Mitä tänään syötäisiin?

[Kiekkokatsoja]

Nyt on aikaa kokkailla kotona ja käyttää kaappien perältä löytyneitä aineksia.
Tänään tein sosekeiton juureksista, vihanneksista, linsseistä ja muutamasta säilyketölkistä (mm. kookosmaitoa).
En viitsinyt etsiä reseptejä, mutta suuntaviivat oli muistissa eli ihan omasta päästä* on tämä keitto tehty.
*

Spoileri

muistin ottaa kasvosuojuksen ensin pois

Omasta päästä tehty..? Lienee siis pääruokaa.
Itse lämmitin tuota eilistä liha-riisi-vihannesjuttua.

 

[Glove]

Jääkaapissa oli jauhelihaa ja tavallisesta kaapista löytyi makaronia. Helppoa ja halpaa pyhäruokaa ja jäi vielä alkuviikoksikin.

 

[Bunder]

Tänään pöydässä astetta parempaa herkkua. Porkkanalaatikkoa ja lohta hollandaisekastikkeella. Joskus tulee tehtyä porkkanalaatikon kanssa kananugetteja ja joskus jopa tapolan mustaa, mutta toki lohi vie voiton jos porkkalaatikon kylkeen täytyy jotain saada. Onko täällä muita, jotka ostavat porkkanalaatikkoa läpi vuoden tai vetävät peräti samalla kombolla?

 

[Tinke-80]

Eilistä palapaistia ja keitettyjä perunoita. ihan hyvää oli.

Palapaisti | Reseptit | Pataruoat | Yhteishyvä

Palapaisti on perinteinen ruoka, jonka moni muistaa isoäidin keittiöstä. Murean palapaistin salaisuus on kiireetön haudutus.

yhteishyva.fi

Lihana oli hirveä ja kuohukerman tilalla yrttistä creme bonjouria.

 

[Glove]

Raakaa kalaa ja riisiä. Ja kalan kanssa pitää olla valkoviiniä. Eli kaupasta sushia ja Alkosta pullo valkkaria. Kuiva Riesling sopi hyvin sushin kanssa.

 

[Bunder]

Lauantai-illan kunniaksi tuli leivottua herkku suoraan Aasian maalta. Aasialaiseksi suklaapiirakaksi tämän nimesin. Ainesosat olivat 2 pakettia riisinuudelia, vajaa kaksi levyä/rasiaa Fazerin sinistä, korppujauhoa sekä kaakaojauhetta.
Ensin nuudelit keitetään vedessä johon mielensä mukaan kaakaojauhetta. Annetaan olla siellä noin 10 minuuttia, jonka jälkeen siirretään pannulle. Ripaus gangstaräppi öljyä ja nuudelit pannulle, jonka jälkeen vähän korppujauhoa sekaan ja suklaat lätkäistään joukkoon sulamaan. Tämä tuotos paistetaan mielellään rapeaksi. Vielä hyvin pieni ripaus suolaa tasapainottamaan makua ja piiras on valmis. Kermavaahto olisi sopinut hyvin päälle, mutta tämä menee myös ilman.

 

[Sämppäri]

Juuri laitoin möhkäleen uuniin. Se killuu siellä pari tuntia, jonka jälkeen puolen tunnin vetäytyminen foliossa. Lihan valmistumista odotellessa teen valkosipulikermaperunat. Tunti uunissa ja avot. Tarjoillaan raikkaan salaatin kera.

 

[Iisoppi]

Väännettiin vähän susheja. Ei noista nyt kummoisen näköisiä tullut kun kellään ei ollut taitoa hyppysissä. Tärkeintä oli kyllä yhdessä tekemisen riemu... ja onnistumiset yrityksen ja erehdyksen kautta.

 

[Glove]

Kanaceasarsalaattia söin tänään. Itsetehtyä, ei mitään valmisruokaa. Ja jäi sitä huomisellekin. Aamulla listalla on kuitenkin muutama siivu pekonia ja pari kananmunaa.

 

[D.Santon]

Chili con carnea. Aiempiin kertoihin verrattuna, nyt oli malttia haudutella useampi tunti, ja kyllä kannatti. Odotus todella palkittiin (vailla itsekehuja). Ja tuosta satsista piisaa vielä pariksi päiväksi.

 

[Czescku]

Ostin eilen Kivikylän lähipossun marinoituja kaslerpihvejä 8kpl kun sattui olemaan lähikaupassa -30% lapulla varustettuna. Paistoin eilen pari ja oli niin hirveä marinaadi, että kävi jo mielessä heittää loput suoraan bioastiaan. En kuitenkaan halua heittää ruokaa pois, joten piti keksiä jotain.

Kaveri tässä joskus keväällä mainosti irkissä ostaneensa saviruukun ja tuli silloin itsellenikin mieleen, että voisi moisessa joskus tehdä pitkästä aikaa ruokaa kun tuommoinen Römertopf kaapista löytyy. Tänään tuli sitten tehtyä. Pesin marinaadit pois niin hyvin kun ne lähti, pilkoin pihvit ja pistin ruukkuun. Kaveriksi sipulia, valkosipulia, tomaattia, paprikaa ja porkkanaa. Sitten vähän mausteita, päälle vielä jääkaapista löytynyt kuohukerman jämä ja uuniin. 1,5h kannen alla, sitten kansi pois ja vähän lisää lämpöä että ruskistuu ja ylimääräinen neste haihtuu pois. Sitten virrat pois uunista ja jätin padan uuniin hautumaan kun kävin kaupassa.

Tuli muuten hyvää. Pystyy syömään nuokin ällömaustetut kaslerit. Toki pitää tuohon vielä riisiä keittää kaveriksi, mutta onpahan nyt ruokaa pariksi päiväksi. Tuossa vielä kuva luovan kokkailun tuloksestani:

 

[Krepo]

Kala onni kun on ollut jotakuinkin kohdillaan, niin kalaa on tullut syötyä viimeaikoina paljonkin. Erityisen maukkaana muistelen taimenesta tehtyjä "kalapuikkoja" Fileerataan kala nahattomaksi, nypitään kylkiruodot, pilkotaan sopiviksi paloiksi, käytetään vatkatussa kananmunassa, itse käytän gluteenitonta korppujauhoa leivitykseen, mutta normikin käy. Sitten voita pannuun ja kalapalat sekaan. Paistetaan rapeiksi. Sitruunaa pirskotellaan paiston jälkeen päälle. Seuralaiseksi suosittelen peruna-palsternakka sosetta.

Tänään syödään viikonloppuna tehtyä lasagnea tosin. Meillä kun joutuu tekemään kolmea eri versiota, ja tulee sitten sååseja tehtyä reilummalla kädellä. Miulle normaalien ihmisten versiota, pojalle gluteiinitonta ja nais ihmisille vegaania.

 

[Krepo]

Näyttää nokkosta puskevan tässä pihallani. Huomenna taitaa olla aika tehdä nokkossämpylöitä, sekä nokkoslettuja.

Tänään näyttää olevan tarjolla rouvan tekemää nachopannua.

 

[Kiekkokatsoja]

Näyttää nokkosta puskevan tässä pihallani. Huomenna taitaa olla aika tehdä nokkossämpylöitä, sekä nokkoslettuja.

Tänään näyttää olevan tarjolla rouvan tekemää nachopannua.

Näyttää olevan N kirjaimella alkavien ruokien viikko. Ja mahaa "polttelevaa"..? Yritin muistella, ja muistaakseni en nokkosruokaa ole syönyt.

 

[vetti]

Taidan pistää kasviskiusauksen tuossa kohtapuolin uuniin. Helppoa ja hyvää.

 

[Krepo]

Näyttää olevan N kirjaimella alkavien ruokien viikko. Ja mahaa "polttelevaa"..? Yritin muistella, ja muistaakseni en nokkosruokaa ole syönyt.

Eipä ruuassa paljoa mahaa polttele. Kait tuo nokkonen vertautuu jollakin tapaa pinaattiin. Pinaattilettuja varmaan olet kuitenkin syönyt?

 

[Kiekkokatsoja]

Eipä ruuassa paljoa mahaa polttele. Kait tuo nokkonen vertautuu jollakin tapaa pinaattiin. Pinaattilettuja varmaan olet kuitenkin syönyt?

Toki toki. No toi kommentti oli lähinnä mielikuvaa siitä, että toinen on polttiainen, ja toinen voi olla vahvasti maustettua.

 

[Krepo]

Toki toki. No toi kommentti oli lähinnä mielikuvaa siitä, että toinen on polttiainen, ja toinen voi olla vahvasti maustettua.

Joo toivon, että rouva ostanut jalapeno viiipaleita nachopannua varten. Tiedän, että loppuivat lasagnea tehdessäni viikonloppuna. Jalapeno viipaleita lätkin melko joka ruokaan. Kalaruuat ja jugurtti ilman.

 

[-FNM-]

Mummo teki nokkoskeittoa, kun olin lapsi. Eli pinaatti korvattiin nokkosella. Oli hyvää.

 

[Glove]

Lohipullia, kaupan eineshyllystä + pottuja + kermaviilikastike. Tuo kastike sitä parasta antia kun sen itse sekoittelee kermaviilistä, hunajasta, ruohosipulista ja suolasta. Nam nam. Huomenna ajattelin tehdä pyttipannua, siksi keitinkin tänään perunoita yli tämän päivän tarpeen.

 

[Kiekkokatsoja]

Nyt kun kello on puolellaöin, niin teki mieli makkaraa tai pyttipannua. Joten tein makkarapyttipannua.
No joo, on siinä mukana pala kalaa, ja lisukkeena salattijuttua.

 

[Iisoppi]

teki mieli makkaraa tai pyttipannua. Joten tein makkarapyttipannua.

Olen vähän kade... Voisi tehdä minunkin mieleni pyttäriä kun vähän nälkä tuntuu olevan. Mutta en pruukaa syödä yöllä kun olen jo sänkyyn mennyt. Nyt nukkumaan ja huomenna syödään. Hyvää ruokahalua sinne.

 

[Kiekkokatsoja]

Olen vähän kade... Voisi tehdä minunkin mieleni pyttäriä kun vähän nälkä tuntuu olevan. Mutta en pruukaa syödä yöllä kun olen jo sänkyyn mennyt. Nyt nukkumaan ja huomenna syödään. Hyvää ruokahalua sinne.

Kiitoksia.
No en tosiaan tee moisia ruokia yleensä, mutta tää tilanne oli harvinainen poikkeus,
Olis tossa ollut sullekin, ja pyydä ukkos mukaan. No, vaikka aamupalalle,

 

[Iisoppi]

No en tosiaan tee moisia ruokia yleensä, mutta tää tilanne oli harvinainen poikkeus,
Olis tossa ollut sullekin, ja pyydä ukkos mukaan. No, vaikka aamupalalle,

Se on jännä että vaikka yöllä on minkämoinen nälkä tahansa niin aamulla ei ole yhtään nälkä eikä mikään maistuisi. Hyppään usein aamupalan ylitse kun en ole mihinkään lähdössä. Nytkään en ole vielä syönyt mitään vain juonut mukillisen kahvia. Ja kyllähän minä tiedän ettei ole järkevää jättää aamupalaa väliin.

 

[Kiekkokatsoja]

Se on jännä että vaikka yöllä on minkämoinen nälkä tahansa niin aamulla ei ole yhtään nälkä eikä mikään maistuisi. Hyppään usein aamupalan ylitse kun en ole mihinkään lähdössä. Nytkään en ole vielä syönyt mitään vain juonut mukillisen kahvia. Ja kyllähän minä tiedän ettei ole järkevää jättää aamupalaa väliin.

No syöpi silloin kun on nälkä. Aamupala ois tärkeä, mutta jotkut jättää sen väliin.
Mitäs tänään päivälliseksi söisin, jaa a? Jotain tuosta jauhelihasta pitää tehdä.
Mitäs muut tykkää tehdä jauhelihasta, muutakin kuin sen ja makaroonin sekoitusta? Toki hyvä perusruoka se on.