Väittelyä pikaruokaravintoloista

[Gleb]

Innostuin kun kuulin tuo Jumbon Poutine tiskistä mutta pettymys oli ettei perinteistä yksinkertaista poutinea ole listoilla ollenkaan, eli perunut, cheese curds ja gravy.

 

[Moto]

En väittele, mutta jos ette espoolaiset tienneet: Pohjanmaan Grilli

Huh. Jos tuonnepäin eksyn, niin käyn. Taas. Jälleen.

Melkein naapurissa tuo, aikamoista mättöä sillei positiivisesti vaikkei osukaan ihan täysin omaan makuhermoon.
Nyt siirtävät toimintaansa Nihtisillasta... En muista minne.

Tuli tänään testattua tuo paikka, kun katsastutin auton naapurissa ja siitä sai samalla napattua lounaan mukaan. Nykyään on siis Friisinmäentiellä.

Valinta oli Pirun Häjy ja kyllä siinä tulisuutta riitti ihan riittävästi. Mietin olisiko ottanut vielä lisänä pekonit, kun olisi mahtunut lounaskortin rajoihin, mutta ehkä olisi tullut sillä liiankin tuhdiksi. 8 euron hintaan ihan reilu annos vähän perinteisempää snägärimuonaa. Sen verran raskasta tavaraa, ettei pidä ihan tavaksi ottaa, mutta varmaan viimeistään seuraavan katsastuksen yhteydessä seuraavan kerran.

 

[Valapatto]

Falafel 5/5 on erinomainen ja täyttää muutenkin pikaruokaraflan kriteerit, eli on edullinen ja nopea.

 

[king of the jungle]

KFC-ravintolaketju saapuu Suomeen: ”Rekrytointiprosessit käynnissä”

KFC tulee Suomeen. Tämän vuoden aikana jotain ravintoloita avata.

Ei nyt mikään erikoinen kokemus ulkomailla ja en muutenkaan mikään kanaruokien (siivet yms.) fani ole, mutta annetaan kokeilun verran ainakin mahdollisuus.
Tuskin sitä liikaa tarjontaa voi ikinä olla.

 

[Jupe]

Manskulla oli joskus Forumin kupeessa KFC kopio joka mielestäni täytti tuon slotin hyvin. Sieltä tuli otettua 10-15v sitten melkein aina rapeat koipipalat mukaan kun oli yössä ja taapersi yödösään.
Ainakin kännissä maistui hyvälle ja rasvaiselle.

KFC:tä olen testaillut ainakin Lontoossa ja Malagassa, kyllästyy nopeasti, ainakin aikuinen. Ehkä teinit tykkää. Toki se tuon saman ajaa kuin yllä mainittu kopiokin.

 

[Tadu]

Manskulla oli joskus Forumin kupeessa KFC kopio joka mielestäni täytti tuon slotin hyvin. Sieltä tuli otettua 10-15v sitten melkein aina rapeat koipipalat mukaan kun oli yössä ja taapersi yödösään.
Ainakin kännissä maistui hyvälle ja rasvaiselle.

Oli muuten tämä omakin vakiopaikka viikonloppuisin keskellä yötä jos en jaksanut odottaa lähiön grillille. Täytynee tuota KFC testata myös, mutta ei se varmaan selvinpäin toimi.

 

[Fat Cat]

Suomessa liha on omasta mielestä laadukkaampaa kuin KFC:n monessa muussa maassa, joten voi olla ihan positiivinen juttu. Toki jos roudaavat kanansa jostain halvimmasta Euroopan maasta, niin se on asia erikseen. Otan kyllä muuten ilolla vastaan, kanan suurkuluttaja kun olen. Tällä hetkellä taitaa parhaat fried chickenit löytyä Järvenpään K-kaupasta, eikä senkään takia jaksaisi aina 40min suuntaansa ajaa.

 

[Vanha Len]

Tällä hetkellä taitaa parhaat fried chickenit löytyä Järvenpään K-kaupasta, eikä senkään takia jaksaisi aina 40min suuntaansa ajaa.

Miksi et tekisi omia nuijapäitä vaikkapa itse esim airfryer laitteella. Minusta nämä kanajutut ovat helppoja mutta kokonaisuuden ratkaisee enemmänkin kastikket, dipit ja se, mitä on sidena.

 

[Fat Cat]

Miksi et tekisi omia nuijapäitä vaikkapa itse esim airfryer laitteella. Minusta nämä kanajutut ovat helppoja mutta kokonaisuuden ratkaisee enemmänkin kastikket, dipit ja se, mitä on sidena.

Tuleehan kanaa tehtyäkin himassa mm. friteeraamalla ja uunissa. Tuo Järvenpään mesta on ns. next level:

Järvenpään Cittarista saa kohta friteerattua broileria - keitin käytössä ainoana Suomessa: ”Kovat odotukset”

Järvenpääläinen Citymarket-kauppias Markku Hautala paljastaa Iltalehdelle kaupan uusimman innovaation. He alkavat myydä itse tekemäänsä friteerattua broileria.

www.iltalehti.fi

Ihan noin pitkää prosessia ei jaksa himassa vääntää. On muuten ihan helvetin hyvää.

 

[Jeffrey]

Kyllähän friteerattu kana on parhaimmillaan ihan jumalallista ruokaa. Tosin niinkuin kaikissa muissakin friteeratuissa ruuissa sen onnistuminen on todella pienistä asioista kiinni, ja myös tarjoilun ajoituksesta. Samalla iso-osa meistä lienee senverran terveysvalistuneita, että epäterveellisen ja huonon makuisen ruuan syöminen lähinnä vituttaa. Kaikki tietää sen mikä ero niillä nuhjuisilla - kylmillä ja öljyisillä ranskalaisilla on niihin nappiin menneisiin. Sama pätee myös KFC:n osalta.

Paljon on siis Suomessa tässä prosessissa miettimistä. Jos saat hyvää friteerattua kanaa niin menet melko nopeasti uudelleen, jos huonoa niin olet vittuuntuneena pari vuotta ja kierrät nämä kojut kaukaa.

 

[Moto]

Pariin kertaan on tullut käytettyä Woltin kautta Lapinlahden (Hki) vanhalla sairaala-alueella majaansa pitävää KotKotia. Näiden kotisivu on niin hämärä, että en itse asiassa ole varma, onko siellä edes mitään fyysistä ravintolaa vai vain joku popup-piste. Tai että onko niitä noissa "kartan" muissa sijainneissa myös ravintola.

kot. | Premium Chicken

Kot hatched from a popup during the first lockdown of 2020. Created by the Michelin awarded Chef Kim Mikkola as a contemporary food and street fashion brand. Kot combines art, fashion and food to bring affordable luxury to the masses. Kot has become quite the success with fans lined up daily. A...

www.kotkot.world

Joka tapauksessa, varsin hyviä purilaisia vaikkei vaihtoehtoja olekaan kuin kaksi. Nimensä mukaisesti välissä on siis kanaa. Sen verran pieniä, että päivän pääruokana melkeinpä tarvitsee kaksi. Normiversiota pidin parempana, ei se tulinenkaan paha ollut, mutta ei ainakaan 1,5 kertaisen hinnan verran parempi ja sopivasti pientä tulisuutta on tuossa normaalissakin.

 

[Individual]

@Moto Vihdoinkin ravintola heille, jotka haluavat ostaa purilaisen lisäksi myös luotiliivit. :D Vai mitkä nuo onkaan.

 

[Moto]

@Moto Vihdoinkin ravintola heille, jotka haluavat ostaa purilaisen lisäksi myös luotiliivit. :D Vai mitkä nuo onkaan.

Enpä kiinnittänytkään huomiota, että on noin laajat valikoimat. Voi olla hyödyllinen joillain alueilla, jos meinaavat laajentaa Jenkkeihin.

Tuoltahan saisi koko varustuksen vaikka supersankarille.

Linkki: https://www.youtube.com/watch?v=XJP8wVoTufg

 

[Jupe]

Pariin kertaan on tullut käytettyä Woltin kautta Lapinlahden (Hki) vanhalla sairaala-alueella majaansa pitävää KotKotia.

On kyllä kieltämättä sekavat sivut. Ei nopeasti saa oikein mitään selvää. Myyvät femman burgeria joka ei varmasti ole iso ja sitten myyvät 500 euron rotseja?!
Voisi sopia juuri Wolttailuun mutta tämän perusteellla en lähde etismään sinällään kiinnostavaa burgeria.

 

[mekabyte]

Saakohan mistään sitä toista KFC:tä, eli Korean Fried Chicken. Työreissulla tuli nautiskeltua noita herkkuja. Oli ihan parasta oluen kaverina ja muutenkin. Sticky sweet chicken ja erilaiset tuliset versiot, kylkeen ranut ja "lapiollinen" paistettua valkosipulia, nam.

 

[Fat Cat]

Saakohan mistään sitä toista KFC:tä, eli Korean Fried Chicken. Työreissulla tuli nautiskeltua noita herkkuja. Oli ihan parasta oluen kaverina ja muutenkin. Sticky sweet chicken ja erilaiset tuliset versiot, kylkeen ranut ja "lapiollinen" paistettua valkosipulia, nam.

Järvenpään K-Citymarketista nyt ainakin, samoin kunnon fried chickeniä.

 

[mekabyte]

Järvenpään K-Citymarketista nyt ainakin, samoin kunnon fried chickeniä.

Vähän on Oulusta pitkä matka :) mutta josko sitä joskus tulisi ajeltua.

 

[Janatuine]

Iltalehen linkissä juttua Järvenpää kanoista Järvenpään Cittarista saa kohta friteerattua broileria - keitin käytössä ainoana Suomessa: ”Kovat odotukset”

 

[Naurava Kulkuri]

Järvenpään cittarissa tuli käytyä pari viikkoa sitten. Sushia menin hakemaan, mutta kaveri kehui kanoja ihan parhaiksi ja sanoi, että niitä on myös pakko maistaa. Enpä olisi ilman keskustelua tiennyt, että nyt ollaan ihan priiman parissa. Tosin, vaikka molemmista pidänkin, niin en ole kummankaan suurkuluttaja, eli ehkäpä ne nyanssit ei sieltä erottunut. Varsinkin kun ei tullut kauheasti keskityttyä ruokaan vaan ihan vain naposteltua illan istujaisissa.

Sushissa tietenkin mahtava juttu oli se, että valikoimaa oli ihan hemmetisti... Ehkäpä tässä oli ongelmana se, että en ole varmaankaan ikinä syönyt huonoa sushia.... Eli ehkäpä äijässä on vikaa, kun tykkään jopa Lidlin paketti -sushista, joka mielestäni on ihan loistava välipala kolmella eurolla.

Mutta helkkarin hieno kauppa tuo Järvenpään Cittari. Hienoa työtä tekevät.

 

[peksa]

Järvenpään cittarissa tuli käytyä pari viikkoa sitten. Sushia menin hakemaan, mutta kaveri kehui kanoja ihan parhaiksi ja sanoi, että niitä on myös pakko maistaa. Enpä olisi ilman keskustelua tiennyt, että nyt ollaan ihan priiman parissa. Tosin, vaikka molemmista pidänkin, niin en ole kummankaan suurkuluttaja, eli ehkäpä ne nyanssit ei sieltä erottunut. Varsinkin kun ei tullut kauheasti keskityttyä ruokaan vaan ihan vain naposteltua illan istujaisissa.

Sushissa tietenkin mahtava juttu oli se, että valikoimaa oli ihan hemmetisti... Ehkäpä tässä oli ongelmana se, että en ole varmaankaan ikinä syönyt huonoa sushia.... Eli ehkäpä äijässä on vikaa, kun tykkään jopa Lidlin paketti -sushista, joka mielestäni on ihan loistava välipala kolmella eurolla.

Mutta helkkarin hieno kauppa tuo Järvenpään Cittari. Hienoa työtä tekevät.

Vähän aiheen ohi menen mutta tässä näkee kun Kauppias osaa bisneksen ja tietää millä saa jengin kauppaan. Veikkaanpa että vaikka tulisi vaan syömään niin hyvinkin tekee muutkin ostokset siinä kaupassa.

 

[E]

Mielenkiintoista on kyllä ollut seurata "Hesburger-gatea"...

Hesburger joutui yli 1 000 viestin kritiikkimyrskyyn Jodelissa – taustalla ”Vastuullinen työnantaja” -kampanja

Tunnettu pikaruokaravintolaketju on joutunut myrskyn silmään työolosuhteidensa vuoksi.

www.iltalehti.fi

Hesburgerin perustaja Heikki Salmela yli 1 000 viestin Jodel-ryöpytyksestä: ”En tunnista niitä meidän työntekijöiksi”

Hesburgerin perustajan ja hallituksen puheenjohtajan Heikki Salmelan mukaan työntekijät ovat yrityksen tärkeimpiä henkilöitä.

www.iltalehti.fi

Omat havainnot Hesburgereista kyllä monessa paikassa tukee kritiikkiä. Jos asiakkaita on edes kohtuullisesti, ruokaa saa odottaa. Eri ravintoloiden väleillä on eroja, mutta erityisesti liikenneasemilla olevat Heset on kierretty pitkän aikaa, kun "nopea ruokastoppi lapsille" on ollut poikkeuksetta yli tunnin, kun tuotantolinja ei vastaa kysynnän määrään.

Myös muutamissa muissa Heseissä on monesti ruokaa saanut odottaa pitkään. Poikkeuksiakin on, mutta lähes aina nopean palvelun hetkellä asiakasmäärä on ollut hyvin pieni.

Vähän samaa ongelmaa ruuhkien kanssa on ollut McD:ssakin, kun siirtyivät toimintamalliin, jossa hampurilaiset tehdään tilausten mukaan eikä ennakkoon odottamaan. BK:ssa tämä on ollut aina ja prosessit oman kokemukseni mukaan on parhaiten kunnossa.

Hesessä kuitenkin kai edelleen tehdään tuotteita valmiiksi odottelemaan ennen tilausta...

 

[Oles]

Ei yllättäisi tuo Hesen homma yhtään. Olen nyt tässä kesän aikana käynyt poikkeuksellisen paljon Hesburgerilla ja huomannut kyllä, että niissä on ne kaksi työntekijää tekemässä, yksi on kassalla ja toinen on paistamassa burgereita. Välillä on tullut jonoja ja odotusta, kun asiakkaita on tullut yhtäkkiä paljon. Toivottavasti työolot paranevat, varmasti tarpeeksi hanurista työskennellä jossain burgerimestassa. Kyllä Suomessa pitää taukoja päästä pitämään.

 

[sampio]

Kuuntelin taannoin Enbusken Miljonäärit-jakson, jossa Salmelan pariskunta oli mukana. Jälkiviisaus on helppoa, mutta pakko silti sanoa, etten ole yllättynyt näistä otsikoista ollenkaan, sen verran irti todellisuudesta erityisesti Heikki tuntui olevan. Ei siis mitenkään sekaisin, vaan ei vain todellakaan tuntunut tajuavan mittasuhteita mistä puhuu ja millaisia ihan aitoja ja raastavia ongelmia ihmisillä Suomessakin voi olla, vaikka Heikin mukaan näin ei globaalissa mittakaavassa ole. Ei tietenkään, jos verrataan köyhää Bangladeshissa ja Suomessa puhtaasti ulkoisin mittarein. Vaan eihän se nyt aivan noinkaan mene.

Ehkä Heikin erityisesti kannattaisi laskeutua norsunluutornistaan ja kuunnella aidosti ihmisiä. Salmeloiden tarina on hieno suomalainen menestystarina, ei mitään heidän kovasta ja ansiokkaasta duunistaan pois. Oman tarinan ei vain pitäisi antaa sokaista täysin lähiympäristöltä. Ongelmien kieltäminen ei ratkaise niitä.

 

[msg]

Kyllähän siitä tarinasta lähtee vähän pois, jos laittaa pystyyn omaa hyvyyttään korostavan markkinointikampanjan, kun todellisuus on sitten jotain ihan muuta ja bonuksena vielä Salmelan omat kommentit, jotka karusti paljastavat kuinka kaukana Hesessäkin omistaja on tavallisten työntekijöiden arjesta.
Sinälläänhän Salmela sopii hyvin tuohon arejsta vieraantuineiden yritysjohtajajien laajaan joukkoon, joista osa osaa olla huutamatta tietämättömyyttään mediassa ja osa sitten ei osaa.

 

[Tadu]

Hesburger on laajentanut liian agressiivisesti. Juuri tuo kahden työntekijän taktiikka on takana. Esimerkiksi Lahdessa on yksi McDonalds, henkilökuntaa aina todella paljon. Hesburgereita Lahdessa on 10! Sitten tää Hese valittaa mediassa kuinka ainoa syy huonolle kannattavuudelle on työntekijän palkat…