Mitä tänään syötäisiin?

[Iisoppi]

Oikeastaan kysymys on siitä mitä huomenna syödään... Kuvassa on menossa suolaan "EU-nimisuojattua" Puruveden muikkua. Huomenna voi vetää sitten "tönkkistä" eli tönkkö suolattua muikkua ruisleivän kanssa tai ihan sinällään (suolaisen hiukoon). Harvoin saa noi mukavan pieniä (suunnilleen pikkurillini kokoisia) muikkuja. Myyjä sanoi että nuo muikut olivat tulleet heille keskikokoisina... että haluisin nähdä ne Pureveden pienet muikut. Niissä ei ole varmaan kuin ruodot ja nahka... jos sitäkään. ;-)

 

[Kiekkokatsoja]

Tein taco veneisiin täytteet. On vähärasvainen jauhelihakastike, jossa tomaattikastiketta, tacosekoituskastiketta, kidney papuja ym. Salaattia, kurkkua lisukkeeksi. Juomaksi tarjolla puna tai valkoviiniä, taikka olutta.

 

[Surukuku]

Minä tekaisin 1,6 kg jauhelihasta lihapullataikinan, pyöritteli pullat ja kypsensin uunipellillä sähköuunissa - hyviä tuli. Kaveriksi tein pottumuusin ja lisukkeeksi puolukkasurvosta ja herkkukurkkuja. Lihapullia ja muusia syödään meillä varmuudella vielä huomennakin enkä kyllä käy valittamaan, sen verran maistuvaa perinteistä kotiruokaa tuo on.

 

[Glove]

Tunkiolinnun jalkoja kypsensin uunissa reilun tunnin. Ihan syötävää oli. Ja huomiseksikin jäi.

 

[Evil]

Minua alkoi ottaa kaaliin tuo perhe. Kysyin että mitä ruuaksi, ja jokainen halusi ihan eri juttua. Ostin sitten pari pussia makaronia, 700 g nautasikaa, hernemaissipaprikapussin. Nämä läjäksi keittämisen/paistamisen jälkeen. Hyvät mausteet (maustoin jauhelihan siinä paistellessa). Sekaan purkki pastakastiketta (basilika-valkosipuli) ja vähän kaikenlaista pientä. Nyt tossa on viiden litran kattila täynnä ruokaa, vetäkää siitä. Isä on työnsä tehnyt.

 

[Czescku]

Poronkäristystä oli tänään ruokana kun Lidlissä oli tarjouksessa joku aika sitten. Kallista tuo silti oli verrattuna riistakäristykseen enkä oikeasti huomannut maussa kyllä ihmeempää eroa. Pirun hyviä molemmat perunamuussin ja puolukkasurvoksen (tietenkin itse kerätyistä puolukoista) kanssa.

 

[Iisoppi]

Uunissa on hautumassa makkara-perunalaatikko HK:n sinisestä väännettynä ja sinihomejuustolla ja kermalla höystettynä. Mieheni yksi lempiruuista enkä minäkään voi huonoksi haukkua (vaikka inhoan sinihomejuustoa kylmäni niin lämpimissä ruuissa se menee hyvin).

 

[Glove]

Paistettua lohta, perunoita ja kermaviilikastike. Keep it simple.

 

[Surukuku]

Perunat syöty loppuun talosta => pastaa jauhelihakastikkeella tarjosin...

 

[Surukuku]

Tänään ajattelin tehdä lumitöiden kunniaksi siskonmakkarakeittoa "lievästi" chilillä maustettuna, kylkeen ruisleipää, niin se on siinä. Tuota kun saavillisen tekee, niin kahdelle ihmiselle riittää sen pari päivää, jopa allekin....

 

[Iisoppi]

Miehen maanmainiota mausteista makaronilaatikkoa. On jo otettu uunista vetäytymään ja kohta syödään.

 

[heketsu88]

Riisiä ja kebakoita olisi tarkoitus syödä tänään.

 

[SherwoodinHartsa]

Siipipäivä, kylkeen kurkkua ja porkkanaa sekä kahta eri dippiä. Perinteinen perjantai-illan sapuska.

 

[Nahkasohva]

Lohikeittoa. Vonkaleen pää uiskentelee parhaillaan kattilassa lientä varten. Hiljaa hyvä tulee.

 

[Iisoppi]

Tein tänään kasvis-kalapataa (painonvartioiden ohjeella). Kalana oli kuhaa (kaupasta ostettua). Ruoka sattuu jostain syystä kuulumaan sekä minun että miehen lapsen suosikkiruokiin. No hyvää oli. Perunan kanssa syötiin tuo.

 

[Wiljami]

Jostain tullut inspis leipomiseen vaikka viimeksi vasta kuutisen vuotta sitten tuota harrasti, niin tullut omatekoista kauraleipää syötyä ja toisesta testiversiosta tuli jo hyvinkin onnistunut. Muutenkin on oltu perusasioiden äärellä, niin pottumuusia (seassa porkkanaa ja maitotuotteena yrttituorejuustoa) ja jauhelihakastiketta tuli tehtyä eilen parin päivän setti lämpimäksi ruuaksi.

 

[cottonmouth]

Fenkoli-piparjuuri-pastaa, paahdettua kukkakaalia ja nieriää.

 

[MegaForce]

Iskender kebab lähikebabbilasta

 

[Wiljami]

Oli tarkoitus tehdä ensimmäistä kertaa eläissään kualjkiäryleitä, mutta eipä sitä tämän päivän keleillä viitsinyt sisälle jäädä kaalia keittelemään kun ei ihan hätäisen hommaa ole, niin sehän on sitten lähes yhtä klassinen suomalaisruoka, eli pakastekänkky.

Mutta huomenna pääsee sitten ilahduttamaan naapureita kaalinkiehutustuoksuilla.

 

[Wiljami]

Onneksi on etätyöt, ei ihan normiarjen vapaa-ajalla kaalikääryleitä värkkäisi kun pari tuntia mennyt että sai systeemit siihen vaiheeseen että odottaa uunin lämpiämistä ja kääryleiden heittoa kypsymään. Vähän perkeleesti jäi tuota kaalia ylikin vaikka yritin kaupan pienimmän valita, en sitten tiedä olisiko pitänyt laittaa useampi nuttukerros täytteiden ympärille vaikka ohjeissa kyllä nimenomaisesti puhutaan että täyte kääritään keitettyyn kaalinlehteen yksikössä. No saa pikalounaaksi makkara-kinkkukaalipataa (ja seuraavien 4 päivän lounaiksi samoin jos ei tule tungettua parin ruokailukerran jälkeen loppuja pakastimeen).

 

[banaaninviljelijä]

@Wiljami sitä kaalia voi silputa myös täytteeseen.

 

[Glove]

Minä tein viime viikolla puolikkasta kaalista semmoista kaalisalaattia, mitä noissa kiinalaisissa ravintoloissa on tarjolla ja toisesta puolikkaasta värkkäsin kaalilaatikon. Molemmat syöty, joten hyvää oli. Kaalikääryleisiin ei varmaankaan riittäisi kärsivällisyys. Tehdäänköhän nuo kaupan kaalikääryleet käsin vai onko niillä joku kone siihen hommaan? Siis kaalikääryleenkäärintäkone.

 

[Wiljami]

@Wiljami sitä kaalia voi silputa myös täytteeseen.

Pistinkin tuolta osan muhjaantunutta myös täytteen sekaan, jos olisi hahmottanut miten paljon täytettä kuluu/kääryle, niin olisi voinut silputa reilusti enemmänkin. Toisaalta setti oli siinä mielessä optimaalisen kokoinen että sai tuommoisena runnottua melko tiiviisti peltivuoalle, isompi satsi olisi vaatinut kääryleiden latomista esim. uunipellille ja niiden tiskaaminen on melko epäkiitollista puuhaa etenkin kun siihen palaa kiinni keitinnesteet ja siirapit.

Tuli aika hyvä kaalisoppakin, silppusin sekaan pari cittarin 50v alesta hankittua artesaanimakkaraa, samasta alesta ostettua savukinkkurouhetta, kermapurkin toisen puolikkaan (ensimmäinen puolikas meni kääryletäytteeseen) ja pari kourallista soijarouhettakin että imee ylimääräiset nesteet ja maut niihin. Kyllä on typpiarvot kohdallaan taas ravinnossa.

 

[finnjewel]

Tänään syödään janssonin kiusausta, sen verran oikaisten, että pakastetusta peruna-sipulisekoituksesta.
Anjovispurkin ja kermatölkin avaan myös itse.

 

[Hols Nilgerssön]

Kävin hakemassa jonkun jauhelihvalmisteen jota ei vielä kaupasta saa tällaiseen tuotetestiin. En siis vielä tiedä mitä tänään syötäisiin, kun se tuote tuli ilman mitään tunnuksia tai viitteitä siihen, mitä pakkaus mahtaa sisältää. Voin kertoa myöhemmällä ajankohdalla mitä sieltä löytyi.