä tilanteessa kauhean kova juttu, myös yritysten kannalta tämä olisi paska juttu. Osaava työntekijä jäisi kotiin tai vaihtaisi työpaikkaa lähemmäksi, vaikka työhön jossa ei pysty tekemään yhtä paljon tuottoa. Monimutkaisia asioita nämä, mutta työnteko ei saisi olla edes työmatkojen takia rangaistavaa. Tälläkin hetkellä pidempiä työmatkoja ajavat taitavat ajaa 3-9kk omaan piikkiin (vai tuliko se voimaan ensi vuonna?), eikä suuntaus ole mielestäni hyvä

 

[cottonmouth]

Kerran näinkin päin; ystäväpariskunnan lapsi syntyi Helsingissä, lasku 38,10€. Jotenkin veikkaan, että samaa palvelua _kaikille_ tuolla hinnalla ja Suomen fasiliteeteilla saa maailmasta hakea.

 

[Shardik]

Todellakin. Vaimoni oli jenkeissä n. kuusi tuntia sairaalassa nesteytettävänä, yksi verenkuva tehtiin ja lääkäri kävi pyörähtämässä pari kertaa yhteensä ehkä kymmenen minuutin ajan -> lasku yli tuhat euroa.

Sittemmin Suomessa hän oli viisi yötä sairaalassa täysihoidolla. Röntgenit, MRIt, verenkuvat otettiin ja samoin selkäydinnestenäyte. Antibioottikuuri, nesteytystä pari päivää ja muut lääkkeet siihen päälle -> lasku vähän päälle 200 €.

Onneksi vakuutus maksoi tuon ensimmäisen.

 

[MacRef]

Sittemmin Suomessa hän oli viisi yötä sairaalassa täysihoidolla. Röntgenit, MRIt, verenkuvat otettiin ja samoin selkäydinnestenäyte. Antibioottikuuri, nesteytystä pari päivää ja muut lääkkeet siihen päälle -> lasku vähän päälle 200 €.

Onneksi vakuutus maksoi tuon ensimmäisen.

Tässä on yksi iso syy miksi Suomessa maksetaan veroja. Ja silti meillä on paljon niitä, jotka hakevat esim. kaljansa Virosta, kun ne saa sieltä vähän halvemmalla.

Eihän se toki se hoito suomalaisessakaan sairaalassa noin halpaa ole, mutta kotikunta maksaa siitä sen suurimman osan. Tuo on se itse maksettava osuus.

Hieno homma, että olitte älynneet hoitaa matkavakuutuksen kuntoon.

 

[Shardik]

Eihän se toki se hoito suomalaisessakaan sairaalassa noin halpaa ole, mutta kotikunta maksaa siitä sen suurimman osan. Tuo on se itse maksettava osuus.

Tottahan toki näin, ja siksi en ole koskaan valittanutkaan Suomen korkeasta verotuksesta. Käsittääkseni Suomessa kuitenkin terveydenhuollon kustannukset ovat kokonaisuutenakin huomattavasti jenkkejä matalammat, vaikka laatu on vähintään yhtä hyvää (ehkä joitain uusia high-end hoitoja lukuunottamatta).

 

[Vuokralainen]

Kävin tänään tuossa lähikauppani Emotionsin hajusteosastolla. Löysin mieleiseni tuoksun, mutta hinta perkele 79,90€. Ennen pois lähtöäni suihkautin sitä kallista tuoksua sellaisen haisteluläpyskän sijasta itseeni ja hyvälle tuoksun edelleen. Jumalauta 79,90€!

 

[Sonny Burnett]

Yrjönkadun Hotelli Torni, Atelier bar, 2x jallukaakao. 24,80e. Hyvää oli ja komiat maisemat kaupan päälle, mutta jumalauta kirpaisi kun hintalappu lyötiin tiskiin!

 

[Ice raven]

Kävin tänään tuossa lähikauppani Emotionsin hajusteosastolla. Löysin mieleiseni tuoksun, mutta hinta perkele 79,90€. Ennen pois lähtöäni suihkautin sitä kallista tuoksua sellaisen haisteluläpyskän sijasta itseeni ja hyvälle tuoksun edelleen. Jumalauta 79,90€!

Vuosia on tullut tilattua kaikki Edt&Dödöt ulkomailta. Juuri äsken toi posti Burberry London 50ml hintaan 30€. Suomessa 30ml 50€...

 

[Bakaun Imaami]

Raision Myllyssä käytiin Pizzalla ja otettiin juomaksi 2x 0,4 Pepsi. Yhdellä Pepsillä oli hintaa vaatimattomat 8€. Lapset tietty otti maidot. Lasi maitoa 4,5€.
Oli ainakin kate kohdillaan noilla juomilla jumalauta.

 

[Jupe]

Erehdyin yöelämään jokunen kuukausi sitten kavereiden painostamana, päästiin jonon ohi ilmeiseksi johonkin vippijuppibaariin sisäänkin frendin avustuksella, ehdin jo tuuletella että ilmaiseksi sisään jees nice mutta tiskiltä kun ostin kolme viskigingeralea niin maksoi ihan peruspaskalla viskillä 43 euroa. Tulipahan maksettua sisäänpääsyt korkojen kera takaisin.

_

 

[Valioyksilö]

Anniskeluravintolat ovat todella syvässä suossa. Viikon myynti tehdään varsinkin yökerhoissa 7 tunnin aikaikkunassa (pe-la 00-03.30). Raju fakta on, että kaikesta alkoholista vain 10 pinnaa Suomessa kulutetaan ravintoloissa. Vuokra on kuitenkin kiinteä ja ainakin pk-seudulla nousseet vuosia taantumasta huolimatta. Hintoja tuskin on varaa juurikaan laskea. Mikä taas on hankalaa, kun kulutusta olisi järkevä saada siirrettyä kodeista ravintoloihin. Ravintola-alkoholin alv ruuan tasolle voisi toimia ensiapuna.

 

[Jeffrey]

Anniskeluravintolat ovat todella syvässä suossa. Viikon myynti tehdään varsinkin yökerhoissa 7 tunnin aikaikkunassa (pe-la 00-03.30). Raju fakta on, että kaikesta alkoholista vain 10 pinnaa Suomessa kulutetaan ravintoloissa. Vuokra on kuitenkin kiinteä ja ainakin pk-seudulla nousseet vuosia taantumasta huolimatta. Hintoja tuskin on varaa juurikaan laskea. Mikä taas on hankalaa, kun kulutusta olisi järkevä saada siirrettyä kodeista ravintoloihin. Ravintola-alkoholin alv ruuan tasolle voisi toimia ensiapuna.

Kyllähän ravintolat ovat kuseneet homman pääasiassa ihan itse. Paskaa laatua, paskaa palvelua ja korkealla hinnalla, ei ihme ettei jengiä nappaa baarissa dokata. Mitään alvipelleilyitä. Sisäänpääsymaksut alas, juomien hinnassa pientä kiristystä, ja helvetisti mikkoja lisä tiskille, thäts it. Kyllä se suomalainen ryyppää, jos ei tarvitse puoltatuntia sitä juomaa odottaa, ja paikalle eksyy jos ei tartte itseään kipeäksi maksaa sisäänpääsystä.

 

[Blöö]

Verot tappavat ravintolakulttuurin. Ja pienpanimot. Ja vähän isommatkin panimot. Tislaamoa ei kannata edes harkita (Napue poikkeus!). Valtio yrittää maksimoida tulonsa, mutta se tekee sen todella lyhytnäköisesti laskemalla pelkät valmiste- ja arvonlisäverot yhtälöön. Pikkusen löysäämällä maahan tulisi hetkessä 20.000 uutta työpaikkaa ja ihmisillä olisi varaa käydä ravintolassa, mikä sekin on mielestäni positiivista ja nostaa elämänlaatua. Ja nuo työllistyneet maksavat kyllä veroja hekin. Miksi valtio kohtelee omia kansalaisiaan kuin kulma miehittäjä?

 

[Valioyksilö]

Kyllähän ravintolat ovat kuseneet homman pääasiassa ihan itse. Paskaa laatua, paskaa palvelua ja korkealla hinnalla, ei ihme ettei jengiä nappaa baarissa dokata. Mitään alvipelleilyitä. Sisäänpääsymaksut alas, juomien hinnassa pientä kiristystä, ja helvetisti mikkoja lisä tiskille, thäts it. Kyllä se suomalainen ryyppää, jos ei tarvitse puoltatuntia sitä juomaa odottaa, ja paikalle eksyy jos ei tartte itseään kipeäksi maksaa sisäänpääsystä.

En aivan pääse jyvälle siitä, miksi sisäänpääsy on niin suuri peikko. Varsinkin siksi, että lähes jokaiseen sisäänpääsyä veloittavaan ravintolaan pääsee sisään ilman maksua tiettyyn kellonaikaan asti. Sisäänpääsyllä ravintola turvaa sen, että myöhäänkin saapuvan asiakkaan kokonaiskulutus on kannattavalla tasolla.

Helvetisti lisämikkoja on helvetisti lisäkuluja, ja helvetin kalliita hintoja. Enemmänkin peräänkuuluttaisin parempaa ammattitaitoa. Esim. NPG:n rekrytointikriteerinä lienee mahdollisimman alhainen ÄO ja silikonitissit. Suoraan sanottuna en ihmettele, että ovat jatkuvasti talousvaikeuksissa.

Miten suomalaisen ravintolan laatu tai palvelu poikkeaa jostain toisesta maasta?

Kyllä se suomalainen ryyppää. Mutta ei ravintolassa. Ei meillä ole koskaan ollut sellaista kulttuuria, että suoraan töistä painetaan afterille ja syömään, ja vietetään koko ilta ravintoloissa. Eikä sellaista ihan heti ole näköpiirissä.

 

[Vuokralainen]

Vuosia on tullut tilattua kaikki Edt&Dödöt ulkomailta. Juuri äsken toi posti Burberry London 50ml hintaan 30€.

Saako tiedustella, että mistä tilailet? Muutkin saa tietysti vastata.

 

[Tadu]

Saako tiedustella, että mistä tilailet? Muutkin saa tietysti vastata.

En tuosta Burberrysta tiedä, mutta itse tilailen hygieniatuotteet The Destination For Beauty & Cosmetics - feelunique.com Ongelmaksi tuolta tilatessa tulee, että lähetykset tulevat Jerseyn saarelta, joten tulli niitä pysäyttelee. Nykyisin tuo tulliraja on harmillisen matala. Tuolla on ilmainen kuljetus kun tilaus on 15 euroa (vai puntaa?), joten taktikoin tilausten arvot aina 15 - 22 euron väliin, jolloin postit ovat ilmaiset, mutta jää 22 euron tullirajan alle.

Tilailen esimerkiksi Bulldogin tuotteita, jotka taitavat Stokkalla maksaa jotain 15 euroa puteli kun tuolla hinnat ovat 5-10 euroa.

 

[Prof. Puck]

Lupasin vaimokkeen sukulaistytölle hänen toivomansa lego-laatikon joululahjaksi ja kävin juuri sen ostamassa hintaan 340USD. Hemmetti, että on prässätyillä muovipalasilla kilohintaa, heh

No, ainakin yksi pikkutyttö tulee olemaan erittäin onnellinen huomenna! Ainahan noi legot kalliita ovat olleet, mutta en nyt ihan noin kalliina niitä muistanut ajalta, kun oma lapseni olivat lego-ikäisiä?

 

[Tadu]

Lupasin vaimokkeen sukulaistytölle hänen toivomansa lego-laatikon joululahjaksi ja kävin juuri sen ostamassa hintaan 340USD. Hemmetti, että on prässätyillä muovipalasilla kilohintaa, heh

No, ainakin yksi pikkutyttö tulee olemaan erittäin onnellinen huomenna! Ainahan noi legot kalliita ovat olleet, mutta en nyt ihan noin kalliina niitä muistanut ajalta, kun oma lapseni olivat lego-ikäisiä?

Muistan, että joskus markka-aikana oli Lego Technic -sarjaan kuuluva iso auto, joka maksoi jotain 1000 markkaa. Se taisi olla kallein malli. Joskus 90-luvulla tämä siis.

 

[Karhunkulta]

Helvetisti lisämikkoja on helvetisti lisäkuluja, ja helvetin kalliita hintoja. Enemmänkin peräänkuuluttaisin parempaa ammattitaitoa. Esim. NPG:n rekrytointikriteerinä lienee mahdollisimman alhainen ÄO ja silikonitissit. Suoraan sanottuna en ihmettele, että ovat jatkuvasti talousvaikeuksissa.

Tähän vielä lisänä, että turvallisuusyhtiöt ovat alkaneet hoitaa järkkäripuolen. Toisin sanoen hinnat poljetaan ihan alas ja oville heitetään jotain 18-20v 32h koulutuksella ja pahimmillaan työkokemuksella, ottamaan asiakkaat sisään.Sillä on aika suuri vaikutus, että millainen supliikki asiakaspalvelutaitoinen poke on sua ensimmäiseksi vastassa siinä ovella. Jokainen tajuaa, että tollainen 18v jannu ei osaa vielä lukea tilanteita ja tuottaa sitä asiakaspalvelua mitä ovella vaaditaan.

Kun sekä tiskille, että ovelle pitäisi saada ammattitaitoista ja kokenutta väkeä, mutta todellisuus on suoraan koulun penkiltä töihin, sisällä hinnat pilvissä, niin en ihmettele ettei porukka iltojaan yökerhoissa vietä. Ainakin oman kokemuksen mukaan sain parempaa palvelua vielä tuossa 2005 tienoilla, nykyään en oikeastaan yökerhojen palveluita käytä, mutta silloin harvoin kun käytän, niin huomaa alamäen olevan aika kova tuolla osastolla. Se että tehdään tuollaisen paikan pyörittämisestä naurettavan kallista johtaa siihen, että pitää saada henkilöstö halvalla töihin, joka tarkoittaa työuraansa aloittelevia vastuutehtäviin, joka johtaa kokemattomaan ja osaamattomaan palveluun ja siinä onkin sitten kehä valmis.

Poketoiminnasta on itselläkin kokemusta ja täytyy sanoa, että on kyllä alas menty ja lujaa. Välillä oikein naurattaa, kun nuoret jannut on päästetty pönkittämään egoaan tonne niihin vaativampiin tehtäviin, joihin pitäisi päästä vasta parin vuoden pokekokemuksella. Muutama vanhan liiton tosiammattilainen vielä löytyy, mutta kuolevaa taiteenlajia ovat. Jos valitetaan, että kokoajan palkat nousee, niin portsaripuolelta voin sanoa, että ne tulot on laskenut vähintään 2/3 osaa 2000-luvun alkuvuosista.

Vähän ehkä järkkäriketjun asioita, mutta todellisuus on että juottolassa on avian kohtuuttoman kallista nykypäivänä pelkästään edes vierailla.

 

[Jeffrey]

En aivan pääse jyvälle siitä, miksi sisäänpääsy on niin suuri peikko. Varsinkin siksi, että lähes jokaiseen sisäänpääsyä veloittavaan ravintolaan pääsee sisään ilman maksua tiettyyn kellonaikaan asti. Sisäänpääsyllä ravintola turvaa sen, että myöhäänkin saapuvan asiakkaan kokonaiskulutus on kannattavalla tasolla.

Helvetisti lisämikkoja on helvetisti lisäkuluja, ja helvetin kalliita hintoja. Enemmänkin peräänkuuluttaisin parempaa ammattitaitoa. Esim. NPG:n rekrytointikriteerinä lienee mahdollisimman alhainen ÄO ja silikonitissit. Suoraan sanottuna en ihmettele, että ovat jatkuvasti talousvaikeuksissa.

Miten suomalaisen ravintolan laatu tai palvelu poikkeaa jostain toisesta maasta?

Kyllä se suomalainen ryyppää. Mutta ei ravintolassa. Ei meillä ole koskaan ollut sellaista kulttuuria, että suoraan töistä painetaan afterille ja syömään, ja vietetään koko ilta ravintoloissa. Eikä sellaista ihan heti ole näköpiirissä.

Sisäänpääsymaksut ovat sen takia se suuri peikko, että ne rajoittavat sisälle tulevan porukan määrää melko rajusti. Jengi nopeasti sisään, ja sitten nopeasti heidät kuluttamaan palveluita ja tuotteita.

Se, että näkee lisä henkilökunnan pelkästään lisäkuluna on melko suomalainen tapa ajatella asioita, ja suurin syy sille, miksi palvelu on yleensä perseestä, vaikka se yksittäinen baarimikko olisikin ihan ystävällinen. Esimerkiksi Australiassa minimipalkka on 17 dollaria, useimmilla pikkasen kokemusta omaavilla palkat heiluvat noin 22 dollarissa. Silti siellä on ravintoloissa ja etenkin yökerhoissa baarimikkoja tiskillä metrin välein, etkä luonnollisesti joudu juomaa odottamaan kovin kauaa, vaikka kiska olisi aivan täynnä porukkaa.

Suomessa tilanne taas on se, että ensin odotat puolituntia sisään, koska se sisäänpääsymaksu pitää maksaa. Sitten odotetaan puolituntia tiskille joka kerta kun sen juoman haluaa ostaa.

Eli jos verrataan toiseen suuren verotuksen ja suurien kustannusten maahan. Australiassa se ryyppäämään lähtevä on juonut jo sen kolme tuoppia siinä ajassa kun Suomessa on saanut sen ensimmäisen juoman käteensä.

Ainoa keino ravintoloille nostaa myyntiään, kun tuottaa se niiden ydinpalvelu niin hyvin, että ihmiset siitä haluavat maksaa.

Nykyään Suomessa baarissa ryyppääminen on aivan perseestä, pääsyynä juurikin se joka paikkaan odottelu, ja sen aiheuttama viiksien kuivuminen ja laskuhumala. Näyttäytymiseen nämä paikat voivat vielä toimia, mutta näyttäytyjillä se baari ei pärjää.

Niin ja näyttäytyjistä vielä seuraava huomio! Vielä kymmenisen vuotta sitten Suomessa sai baarissa "vip" palvelun, jos siellä kulutit paljon rahaa. Nykyään saat sen "vip" palvelun jos olet kovanluokan näyttäytyjä eivätkä näyttäytyjät käytä rahaa, vaan lähinnä juovat baarin tarjoamia ilmaisia juomia, jotta menisivät näyttäytyjiksi kyseiseen kuppilassa. Nyt sitten ne potentiaaliset rahankäyttäjät seisovat siellä jonoissa, tai valitsevat kulutukselleen toisen kanavan.

 

[Jupe]

Poketoiminnasta on itselläkin kokemusta ja täytyy sanoa, että on kyllä alas menty ja lujaa. Välillä oikein naurattaa, kun nuoret jannut on päästetty pönkittämään egoaan tonne niihin vaativampiin tehtäviin, joihin pitäisi päästä vasta parin vuoden pokekokemuksella.

Tähän täytyy offtopiccina sanoa että ainakin kaikki "stadin ygösmestat" mihin olen erehtynyt astelemaan frendin kanssa tässä lähivuosina sisään on kyllä miehitetty sellaisilla naamoilla mitkä on ollut ovilla jo 90-luvulla. Erittäin ammattiataitoista ja hyvää porukkaa. Tarkoitan mm maxine, teatteri, kaivohuone, showroom jne.

_

 

[Karhunkulta]

Tähän täytyy offtopiccina sanoa että ainakin kaikki "stadin ygösmestat" mihin olen erehtynyt astelemaan frendin kanssa tässä lähivuosina sisään on kyllä miehitetty sellaisilla naamoilla mitkä on ollut ovilla jo 90-luvulla. Erittäin ammattiataitoista ja hyvää porukkaa. Tarkoitan mm maxine, teatteri, kaivohuone, showroom jne.

_

Kyllä vain, noissa wanhoissa ja ajan kultaamissa mestoissa saattaa vielä tätä kokeneempaa kaartia olla. Valitettavasti ovat tällä hetkellä ns. lajinsa viimeisiä. En nyt sitä sano etteikö nuorista voisi kouliintua kovia ammattilaisia, mutta nykyään saavat liian paljon liian nopeasti. Ja tietty kun palkat sen kuin alalla laskevat vartiointiliikkeiden mukaantulon myötä, niin ne pätevimmät eivät enää aikaansa ovilla vietä. Saavat vähemmällä henkisellä kuormalla jo vähintään saman palkan muualta ja mahdollisesti päivä / vuorotyöllä. Pelkkä yötyö on kuitenkin pidemmän päälle aika raskasta suorittaa vuodesta toiseen.

Maakunissa muutos on ainakin näkyvissä. Muutama kokenut ammattilainen löytyy, mutta useassa paikassa on jo keltanokkia melkein koko järkkäripuoli täynnä. Kyllähän se asiakkaiden ja henkilökunnan turvallisuuden kannalta olisi ehdotonta, että vähintään se yksi kaiken kokenut ovimikko olisi paikalla, mutta palkkakuopan ansiosta näitä jää alalle vähemmän ja vähemmän.

Minkäs siinä tosin tekee, kun yökerhotoiminta on ajettu niin mestarillisesti nurkkaan, että pakko on jostain säästää. Se että pari kaveria saa turpaansa tai järkkäri saa turpaansa, ei kuitenkaan näy negatiivisena rahavirtana, joten siitä on helppo säästää.