Salaam kaikille ja Bismillaahir Rahmaanir Rahiim. Ostin halal-lihakauppiaalta kunnon biitin lammasta ja sen, Insha Allah, täräytän grilliin lauantaina. Muslimikauppiaalta saa tuoretta ja maukasta lammasta milloin vaan. Tämä Pilvi-lammas ei ole mikään pakasteessa vuoden muhinut uusseelantilainen jääköntti, eikä sen paremmin vakuumiin työnnetty ja marinadissa hyllyvä ressukka. Vaan, Alhamdulillah, hallussani on tuore ja kimmoisa liha, jonka alkuperäisen omistajan pää on käännetty veitsenviillon hetkellä kohti Mekkaa. Samalla otuksen korvaan on kuiskattu lempeästi Bismillah Allahu Akhbar. Suomessa tämä toki tapahtuu vasta pulttipistoolilla toimitetun tainnutuksen jälkeen. Tältä pohjalta onkin erinomaittain antoisaa fiilistellä tuloillaan olevaa grillaustuokiota.
Toki ennen itämaishenkistä lampaanlaittoa ajattelin kehittää näin yön pikku tunteina sofistikoituneen pikajurrin Russkij Standardilla ja kylmiöön unohtuneilla lonkerotuotteilla. Hiukopalana toimii ruisleipä, sianniska ja venäläinen suolakurkku. Lempeää on elämä ihmiselle.