Mitä tänään syötäisiin?

[Rontti]

Tässä on nyt valinnanvaikeutta havaittavissa, kun tarjolla olisi eilistä hirvipataa ja sitten mausteista kookoskanakeittoa jostain parin päivän takaa. Ehkä molempia sitten.

 

[banaaninviljelijä]

Tänään oli vuorossa leivinuunissa haudutettua pulled beefiä ulkofileestä, tarjoiltuna hodarisämpylöistä.

 

[Surukuku]

Täällä taas on uunissa pulled pork eli possun ulkofilé. Samassa valurautavuoassa kypsyvät perunat ja porkkanat.
Lisänä porkkanaraastetta puolukkasurvoksella "maustettuna" ynnä muita pikku lisukkeita.

 

[cottonmouth]

Tein tässä sunnuntai-iltapäivällä meal preppit minulla ja vaimolle alkuviikkoon.

Pohjalle sticky rice teriyaki-mausteen kanssa, parsakaalit sekä porkkanat uuniin gratinoitumaan oliivi- ja seesamöljyn kanssa ja tämän perään lohi myös uunin kautta. Lohelle heitin hunnuksi sekoitettuna soijaa, seesamöljyä, inkivääriä, hunajaa, valkosipulia, limeä ja sitä korealaista gochujang-tahnaa.

Päälle löytyi seesaminsiemeniä. Hyvältä ainakin tuoksui.

 

[Trarssi76]

Tänään oli vuorossa leivinuunissa haudutettua pulled beefiä ulkofileestä, tarjoiltuna hodarisämpylöistä.

Eikö ulkkarille ole vähän parempaakin käyttöä ja toisaalta pulled beefille parempaakin raaka-ainetta?

 

[banaaninviljelijä]

Eikö ulkkarille ole vähän parempaakin käyttöä ja toisaalta pulled beefille parempaakin raaka-ainetta?

Olisi toki, vaan oli niin edukasta, niin oli vara kokeilla.

 

[Breeze Harbour]

Super Bowl Sundayn kunniaksi Atrian keltalaputetut hornet siivet meni äsken uuniin ja kohta laitan ranskalaiset air fryeriin. Mitään siipikastiketta en nykysin erikseen osta, kun sriracha-majoneesia voi turauttaa siipienkin päälle!

 

[Krepo]

Itse pilkittyä kirjolohta, perunasosetta, vokattuja kasviksia ja kantarellikastiketta.

Täytytyy mainita, että viime syksy oli todella huikea sienten suhteen. Aikas paljon ollaan rouvan kanssa noita syöty, mutta siltikin pakkasessa pussukoita riittää. Vegaaninen sienikiusaus tullut tutuksi viime aikoina. Rouva tekee siitä kyllä niin hyvää, että vaikka vakaa lihan pureskelija olenkin, niin mielellään tuota syön.

 

[Ann Arbor]

Hyvin kypsennetyt kanan koipireidet uunissa, lisukkeena Närpiön punaista kultaa ja tzatzikia. Voja voja, jo kelpaa!

 

[Krepo]

Eiliseltä jäi lisukkeita, joiden seuraan savustin lohifileen. Pyöräytin ajankulukseni myös pelliliset peruna, ja riisipiirakoita. Lappeenrannassa kun ollaan, niin kai noita riisiversioita voi karjalanpiirakoiksikin tituleerata.

 

[Ann Arbor]

Kalapuikkoja, creme fraichea tuoreella valkosipulilla ja Närpiön punaista kultaa. Voja voja, jo kelpaa!

 

[Czescku]

Tuli tässä joku päivä ostettua pakasteena kalaa (kummeliturskaa tarjosi google käännökseksi), katkarapuja ja vihanneksia. Tänään aamulla sulamaan ja lounasaikaan uuniin ruokakerman (nata cocina vaan on täällä lähinnä creme fraiche oloista tai vastaavaa), suolan, pippurin ja valkosipulijauheen kanssa. Oman satsini päälle vielä joku gratiinijuustoraastesekoitus. Tuli hyvää ja pitää antaa kiitosta vaimolle, että pakkasi mukaan noita alumiinifoliovuokia, kun täällä uunivuoka varmaan tuntematon käsite ainakin näissä huoneistohotelleissa, joissa olen ollut.

 

[Glove]

Tuommoinen yhden pannun juttu. Kaikki omistamani kasvikset siihen meni, eli pari vartta varsiselleriä, sipuli, kaksi paprikaa, muutama yksikyntinen valkosipuli ja sitten siinä on kanaa, riisiä, tomaattimurskaa, lihalientä ja mausteita. Kohta valmista.

 

[Iisoppi]

Koska mieheni on työkavereiden kanssa syömässä ravintolassa niin...
Tein pyttipannua. Reilussa rasvassa paistettua perunaa, sipulia, uunilenkkiä ja lisäksi vielä paistettua kananmunaa. Lisukkeeksi porkkana-lantturaastetta appelsiini paloilla ja rusinoilla. Ruokajuomaksi rasvatonta maitoa.

 

[Iisoppi]

Makkarakastiketta ja kuoriperunoita olisi tänään tarkoitus laittaa. Lisäksi sitten keitettyjä porkkanoita ja itse tehtyä coleslaw-salaattia.

 

[banaaninviljelijä]

Kun vaan muistaisi syödä tänään.

 

[Peltinen]

Kun vaan muistaisi syödä tänään.

Ihminen pärjää monta päivää syömättä mutta ei juomatta.

 

[Slalomlalom]

Aikamoista vilskettä ollut viikko joten tänään ei pystynyt muuhun kuin just ja just Woltilla kiinalaista. Huomenna sitten ois tarkoitus väkertää Jamie Oliverin vegaaninen shepherd’s pie.

 

[banaaninviljelijä]

Ihminen pärjää monta päivää syömättä mutta ei juomatta.

Oon muistanut juoda ja vahingossa söinkin.

 

[Glove]

Oon muistanut juoda ja vahingossa söinkin.

Sama homma, mutta ihan tarkoituksella söin, en vahingossa.

 

[banaaninviljelijä]

Kyllähän tuommoinen 200 gramman täysnaudanlihaburgeri paistetulla kananmunalla ja Maasdamjuustolla maistui oikein hyvältä. Väliin laitoin perinteisesti, sinappia, ketsuppia, majoneesia ja suolakurkkuja. Toinen 200 gramman pihvi jäi paistamatta, hyvä niin, olisin tullut liian täyteen.