Mitä tänään syötäisiin?

[Iisoppi]

Jauhemaksapihvit
300 g raakaa perunaa
1 sipuli
1 muna
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
300 g jauhettua maksaa

Pese ja kuori kasvikset.
Raasta perunat ja sipuli hienoksi raasteeksi. Sekoita kasvikset, muna ja mausteet maksan joukkoon. Paista taikinasta ohukaispannulla paksuhkoja pihvejä.

Kaveriksi sitten varmaan perunamuusia ja sipulirenkaita. Paistelin vaan pihvit ensin alta pois ennen kuin alan tekemään muuta ruokaa.

 

[ColCbj]

Tänään pannulla perinteinen ragu alla bolognese. Tästähän on toki monta koulukuntaa, mutta tällä kertaa punaviinillä ja ilman maitoa. Hautua saa ainakin kaksi tuntia, ellei kolme. Riippuu vähän siitä, milloin kokki itse ei enää pysty vastustamaan kiusausta.

 

[Surukuku]

Lihakeittoa meillä lievällä piparjuuri/chili-twistillä...
Tein keittoa "saavillisen", joten sitä syödään sitten koko viikonloppu. Syynä moiseen, että voi keskittyä rauhassa näihin joulunalus puuhiin kuten kodin ja rantasaunan siivoukseen, yms....

 

[banaaninviljelijä]

Kampasimpukoita ja kukkakaalirisottoa. Siis mikäli kampasimpukat ovat vielä hyvässä iskussa.

 

[Hauptmann]

Ensimmäistä kertaa ikinä kokeilen iskender kebabia paikallisesta pizzeriasta. Muita kebabeja onkin tultu kokeiltua tässä kuluneen 20 vuoden aikana, mutta tämä on jostain syystä jäänyt kokeilematta.

 

[vetti]

Makaronilaatikkoa hieman tuunattuna. Mukaan tuli mm kesäkurpitsaa, suppiksia ja porkkanaa. Ja jauheliha karitsasta.

 

[Weekend_Warrior]

Helppo, herkullinen ja nopea katkarapupata sinulle, joka haluat selvitä vähällä vaivalla ja vähällä tiskaamisella:

Yksi pakkaus MAMA katkarapunuudeleita (se isompi, 90 g pakkaus) Chilipussi on tulinen, jätä pois jos et pidä.
Yksi pussi pakastettuja katkarapuja (200-250g)
Yksi herne-maissi-paprika -pakastesekoitus
Yksi rasia Creme Bonjour valkosipulituorejuustoa

Valmista nuudelit ohjeen mukaan.
Sulata pakastevihannekset niin, että jäävät kuumiksi.
Sekoita nuudelikeittoon vihannekset, jäiset katkaravut, ja tuorejuusto, sekoita.
Valmis!
Riittää 2-3 hengelle.

Tein tätä, toimii! Tulisuutta lisäsin vielä Habanerokastikkeella.

Muistelin etten pahemmin pitänyt katkarapunuudeleiden mukana tulleista mausteista mutta olihan tuo hyvää.

 

[Niilo]

Ensimmäistä kertaa ikinä kokeilen iskender kebabia paikallisesta pizzeriasta. Muita kebabeja onkin tultu kokeiltua tässä kuluneen 20 vuoden aikana, mutta tämä on jostain syystä jäänyt kokeilematta.

Tuo "versio" on kyllä ihan hyvä. Ei niin rasvainen kuin vaikka ranuilla. Kana iskender tuli itse tällä viikolla vetästyä.

 

[Iisoppi]

Eilen tein maustekakun ja tänään maistoin sitä sitten. Ihan ok, vähän olisi kaivannut lisää mausteita vaikka laitoinkin niitä reilummasti kuin reseptissä oli. Ohje on kyllä hyvin yksinkertainen...

Maustekakku
4 ½ dl vehnäjauhoja
2 ½ dl sokeria
1 rkl piparkakkumaustetta
2 tl ruokasoodaa
2 dl juoksevaa margariinia
3 kananmunaa
2 ½ dl luonnonjogurttia

Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään.
Kaada taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun 2,2 litran torvivuokaan
Paista 175 asteessa n. 55 min.

Edit. Oli mulla kuvakin kakusta... ;-)

 

[Iisoppi]

Kananpaistileikkeitä mausteisessa kastikkeessa kera riisin, keitettyjen vihannesten ja salaatin.
Ei tässä toista päivää jaksa laatikoita, kinkkua ja rosollia...

 

[Ollakseni]

Kinkkua, kalaa, laatikoita, lihapullia ja taitaa perunoitakin olla.

 

[CuJo#31]

Kyllä tässä vedetään jouluruuilla ainakin tämä ja huominen päivä.

 

[ColCbj]

Kyllä tässä vedetään jouluruuilla ainakin tämä ja huominen päivä.

Näin on. Joskus uuteenvuoteen saakka, nyt toivottavasti välipäivinä saadaan kaikki syödyksi.

 

[Surukuku]

Jouluruuilla mennään, so far...

 

[banaaninviljelijä]

Taidan tehdä kaalipataa, mikäli kaikki tarpeet löytyy kaapista. Jouluruokia en ole syönyt koko jouluna, paitsi töissä yhtenä päivänä ei ollut muuta tarjolla, vitutti.

Edit. Siellä se pata nyt iloisesti muhii.

 

[banaaninviljelijä]

Kaalipataa on pakkasessa vielä viisi annosta.

Lohi oli Prismassa 3.90€ /kg, joten ostin sitä tuommoisen 1,3kg:n palasen. Kaksi medaljongia paitelen kohta ja loput kuutioin Koskenlaskija-lohidoppaa varteen. Ja kun lapset on koronassa noin 80km päässä, niin saa taas syödä enemmän kuin tarpeeksi.

 

[Iisoppi]

Lihapullia tai linströminpihvejä perunamuussin kanssa... Saapi valita.

 

[Glove]

Pihvit on jo foliossa lepäämässä, röstiperunat vielä hetken uunissa ja pippurikastike on valmis. Kohta syödään.

 

[Surukuku]

Tänään syötiin vielä kinkunloput, laatikkojen jämät ja pottumuusia - huomenna jo eri meininki...

 

[finnjewel]

Kinkunjämät ja potkaluu menivät hernekeittoon. Yllättävän maukasta tuli.

 

[Surukuku]

Just vaimon kanssa sovittiin, että päivällä puuroa ja illalla nakkeja ja perunasalaattia...

 

[Tinke-80]

Makaronisalaatin tein eilen tekeytymään ja lisänä perinteiset keitetyt nakit ja perunasalaattia. Aika perus linjalla mennään.

 

[MegaForce]

Keitetyt nakit, ranskalaisia ja dumplingeja ainakin.

 

[CuJo#31]

Nakkeja ja itse tehtyä perunasalaattia. Jokunen olut ehkä kyytipojaksi.

 

[Weekend_Warrior]

Hodareita. Joululahjaksi sain itsetehtyä paholaisen hilloa jonka uskon toimivan myös hodarin välissä loistavasti.