Kasvisruoka ei ole hyvää. Näin ajattelin lihansyöjänä vuosikaudet totuttuani syömään pääruoan yhteydessä porkkanaraastetta ja kaaliraastetta ja porkkanakaaliraastetta rusinoilla. Ravintoloiden tarjoamat kasvisvaihtoehdot ovat yleensä saman kaavan mukaisesti tehtyjä mielikuvituksettomia ja niissä on tyypillisesti käytetty pakastekasviksia. Ei kiitos. Liha on liian hyvää ohitettavaksi. Sitten päädyin Intiaan ja aivan uusi maailma aukeni kertaheitolla. Siellä sai uskomattoman hyvää, monipuolista ja täyttävää kasvisruokaa. Jopa seisovassa pöydässä ei tullut mieleenkään, että pakko ottaa lihaa jotta jaksaa. Nuo pöperöt kun saisi tännekin tarjolle niin takuuvarmasti kasvisten osuus jokapäiväisessä ruoassa yleistyisi.
Ruokaideologiat ottavat kupoliin aika pahasti. Puolivillaista pehmofilosofiaa höystettynä ravinto-opilla ja massa-ajattelulla. Kalaa voi syödä mutta lehmää ei? Mitä helvettiä se on? Jaa, kala on tyhmä ja lehmä fiksu? Poro ainakin on todella tyhmä elukka. Ja elävä olento se kasvikin on. Tomaattikin voi ymmärtääkseni tuntea "kipua", eli siitä voidaan todeta sähkötoiminnan vilkastumista kun hedelmä repäistään irti. Vain vettä ja mineraaleja voi syödä jos oikeasti haluaa olla ideologisesti puhdas ja olla tuhoamatta elämää.
Terveysnäkökulma onkin sitten eri juttu. Itse olen vähentänyt merkittävästi punaisen lihan osuutta veriarvojen parantamiseksi ja tyydyn vain herkuttelemaan pihvillä joskus harvakseltaan. Silloin sen maun ihanuus jopa korostuu. Ystäväni linjalle - fennovegaani - en kykene lähtemään ikinä.
Joku käytti sanontaa "arvostaa" toisen kasvissyöntilinjasta. Tuo kuullostaa kummalliselta. Miksi syömisestä pitää tekemällä tehdä jokin ideologinen statement, kun kyse on kuitenkin vain energian ottamisesta kehon käyttöön. Miksi jotain syömistä pitää arvostaa, häh? Eikös sitten jostain nukkumisestakin pitäisi ajatella samoin? Että, jos nukut pehmeällä patjalla mukavien vällyjen välissä, olet jotenkin löysä ja tahdoton moderni vätys. Kovalla maalattialla nukkuminen se karaisee luontoa ja kehittää sinua. Tai paskalla käyminen (keskustelu voinee jatkua siinä toisessa ketjussa jossa aihetta jo antaumuksella käsitellään). Vesiklosetti? Veden ja bakteerien väärinkäyttöä! Nekin pitää vapauttaa luontoon. Harmonisesti luonnon kanssa elävän ihmisen ainoa oikea vessa on hyyskä/huussi/toimisto/puusee. Kerrostaloissakin pitäisi joka parvekkeella olla oma puuparvi, jolta on kiva pudotella saalis maan tasalla olevaan keräysastiaan...