Mitä tänään syötäisiin?

[Wizzö]

Ryynimakkaran syöminen loppui mulla joskus -92 tai sinne päin, kun puraisun jälkeen töötistä löytyi kokonainen lehmän silmäluomi, ripsineen kaikkineen.

Lankomies joskus sanoi että tykkää kyllä ryynimakkarasta mutta ei pysty sitä syömään kun on nähnyt miten se valmistetaan.

 

[Glove]

Semmoista laiskan kokin ruokaa. Riisit, kasvikset, broiskun koivet ja lihalientä pellille ja uuniin. Vaatii 5 min hommia ja uuni hoitaa loput. Kohta valmista.

 

[Iisoppi]

Tänään syödään lime-kookoskanaa riisin kanssa. Kokeiluresepti on kyseessä joten saa nähdä jääkö repertuaariin.

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/lime-kookoskana

 

[Surukuku]

Kanaa meilläkin...
Nuijin rintaleikkeitä hieman ja paistoin nopeasti kuumalla pannulla. Kaveriksi leikkeille tein lohkoperunoita Annabellasta, joka pitkulaisena sopii hyvin tähän tarkoitukseen. Kermaviilikastike perunoille ja salaatiksi appelsiini-porkkanaraastetta.

 

[Iisoppi]

Hernekeittoa on tänään tarjolla kerta on laskiaistiistai. Ja jälkiruuaksi on tietenkin laskiaispullat.

 

[WarWas]

Eilen ainakin tehtiin naudan sisäpaisyista soosia missä kirjolohta!!
luulin savusuikaleiksi ne kirjolohen palaset ja laitoin pakkasesta sekaan. noukin sit lihapalset pois niin kirjolohisoosi lihaliemellä!!

 

[Glove]

Eilen ainakin tehtiin naudan sisäpaisyista soosia missä kirjolohta!!
luulin savusuikaleiksi ne kirjolohen palaset ja laitoin pakkasesta sekaan. noukin sit lihapalset pois niin kirjolohisoosi lihaliemellä!!

Ei kai se se lihalohisoosikaan olisi voinut huonoa olla?

 

[WarWas]

Ei kai se se lihalohisoosikaan olisi voinut huonoa olla?

Ei, mutta se kala vei kaiken maun :d

 

[cottonmouth]

Chiliä.

 

[Iisoppi]

Täytettyjä kesäkurpitsoja tänään. Täytteessä kesäkurpitsan sisustaa, kana jauhelihaa, tomaattisosetta, parmesaaniraastetta, yrttejä ja suolaa. Päälle vielä juustoraastetta.

 

[Glove]

Enchiladas tänään menussa. jauhelihatäytteellä.

 

[Czescku]

Grillissä nyt valkosipuliperunat. Kohta siihen menee kaveriksi kaslerpihvit ja makkaraa. Lohi on savustuspöntössä.

 

[Glove]

Coq au vin meni juuri uuniin. Koskaan en ole aikaisemmin tehnyt, joten saa nähdä mitä siitä tulee. Ainakin tein sen niin kuin ohjeessa luki.

 

[banaaninviljelijä]

Coq au vin meni juuri uuniin. Koskaan en ole aikaisemmin tehnyt, joten saa nähdä mitä siitä tulee. Ainakin tein sen niin kuin ohjeessa luki.

Jäikö punkkua niin paljon juomatta, että riitti?

 

[Glove]

Jäikö punkkua niin paljon juomatta, että riitti?

EI, piti ostaa Oy Alkoholiliike Ab:n myymälästä lisää.

 

[Krepo]

Poika tulee saunomaan, joten piti taas tehdä reilummin. Toki ajatuksena, että vie osan lähtiessään kotiinsa. Puikulaperunamuussi, kukkakaali- bataattisose(miun ihan suosikki tällä hetkellä), sitruunasmetanassa haudutettua ahventa, auralla täytettyjä pekoniin käärittyjä lihapalleroita, bataatti- salamikiusausta ja särä juureksia tänään menyyssä.

 

[Glove]

Coq au vin meni juuri uuniin. Koskaan en ole aikaisemmin tehnyt, joten saa nähdä mitä siitä tulee. Ainakin tein sen niin kuin ohjeessa luki.

Ei mikään maailman mahtavin makuelämys. Varmaan kokin vika,

 

[D.Santon]

Röstiperunaa meni tuossa aiemmin. Huomenna tai viimeistään sunnuntaina voisi pizzaa tehdä pitkästä aikaa.

 

[Wizzö]

Baarissa kauhea setti ranskalaisia helvetin huonossa seurassa ja janojuomaksi lonkeroa.

 

[banaaninviljelijä]

Tulista makkarapataa uudella twistillä. Hyvää oli.

 

[Surukuku]

Coq au vin meni juuri uuniin. Koskaan en ole aikaisemmin tehnyt, joten saa nähdä mitä siitä tulee. Ainakin tein sen niin kuin ohjeessa luki.

Tein tätä ruuaksi, kun nykyinen vaimoni tuli aikoinaan eka kerran käymään luonani. Ruoka, juoma ja seura maistuivat ja sen kunniaksi sain (kuulemma) vaimon työpaikalla lempinimen "cock" - tiedä sitten, miksi?

PS. Tämä ruokahan on mitä mainiointa maultaan, ei niin jokapäiväistä ja pataruokana riittoisaa eli sopii tilanteisiin esim. silloin, kun syöjiä on enemmänkin...

 

[marso]

Taitaapi tänään tulla kikhernekarri.

- n. teelusikallinen juustokuminaa, jauhettua korianteria ja garam masalaa kutakin.
- ruokaöljyä
- chili siemenineen (tulisuutta oman maun mukaan)
- 4 valkosipulin kynttä
- iso sipuli
- pari teelusikallista tuoretta inkivääriä raastettuna

- tölkki tomaattimurskaa
- purkki kookosmaitoa
- yhden limen mehu
- suola ja pippuri loppumausteena tarpeen mukaan
- tuoretta korianteria lopuksi

Aluksi mausteita paahdetaan keskilämmöllä kuivalla pannulla/kattilassa kunnes aromit tuntuvat nenässä. Lämpö alas ja päälle ruokaöljy sekä pilkottu chili, sipulit ja raastettu inkivääri. Kypsytellään miedolla lämmöllä ja surrautetaan karripohja sileäksi. Varo, ettei mausteet kärähdä öljyä lisätessä, muuten tulee kitkerää settiä.

tomaattimurska ja kookoskerma perään, keitellään puolisen tuntia keskilämmöllä ja lopuksi lime ynnä kikherneet ja tarvittaessa suola sekä pippuri mukaan kyytiin. Ihan lopuksi tuoretta korianteria, jos maku miellyttää.

kikherneet pyöritellään kevyesti öljyssä ja mausteissa (juustokumina, garam masala yms.) ja pahdetaan puolisen tuntia 200 asteessa uunissa ennen lisäämistä karriin.

Riisiä kaveriksi paketin ohjeen mukaan.

Toisaalta valmis karritahna on myös ihan pätevä pohja näille ruuille, mutta välillä on ihan kiva tehdä itse sinnepäinkarria.

 

[Glove]

Välipalalaksi söin Keskustapuoleen kansanedustajaehdokkaan antamaa ruisleipää, jonka päällystin margariinilla, kalkkunaleikkeellä ja juustolla. Oikein tuoreen oloista leipää oli ja ihan hyvääkin.

 

[Evil]

Mie en vielä tänäkään päivänä ymmärrä miten joku voi syödä margariinia. Mulla siitä jää sellainen limainen kalvo kitalakeen, kun joskus olen jossain valmiiksi voidellun leivän päällä syönyt. Hyi vittu mitä ainetta. Mie pistän leivän päälle aina sulatejuustoa ja paistamiseen käytän oikeaa voita. Margariinit joutaisi hävittää maan päältä.

 

[Iisoppi]

Leivinuuni tuossa lämpiää. Laitan sinne sitten broilerinkoivet, uunijuureksia (myös pottua mukaan). Siinä runko meidän lounaalle. Ja tarkoitus olisi tehdä myös jauhelihakiusaus (broilerin jauhelihasta). Kai sinne voisi vielä riisipuurokin laittaa.
Jälkkäriksi voi sitten leikata pätkän eilen väsäämäni kääretorttua jossa täytteenä on kesäkurpitsahilloa. Ja jos oikein haluaa repäistä niin päälle voi törsöttää ("tuubista") kermavaahtoa ja koristella nonparelleilla.