Jatkoajan viininystävät

[Clocks]

Uudesta viinistä viiniin kirjasta löytyi taas uusia makuelämyksiä.

Hei, milloin on ilmestynyt? Tilasin heti netistä, mutta minua riepoo jos olen menettänyt tehokasta aikaa käydä sitä läpi. Olen luottanut siihen, että Alkossa siihen törmää, mutta eipä ole näkynyt. Alkon sivuiltakaan ei löytynyt, joten ehkä eivät sitä enää myy.

Kun vielä tilasin turhan elitististä Viinilehteä, kirja tuli aina tuoreeltaan postissa. Nyt kysyn siis: Kauanko on ollut markkinoilla? Montako pulloa pitää ottaa kiinni?

edit: Ilmaisen kirjan saannin edellytyksenä olikin lehden oman Bouquet Clubin jäsenyys, joten sen perässä ei kannata sännätä tilausta tekemään. Ja Otavan sivuilta ilmeni, että kirja on ilmestynyt jo lokakuussa. Kirottua!

 

[Ramchester]

Onko kukaan muu innostunut tuosta viinistä:
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/446477

Oltiin perheen kanssa toissa kesänä ravintolassa syömässä ja tilattiin tuota viiniä ja se maistui sitten niin hyvältä, että sitä meni joku kolme pulloa siinä ruokailun yhteydessä. Sen jälkeen olen sitä itsekin muutaman kerran kotiin ostanut.

No katsos perkelettä. Meillä on schollin kanssa sittenkin jotain yhteistä. Edelliseen viestiini piti lisätä, että ei tuo Miss Harry kuitenkaan Amaronejen tasolla ole. Tuota ja tätä http://www.alko.fi/tuotteet/fi/458517 on tullut juotua jo monen vuoden ajan, eivätkä nämä petä koskaan. Tätä http://www.alko.fi/tuotteet/fi/455887 pitäisi maistaa seuraavaksi.

Clocks: Lokakuussahan tuo kirja tuli Viinilehden mukana.

 

[MadMike]

No katsos perkelettä. Meillä on schollin kanssa sittenkin jotain yhteistä. Edelliseen viestiini piti lisätä, että ei tuo Miss Harry kuitenkaan Amaronejen tasolla ole. Tuota ja tätä http://www.alko.fi/tuotteet/fi/458517 on tullut juotua jo monen vuoden ajan, eivätkä nämä petä koskaan. Tätä http://www.alko.fi/tuotteet/fi/455887 pitäisi maistaa seuraavaksi.

Itse naksautin auki viime pääsiäisenä rakkaudella vaalimani -97 Zenaton Amaronen. Ilmeisesti pari muuttoa ja kuiva huoneilma olivat tehneet tehtävänsä ja viini oli mennyt jo hieman yli. Melko hyvää se silti oli. Miss Harry oli kanssa ihan juotava muttei herättänyt minussa suuria tunteita. Ehkä liian muhkea hedelmäisyys tai jotain. Tämä Ch Senilhac http://www.alko.fi/tuotteet/fi/492047 on viimeisimpiä löytöjä. Halpa ja hyvä, jos tyyppi-bordeauxista pitää.

Noista saksalaisista valkkareista. Kyllähän niissä on aivan huikeita rieslingejä. niistä vain tarvitsee maksaa enemmän kuin 10€. Ja kyllä nuo profilerin mainitsemat tuotteeetkin aivan hyviä ovat.

Kannattaa muistaa, ettei jää omien ennakkoluulojensa vangiksi. Viini on aina hyvää, on se sitten Uuden-Seelannin sauv blacia tai vuosikerta porttia.

 

[Tumpe]

Tuli sitten tämän keskustelun johdattelemana sorruttua viinin pariin. No ei tätä kyllä voi sortumiseksi sanoa, kun hyvää on.

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/005685

Berberanan ostin keväällä vähän Espanjasta tulemisen jälkeen, koska saman viinitalon tuotteet tuli todetuksi mainioksi itse emämaassa. Täytyy sanoa että hintaisekseen todella oiva pullo. Avaushetkellä vähän liian lämmin, mutta kun laitoin hetkeksi jääkaappiin niin johan alkoi maistumaan. (Avaushetkellä pullon lämpötila n. 25c). Siihen vielä myöhemmin pippurista ruokaa päälle, nam, kyllä toimii.

 

[Jussih]

Niin, joltisenakin moniala-asiantuntijana olen sitä mieltä, että parhaat viinit tulevat Itä-Euroopasta ja tarkemmin sanottuna Mustanmeren ja Karpaattien vaikutuspiiristä, eli Bulgariasta, Romaniasta, sekä Unkarista.

Tässä yhteydessä ei voida myöskään sivuuttaa Alsacen alueen valkoviinejä. Alsacehan on siitä mielenkiintoinen alue, että se kuuluu tällä hetkellä Ranskalle, mutta suurin piirtein kaikissa ko. alueen viinien pulloissa puhutaan saksaa. Tämä johtuu siitä, että Alsacen ,tai saksalaiseen makuun Elsassin, alue on vuosituhanten melskeissä kuulunut vaihtelevasti em. valtioille.

Rypäleknoppitietoudesta sen verran, että jos viini on synnytetty Gewurtstraminer-rypäleistä, niin homma toimii kaikin puolin.

Koskaan ei voida myöskään liikaa alleviivata ukrainalaisia kuohuviinejä, kuten esimerkiksi Krimiä ja Odessaa. Voi veljet että ko. tuotteet ovat maistuvaisia, suorastaan jumalten nektareita ja kylpyvesiä. Näiden em. tuotteiden rinnalla esimerkiksi Moet, Cristal, Dom Perignon ja ynnä muuta ranskalaiset champagen-alueen kuohuviinit ovat lähinnä iso, hintahtava vitsi!

Loppukaneetiksi voidaan vielä mainita, että vain todellinen juntti juo muiden mantereiden, kuin Euraasian viinejä.

Täältä tähän

Löysin vasta tämän kadonneen Erva-helmen. Siitä on todettava, että Itä-Eurooppaa koskeva osuus on ihan Matti Alataloa, mutta siinä Erva on oikeassa Euraasiassa tulee pitäytyä. Jos kuitenkin on ihan pakko heittäytyä eksoottiseksi, vaihtoehdot ovat Etelä-Afrikka ja Australia. Kalifornian viineihin ei koske kuin merkonomi.

 

[Jussih]

No katsos perkelettä. Meillä on schollin kanssa sittenkin jotain yhteistä. Edelliseen viestiini piti lisätä, että ei tuo Miss Harry kuitenkaan Amaronejen tasolla ole. Tuota ja tätä http://www.alko.fi/tuotteet/fi/458517 on tullut juotua jo monen vuoden ajan, eivätkä nämä petä koskaan. Tätä http://www.alko.fi/tuotteet/fi/455887 pitäisi maistaa seuraavaksi.

Clocks: Lokakuussahan tuo kirja tuli Viinilehden mukana.

Veli Ohmi liikkuu sikäli asialinjalla, että kyllähän Italiassa hinta-laatu -suhde on parhaiten kohdallaan Alkon valikoimista. Kun nyt kuitenkin on niin ikävästi, että nuo mainostetut, sinänsä hyvät tuotteet ovat epäilemättä monelle palstalaiselle hieman tyyriitä, annan tässä pikku vinkin. Alkon Italian sisäänostaja ei tunnu oikein ymmärtävän Pohjois-Italian viinien päälle (koska esim. hyvää Baroloa on ollut valikoimassa?), sen sijaan hänellä on "silmää" hyville ja edullisille Apulian (It. Puglia) punkuille. Suhteellisen hyvään lopputulemaan pääsee ostamalla mitä tahansa Primitivo-rypäleeseen pohjautuvaa viiniä, jota paikallisesta myymiöstä löytyy. Ja mikä parasta, hinnat ovat aivan naurettavan ja säälittävän rajamailla laatuun suhteutettuna!

 

[MS]

Suosittelen Pekka Suorsa: Viiniopas 2008. Ilmestynee kohta. Toinen vaihtoehto on Otavan julkaisema Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo: Viinistä viiniin 2008. Julkaistu. Mielestäni Suorsan kirja parempi, koska kirjoitustyyli hieman vapaampi. Kannattaa myös tutustua http://www.viinit.info sivuun.

 

[qhangas]

Kyllä kyllä. Viineistä olen innostunut paljonkin, vaikka muut ikäiseni eivät juurikaan.

Etelä-Afrikkalaisista on paljon hyviä kokemuksia jote niitä tulee suosittua. Yksi todella hyvä ja edullinen Austariliasta: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/451657

Loistavaa tavaraa. Menee kotona hyvin vaikka pokerin / tv:n ääressä ja viimeisin lohkaisuni oli pari pulloa punkkua kotibileisiin. Kyllä muut ihmettelivät mäyräkoirineen.

Pitääkin huomenna ostaan kotiin pullo ja katsella vaikka joku elokuva. Ollut vähän taukoa viinien tissuttelusta. NAM!

 

[Ultra]

...viimeisin lohkaisuni oli pari pulloa punkkua kotibileisiin. Kyllä muut ihmettelivät mäyräkoirineen...

Jos viet seuraaviin bileisiin 'Wäinön' viiniä niin takaan viiniharrastuksen leviävän kavereihisi. Katso: http://www.gretzkyestatewines.com/

 

[Tulppu]

Noista saksalaisista valkkareista. Kyllähän niissä on aivan huikeita rieslingejä. niistä vain tarvitsee maksaa enemmän kuin 10€.

Alkon saksalaisviinien valikoima on sen verran suppea, ettei siitä vielä saa minkäänlaista kuvaa saksalaisten tuottajien laadusta saatika hintatasosta. Nuo alkossa seitsemän euron luokkaa maksavat valkkarithan ovat useimmiten Saksassa peruspöytäviinejä (Landwein) jotka paikan päällä maksavat sen pari-kolme euroa leka. Hinnan kivutessa ero pienenee Alkon hyväksi.

Pari hyvää Riesling-tuottajaa mainitakseni(eivät tod. lähde Alkosta kympillä) Georg Breuer ja Robert Weil.

 

[Footless]

Onko kukaan muu innostunut tuosta viinistä:
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/446477

Oltiin perheen kanssa toissa kesänä ravintolassa syömässä ja tilattiin tuota viiniä ja se maistui sitten niin hyvältä, että sitä meni joku kolme pulloa siinä ruokailun yhteydessä. Sen jälkeen olen sitä itsekin muutaman kerran kotiin ostanut.

En ole tuota tainnut maistaa, mutta saman talon Ripasso Valpolicella Classico Superiore
on yksi suurimpia suosikkeja. Pitää kai tuotakin maistaa joskus hyvän tilaisuuden tullen, ei viitsi ihan hörppäysviiniksi hakea.

 

[Ramchester]

Alkon Italian sisäänostaja ei tunnu oikein ymmärtävän Pohjois-Italian viinien päälle (koska esim. hyvää Baroloa on ollut valikoimassa?), sen sijaan hänellä on "silmää" hyville ja edullisille Apulian (It. Puglia) punkuille.

Kyllä minun viinikaappiin ainakin muutama muutama Pio Cesare Barolo on löytänyt tiensä Alkosta. Nyt on tosin hieman hiljaisempaa. Tässä tosin voisi olla sellainen joululahjapullo:

"Dal Forno Romano Amarone 2000 487407
Avoin ja erittäin lämminhenkinen, paahteisen leveä, lähes hillomaisen hedelmäinen tuoksu. Tuhti ja mausteinen, suuntäyttävän pureksittava maku on täynnä kaikkea. Paksua makua sävyttää savun, tuhkan ja kuivattujen hedelmien aromit. Makean hedelmäinen, roteva kokonaisuus jättää lähes imelän, nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Ruokasuositus: Rotevat, medium-kypsät riistaruoat porosta ja hirvestä."

 

[Timbit]

Nopeasti tulee mieleen kympin hujakoilla oleva Casillero del Diablo (Cabernet), joka ei ainakaan sillä kertaa ollut 6e pulloa erikoisempi.

Minun mielestäni taas juuri Casillero del Diablo on viime vuosina ollut hyvinkin tasalaatuinen, mikä ei ole huono asia koska laatu on ollut hyvää. Melkeinpä väristä, rypäleestä ja vuosikerrasta riippumatta on ollut hyvä valinta. Mutta makuja on monia ja paras asiantuntija viineissä on aina tietysti se, joka sen viinin juo.

Chileläisiin viineihin tutustumista aloittaville voi suositella myös Cono Suria.

 

[#3]

Hrr. Viimeksi kun maistoin niin valutin viemäristä alas, todella kitkerän makuista. Toisen pullon annoin eteenpäin tuparilahjaksi. Tosin on ne kalliitkin maistunut pettymykseltä usein. Nopeasti tulee mieleen kympin hujakoilla oleva Casillero del Diablo (Cabernet), joka ei ainakaan sillä kertaa ollut 6e pulloa erikoisempi.

Taas pitää nus... siis viilata pilkkua. Tarkoitat varmaan Cabernet Sauvignonia?
Tosin Cabernet Frankia ei vissiin Espanjassa edes kauheasti viljellä kuten nimestä voi päätellä.

Malbec ei ole noista lajikkeista hirveen yleisin, etsimällä saa etsiä eikä pienemmissä alkoissa tunnu olevan oikeen. Olis tarkoitus päästä maistelee jotain hyvää pulloa, eräs herrasmies suositteli Alamos Malbeccia, joskos sitä pitäisi sitten maistaa..

Euroopassa malbeciä usein sekoitetaan. Esim aikaisemmin se oli yhdestä kuudesta Bordeaux-viinien rypäleistä.
Argentiinassa asiat on toisin. Siellä se on ellei nyt tärkein rypäle niin ainakin tosi suosittu.
Toinen syys ettei sitä välttämättä aina löydy on että malbec-rypälellä on monta eri nimeä. Tuosta kannattaa katsoa.

 

[Tumpe]

Taas pitää nus... siis viilata pilkkua. Tarkoitat varmaan Cabernet Sauvignonia?
Tosin Cabernet Frankia ei vissiin Espanjassa edes kauheasti viljellä kuten nimestä voi päätellä.

Nussitaan sitä täälläkin, kyseessä oli Chileläinen viini. ;) Nojoo.

 

[Alamummo]

Tää on taas tätä... Libiksen ja edellä linkatun kaltaisten viinien takia saksalaisten maine on täysin tarpeettoman huono. Alkostakin löytyy loistavia esimerkkejä, erityisesti Rheingausta, jotka tarjoavat Alsacelaisia sisariaan enemmän täyteläisyyttä ja aromikkuutta. Alla muutama n. 10e hintaluokan esimerkki.

Schloss Schönborn
-arkkityyppi Rheingaun perus-Rieslingistä, intensiivinen, halpuus tulee esiin lievänä karvautena, jos juodaan liian lämpinä.

Baron von Knyphausen
-edellistä mineraalisempi/hapokkaampi, eli lähempänä Alsacea

Hochheimer Hölle
-Loistoesimerkki Rheingausta, hunajainen, hieman öljymäinen, samalla hapokkaan ryhdikäs

Toki Alsacelaisetkin ovat hyviä, ne ovat vain erilaisia - enemmän mineraalisuutta/hapokkuutta, mutta vähemään hedelmäisyyttä/täyteläisyyttä. Tämä lienee maaperäkysymys, koska Saksasta löytyy Pfalzin alueelta hyvin Alsace-henkisiä Rieslingejä - kannattaa testata, jos kohdalle osuu, kun näköjään mineraaliset viinit miellyttää.

Yleisesti Riesling on tällä hetkellä oma suosikkirypäle valkoisista. Tarjoaa hyvin erilaisia viinejä, joita yhdistää voimakkaat hapot ja raikas hedelmäisyys - eivät tarvitse tammea ja muita härpäkkeitä maistuakseen, lisäksi kypsyvät hyvin.

Täytyy myöntää, että olen ylenkatsonut saksalaisia valkoviinejä juuri noiden libisten ja königsmoseleiden yms takia. Kiitokset vinkeistä, etenkin tuo viimeinen kiinnostaa.

 

[Jeda]

Edellämainituista etenkin Knyphausenissa on ollut runsaasti vapaata rikkiä, eli ko. viini kannattaa tuulettaa ennen nauttimista. Pelkkä pullon avaaminen ei riitä, vaan viini tulee kaataa karahviin. Ellei sopivaa karahvia ole käsillä, voi viinin kaataa esim. vesikannuun ja siitä takaisin pulloon. Näin rikki haihtuu ja viini avautuu oltuaan hapen kanssa tekemisissä. Saman käsittelyn voi tehdä kaikille viineille ennen tarjoilua, poikkeuksena vanhat vuosikertaviinit jotka eivät em. käsittelyä kestä/tarvitse.

 

[Jouni]

Jos viet seuraaviin bileisiin 'Wäinön' viiniä niin takaan viiniharrastuksen leviävän kavereihisi. Katso: http://www.gretzkyestatewines.com/

Pari viikkoa sitten paikallinen viinalato eli "Liquor Barn" piti vuosipäiviään ja juhlan kunniaksi myivät tarjouksella kanadalaisten julkkisten Wayne Gretzkyn, Dan Aykroydin ja Mike Weirin viinejä. Ostin muutaman pullon Waynen 2006 Merlotia, joka maksoi jotain 14 taalaa pullo sekä Dan Aykroydin Cabernet/Merlotia joka oli pari taalaa kalliimpaa.

Tämä Waynen viini on selkeästi jokapäiväistä ruokaviiniä, jota voi heittää huiviin vaikka pizzan kanssa, ei mitään kallista hienostelujuomaa, jota pitää haistella ja tutkia ja keskustella henkevästi sen "luonteesta" tms.

Eli sopii meikäläiselle, jonka strategia viinin juonnissa on sama kuin oluen juonnissa: juon lasin tyhjäksi ja lähden etsimään lisää.

Tuo Dan Aykroydin viini oli todella hyvää.

 

[Waldemar]

Täytyy myöntää että minäkään en aikasemmin ymmärtänyt viinien päälle yhtään. Nykysin punaviini on yksi lempijuomistani. Hiukan harmittaa tämä myöhäinen herääminen, koska tuli oltua töissä noin 18 vuotiaana muutamia vuosia viinavarastossa, josta kertyi melkoisen kattava valikoima viinejä, osa melko harvinaisia ja hinnakkaitakin, kun nyt näin jälkikäteen olen katsellut. Suurimman osan join jatkoilla pullosta "väkisin" pois ja loput olen antanut lahjaksi. Todella viisasta. Mutta siis itse asiaan:

Brown brothers Everton
-Meikäläisen lempi viini

Luigi Bosca
-Jos on osuu vedot kohdilleen ja on ylimääräistä rahaa. Todella hyvää!!!

Ja myös Hardy's binit maistuu suussa mukavalta.

 

[SamSpade]

Viinejä on juotu pitkän aikaa mutta viime jouluna, hyvässä seurassa korkkaamani, Italialainen viini oli ylitse muiden. 1997 Piemonte Barolo, 100% Nebbiolo rypäleistä..
Viinin olin ostanut työmatkalla eräästä viinimyymälästä Ranskassa vuonna 1998. Viini oli ollut oikein säilytetty mutta pieni pelko oli persuksissa ettei vain ole saanut ilmaa ym. No viini piti sitten testata. Dekantoitiin kunnolla, sitten pieni maistiainen.. voi V, viinissä maistui multainen maku, ajattelin että etikkaiseksi oli mennyt.. annettiin viinin hengittää puoli tuntia lisää ja silloin tämä sivumaku oli hävinnyt ja viini ole loistavaa. Ehdottomasti paras punaviini mitä olen juonyt.
Varauksetta voin suositella alueen punaviinejä, nuorempiakin. Esim vuosi 2001 oli varsin hyvä ja niitä saattaa alkostakin löytää. Tosin haittapuolena on noilla nuoremmillakin hinta, 40-50€/pullo.

 

[JZZ]

Löysin vasta tämän kadonneen Erva-helmen. Siitä on todettava, että Itä-Eurooppaa koskeva osuus on ihan Matti Alataloa, mutta siinä Erva on oikeassa Euraasiassa tulee pitäytyä. Jos kuitenkin on ihan pakko heittäytyä eksoottiseksi, vaihtoehdot ovat Etelä-Afrikka ja Australia. Kalifornian viineihin ei koske kuin merkonomi.

Itä-Euroopasta tulee kyllä muutamia laadukkaitakin viinejä, ikävä kyllä Alkon valikoima keskittyy halvimpiin tuotteisiin. Unkarista löytyy erityisesti todella laadukkaita viinejä, mutta kyllä Magyar feher bor on tehtävänsä tehnyt ihmisten mielikuvissa.

Eksoottisemmista viinimaista puheenollen, suosittelen testaamaan Turkkilaista Majestik-viiniä: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/430647
Itselle maistui todella hyvin.

Myös jokseenkin eksoottinen viinimaa on Tunisia, jonka viini Nilia (http://www.alko.fi/tuotteet/fi/005331) on melkoisen maistuvaa, tosin kovasti vuosikerrasta kiinni. Hinta/laatusuhteeltaan tosin yleensä aina hyvä / erittäin hyvä.

 

[Jussih]

Kyllä minun viinikaappiin ainakin muutama muutama Pio Cesare Barolo on löytänyt tiensä Alkosta. Nyt on tosin hieman hiljaisempaa. Tässä tosin voisi olla sellainen joululahjapullo:

En tarkoittanutkaan, ettei Baroloa olisi lainkaan saatavilla, vaan tarkoitan, että valikoimaan tiensä löytäneet Barolot eivät ole hinta-laatusuhteen puolesta sieltä parhaasta päästä, esim. mainitsemasi Pio Cesare ei minua juurikaan vakuuttanut (ei tietenkään ole huonoakaan, mikä Barolo olisi?).

 

[MadMike]

Alkon saksalaisviinien valikoima on sen verran suppea, ettei siitä vielä saa minkäänlaista kuvaa saksalaisten tuottajien laadusta saatika hintatasosta. Nuo alkossa seitsemän euron luokkaa maksavat valkkarithan ovat useimmiten Saksassa peruspöytäviinejä (Landwein) jotka paikan päällä maksavat sen pari-kolme euroa leka. Hinnan kivutessa ero pienenee Alkon hyväksi.

Pari hyvää Riesling-tuottajaa mainitakseni(eivät tod. lähde Alkosta kympillä) Georg Breuer ja Robert Weil.

Breueria ja Weiliä on tullut maisteltua, ja hyviksi todettua. Ei pidä unohtaa Alkon tilausvalikoimaa, josta voi ilman lisämaksua tilata haluamiaan tuotteita. Pelkästään niitä saksalaisia yli 10€:n valkkareita löytyy 25 kappaletta.

 

[M@rko77]

Aiheuttavatko punaviinit muillekin ihottumaa? Eilen erään ystävän kanssa tuhosimme pullollisen punaviintä. Myöhemmin ilmaantui jonkinsorttista ihottumaa sormiin. Toisaalta uskoisin, etteivät kaikki punavinkut moista reaktioita aiheuta - vedessähän on eroja, kuin myös viineissä..:D

 

[tt]

Tuota maakuntaa kutsutaan kyllä suomen kielellä Elsassiksi, mutta kuulostaahan se toki vähän hienommalta noin...

Niin, tuota aluetta on joskus kutsutte suomeksi sen saksalaisella nimellä, mutta tätä ei enää suositella:

"Elsass ~ Alsace ja Lothringen ~ Lorraine. Aiemmin käytettiin saksankielisiä asuja, ja historiankirjoissa edelleenkin saattaa esiintyä Elsass-Lothringen. (Elsass on itse asiassa sikäli suomalaistettu asu, että ennen 1990-luvulla aloitettua saksan oikein*kirjoituksen uudistusta nimi kirjoitettiin saksaksi Elsaß.) Koska alue kuuluu pää*osin Ranskalle, on ranskankielisiä asuja ruvettu pitämään oikeina, ja käy*tän*nös*sä*kin näyttää jo olevan tavallisempaa kirjoittaa Alsacesta ja Lorrainesta. Kielen*huolto on erikseen ottanut kannan, jossa suositellaan Lorraine-nimeä (Kielikello 1/2004)."

Lainauksen lähde

-tt