En ihan ymmärrä miksei tätä typerää lakkopäivää voinut järjestää 3-4 viikon päästä tammikuussa vaan piti tunkea tähän kiireisimpään pikkujoulusesonkiin.
Pienet ja valmiiksi jo kituuttavat ravintola- ja tapahtumayrittäjät kiittävät, kun tämä piti sitten tunkea tähän joulukuulle.
Hölmöläisten hommaa.
Ihan tarkoituksella tämä lakko toteutetaan nyt. Jotta saadaan mahdollisimman paljon hallaa tehtyä yrittäjille.
Työskentelen itse ravintola-alan perheyrityksessä, ja 14.12. on koko joulukauden kiireisin arkipäivä. Jo toista kuukautta on myyty tälle päivälle eioota kabineteissa monissa ravintoloissa, kun juuri tämä päivä on suosituin joululounaspäivä, ja arkipäivistä yksi suosituimmista pikkujoulupäivistä.
No mitä tekee AY-liike? Niinpä.
Eilen ja tänään joka toinen saapuva puhelu on ollut peruutus torstaille. Onhan meillä toki peruutusehdot, jotka velvoittaisivat asiakkaan maksamaan 100 % näin lyhyellä varoitusajalla perutusta varauksesta, mutta jokainen, joka vähääkään yritystoiminnasta ymmärtää, ymmärtää ettei ravintola voi tällaisessa tilanteessa veloittaa asiakkaalta tarjoilujen täyttä summaa hyvällä omallatunnolla.
Nyt venytään puolin ja toisin, koitetaan sopia uusia ajankohtia näille joululounaille ja pikkujouluille (eli tammikuulle, jolloin tämä vuodesta palkitseva idea kovin vesittyy). Harvempi firma pystyy ketterästi sopimaan muutaman päivän varoitusajalla korvaavan päivän henkilökuntansa virkistäytymiselle vaikkapa ensi viikolle, kun tilaisuuden suunnittelu on aloitettu jo alkusyksystä (joululounas) tai keväällä (pikkujoulut).
Osa varauksista perutaan siis täysin kuluitta, toiveena että meidän joustavuus tuo heidät meille vielä tulevaisuudessakin asiakkaiksi.
Nyt ravintolat ovat sitten puolityhjiä 14.12., kun vielä viikonloppuna nämä olivat täyteen varatut. Ja nyt eletään vasta tiistaita, eikä lakko ole vielä edes vahvistunut.
Ihan kuin korona ei olisi kurittanut alaa riittävästi, niin nyt ay-liike kurittaa vielä lisää. Vitun vittu.
E: Omistajat tiputtavat toki hanskat käsistä mitä tulee yrityksen operatiiviseen johtamiseen, ja lähtevät kyyditsemään henksua duuniin, kun eivät julkiset kulje. Tämä on ihailtavaa toimintaa, mutta ei tämän näin pitäisi mennä nykypäivänä.