Käsittääkseni Hifk on vuokralainen, ei vuokranantaja. Hallin omistaja, kuka se sitten loppupeleissä onkaan, rakennuttaa sen omien tarkoitusperien mukaisesti. Jääkiekko on kuitenkin ns. päävuokra-ala. +harjoitushalli, joka taitaa olla vaatimuksena isompien turnausten yms. yhteydessä.Mutta näissäkin IFK olisi edunsaajana vuokranantajana, toisin kuin nyt. Vuokrat saattaa olla sidottu liikevaihtoon joka nykyään on melko normi isoja konsepteja luodessa.
Onhan tuokin mahdollista, mutta tuskin IFK sieltä ainoastaan sitä kaukaloa vuokraa. Eiköhän koko hallin osuus ole erotettu muusta konseptista, jolloin IFK sitä kokonaan hallinnoisi.Käsittääkseni Hifk on vuokralainen, ei vuokranantaja. Hallin omistaja, kuka se sitten loppupeleissä onkaan, rakennuttaa sen omien tarkoitusperien mukaisesti. Jääkiekko on kuitenkin ns. päävuokra-ala. +harjoitushalli, joka taitaa olla vaatimuksena isompien turnausten yms. yhteydessä.
Sopimuksesta voi tulla tällöin varsin kinkkinen. Entä ne päivät, jolloin ei ole pelejä. Erotellaanko ravintolatoiminto kaukalosta? Kuka tällöin vuokranantajana, millä hinnalla? Liikaa muuttuvia tekijöitä, ainakin näin amatööripohjalta.Onhan tuokin mahdollista, mutta tuskin IFK sieltä ainoastaan sitä kaukaloa vuokraa. Eiköhän koko hallin osuus ole erotettu muusta konseptista, jolloin IFK sitä kokonaan hallinnoisi.
Eihän se varsinaisesti poikkea nykyisestä tilanteesta merkittävästi, vaikka se ei nyt ole IFK:n päänsärky tällä hetkellä.Sopimuksesta voi tulla tällöin varsin kinkkinen. Entä ne päivät, jolloin ei ole pelejä. Erotellaanko ravintolatoiminto kaukalosta? Kuka tällöin vuokranantajana, millä hinnalla? Liikaa muuttuvia tekijöitä, ainakin näin amatööripohjalta.
Telia stadionilla on ainakin ollut lounasravintola auki joka arkipäivä, eli löytyy näitä suomestakin.Luulisi tosiaan osan ravintoloista olevan auki joka päivä muutenkin ja maailmalla olen nähnyt esimerkiksi ihan lounasravintoloita mitkä vain sattuu olemaan areenan tiloissa.
Myös liigasta ainakin Pelicans ja Ässät pitävät lounasravintolaa joka on auki arkisin joka päivä.Telia stadionilla on ainakin ollut lounasravintola auki joka arkipäivä, eli löytyy näitä suomestakin.
Ja jokainen yritys kyseisessä tilassa on laittanut lapun luukulle koska kauppa ei käyTelia stadionilla on ainakin ollut lounasravintola auki joka arkipäivä, eli löytyy näitä suomestakin.
Nordiksella myös päivittäin lounasta tarjolla kahviossaMyös liigasta ainakin Pelicans ja Ässät pitävät lounasravintolaa joka on auki arkisin joka päivä.
Hartsulla muutama toimija restelin lisäksi olemassa joten ei mahdotonta. Royalin suurin haaste tulee olemaan se että heillä ei ole vastaavaa kokemusta pikaruokamaailmasta mitä restelillä on.Uskon kumminkin Royalin tuovan uutta tähän skeneen SuomessaTunnen ravintola-alaa hyvin, tämä pitänee suurella todennäköisyydellä paikkansa. Osuudet olisi varmaan jotain 30/70 luokkaa. Royalilta olisi varmasti odotettavissa paikalle ainakin kaikki monistettavat konseptit, mutta sen lisäksi muitakin ideoita. Todennäköisesti hallissa olisi muitakin toimijoita, esim Restel (Taco bell/Burger King) tuomassa laajuutta ja tarjontaa. Mutta näissäkin IFK olisi edunsaajana vuokranantajana, toisin kuin nyt. Vuokrat saattaa olla sidottu liikevaihtoon joka nykyään on melko normi isoja konsepteja luodessa.
Se mikä täytyy sanoa tässä vaiheessa jos näin käy, oluen hinta ei kyllä laske vaan on melko kallista. Mutta tällä kertaa siitä viivan alle jäävästä osuudesta osa jää omaan pesään, jolloin se ei haittaa niin paljoa.
Jeps, pointti olikin että näitä löytyy. Kannattavuudesta en osaa sanoa mitään, joku Sodexo/amica tyylinen siinä ainakin oli ja niissä nyt safka ei yleensä mitään kovinkaan erikoista ole.Ja jokainen yritys kyseisessä tilassa on laittanut lapun luukulle koska kauppa ei käy
Nordiksen ravintola ei taida olla HIFK:n pitämä ravintola? Ainakin Lahdessa ja Porissa seura pitää sitä ravintolaa ja kerää mahdolliset voitot. Siitähän tässä oli kyse, kun täällä puhuttiin Helsinki Gardenin tulevista ravintola järjestelyistä.Nordiksella myös päivittäin lounasta tarjolla kahviossa
Kyllä juuri näin.Pelsulla tosiaan bisnestä on hallissa mutta samaantapaan kuin Jyväskylässä osa työntekijöistä on talkootyöläisiä jolla on myös iso vaikutus kuluihin.Toivoisin kyllä että ifk:lla olisi resursseja lähtee itse pyörittämään kokonaisuudessaan kaikkea mutta en näe sitä realistisena vaihtoehtona kun eivät sitä nordiksellakaan ole tehneetNordiksen ravintola ei taida olla HIFK:n pitämä ravintola? Ainakin Lahdessa ja Porissa seura pitää sitä ravintolaa ja kerää mahdolliset voitot. Siitähän tässä oli kyse, kun täällä puhuttiin Helsinki Gardenin tulevista ravintola järjestelyistä.
Nyt viimeisin yksityinen yritys kuka siinä viimekeväänä muistaakseni aloitti ni ei pitkään pystynyt auki pitämäänJeps, pointti olikin että näitä löytyy. Kannattavuudesta en osaa sanoa mitään, joku Sodexo/amica tyylinen siinä ainakin oli ja niissä nyt safka ei yleensä mitään kovinkaan erikoista ole.
Myös liigasta ainakin Pelicans ja Ässät pitävät lounasravintolaa joka on auki arkisin joka päivä.
Tuskin nuo lounasravintolat mitään kultakaivoksia on. Erittäin kilpailtu ala.
Ei ole eiTuskin nuo lounasravintolat mitään kultakaivoksia on. Erittäin kilpailtu ala.
Hyvä pointti sulla tuossa sijainti ajattelussa.Lähinnä palvelutuotteena se menee mutta ei sillä bisnestä tehdäLounasravintoloissa on tosin se, että uskollinen asiakaskunta on mahdollista saavuttaa. Kukaan ei jaksa joka päivä mennä samaan, mutta monilla työporukoilla tuntuisi olevan se 4-5 paikkaa mihin mennään jokaiseen kerran pari viikossa.
Sijaintihan se ratkaisee, kun Stadissa on äkkiä 10 paikkaa ihan aidosti kävelymatkan päässä työpisteeltä. Gardenin lähellä ei niitä työpaikkoja sitten kuitenkaan taida jonoksi asti olla.
Mitään tarkempaa tietoa minulla ei ole mutta näin tulevan Gardenin oheistuotemyynti pitäisi, tai olisi pitänyt järjestää:
1. luonnollisesti IFK:lla pitäisi olla mahdollisimman suuri osuus koko Garden Oy:stä
2. jokainen ravintola, kauppa, koju ja kioski pitäisi olla niin että HIFK on mukana omistamassa esim. 49% omistuksella ilman muita velvotteita
3. näiden yritysten operatiiviseen johtoon valittaisiin ihmisiä ja yrityksiä joilla on ravintola alan kokemusta, Ns. IFK-sydän ei ole haittatekijä.
Näin saataisiin markkinatalouden ehdoilla toimivat yritykset maksamaan käypää vuokraa halliyhtiölle (HIFK:lle), ja tuottamaan voittoa osakkaille (joista yksi suuri on HIFK), ilman että emoyhtiö, HIFK jääkiekko, tai mikä se nyt onkaan nimeltään, joutuu sijoittamaan omaa energiaansa näihin oheistoimintoihin.
Ei se nyt voi olla niin vaikeaa.
Selvennyksenä siis: IFK saa käypää vuokraa kaikista kojuista, ja lisäksi osuuden kaikkien kojujen voitoista. Riski on olematon koska uusia yrityksiä on jonossa oven takana.
Mitään tarkempaa tietoa minulla ei ole mutta näin tulevan Gardenin oheistuotemyynti pitäisi, tai olisi pitänyt järjestää:
1. luonnollisesti IFK:lla pitäisi olla mahdollisimman suuri osuus koko Garden Oy:stä
2. jokainen ravintola, kauppa, koju ja kioski pitäisi olla niin että HIFK on mukana omistamassa esim. 49% omistuksella ilman muita velvotteita
3. näiden yritysten operatiiviseen johtoon valittaisiin ihmisiä ja yrityksiä joilla on ravintola alan kokemusta, Ns. IFK-sydän ei ole haittatekijä.
Näin saataisiin markkinatalouden ehdoilla toimivat yritykset maksamaan käypää vuokraa halliyhtiölle (HIFK:lle), ja tuottamaan voittoa osakkaille (joista yksi suuri on HIFK), ilman että emoyhtiö, HIFK jääkiekko, tai mikä se nyt onkaan nimeltään, joutuu sijoittamaan omaa energiaansa näihin oheistoimintoihin.
Ei se nyt voi olla niin vaikeaa.
Selvennyksenä siis: IFK saa käypää vuokraa kaikista kojuista, ja lisäksi osuuden kaikkien kojujen voitoista. Riski on olematon koska uusia yrityksiä on jonossa oven takana.
Jos HIFK ei omista tulevasta halliyhtiöstä kuin muutamia prosentteja niin silloinhan tilanne on sama kuin nyt, ravintolayritykset myyvät kaljaa ja nakkeja, eikä HIFK kostu bisneksestä mitään.Jos hanke maksaa 600 miljoonaa, kuten alla linkin takaa lukee, niin IFK tuskin voi omistaa tiloista kovinkaan paljoa. Tilojen hallinnoimisessa IFK:lla voi olla jokin rooli ja siitä se voi saada hyviäkin tuottoja, mutta ei IFK voi olla tilojen pääomistaja.
https://yle.fi/uutiset/3-9366287