Chilin ystävät – poltosta nautintoa

[ipa rules]

Maistoin Blairs Deaht Rain Habanero sipsejä .Oli muuten karua näin kunnon poltteeseen tottumattomalle. Eka puraisu ei tuntunut missään mutta 1,12 sekuntia myöhemmin alkoi vesi valumaan silmistä. Kaveri tilailee noita Ameriikoista ja ajattelin seuraavaan tilausrinkiin lähteä mukaan.

Kyseisiä sipsejä sai ainakin kesällä Citymarketista sellaiseen hintaan, että tilaaminen ei juuri kannattanut...tiedä sitten mitä suoraan jenkeistä tilattuna maksaa.

 

[Tinke-80]

Kyseisiä sipsejä sai ainakin kesällä Citymarketista sellaiseen hintaan, että tilaaminen ei juuri kannattanut...tiedä sitten mitä suoraan jenkeistä tilattuna maksaa.

Noita sipsejä saa myös suomalaisista chilinettikaupoista:

Chilikauppa.fi / Sipsit
http://chilikauppa.fi/index.php?cPath=27_86

- Tinke-80

 

[Buddha]

Noita sipsejä saa myös suomalaisista chilinettikaupoista:...

Ja Heinältä saa pirun hyvää savu habanero/jalapeno jauhetta, jonka on itse duunannut, eli niitä jauheita vaan oman maun mukaan pussiin...

 

[Laakamato]

Kyseisiä sipsejä sai ainakin kesällä Citymarketista sellaiseen hintaan, että tilaaminen ei juuri kannattanut...tiedä sitten mitä suoraan jenkeistä tilattuna maksaa.

Normisti en Cittarissa käy, taisi juuri tulla syy käydä poikkeamassa. Kiitti vinkistä.

 

[cottonmouth]

Normisti en Cittarissa käy, taisi juuri tulla syy käydä poikkeamassa. Kiitti vinkistä.

Hämmentävää kyllä parhaisiin chilikastike + muu sälä-valikoimiin olen pk-seudulla törmännyt Tikkurilan K-supermarketissa, jossa tavaraa on useampi hyllyllinen. Myös Kampin CM:sta tuotteita löytyy kohtuullisen hyvin, mutta esimerkiksi Malmin Citymarketista ei oikeastaan ollenkaan.

 

[Tinke-80]

Hämmentävää kyllä parhaisiin chilikastike + muu sälä-valikoimiin olen pk-seudulla törmännyt Tikkurilan K-supermarketissa, jossa tavaraa on useampi hyllyllinen. Myös Kampin CM:sta tuotteita löytyy kohtuullisen hyvin, mutta esimerkiksi Malmin Citymarketista ei oikeastaan ollenkaan.

Citymarket sai tästä hyvästä Vuoden chiliteko 2009-palkinnon Suomen Chiliyhdistykseltä.

15.08.2009 Vuoden chiliteko 2009-palkinto K-Citymarket-ketjulle
http://www.chiliyhdistys.fi/pages/fi/uutiset/uutinen.php?id=39

- Tinke-80

 

[Tinke-80]

Youtube - Pedro syö Naga Morichia
http://www.youtube.com/watch?v=z1fwTaBMJEk

Ihmeen paljon näitä idiootteja riittää jotka haluavat kokeilla kuinka tulista maailman tulisin chili Naga Morich on. Itse ajattelin laittaa tuon ainoan nagani kossun sekaan HIFK:n fanimatkaa varten.

- Tinke-80

 

[Piikkiperse]

Youtube - Pedro syö Naga Morichia
http://www.youtube.com/watch?v=z1fwTaBMJEk

Ihmeen paljon näitä idiootteja riittää jotka haluavat kokeilla kuinka tulista maailman tulisin chili Naga Morich on. Itse ajattelin laittaa tuon ainoan nagani kossun sekaan HIFK:n fanimatkaa varten.

- Tinke-80

Joo! Eipä heti tulisi mieleen koittaa Nagaa ekaa kertaa tuolla tavalla. Eipä välttämättä tule mieleen koittaa ollenkaan! ;)

 

[Alamummo]

Eiköhän Blair's Parmesan Habanero ole aika hyvä valinta siinä tapauksessa, ellet halua tavallisista sipseistä tehdä haluamallasi jauheella "oman suun mukaisia". Näitä Blairin sipsejä saa nykyisellään suht monista kaupoista.

Gracias vinkistä. Näitä täytyy ehdottomasti kokeilla. Ehkä meidänkin K:sta löytyisi kyseisiä herkkuja.

 

[tinkezione]

Youtube - Pedro syö Naga Morichia
http://www.youtube.com/watch?v=z1fwTaBMJEk

Ihmeen paljon näitä idiootteja riittää jotka haluavat kokeilla kuinka tulista maailman tulisin chili Naga Morich on. Itse ajattelin laittaa tuon ainoan nagani kossun sekaan HIFK:n fanimatkaa varten.

- Tinke-80

Siitä sun kossustaskin voi tulla aika tymäkkää tavaraa ja se saattaa jäädä juomatta.

Lauantaina oli sadonkorjuujuhlat ja sen lisäksi, että pöytä oli erittäin koreana kaikesta chilipitoisesta ruuasta (Miltä kuulostaa lihapata 12 nagalla tai nagaleipä, jonka päälle laitetaan nagavoita? Oli mukana toki myös ajileipää, savurocotolevitettä leivän päälle, koskenlaskija-aurajuustotäytteisiä uunichilejä jne.) niin myös erilaisia lajikkeita tuli maisteltua, lähinnä niitä extremekokemuksia ihmetellen maukkaita championeja, nagapaprikaa ym. mutta nuo tappolajikkeet:

Naga Morich: ei tarvinnut maistaa, chilin hedelmäinen maku ja hiipivä kuolema on tuttua
Morouga Blend (Trinidad Scorpion): ihan tajuton, ei yhtä hyvän makuinen kuin Naga Morich mutta ei myöskään läheskään yhtä lempeä, ihan ok makuinen kyllä silti
Trinidad Scorpion x Bhut Jolokia: tämä oli jo miltei kuolemaksi
Chocolate Habanero x Bhut Jolokia: tämä oli ihan oikeasti kuolemaksi, en suosittele kenellekään missään olosuhteissa

Scovillemääräisestihän nuo varmaan kaikki painivat samoilla seuduilla, mutta poltteen laatu vaihtelee lajikkeittain ja Naga Morichia ei turhaan kehuta nimenomaan maukkaaksi chiliksi siitä huolimatta, että se on useimmille ihmisille ihan liikaa. Jogurttia meni pari isoa purkkia illan mittaan ja muutama jäätelöpuikkokin, mutta silti yö sujui lähinnä demonien manaamisen merkeissä. Onneksi oma pötsi ei ota itseensä noista hommista sen pidemmäksi aikaa.

 

[Juicey]

Naga morich -palko eksyi tänään käsiin ja eihän tuota nyt voinut olla maistamatta. Siemenien takia sen hommasin, täytyy laittaa kasvamaan itsellenikin.

Parin sentin siivu meni ihan ilman maitoakin tai muuta apuvälinettä, mutta jos koko hedelmän meinaisi syödä niin täytyy varata kyllä piimää kaveriksi. Melko napakkaa ja hikoilemaan laittoi kyllä.

 

[Buddha]

Itse ajattelin laittaa tuon ainoan nagani kossun sekaan...

Nyt sekin on sitten kokeiltu. Tiputin nagan 0,7 vodkapulloon ja voin kertoa, että on sitten helvetin hyvää. Sen verran tuhtia siitä on ajan kanssa tullut, että eipä tuosta humalaan pystyisi varmaan itseään juomaan, mutta kokeilemisen arvoinen juttu. Vodka ei ainakaan pilannut nagan makua, vaan oikeastaan kirkasti sitä hivenen.

 

[KPL]

Youtube - Pedro syö Naga Morichia
http://www.youtube.com/watch?v=z1fwTaBMJEk

Junttimaisinta mitä tiedät!

 

[Vili#16]

Tilasin kilon Aji Cristal chilejä. Ne ei nyt varmaan ihan hetkessä mene, joten pitänee siis pakastaa osa. Ovatko chilit vielä pakastuksen jälkeen ihan hyvää kamaa, vai muuttuvatko rakenne/maku mitenkään? Ja mikäs olisi kätevin tapa kuivattaa chilejä?

 

[Vesuri]

Tilasin kilon Aji Cristal chilejä. Ne ei nyt varmaan ihan hetkessä mene, joten pitänee siis pakastaa osa. Ovatko chilit vielä pakastuksen jälkeen ihan hyvää kamaa, vai muuttuvatko rakenne/maku mitenkään? Ja mikäs olisi kätevin tapa kuivattaa chilejä?

Rakenne muuttuu pakastuksessa aika paljon. Tuppaavat menemään varsin vetisiksi. Aji Cristal on ohutmaltoisena hyvä lajike kuivattavaksi. Paras on tietenkin kuivata kasvikuivurilla, jos sellainen on olemassa. Ellei ole kuivuria, onnistuu homma ilmankin. Kannattaa leikellä palot saksilla tai veitsellä rinkuloiksi, jotka laitetaan leivinpaperin päälle pellille. Kuivuvat varsin hyvin ihan huoneenlämmössä, mutta voi laittaa uuniinkin, jos meinaavat jäädä kosteaksi. Kunnolla kuivaneiden palojen pitäisi murentua ihan sormissa. Jos laittaa uuniin, lämmöt niin pienelle kuin saa ja luukku auki. Liian lämpimässä kypsyvät, jolloin lopputulos ei ole kummoinen.

Aji Cristalista saa tehtyä myös aivan erinomaisen hyviä etikkasäilykkeitä, joita voi käyttää salaateissa, leivän päällä tai muuten vaan lisukkeena.

 

[Koirapoika]

Tästä on varmaan ketjussa huomiokin mutta tulkoon toistamiseen. Tampereella ainakin Tullintorin Runsaudensarvessa, ex-Punnitse & Säästä, näkyi olevan jotain Habanerosipsejä ja Blair's sooseja. En ole alan harrastaja niinpä en sen tarkemmin katsastanut tarjontaa, satuin vaan huomaamaan.

 

[U2]

Tästä on varmaan ketjussa huomiokin mutta tulkoon toistamiseen. Tampereella ainakin Tullintorin Runsaudensarvessa, ex-Punnitse & Säästä, näkyi olevan jotain Habanerosipsejä ja Blair's sooseja. En ole alan harrastaja niinpä en sen tarkemmin katsastanut tarjontaa, satuin vaan huomaamaan.

Blair'sin sooseja saa myös Hervannan Duon Punnitse ja Säästä -myymälästä. Ostin sieltä taannoin Chipotle Slam- ja Salsa del Muerte (tjsp.) -putelit. Chipotle Slam on jo osoittautunut tosi hyväksi ostokseksi. Kuoleman salsa on vielä korkkaamatta.

 

[TQoFE]

Laitoin kysymystä jo Chilifoorumille, mutta laitetaan nyt tännekin, kun tiettävästi ainakin muutama palstaveli kasvattelee myös.

Millainen lamppu kannattaa hankkia ja mistä, jos kriteerit ovat halpa, jalallinen eikä ihan älyttömiä kuluttava? Sadon suhteen en ole kärsimätön, mutta olisi ihan mukavaa, jos saisivat edes vähän lisää kokoa talven aikana.

Heinäkuussa idätettyjä chilejä on kuusi, joista tosin yksi taitaa olla kompostia vaille. Onnistuin mokailemaan kastelun ja kai lannoituksenkin kanssa, joten ovat melko pieniä ja hentovartisia, mutta tuuheita. Tällä hetkellä viihtyvät kivasti aurinkoisella ja lämpimällä lasitetulla parvekkeella 60x40x40 kokoisessa häkissä turvassa kissoilta, eli ainakaan vielä ei ole kovin kiire saada niitä sisälle. Mutta eiväthän ne jouluun astikaan voi tuolla majailla...

Ymmärrykseni lampuista rajoittuu sitten siihen, minkä näköinen lamppu sopii kivasti minkäkinlaiseen sisustukseen, joten saa selittää kuin idiootille =)

PS. Ensimmäinen kukka aukesi tänään. Jes!

 

[Trenchtown]

Ymmärrykseni lampuista rajoittuu sitten siihen, minkä näköinen lamppu sopii kivasti minkäkinlaiseen sisustukseen, joten saa selittää kuin idiootille =)

Kannattaa varmaan käydä alan liikkeestä kysymässä. Osaavat kertoa hyvin tarkkaan millaisen lampun tarvitset, kun kerrot vähän, että minkä kokoinen kasvatustila on, montako kasvia, miten tuuheita jne. Esimerkiksi täällä osaavat neuvoa hyvinkin tarkkaan. Yleisestihän tuolta haetaan kasvatuslamppuja johonkin muuhun tarkoitukseen, mutta ainakin Turun liikkeessä on sen kokoinen "chilipuu" framilla, että osaavat varmasti asiansa.

Toki tietoa saa varmasti täältäkin ja muualta alan harrastajilta, mutta ammattilainen osaa antaa ammattilaisen neuvot.

 

[TQoFE]

Kannattaa varmaan käydä alan liikkeestä kysymässä. Osaavat kertoa hyvin tarkkaan millaisen lampun tarvitset, kun kerrot vähän, että minkä kokoinen kasvatustila on, montako kasvia, miten tuuheita jne. Esimerkiksi täällä osaavat neuvoa hyvinkin tarkkaan.

Jees, kiitoksia. Viherpeukussa pelottaa vain se, että nettisivuilla näkyy olevan kolminumeroistakin hintaa lampulle... Sellaista ei pörssi tähän hätään kestä.

 

[Trenchtown]

Sellaista ei pörssi tähän hätään kestä.

Tuttu ongelma. Tosin eiköhän sieltä halvempaakin valoa löydy. Kalliin puoleisiahan nuo kunnon kasvatuslamput tuppaavat olemaan, vaikka kestävät sitten oikein käytettynä erittäin kauan.

Chilin kasvattamisesta en mitään tiedä, mutta muiden botaniikan parissa suoritettujen projektieni perusteella suosittelen unohtamaan ne perus prismasta saatavat muutaman euron "kasvivalot, joiden spektri on kasville suosiollinen". Ei mitään hyötyä.

 

[koo]

Viherpeukussa pelottaa vain se, että nettisivuilla näkyy olevan kolminumeroistakin hintaa lampulle... Sellaista ei pörssi tähän hätään kestä.

Meillä on Bio Green Cool White-loisteputkilamppu, jotain 130 pitkä ja 20 cm leveä, katosta roikkuva malli. Kivikankaalta hankittu, tosin hintaa en muista mutta ei se kallis ollut.
Sen alla talvehti monia kukkia ja jokunen chili, vaikka ymmärtääkseni tuo onkin idätyslamppu, niin toimi hyvin talvehtimisessa.

Terveisin koo

 

[TQoFE]

Meillä on Bio Green Cool White-loisteputkilamppu, jotain 130 pitkä ja 20 cm leveä, katosta roikkuva malli. Kivikankaalta hankittu, tosin hintaa en muista mutta ei se kallis ollut.

Muuten hyvä, mutta kattoon kiinnitettävä ei käy.

1) En periaatteestakaan suostu tekemään tuollaista miesten hommaa. Prkl, pitää tuon toisenkin edes jotain tehdä.
2) On aivan 100-prosenttisen varmaa, että jos jään odottelemaan, että tuo karvaisempi kiinnittää sen kattoon, ei ainakaan kannata pidätellä hengitystä. Todennäköinen ripustusajankohta olisi "huomenna", käytännössä joskus seuraavalla vuosituhannella.

 

[koo]

2) On aivan 100-prosenttisen varmaa, että jos jään odottelemaan, että tuo karvaisempi kiinnittää sen kattoon, ei ainakaan kannata pidätellä hengitystä. Todennäköinen ripustusajankohta olisi "huomenna", käytännössä joskus seuraavalla vuosituhannella.

No jo on merkillistä peliä, en ole koskaan tuollaisista miehistä kuullutkaan ;)

Kokeiles leipurivitsiä, se on auttanut tuhansia naisia saamaan nopealla aikataululla mm. lamput kattoon, ym. kaunista kotiin.

Leipurivitsi:

Mies tuli töistä väsyneenä kotiin ja tapasi kiukkuisen vaimon. "Mikäs nyt on" yritti mies sovinnollisesti johon vaimo kipakasti vastasi: "Kaapin ovi on rikki, se roikkuu eikä pysy kiinni".
Mies meni kuitenkin kaikessa rauhassa sohvalle makaamaan ja vastasi "en minä mikään puuseppä oo".
Seuraavana päivänä vaimo oli taas kiukkuisena miestään vastassa ja sanoi "sähköt reistailee, tee jotain, että saadaan valoa" Mies vaan meni makaamaan sohvalle ja sanoi "en minä mikään sähkömies oo".
Kolmas päivä koitti ja kiukkunen vaimo valitti miehelleen kun putket vuotaa: "Vesi lainehtii lattialla, korjaa vesijohdot". Johon mies sohvalta maaten huutaa "en minä mikään putkimies oo".
Seuraavana päivänä vaimo oli NIIN iloinen, hyräili ja hymyili kauniisti miehen tullessa kotiin johon mies ihmetellen "no mitään ei ole ilmeisesti tänään mennyt rikki" ? "Vettä tulee, sähköt palaa ja toimiiko kaapin ovikin. Tilasitko jonkun korjaajan?"
Tähän iloinen vaimo vastaa, "en tilannut, naapurin mies kävi".
No voi piru, se kitupiikki, paljonko se pyysi, kysyi mies. "No ei se paljoakaan. Se sanoi, että maksu on sitten pullaa tai pilluu".
Sitten nainen heittäytyi unelmoivasti sohvalle sanoen:
Enkä minä mikään leipuri oo.

Terveisin koo

 

[lake79]

Blair'sin sooseja saa myös Hervannan Duon Punnitse ja Säästä -myymälästä.

Sattuiko siellä olemaan myös Blairin Original Habanero Chipsejä?

Pitääkin vilkaista tuo ja Tullintorin vastaava ennenkuin tilaan netistä.

Sen verran mainostettu nyt että pakko testata...