En kyllä ymmärrä miten joku pystyy jotain Pure Deathiä käyttää dippinä sellaisenaan - niin jytyä kamaa se on. Itse sekoittelen kermaviiliin ja esim. kanakastikkeeseen. Noh, makunsa kullakin. Tahdon maistaa muutakin kuin chilin :D Tosin aika monethan peittää kaikki maut esim. ketsupilla(hyi olkoon), niin mielummin sit vaikka chiliä...
Aivan loistava purtava tosiaankin. Meikäläinen laittaa vaan jallun tilalle Aji Cristalin.
Habanerosilppu ja juusto herkkusienen sisällä ja pekoniin käärittynä toimii myös suht buenosti.
Oma suosikki on orange haba vuohenjuustolla ja käärittynä pekoniin. Chineset ja vuohenjuusto on loistoyhdistelmä.
Ei sitä viinanjuontiakaan kannata millään 80% Strohilla aloittaa. Toisekseen, henkilöiden sietokyky on erilainen ja esim. minulla ei aiemmin, nuorempana, ollut ongelmia tulisuuden kanssa mutta pikkuhiljaa vatsa alkaa kertoa että laimeampiin mömmöihin on mentävä. En toki noita megamörkösooseja ole ostanutkaan sitten kymmeneen vuoteen.
Sen verran täytyy kyllä vielä mainita että kyllä siitä parhaimmillaan aikamoisen euforian saa aikaan kun on sopivasti tulisuutta niin että maistaakin jotain. :)
Kyllä se kapsaisiinin sietokyky paranee ajan myötä ja sitten noista väkevistäkin mössöistä alkaa saada eri makuja irti, kun pystyy keskittymään muuhunkin kuin helvetilliseen poltteeseen.
Tuosta vetää paremmaksi vain extra-garlic versio, jota myydään ikävän pienessä pakkauksessa. Tuo pikkupurkki on ehkä paras chilituote mitä olen koskaan maistanut.
Tänään huomasin, että paikallis-cittariin oli tullut tuore satsi chilejä Ugandasta ja esim. 50 grammaa nagaa ja saman verran rawittia liikkui hintaan 2.69€. Omiin käsityksiin tuo on melko edullista ja kuivatuksessa uunissa onkin 200 grammaa ensinmainittua. Jos onnistuu, niin huomenna haetaan lisää, mikäli vielä löytyy.
Huomasin ilokseni, että lähiPrismaan oli tullut Blair's Pure Death ja pari miedompaakin versiota. Hinta 6,95 eli halvempaa kuin keskustan k-kaupan 8,75. Piti ostaa heti kotiin yksi ja toinen mökille. Sen verran nopeasti kuluu, että taitaa kalloja kertyä kasa tänä vuonna. Tulisin uutteeton ja extramausteeton soosi mitä tiedän.
...oon sittenkin niitä porttiteorian miehiä. Meinas taju lähteä. Toki sitä lorahtikin vahingossa vähän turhan paljon, mutta kovaa kamaa oli.
Onko mitään yleistä sääntöä että vaihtavat väriä tms?
Typerä kysymys kun ei ole lajikkeesta tietoa, mutta koska tuore chili on kypsä.
Tämän taimen ostin puutarhamyymälästä ja nyt chilitaimi on noin 1m korkea ja puskee varmaan 40 kpl noin 5-6mm paksuja, noin 6-7cm pitkiä tumman vihreitä chilejä. Onko mitään yleistä sääntöä että vaihtavat väriä tms?
Todennäköisesti taimesi on joku annuumi. Tai mahdollisesti baccatum. Muita lajeja harvemmin myydään kaupallisesti. Kukkien väristä voi päätellä mitä sukua se on. Fatalii's Growing Guide Tuosta linkistä voi päätellä ainakin suvun.
Vihreätä chililajiketta ei ole. Vihreät chilit ovat raakoja ja muuttavat väriä kypsyessään. Muutama poikkeus lajike on jotka esim pysyvät purppurana alusta loppuun asti.
En kyllä ymmärrä miten joku pystyy jotain Pure Deathiä käyttää dippinä sellaisenaan - niin jytyä kamaa se on. Itse sekoittelen kermaviiliin ja esim. kanakastikkeeseen. Noh, makunsa kullakin. Tahdon maistaa muutakin kuin chilin :D Tosin aika monethan peittää kaikki maut esim. ketsupilla(hyi olkoon), niin mielummin sit vaikka chiliä...
Heinän puutarhalta tuli tilattua kilon verran jalapenoja. Eilen tuli grillattua osa näistä jalapenoista jalapenojen grillaukseen tarkoitetussa grillaustelineessä. Teline toimi varsin hyvin mutta heinän jallut olivat vähän liian tulisia osalla syöjistä. Jallut täytettiin tuorejuustolla ja rullattiin pekoniin joka on varsin toimiva täyttettyjen jalapenojen resepti.
kuva jallutelineestä:
http://i46.tinypic.com/30c2806.jpg
-Tinke
Tässä on tullut suorastaan rakastuttua säilöttyjen Aji Cristalien makuun, tuoreita en ole pääsyt toistaiseksi maistamaankaan, mutta epäilemättä ovat herkullisia.
Tuli torstaina koitettua Jack the Roosterin Death Burgeria ja en kyllä voi suositella sitä kenellekkään. Gringosissa olen joskus Diablon syönyt ja ennakkovaroitusten perusteella se oli lopulta miedompi kuin pelkäsin. Death Burger on sitten ihan toista luokkaa. Ranskalaiset maistuivat ensin aika miedoilta mutta kun oli vähän matkaa burgeria syönyt niin nekin tuntuivat palavilta hiililtä suussa. Itse burgeri oli kyllästetty jollain chilipyreellä joka maistui aika paskalle ja poltti helvetisti. Loppupeleissä burgeri meni mutta ranskalaisia, sekä burgerista pudonnutta chilitöhnässä lilluvaa salaattia jäi jäljelle ja näin ollen t-paitakin saamatta. Suun polte menee aika nopeasti ohi mutta jälkioireet olivat huomattavasti pahemmat. Koko seuraava yö meni vatsakramppien kanssa painiessa ja tilanne helpottui vasta seuraavana päivänä puolilta päivin, kun burgeri oli syöty edellisenä iltana yhdeksältä.
Olen kyllä aina pitänyt näitä syömishaasteita jotenkin järjettöminä ja nyt kun sellaista tuli koitettua, olen edelleen samaa mieltä. Tämä nyt ei varsinaisesti edes kuuluisi ketjun aiheeseen koska tuosta poltosta en saanut mitään nautintoa, vaikka chilin ystävä olenkin.