Kahvi

[Rod Weary]

Markettikahvimissio jatkuu. Tällä kertaa Presidentti Ruby, papuina tietysti näin myllyn käyttäjänä. Aluksi en juuri syttynyt tuolle, mutta jotenkin se on alkanut maistua aina vain paremmin. Menee samaan sarjaan Juhla Mokka Tosi Tumman kanssa. Just sen verran perusbulkkia parempaa, että tulee ostettua satunnaisesti. Ei räjäytä tajuntaa, mutta minusta hintansa väärtti.

 

[Ulos T.]

Oatly iKaffe kauramaito ollut testissä pari päivää teknisistä syistä, kun piti ostaa pienempi purkki maitoa niin päätin sitten testata jotain erinlaista. Juuri tässä siemailen kofeiinitonta pikakahvia ja ainakin tämän seassahan tuo on suorastaan taivaallista. Aamulla kun lurauttelin Löfbegsin sekaan niin joo. Olihan se erillä tavalla melko hyvää. Tuskin nyt perinteistä maitoa olen korvaamaassa hetkeen, mutta ehkä jatkossa voisi kerran tai pari vuoteen ostaa vaihtelun vuoksi tätä kauramaitoa. Nimenomaan siis Oatlyn kahvimaitoa.
Mitäs muut kahvin kittaajat ovat mieltä. Onko nämä kauramaidot kahvissa hot or not?

Täällä kans maistuu tuo Oatly iKaffe. Jotenkin tuntuu että heti ensimmäisestä kerrasta alkaen kun tota kahvissa maistoin niin toimi. Jännä homma sinänsä että yleensä kun on johonkin kahviin (kahvimerkki), maito tai joku muu tottunut niin heti ensimmäinen kerta ei maistu paremmalla välttämättä vaan enemmänkin erilaiselle. Jatkossa menee kahvin kanssa iKaffea aina kun tarjolla. Jotain muita kauramaitoja myös testannut mut tuo on maistunut parhaalle.

 

[Pottakameli]

Itse olen näitä kaurapohjaisia käyttäny jo jonkin aikaa ja ihan vaan siksi, että maitoa jää aina pilaantumaan jääkaappiin. Nämä Säilyvät paremmin ja kun maitoa ei kukaan tässä talossa juo, niin ei mene maitoakaan enää hukkaan.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Markettikahvimissio jatkuu. Tällä kertaa Presidentti Ruby, papuina tietysti näin myllyn käyttäjänä. Aluksi en juuri syttynyt tuolle, mutta jotenkin se on alkanut maistua aina vain paremmin. Menee samaan sarjaan Juhla Mokka Tosi Tumman kanssa. Just sen verran perusbulkkia parempaa, että tulee ostettua satunnaisesti. Ei räjäytä tajuntaa, mutta minusta hintansa väärtti.

Lienet kokeillut Lidlin ”espressopapuja” kilon säkissä, vahvuus 4/5? Olen käyttänyt noita arkikahvina 2-3 vuotta, hinnan ja laadun suhde on oikein käypä. Tajunta ei räjähdä, mutta ei se räjähdä tuplaten kalliimmalla Lavazzalla myöskään.

 

[Rod Weary]

Lienet kokeillut Lidlin ”espressopapuja” kilon säkissä, vahvuus 4/5? Olen käyttänyt noita arkikahvina 2-3 vuotta, hinnan ja laadun suhde on oikein käypä. Tajunta ei räjähdä, mutta ei se räjähdä tuplaten kalliimmalla Lavazzalla myöskään.

Joo, kerkisin kyllästyä ennen kuin loppuivat. Haluaa vaihtelua, joten pienempi pussikoko passaa paremmin. Ihan ok hinta/laatu tosiaan noissa kyllä.

 

[Jupe]

Vaihtelu tosiaan virkistää.
Itselläkin on perusbulkkina kahvakoneessa tuo yllämainittu Lidlin espressopapu, riittäväksi vaihteluksi sopii hakea vaikkapa naapuri-Alepasta Arvid Nordqcvistiä mitä on 500g pusseissa useampaa plaatua.

Vaihteluksi olen myös suodatinkahveja keitellyt espressopohjaisten rinnalle aika paljonkin lähikuukausina, lähikaupan suosikiksi on muodostunut yllättävänkin maltillinen paahto. Löfbergin medium roast, heidän asteikolla 2/5, sanoisin että Suomi-asteikolla 3/5. Toinen hiukan kalliimpi joka lähikaupasta toimii on Pauligin New York.

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku/tuote/lofbergs-kahvi-500g-keskipaahto-sj-rfa-7310050001531?haku=l%C3%B6fberg

Kauramaito täällä käytössä espressopohjaisiin vaahdotettuna, Oatis 3%.
Taasen suodatinkahvin sekaan lorautan mieluummin kevyt maitoa, jos en satu mustana nauttimaan.

 

[Naurava Kulkuri]

Täällä kans maistuu tuo Oatly iKaffe. Jotenkin tuntuu että heti ensimmäisestä kerrasta alkaen kun tota kahvissa maistoin niin toimi. Jännä homma sinänsä että yleensä kun on johonkin kahviin (kahvimerkki), maito tai joku muu tottunut niin heti ensimmäinen kerta ei maistu paremmalla välttämättä vaan enemmänkin erilaiselle. Jatkossa menee kahvin kanssa iKaffea aina kun tarjolla. Jotain muita kauramaitoja myös testannut mut tuo on maistunut parhaalle.

Sama peli täällä. Oatly i kaffe on parasta kahviin. Pyöristää kahvin maun oikein miellyttävästi.

 

[Jupe]

Makuasioitahan nämä, olen yrittänyt Oatlysta kovasti tykätä kun sitä kehutaan mutta tuo Oattis mitä saa Lidlistä vie mulla voiton maun puolesta. Ravintoarvojen mukaan vähemmän sokeria ja rypsiä rapsin sijasta. Vaikea sanoa mikä on se erottava tekijä miksi tykkään.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Kauramaitoja on kokeiltu. Toimivat jotenkuten. Voin lirauttaa sellaista kahvin sekaan, jos tarjolla ei ole oikeaa maitoa, enkä sillä hetkellä halua juoda mustanakaan.

Koska kauramaitofirma teki kauramaidon lipittämisestä poliittisen kysymyksen, niin siitä alkaen reagoin tähän ostamalla maitoa myös osin poliittisista syistä. Tilkka kotimaisen lehmän maitoa kahvikuppiin tulee oikeasta osoitteesta, vaikka kahvi toki tuleekin hevon hornasta.

 

[AriZona]

Lienet kokeillut Lidlin ”espressopapuja” kilon säkissä, vahvuus 4/5? Olen käyttänyt noita arkikahvina 2-3 vuotta, hinnan ja laadun suhde on oikein käypä. Tajunta ei räjähdä, mutta ei se räjähdä tuplaten kalliimmalla Lavazzalla myöskään.

Meillä nyt noin pari kuukautta juotu papukahvia Siemensin täysautomaatti koneesta.

Koneen mukana ostin 1kg Brazil Sant Luziaa, se oli kyllä ihan parasta.

Brazil kun loppui, niin hain prismasta tuota lavazallaa. Musta paketti, oliskohan samaa mitä itsekin olet koittanut? Kahvi maistui palaneilta popkorninjyviltä, kamalaa huhhuh.

Seuraavaksi tilasin kahvikaveri.fistä suosittua Caprissimo Fragnantea 6kiloa kun sai 2kpl yhden hinnalla eli 10e/kg. Se nyt menee ihan ok, muttei sekään tuon Brazilin veroista ole.

Ja iKaffetta menee sekaan. Maku loistava ja vaahtoutuu myös täydellisesti.

 

[Reksa&Torkkeli]

Juon vain Juhla Mokkaa, paketti kuluu viikossa.
Sekaan reilusti maitoa, kyytipojaksi keksiä tai parhaimmillaan munkki.

 

[Cibbura]

Kahvin kanssa toimii kyllä kaurajuomat melkoisen hyvin. I kaffe oli ostoskorin perus elintarvikkeita kauan, kunnes tuli törmättyä Valion Oddlygood baristaan. Ylivoimaisesti paras kaurajuoma ja kaurakin on suomalaista. Win win.

 

[sampio]

Mä käytän Lidlin 3% Oatis-kauramaitoa, vaalea purkki, ei se turkoosi. Paras tähän saakka, tosin olisikohan tuo Oddlygood Barista kokeilematta.

 

[xkouhiax]

Koska kauramaitofirma teki kauramaidon lipittämisestä poliittisen kysymyksen, niin siitä alkaen reagoin tähän ostamalla maitoa myös osin poliittisista syistä. Tilkka kotimaisen lehmän maitoa kahvikuppiin tulee oikeasta osoitteesta, vaikka kahvi toki tuleekin hevon hornasta.

Täällä samat ajatukset. Oatly joutui boikottiin tuon ajojahtinsa takia. No vaimolle oli annettava lupa iKaffen käyttöön raskausaikana, mutta nyt on saanut pärjätä ilman :) Mä en itse edes tykkää kauramaidosta kahvissa. No okei jos on pahaa kahvia, kuten kulta katriinat yms., niin kauramaito tekee siitä siedettävää. Mutta hyvän kahvin kanssa oikea maito toimii parhaiten. Kauramaito vie liikaa kahvin omaa aromia.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Meillä nyt noin pari kuukautta juotu papukahvia Siemensin täysautomaatti koneesta.

Koneen mukana ostin 1kg Brazil Sant Luziaa, se oli kyllä ihan parasta.

Brazil kun loppui, niin hain prismasta tuota lavazallaa. Musta paketti, oliskohan samaa mitä itsekin olet koittanut? Kahvi maistui palaneilta popkorninjyviltä, kamalaa huhhuh.

Seuraavaksi tilasin kahvikaveri.fistä suosittua Caprissimo Fragnantea 6kiloa kun sai 2kpl yhden hinnalla eli 10e/kg. Se nyt menee ihan ok, muttei sekään tuon Brazilin veroista ole.

Ja iKaffetta menee sekaan. Maku loistava ja vaahtoutuu myös täydellisesti.

Lavazzalta olen kokeillut useampaakin sorttia, myös sitä mustaa kilon pussia. Ihan ok peruspapua, en ole kokenut siinä isompaa vikaakaan olevan. Mutta koska Lavazza ei mielestäni ole niin olennaisesti Lidlin tummaa parempaa, niin en ymmärrä miksi maksaisin arkikahvista tuon noin 13-16 euroa kilolta, jos Liiteristä irtoaa melkein vastaavaa alle puoleen hintaan.

Oikeasti parempia tai ainakin positiivisella tavalla erilaisia kahveja on kyllä mukava maistella.

 

[sampio]

Mä käytän Lidlin 3% Oatis-kauramaitoa, vaalea purkki, ei se turkoosi. Paras tähän saakka, tosin olisikohan tuo Oddlygood Barista kokeilematta.

Ja tähän vielä se, että Oatlyn kauramaidot eivät ole toimineet, testasin joskus viime vuonna hetken aikaa, mutta palasin perusmaitoon. Oatis toimii ja sitä normaalitilanteessa, normimaitoa tai kermaa sitten, ellei muuta ole. S-ryhmän Kotimaista-sarja ja Pirkka myös testattu, mutta niistä tulee molemmista erittäin viljainen maku, menivät puuron tekoon lopulta.

 

[finnjewel]

Yksi papukahvi, joka ulkomailla asuessa sopi meidän perheen suomalaiseen makuun, on L'OR Crema Absolu Profond.
Näkyy tällä hetkellä olevan suomalaisissa verkkokaupoissa aika tyyristä.

 

[aalto]

Olisiko tämä?

Freedom espresso – #ResistCaffeine – Cafetoria: great coffees for great people!

cafetoria.fi

Cafetoria on aivan ykkönen (myös) kofeiinittomissa, tarjontaa on myös paljon. Kofeiinittomissa on jokin stigma Suomessa, vaikka nykyään saa aivan tajuttoman hyviä kahveja. Samoja papujahan ne ovat, vaikka kofeiini on poistettu. Kofeiinin voi poistaa pavuista monella tapaa, ja tekniikatkin kehittyvät jatkuvasti. Oma veikkaus on, että jossain vaiheessa saamme täsmälleen samalta maistuvaa kofeiinillista ja kofeiinitonta kahvia samasta pavusta.

Kiitos tästä vihjeestä. Olen huomannut muuttuneeni sen verran mukavuudenhaluiseksi keski-ikäiseksi, että aloin miettiä myöhäisempien kahvien korvaamista kofeiinittomilla. Nyt lähti sitten Cafetoriaan ensitilaus heidän kofeiinittomista kahveista. Tulee sieltä samalla muutakin, mutta tuo oli pääsyy kokeilla uutta paahtimoa.

 

[sampio]

Myös jyväskyläläinen Paahtimo Papu tekee aidosti juotavaa kofeiinitonta:

Paahtimo Papu - Me paahdamme hyvästä kahvista parempaa

Paahtimo Papu on vuonna 2014 perustettu jyväskyläläinen pienpaahtimo, joka on tasapainoinen sekoitus parempaa ja kestävämpää kahvia. Paahtaminen on meille intohimolla tehtävää käsityötä.

www.paahtimopapu.fi

 

[Tadu]

Mylly tuli hankittua jokin aika sitten ja nyt Saksan posti kuljettaa tänne manuaalista Sage Bambino Plus -espressokonetta.

Tähän mennessä kahvi tehty Moccamasterilla ja Aeropressillä, joista jälkimmäisellä kaffe maistuu kyllä sata kertaa paremmalta... Suosittelen Aeropressiä kyllä kaikille. Maksaa muutaman kympin ja saa huikean hyvää kahvia.

Maitona käytän Oatlyn iKaffea. Jostain syystä suomalaisten kauramaidot eivät maistu yhtä hyvältä.

 

[aalto]

Kiitos tästä vihjeestä. Olen huomannut muuttuneeni sen verran mukavuudenhaluiseksi keski-ikäiseksi, että aloin miettiä myöhäisempien kahvien korvaamista kofeiinittomilla. Nyt lähti sitten Cafetoriaan ensitilaus heidän kofeiinittomista kahveista. Tulee sieltä samalla muutakin, mutta tuo oli pääsyy kokeilla uutta paahtimoa.

Nopea toimitus ja ensimmäiset pavut jauhettu iltakahveja varten. Ei tuota olisi sokkotestissä erottanut aidosta tavarasta. Paketissa tuli neljä eri kahvia, joten maistelu jatkuu tulevina iltoina.

 

[VTVH]

Kouvolaan on tullut maineekkaan Inka paahtimon lisäksi uusi yrittäjä ja ainakin omien ensitestien perusteella myös onnistuja. Kannattaa kokeilla jos pienten paahtimoiden kahvit kiinnostaa.

TERVETULOA LAADUKKAAN JA EETTISEN KAHVIN MAAILMAAN - KAPU Roastery

Laatua nautinnollisiin kahvihetkiin Tarkkaan hiottujen paahtoprofiilien myötä valikoimastamme löytyy mielenkiintoisia ja erittäin hienoja artesaanikahveja vaativaankin makuun. Kokeilemme rohkeasti myös vähemmän tunnettujen kahvintuottajien eettisesti viljeltyjä papuja, tarjoten täysin erilaisen...

kapuroastery.fi

 

[Bunder]

Olisiko tämä?

Freedom espresso – #ResistCaffeine – Cafetoria: great coffees for great people!

cafetoria.fi

Cafetoria on aivan ykkönen (myös) kofeiinittomissa, tarjontaa on myös paljon. Kofeiinittomissa on jokin stigma Suomessa, vaikka nykyään saa aivan tajuttoman hyviä kahveja. Samoja papujahan ne ovat, vaikka kofeiini on poistettu. Kofeiinin voi poistaa pavuista monella tapaa, ja tekniikatkin kehittyvät jatkuvasti. Oma veikkaus on, että jossain vaiheessa saamme täsmälleen samalta maistuvaa kofeiinillista ja kofeiinitonta kahvia samasta pavusta.

Nyt on sitten ehdotuksesi innoittamana tullut ensimmäinen satsi Cafetorian tuotteita. Pääsääntöisesti kofeiinittomia. Freedom Espresso, Honduras ja Mexico Altura.

Freedom Espressoa on tällä hetkellä mukissa ja kyllähän tämä nyt voittaa helposti vaikka eilen töissä juodut perus Kulta Katriinat. En tiedä miten esim. sinä olet näitä juonut, eli käytätkö maitoa vai vedätkö mustana, mutta itse pääsääntöisesti juon kahvit kotona Cafe maidon kanssa ja tähän se sopii hyvin. Ainoa ongelma uusissa kahveissa itselläni on se, että on tottunut pitämään Löfbergsin tummia kahveja niin ylivoimaisina, että kaikki hyvätkin uudet kahvit ovat sen rinnalla pieniä pettymyksiä.

Mutta kiitoksia tosiaan suosittelusta. Jatkan hörppimistä.

 

[Fat Cat]

Nyt on sitten ehdotuksesi innoittamana tullut ensimmäinen satsi Cafetorian tuotteita. Pääsääntöisesti kofeiinittomia. Freedom Espresso, Honduras ja Mexico Altura.

Freedom Espressoa on tällä hetkellä mukissa ja kyllähän tämä nyt voittaa helposti vaikka eilen töissä juodut perus Kulta Katriinat. En tiedä miten esim. sinä olet näitä juonut, eli käytätkö maitoa vai vedätkö mustana, mutta itse pääsääntöisesti juon kahvit kotona Cafe maidon kanssa ja tähän se sopii hyvin. Ainoa ongelma uusissa kahveissa itselläni on se, että on tottunut pitämään Löfbergsin tummia kahveja niin ylivoimaisina, että kaikki hyvätkin uudet kahvit ovat sen rinnalla pieniä pettymyksiä.

Mutta kiitoksia tosiaan suosittelusta. Jatkan hörppimistä.

Hifistelijä kun olen, niin käytännössä kahvit tulee tehtyä Aeropressillä ja Hario-suodatintelineillä (Harion ja Chemexin papereita käyttäen). Mustana juon kaikki kahvit. Olen itse vaalean paahdon ystävä, niin tällä hetkellä kofeiinittomana on tuo Cafetorian Decafe, joka onkin mielestäni todella mainio.

Tummat paahdot ovat omasta mielestä ns. helpompia ja taitavat olla yleisesti ottaen suositumpia (vaikka toki esim normaali Juhla Mokka on vaaleaa, jos sitä voi kahviksi kutsua). Todella vaaleissa paahdoissa (mistä pidän) pitää olla vesi mielellään kiehumispisteessä, että saa maut esiin, kun taas tummia pystyy tekemään alemmassa lämpötilassa. Tummaksi paahdettu papu myös on helpompi jauhaa, eli kaikki kotimyllyt ei välttämättä ole parhaita vaalealle paahdolle. Olin siis ennen tumma paahto -jengiä, mutta kun pääsin kunnolla vaaleaan kiinni ja opin sitä tekemäänkin, niin ei ole ollut paluuta. Nämä siis vaan harrastelijan ajatuksia parin kirjan ja usean youtube-videon pohjalta.

 

[finnjewel]

Yhdestä 500 g kahvipaketista tulee normaalivahvuuksilla noin 8 litraa valmista kahvia. Kuppikokoni on noin 2,5 dl, ja juon kaksi kupillista päivässä; 1 amulla ja 1 illalla. Yhdestä paketista saan siis n. 40 kupillista. Suosimani arkikahvin (Paulig Mundo) hinta on tällä hetkellä 8€/500g. Tällöin kupillinen maksaa 0,20 €. Jos ostaisin jotain superhalpaa 5 € kahvia (0,12 €/kuppi), niin säästäisin 16 senttiä päivässä, 5 € kuukaudessa. Säästän mieluummin tuon verran jossain muussa paheessa.
Vastaavasti, mikäli käyttäisin todella laaduksta kahvia (16 €/500 g), ja kupillinen maksaisi 0,40 €, niin kuukausikulut nousisivat 12 €. Tuonkin kanssa voisi vielä elää.
Summa summarum, vaikka kahvi on kalliimpaa, niin eipä sen hinnasta kannata itkeä.