Kyllä tuo on lätyn päällä erittäin hyvää ja nimimerkki ernestipotsi tuon aikaisemmin toikin jo esille.
Kenelle maistuisi?
Onko muilla jatkoaikalaisilla kokemuksia siitä, että vatsa menee ravintola- tai pikaruokapaikassa käymisen jälkeen sekaisin? Paska lentää, oksennus kumpuaa sorron yöstä, jopa kuume nousee ja mahaa vääntää tuskallisesti?
Oli sittenkin 6€ tämä "raja".
Linkki Taloussanomien uutiseen. Muistan kuitenkin, että Nyt-liitteessä olisi ollut tuoreempi tutkimus, jonka mukaan alle 7€ pizzerioissa kaikkiei ole kunnossa.
Asiaa sivuten, huvitti pari vuotta sitten kun (muistaakseni) joku osuuskaupan uuvatti kitisi ettei oluttuopillista voi myydä alle kolmen euron rehellisesti. Seuraavaksi haastateltiin Roskapankin ravintolapäällikköä, joka ilmoitti että voi, jos sitä myy aivan helvetisti. Bisnestä kun voi tehdä niin monella tapaa. Kämpissä neljä desiä keppanaa maksaa reilut 11 euroa ja sillekin ostajansa löytyy.Pizzoista pitää saada riittävä keskimääräinen kate per myynti, jolla myyntiä pitää syntyä sen verran että selvitään kustannuksista. Jotain voittoakin pitäisi ennen pitkää tulla.
Varmaan ne samat tykkäävät, jotka tykkäävät siitä taikinapohjasta ja tomaattikastikkeesta. Ilman noita kolmea ei oikein synny siis pizzaa. Ei se juusto siinä pizzassa mitään edamia saa olla.Kuinka moni jatkoaikalaisista tykkää mozzarellasta pizzan päällä? Toistaiseksi kukaan ei ole maininnut tätä jumalaista ainesosaa.
Tätä kirjoittaessa muuten lautasella on itsetehty salaatti, jossa on jääsalaattia, kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa, mozzarellaa ja ilmakuivattua kinkkua. Päällä hieman merisuolaa, mustapippuria ja loraus oliiviöljyä.
Kenelle maistuisi?
Ruoan kateprosentti pitäisi saada jonnekin 6-70% tasolle jos meinaa että siitä saa vielä itselleen palkan ja sen mukaan vitosen pitsan valmistuskulut ei saa kahta euroa ylittää. Ja sen täytyy pitää sisällään liiketilan kulut, aineet ym... Ja sillä kolmella eurolla sitten yrittäjän palkka ja verot. Kyllä niitä aika monta täytyy päivässä myydä että sillä elää. Melkein kyllä olen taipuvainen väittämään että viitosen pitsasta joko ei makseta kaikkia veroja tai sitten liiketoiminnan tuotto tulee ihan jostain muusta kuin pitsan myynnistä...Kyllä mä uskoisin, että yrittäjävetoisessa paikassa voi pizzaa vitosellakin (ainakin Helsingin ulkopuolella, täällä ehkä lähiöissä voi löytyä tarpeeksi edullista liikepaikkaa) myydä ihan rehellisesti.
Melkein kyllä olen taipuvainen väittämään että viitosen pitsasta joko ei makseta kaikkia veroja tai sitten liiketoiminnan tuotto tulee ihan jostain muusta kuin pitsan myynnistä...
Eikös se tuotto yleensä tule hanaoluen myynnistä. Ymmärtääkseni siinä on aika hyvä kate.
Kuinka usein sitä vitosen lättyä myyvällä pizzakebabexpress-paikalla on A-oikeudet?
Hana tuoppi maksaa yrittäjälle reilun euron... Erilaisten keskittämis alennusten ja litroihin perustuvan vuosialennuksen jälkeen ehkä vähän alle euron/tuoppi. Jos on hyvä paikka missä saa oikeasti myytyä perkeleesti niin sitten tuo 8€/tuoppi+lettu on mahdollinen mutta ei se sittenkään mikään bisnes ole...Eikös se tuotto yleensä tule hanaoluen myynnistä. Ymmärtääkseni siinä on aika hyvä kate.
Mihin se niitä tarttee? Kyllä perusbaarit elää ihan keskikaljan myynnillä.
En tiedä onko nyt, mutta muutama vuosi sitten palstalla oli yksittäisille viesteille joki merkkimäärän (?) yläraja. Törmäsin siihen yhdessä viestissäni, joka sisälsi paljon sekä uutta tekstiä että lainauksia. Raja ei ollut ihan alhaalla, joten melkoisen jöötin voi näppäimistöltään päästellä, ilman että pönkäle on paloiteltava.Mikäköhän on tämän foorumin historian pisin viesti?
En tiedä onko nyt, mutta muutama vuosi sitten palstalla oli yksittäisille viesteille joki merkkimäärän (?) yläraja. Törmäsin siihen yhdessä viestissäni, joka sisälsi paljon sekä uutta tekstiä että lainauksia. Raja ei ollut ihan alhaalla, joten melkoisen jöötin voi näppäimistöltään päästellä, ilman että pönkäle on paloiteltava.
Monellako jatkoaikalaisella on lupa ajaa suurempaa ajoneuvoa kuin henkilöautoa? (eli C, C1, C1E, CE, D1, D ja mitä muita niitä nyt onkaan..)
Äidin/puolison antamaa lupaa ei lasketa. Ellei jompi kumpi sitten ole töissä trafilla/katsastusasemalla.
Mikäköhän on tämän foorumin historian pisin viesti?
Monellako jatkoaikalaisella on lupa ajaa suurempaa ajoneuvoa kuin henkilöautoa? (eli C, C1, C1E, CE, D1, D ja mitä muita niitä nyt onkaan..)
Piti oikein testiosiossa kokeilla. 10000 merkkiä on raja. Tältä se näyttää.
Tässä aika paljon asiaa viestiketjun alussa. Jos siis tarkoitit tällaisia kirjoituksia.Tämä kymppitonnin raja oli ainakin allekirjoittaneella tiedossa ja se on joskus myös tullut ylitettyä, mutta kieltämättä kautta aikojen pisin useampaan viestiin jakautunut kirjoitus kiinnostaisi.
En vissiin tunne lisäkseni ketään muuta, joka ottaisi pizzaansa kananmunaa. Monesti olen asiasta kummastelua kuullut, mutta en voi muuta kuin suositella joskus kokeilemaan. Ensimmäisellä kerralla olin skeptinen sen sopivuuden suhteen, mutta niin se mieli muuttuu.
Mites, laittaako kukaan täällä majoneesia, tai hampurilaiskastiketta, mitänäitänyon pizzansa päälle? Kuulostanee todella hirveältä, mutta jos on sopivaa majoneesia (itsellä chipotlemajoneesi) niin tulee taivaallista herkkua.
Mites, laittaako kukaan täällä majoneesia, tai hampurilaiskastiketta, mitänäitänyon pizzansa päälle?
