Kahvi

[tant gredulin]

Toin viimeksi Tukholmasta Zoegan Blac Velvetiä ja pidin oikein paljon. Tuon toistekin, ellei ole Stockalle viikon sisään ilmaantunut. Kharisma on aamukahvini tavallisesti. Myös Lidlin ranskalainen käy mainiosti.

 

[HokiHero]

En juuri kahveista ymmärrä, mutta vakkariksi on noussut mövenpickin der himmlische joka on ilmestynyt lidliin 3,5€ hintaan. Omaa makuun aivan loistava peruskahvi ja duunipaikan juhlamokka on ainakin aivan kuraa tuohon verrattuna. Stockalla huomasin että sama kahvi maksaa vaja 9€/paketti. Löffbergsit tätä ennen olleet pidemmän aikaa käytössä, mutta jokin tuosta tekee maukkaamman.

 

[olkikuukkeli]

En juuri kahveista ymmärrä, mutta vakkariksi on noussut mövenpickin der himmlische joka on ilmestynyt lidliin 3,5€ hintaan. Omaa makuun aivan loistava peruskahvi ja duunipaikan juhlamokka on ainakin aivan kuraa tuohon verrattuna. Stockalla huomasin että sama kahvi maksaa vaja 9€/paketti. Löffbergsit tätä ennen olleet pidemmän aikaa käytössä, mutta jokin tuosta tekee maukkaamman.

Tuo on kyllä hyvä ja hinta on älyttömän halpa mihin tahansa muuhun kauppaan verrattuna. En ole tainnut alta 6€ nähdä tuota myytävän missään.

 

[Wiljami]

En juuri kahveista ymmärrä, mutta vakkariksi on noussut mövenpickin der himmlische joka on ilmestynyt lidliin 3,5€ hintaan. Omaa makuun aivan loistava peruskahvi ja duunipaikan juhlamokka on ainakin aivan kuraa tuohon verrattuna. Stockalla huomasin että sama kahvi maksaa vaja 9€/paketti. Löffbergsit tätä ennen olleet pidemmän aikaa käytössä, mutta jokin tuosta tekee maukkaamman.

Pitääpä testata kun seuraavan kerran on kahvin ostaminen ajankohtaista. Tällä hetkellä tulee tehtyä pelkästään Lidlissä myytävää Cafe del Mundoa, maku kohdallaan ja varmaan ostopäätökseen vaikuttaa jollain tasolla myös maailmanparannusaspekti (tosin en kyllä paskaa sumppia hankkisi vaikka miten olisi fairtrade).

 

[Schwein]

Aamukahvina join juuri Löfbergin Kharismaa. En tiedä miksi sitä ostin taas kun en jotenkin saa mitään otetta sen mausta. Jotenkin mitäänsanomaton minun suuhuni. Ei siis missään tapauksessa kuitenkaan pahaa. Löfbergin kahveista mulle toimii parhaiten ihan tavallinen mellanrost tai sitten crescendo.

Harmitti oikeastaan aamulla, että olin viime viikonloppuna avannut tuon kharisman. Toin Zoegan Skånerostia länsinaapurista viikolla (olen eri mieltä toverin @Leon kanssa tästä kahvista, ja makuasiahan tämä onkin). Koska juon kahvia kotona vain viikonloppuisin, en viitsi pitää useaa pakettia avattuna kerralla.

Noin yleisesti ottaen tummempipaahtoiset kahvit kai on jo jonkin aikaa olleet vähän passé. Varsinkin kun ABC:tkin jo ovat alkaneet tummaa paahtoa tarjota. Vaan aivan sama, juon sitä mikä maistuu hyvältä.

 

[sampio]

No joo, enpä ainakaan itse ole paahtoasteilla hirveästi jaksanut elämöidä, kunhan maistuu. Tummat paahdon ja niistä tietyt vakiomerkit ovat helppoja valintoja, joskus sitten paahtimoiden kahviloissa kokeilen jotain spessumpia lajikkeita, joille suositellaan vaaleampia paahtoja. Viimeksi pari viikkoa sitten Kaffecentralenissa oli joku keskipaahtoinen tuotos suodatinkeittimessä ja hyväähän se oli.

 

[sampio]

Kävin hakemassa paketin tuota yllä kehuttua taivaallista Lidlistä, kun ohi ajoin. En kylläkään muutamaan päivään pääse vielä testaamaan, kun juuri tuli Kharisma-paketti korkattua. Ans kattoo.

 

[Jupe]

Minusta kun Pirkka-espressokin on hintaansa nähden erinomainen kahvi.

Jatketaan tästä. Onkos porukka löytänyt muita hyviä arkiespressoja? Papuina siis.
Olen pitkään käyttänyt vain niitä kahta Lidlin 1kg pussia, se perus ja dark roast. Sekä sitten tämä Pirkka, ja nyt olen mennyt jo taas useamman pussin ajan pirkalla. Kriteeri on alle 15€/kg, mieluummin tietty 10€. Pirkka taitaa olla 11-12€/kg.

_

 

[Bunder]

Ovatko muut vielä testanneet noita Pauligin uusia, kahveja? New York , Pariisi ja Havanna kahvi muistaakseni ainakin näin kaupassa. Hinta noilla vähän vaihteli ja tuo Pariisi maku taisi olla kallein.
Paketti New Yorkia tarttui anyway mukaan ja voin suositella.

 

[finnjewel]

Ovatko muut vielä testanneet noita Pauligin uusia, kahveja? New York , Pariisi ja Havanna kahvi muistaakseni ainakin näin kaupassa. Hinta noilla vähän vaihteli ja tuo Pariisi maku taisi olla kallein.
Paketti New Yorkia tarttui anyway mukaan ja voin suositella.

Ostin duuniin uutta Presidentti Miramonte -sekoitusta. Moni sanoi. että "onpa hyvää kahvia, mitä tämä on".

 

[-OO-]

Ostin duuniin uutta Presidentti Miramonte -sekoitusta. Moni sanoi. että "onpa hyvää kahvia, mitä tämä on".

Tuota tullut nyt pari säkkiä papuina ostettua arkiaamujen kahviksi ja hintaansa nähden varsin OK peruskahvi.

Oma kahvimaku mennyt taas vaihteeksi takaisin enemmän vaaleiden suuntaan, ja erityisesti afrikkalaisiin. Suosikkeja tällä hetkellä Cafetorian kenialainen Baragwi Karumandi ja Østerlandskin etiopialainen Yirgacheffe.

Tuota Löfbergin Kharismaa tuli testattua kun sitä on täällä kehuttu. Ei ollut ihan minun makuuni, jotenkin vähän mitäänsanomaton.

 

[xkouhiax]

Ovatko muut vielä testanneet noita Pauligin uusia, kahveja? New York , Pariisi ja Havanna kahvi muistaakseni ainakin näin kaupassa. Hinta noilla vähän vaihteli ja tuo Pariisi maku taisi olla kallein.
Paketti New Yorkia tarttui anyway mukaan ja voin suositella.

Töissä oli paketti Havannaa. Oli ihan hyvän makuista kyllä, reipas parannus normaaliin Kulta katriinan duunikahviin, mutta ei mitään niin säväyttävää, että 5€ maksaisin paketista.

 

[arvee]

Täällä nyt näköjään väitetään, että Juhla-Mokkaa parempaa kahvia olisi olemassa.
Poimin avoimin mielin muutaman ehdokkaan kokeiltavaksi, varsinkin mikäli nimi viittaa ihannoimaani Ruotsiin. Ja tuote löytyy paikkakunnan kaupasta.
Maakunnan keskukseen en lähde kaffepakettia hakemaan.
Extremekahvista en pidä, hienovarainen terästys Juhlaan kyllä voisi olla paikallaan.

Jumanskekka, kohta arvee on jälleen hippiradikaali!

 

[Wiljami]

Pitääpä testata kun seuraavan kerran on kahvin ostaminen ajankohtaista. Tällä hetkellä tulee tehtyä pelkästään Lidlissä myytävää Cafe del Mundoa, maku kohdallaan ja varmaan ostopäätökseen vaikuttaa jollain tasolla myös maailmanparannusaspekti (tosin en kyllä paskaa sumppia hankkisi vaikka miten olisi fairtrade).

Nyt olen vihdoin saanut testaukseen Mövenpickin der Himmlischen. Tuohon del Mundoon verrattuna hieman voimakkaampi aromi, mutta melko pehmeä makukokemus tämä on. Oikein hyvä aamukahvi.

Tästä viiveestä testaamaanpääsyssä tuli kyllä jälleen mieleen että harvakseen kahvia juoville pitäisi olla myynnissä pienempiä pakkauksia, ihan mielellään tulisi testailtua eri kahveja mutta paketin tuhoamiseen kun menee tuo 1-2kk niin ei ole kovin suurta inspiraatiota hankkia ihan vaan makutestiä varten kahden kuukauden sumppeja jos joutuukin pettymään aromiin.

 

[sampio]

Hommaat myllyn ja ostelet pienen erän papuja eri plaaduista.

 

[Wiljami]

Hommaat myllyn ja ostelet pienen erän papuja eri plaaduista.

Tuossa olisi kyllä ideaa kun pidän itseäni kuitenkin enemmän maistelijana kuin bulkkijuopottelijana.

 

[Rod Weary]

Lupasin joskus antaa Rekolle vielä yhden tilaisuuden. Edelliset taisivat olla valmiiksi jauhettuja, en tykännyt ollenkaan. Heitin muistaakseni toisesta yrityksestäkin ekan pannullisen jälkeen loput purut roskikseen. Papuina tämä Mörk (tumma) toimii sentään jotenkuten. Hiukan metallinen sivumaku haittaa jonkin verran. Ei jatkoon.

 

[kahden suunnan sentteri]

Lupasin joskus antaa Rekolle vielä yhden tilaisuuden. Edelliset taisivat olla valmiiksi jauhettuja, en tykännyt ollenkaan. Heitin muistaakseni toisesta yrityksestäkin ekan pannullisen jälkeen loput purut roskikseen. Papuina tämä Mörk (tumma) toimii sentään jotenkuten. Hiukan metallinen sivumaku haittaa jonkin verran. Ei jatkoon.

Tuota Rekoa kehutaan uskomattoman paljon, vaikka siinä (valmiiksi jauhetussa) en havaitse sitten yhtään mitään. Kyllähän sitä nyt huumeena juo, mutta esim. Pauligin tumma presidentti ja Lidlissä myytävä dark roast (olisiko jopa suht samaa kamaa) ovat huomattavasti parempia.

Markettikahvien oma top5:
1) Löfbergs Kharisma
2) Nordquist Festivita
3) Nordquist Franskrost
4) Paulig Parisien
5) Löfbergs Crescendo

Mökille otan aina perinteisesti tumman presidentin jota kaatelen enimmäkseen levylle kiekkojen alle ja vähimmässä määrin kuppiin.

Sen pari-kolme päiväähän nuo suunnilleen avaamisen jälkeen maistuu. Loput kolme viikkoa onkin sitten aika sama mikä merkki ja laatu on kyseessä. Toki ero esim. jäähalleissa tarjottuun tiskiveteen on edelleen huomattava.

 

[Blöö]

Indonesiassa oli metkoja kahveja tarjolla, itse tosin tykkäsin enemmän Laosin ja Vietnamin kahveista. En ole hifisti kahvin suhteen, joten säästän teidät köpelöltä analyysilta. Balilla heidän oma kahvinsa on suodattamaton musta keitto. Suosittelen lämpimästi ummetuksesta kärsiville.

Minkä ihmeen takia lähes kaikissa kapakpoissa ja ruokaravintoloissa saa niin perkeleen huonoa kahvia? Joku 2-3€/kuppi on ryöstö seisoneesta termarisumpista. Armeijankin kahvi oli parempaa. Hankkisivat kapselikeittimen, niillä saa kuitenkin ihan juotavaa kahvia ja tuoretta tulee joka kupillinen.

 

[Valioyksilö]

Minkä ihmeen takia lähes kaikissa kapakpoissa ja ruokaravintoloissa saa niin perkeleen huonoa kahvia? Joku 2-3€/kuppi on ryöstö seisoneesta termarisumpista. Armeijankin kahvi oli parempaa. Hankkisivat kapselikeittimen, niillä saa kuitenkin ihan juotavaa kahvia ja tuoretta tulee joka kupillinen.

Kapselikeitin on auttamatta liian hidas, jos menee yli 1 kuppia kahvia kerrallaan. Eikä ne mielestäni kovin hyviä ole vrt. freesiin suodatinkahviin. Tosin eräässä michelin-tähditetyssä helsinkiläisravintolassa on/oli kapselikeitin - tilateknisistä syistä. :)

 

[Blöö]

Kapselikeitin on auttamatta liian hidas, jos menee yli 1 kuppia kahvia kerrallaan. Eikä ne mielestäni kovin hyviä ole vrt. freesiin suodatinkahviin. Tosin eräässä michelin-tähditetyssä helsinkiläisravintolassa on/oli kapselikeitin - tilateknisistä syistä. :)

Ei tietenkään toimi häissä tai hautajaisissa, mutta jos joku satunnainen kaipaa kahvia? Nykyään alkoholin myyntiin keskittyvistä mestoista saa jotain sotasaalis-korviketta.

 

[Trenchtown]

Eikä ne mielestäni kovin hyviä ole vrt. freesiin suodatinkahviin.

Mielipiteensä tietysti jokaisella ja hyvä niin. Mun mielipide on, että kapselikahvi hakkaa suodatinkahvin kymmenen kertaa kymmenestä, tämä siis jos suoritan vertailun kapselikeittimelläni tiputellun ja normaalikeittimelläni valutellun sumpin välillä. Tai ei mulla sitä kahvinkeitintä ole enää pitkään aikaan ollutkaan. Hetken seisoivat vanha kahvinkeitin ja uusi kapselikeitin vierekkäin keittiössä ja molempia yritin käyttää ja vertailla tuloksia, mutta kapselikeittimen tuottaman kahvin tasalaatuisuus ja prosessin nopeus/helppous veivät mennessään.

Se on kyllä ihan totta, että kapselikeitin ei enää ole niin käytännöllinen, kun kahvittelijoita onkin yhden sijaan vaikka neljä. Meidän kahden hengen taloudessamme olen ainut kahvittelija ja vieraitakaan en juuri koskaan ovesta päästä, joten kapselikeitin oli loppujen lopuksi helppo valinta. Kalliimpaa kyllä per kupillinen verratuna normikahviin, mutta jos kupillisen tai kaksi päivässä juo, niin aika se ja sama. Sitä paitsi olen valmis maksamaan kahvistani enemmän, jos se on aiempaa laadukkaampaa ja tuo selkeästi on.

Minkä ihmeen takia lähes kaikissa kapakpoissa ja ruokaravintoloissa saa niin perkeleen huonoa kahvia? Joku 2-3€/kuppi on ryöstö seisoneesta termarisumpista. Armeijankin kahvi oli parempaa. Hankkisivat kapselikeittimen, niillä saa kuitenkin ihan juotavaa kahvia ja tuoretta tulee joka kupillinen.

Jos hankkisivat kapselikeittimen, niin joko pitäisi nostaa kupillisen hintaa tai sitten olettaa, että laadukkaampi kahvi kasvattaa kahvittelijoiden määrää, jolloin kohonneet tuotantokustannukset kompensoitaisiin lisääntyneellä kysynnällä. Epäilenpä vain, että sitä baarissa tapakahvinsa juovaa Kerkko Keskivertoa ei juurikaan kiinnosta jos se on vähän seissyttä ja palaneen makuista, kahvi kuin kahvi, on se sitten termarissa seissyttä suodatinsumppia tai juuri tiputeltua kapselikahvia. Näin ollen se on baarin omistajalle vain turha kuluerä alkaa tilauksesta valmistamaan tuoretta kahvia kuppi kerrallaan, kun niille asiakkaille kelpaa se termarissa seisotettu suodatinsumppikin.

Nykyään alkoholin myyntiin keskittyvistä mestoista saa jotain sotasaalis-korviketta.

Kyllä ja sitä samaa korviketta tarjotaan niin kauan, että sille ei enää ole kysyntää.

 

[hablaa]

Tuossa olisi kyllä ideaa kun pidän itseäni kuitenkin enemmän maistelijana kuin bulkkijuopottelijana.

Tämä on ihan suositeltavaa, jos suhtautuu kahviin nautintoaineena. Itsellä töissä menee ihan perus-suodatintavara, silloin merkitys on täysin funktionaalinen ja tavaraa kuluu ämpärikaupalla. Mutta viikonloppuisin tykkää vähän hemmotella itseään, siksi käytössä tuollainen perus-OBH Nordican mylly ja Aeropress (kumpainenkin Verkkokaupasta, n. 35€ kipale muistaakseni) sekä paikallisen paahtimon (Taikapapu) pavut. Tällä hedonismilla on toki hintansa - kahvit on luokkaa 25€/kilo (yleensä ostan vain 200g eli viidellä eurolla kerrallaan jotain lajiketta) ja Aeropress, vaikka tekeekin oikein hyvää kahvia, käyttää enemmän puruja kuin moni muu valmistusmenetelmä (eikä oikein sovi isolle ihmisjoukolle, oikein ideaali jos haluaa itselleen kupin). Mutta lopputulos on herkullinen. Myllyn kanssa voi alkaa myös itse hifistelemään, kokeilla sekoitella eri papuja keskenään ja testailla mikä sopii omaan suuhun parhaiten.

 

[adolf]

Murukahvi + maitojauhe kombo toimii yllättävän hyvin. Joskus reissussa esimerkiksi jos ei ole kahvinkeitintä käytössä, niin tuo on oiva vaihtoehto.

 

[MunkADunk]

Nyt pitäisi ostaa laadukas pressopannu Ikean pannun tilalle. Tuolla on ihan hyvin pärjännyt ja oppinut kahvin uuttamaan puolen vuoden aikana, mutta onhan se nyt aika halvan oloinen vehje, toki kympin pannuksi täysin hintansa väärti. Tutuissa ei pressopannun käyttäjiä löydy, joten onko palstalla suosituksia heittää? Bodum pikaisella googletuksella pressojen parhaimmistoa, ostanko sellaisen?