Asia, joka ei avaudu minulle

[A Siente]

Miten kananmunien paistaminen on niin vaikeaa. Kun ei osaa niin... Tein meille pyttipannua ja paistoin siihen pari kananmunaa. Ensinnäkin pannu oli liian kylmä ja muna alkoikin levitä eikä koaguloitunut heti. Kun sitä yritti hallita niin kananmunasta tuli ihme möykky. Kääntäessä toinen kananmuna hajosi ja toinen meni kaksinkerroin. No tällä kertaa en paistanut niitä kuitenkaan käännön jälkeen liikaa.

Seuraavan kerran annat pannun lämmetä, voit kokeilla kädellä onko lämmin (älä kuitenkaan koske pannuun). Tilkka öljyä ja muna varovasti pannulle, Helpompi käsitellä, kun on pieni tilkka öljyä. Loppu riippuu siitä millaisen munan haluaa, Osa vannoo ettei keltuaista saa rikkoa, mutta jokaisella oma tyylinsä ja makunsa paistamisen suhteen.

 

[jussi_j]

No ensinnäkin kananmunaa ei kuulu kääntää paistaessa, älä käytä liian kuumaa pannua ja laske kananmuna rikkomisen jälkeen varovasti siten että keltuainen pysyy nätisti kasassa. Sitten paistat hetken aikaa, kuitenkin niin että keltuainen on edelleen juokseva ja otat pois. Ei ole sen monimutkaisempaa.

Joku suomalainen julkkiskokki sanoi, että jos kananmuna on yli 9 sekuntia pannulla, niin se on pilalla.

Sen seurauksena oma aamiaismunaresepti menee näin:
- kaksi munaa kippoon. Sekaan tilkka maitoa tai kermaa, suolaa ja pippuria. Vatkataan kevyesti niin, että neste sekoittu, mutta keltuainen erottuu osin omanaan. Teflonpannu induktioliedelle, mikä on täysillä. Munat pannulle, vippaus ympäri 5 sekunnin kuluttua ja toiset 5 sekuntia, niin valmista on. Kannattaa kokeilla, tulee sellainen helvetin kuohkea ja kananmunan maku säilyy paremmin. Niin ja kananmunat huoneenlämmöstä. Aamiaismunat saa noin minuutissa laiutaselle, mikä myöskin on hyvä asia.

 

[444]

Täällähän on näemmä kaiken maailman munadosentteja asialla. Oikeastihan munat paistetaan näin:
- valurauta- tai hiiliteräspannu induktiolle tai kaasuliedelle
- liesi täydelle teholle niin, että pannu on oikeasti kuuma
- klöntti voita pannulle, silloin viimeistään huomaa onko pannu kyllin kuuma
- muna haluamassasi muodossa pannulle
- hellan teho välittömästi alle puoleen
- kun päälipinta alkaa olla hyytynyt eli tytisee vain vähän pannua heilutellessa, paistos on valmis

Kokkeli puolestaan valmistetaan miedolla lämmöllä jatkuvasti hämmentäen ja sotkien. Siinä vaiheessa kun siinä alkaa erottua kiinteitä paakkuja, kokkeli on ylikypsä. Itselleni optimaalinen kokkeli vastaa koostumukseltaan jotain kaurapuuroa; vähän klimppejä, syötävissä mieluummin lusikalla kuin haarukalla, mieluummin mehukas kuin kuiva.

Ishmaelin munakoulussa on vielä tilaa.

 

[benicio]

Joku suomalainen julkkiskokki sanoi, että jos kananmuna on yli 9 sekuntia pannulla, niin se on pilalla.

9 sekuntia tuntuu aika äärimmäiseltä, 50 sekuntia on Henri Alenin raja.

Tässähän se oikea munakasohje on kerrottu, ei tuota ole ollut tarvetta varioida:

Huippukokki Henri Alenin somemunakas villitsee - ota tästä resepti talteen

Sosiaalisessa mediassa käy kova kuhina huippukokki Henri Alenin twiittaamasta munakkaasta. Kokeile itse, onko tämä paras munakas, jota olet ikinä maistanut.

www.is.fi

 

[Pavlikovsky]

Minulle ei avaudu tuollaiset kananmunien hifistely-paistaminen. Tosimies ottaa kananmunat raakana juoden ne. Niin kuin kaikki oman elämänsä bodari-mentulat. Se on ainoa tapa nauttia kananmunat.

Jos tämän tekee niin että herää yöllä kahden tunnin välein vetäen niitä yhden rivin on äijä, kun proteiinisynteesi on muutenkin kiivaimmillaan ja kasvuhormonit tutajaa pitkin verisuonistoa. Jos tämän tekee vielä öristen pelkässä aamutakissa (ja sekin auki), niin se kruunaa äijän kulinarismin. Paistinpannua tarvitaan vain kolmen kilon lihakuulan paistamiseen. Voissa ja pekonin rasvassa. On jo kumma jos ei avaudu.

 

[jussi_j]

9 sekuntia tuntuu aika äärimmäiseltä, 50 sekuntia on Henri Alenin raja.

Tässähän se oikea munakasohje on kerrottu, ei tuota ole ollut tarvetta varioida:

Huippukokki Henri Alenin somemunakas villitsee - ota tästä resepti talteen

Sosiaalisessa mediassa käy kova kuhina huippukokki Henri Alenin twiittaamasta munakkaasta. Kokeile itse, onko tämä paras munakas, jota olet ikinä maistanut.

www.is.fi

Tuossahan se oikeasti kerrotaan mikä on oleellista, kuuma pannu ja nopeaa toimintaa. Lopputulos on, kuten todetaan, kuohkea ja ennen kaikkea, se maistuu kananmunalta. Ylikypsät maistuu .. no ei miltään kai.

 

[Iisoppi]

Täällä tuntuu olevan munat lähellä sydäntä. Sain myös aikoinaan paljon kommentteja kun pohdiskelin keitettyjen kananmunien kuorien irtoamista. Kiitoksia kommenteista ja neuvoista @A Siente, @Ishmael, @Stirner, @Glove ja @finnjewel. Pitää muistaa kuuma pannu ja harjoitus tekee mestarin (tai ainakin keskinkertaisen).

 

[Palstalegenda]

Kananmunia kuuluu paistaa puoli tuntia. Ainakin jos tekee munakkaan sekä itselle että sille toiselle. Mitä enemmän näkee vaivaa toisen vuoksi sitä enemmän rakastaa. Tuollaiset 9 sekunnin munahenkilöt ovat rakkaudettomia sikoja. Luultavasti heillä on jo avioeroja takana ja edessä.

 

[Stirner]

Kananmunia kuuluu paistaa puoli tuntia. Ainakin jos tekee munakkaan sekä itselle että sille toiselle. Mitä enemmän näkee vaivaa toisen vuoksi sitä enemmän rakastaa. Tuollaiset 9 sekunnin munahenkilöt ovat rakkaudettomia sikoja. Luultavasti heillä on jo avioeroja takana ja edessä.

Jos ei muna tule 9 sekunnissa valmiiksi niin vika on munan vatkaajassa.

 

[SamSpade]

Omat paitetut munani halua ”over and easy” eli hetki pannulla, sitten kääntö ja muutaman sekunnin paisto jotta pinta menee kiinni. Keltuaista ei saa rikkoa vaan sen on jäätävä juoksevaksi. Paahtoleivän päälle ja pekonia seuraksi.

 

[El Gordo]

Keltuaisen kuuluisi olla juokseva, mutta valkuaisen ei. En nyt ole ihan varma riittääkö tuo 9 sekuntia valkuaisen jähmettämiseen. Varmaan saa vähän pidempäänkin olla.

Se on sitten hifistelyä, pitääkö keltuaisen olla usainboltmaisesti juokseva, vai voiko eduardhämäläismäisesti olla vähän jähmeämpi. Tärkeintä kuitenkin on, ettei ole ihan paikalleen jämähtänyt.

 

[Glove]

Ottaisitko Kolumbiassa ollessasi tuntemattomalta ihmiseltä laukun mukaan kun lennät sieltä johonkin toiseen maahan? Jotku näköjään ottaa. Miten voi olla noin tyhmä?

 

[Kiekkokatsoja]

Ottaisitko Kolumbiassa ollessasi tuntemattomalta ihmiseltä laukun mukaan kun lennät sieltä johonkin toiseen maahan? Jotku näköjään ottaa. Miten voi olla noin tyhmä?

Maailmassa riittää monenlaisia selityksiä, ja valeita. Osa taas ei halua selittää mitään ja vaikenee.
Nämä koskee kaikkia virheitä, mitä elämässä voi tehdä.
Kumpi sit on parempi? Vale vai vaikeneminen? Harvapa pystyy myöntämään virheensä, ainakaan heti. Jotkut eivät koskaan.

 

[SlamDunk71]

Iltalehtien kommentti osion päsmärit. Joka paikkaan pakko tuoda julki oma, yleensä erittäin vahva, mielipide. Jokaisessa jääkiekko kahinassa tulee se kaveri joka kertoo että taklaukset ja tappelut pitää poistaa lajista.

Olen itse enimmäkseen lihansyöjä niin täytyypi mennä kommentoimaan jokaiseen vegaani tai vege reseptiin että "vois kyllä poistaa kaupan hyllyiltä noi rehupaskat".

 

[SgtMarkov]

Nyt ei avaudu, miksi kotieläimet (tässä tapauksessa kissa) luottavat täysillä omistajiinsa. Syövät ruokaa mitä tarjotaan ja tulevat viereen nukkumaan, mutta sitten kun pitäisi lähteä eläinlääkäriin ottamaan rokotusta, niin eivät selvästikään ymmärrä että se kaikki on niiden omaksi parhaaksi eikä sitä yritetä vahingoittaa kenenkään toimesta..

 

[Fironic]

Iltalehtien kommentti osion päsmärit. Joka paikkaan pakko tuoda julki oma, yleensä erittäin vahva, mielipide. Jokaisessa jääkiekko kahinassa tulee se kaveri joka kertoo että taklaukset ja tappelut pitää poistaa lajista.

Ei avaudu minullekaan nämä kommenttiosioiden sankarit. Autojutuissa on myös aina samat stereotyypit. Tässä muutama:

Mesemies: "Kuka helvetti ajaa tuommoisella riisikipolla/kiinanpommilla/jenkkipaskalla, tosi_äiä vetää om606-tuplaturbolla kaasu pohjassa kesät talvet."

Köyhä: "Ei tuollaiseen 20 tonnin ökyautoon ole kellään varaa, autot voisi kaikki pakkolunastaa valtiolle ja huutokaupata Somaliaan. Saaduilla varoilla tuettaisiin suomalaisia vähävaraisia ja alkoholisteja, koska he ovat parempia ihmisiä kuin te muut."

Premium-vihaaja: "BMW on munanjatke! Audi on olympiavolkkari! Mersulla ajaa vain mannet ja mafiosot!"

Sähköautoallergikko: "Joku saatanan Tesla!?! Minä ostan ihan vain vittuillakseni 69-litraisen V16 isolohkon ja annan sen tyhjäkäydä autokatoksessa 24/7/365 niin että viherpiiperöt itkee! Samalla vetelen venetraileria 30 asteen pakkasessa 200 km/h, koska bensaan on rahaa aina!"

Japaniuskovainen: "Toyota/Honda/Mitsubishi on paras. Ajoin vanhalla Starletilla päivittäin töihin Helsingistä Nuorgamiin 25 vuoden ajan. Mittari meni kolmetoista kertaa ympäri, eikä johtunut edes mittarivirheestä. Vaihdoin kerran renkaat ja kahdesti vasemman pyyhkijänsulan. Muuten ei tarvinnut kuin tankata vaan."

Superautohaaveilija: "Sain kerran silittää naapurin Lamborghini-replikaa. Harrastan siis superautoja ja tiedän niistä kaiken."

En jaksanut panostaa autenttisuuteen, joten jätin suurimman osan kirjoitusvirheistä tekemättä.

 

[ISH]

Ei jumalauta avaudu mitä hauskaa on sukeltaa 80 metrin syvyyteen pilkkopimeässä, jääkylmässä ja sameassa vedessä. Ei saatana oikeesti.

 

[Askaisten Visa]

Ei jumalauta avaudu mitä hauskaa on sukeltaa 80 metrin syvyyteen pilkkopimeässä, jääkylmässä ja sameassa vedessä. Ei saatana oikeesti.

Bonuksena toki se, että pelastustoimet maksavat yhteiskunnalle melkoisesti, kun joku haluaa harrastaa ja "hakea rajojaan extreme-elämysten kautta". Samaan sarjaaa kuuluu kaikki kiipeilijät, Atlantin yli soutajat, naparetkeilijät yms.
En tietenkään koskaan toivo, että retket päättyisivät ikävästi, mutta kun paska osuu tuulettimeen...

Seurauksena usein, että ihmetellään, miksei sitä Jeppeä ja Stindeä nyt vaan haeta ilmaiseksi Rajavartioston Super Pumalla jostain Mont Blancin huipulta?

 

[pettter]

Bonuksena toki se, että pelastustoimet maksavat yhteiskunnalle melkoisesti, kun joku haluaa harrastaa ja "hakea rajojaan extreme-elämysten kautta". Samaan sarjaaa kuuluu kaikki kiipeilijät, Atlantin yli soutajat, naparetkeilijät yms.
En tietenkään koskaan toivo, että retket päättyisivät ikävästi, mutta kun paska osuu tuulettimeen...

Niin ja dokaajat. Samat kiksit, mutta usein tulee halvemmaksi.

 

[ernestipotsi]

Ei avaudu, että miten ns. yltäkylläisyydessä elävä ihminen voi olla ihan persaukinen. Mulla on muutama tällainen työssäkäyvä kaveri, joilla on aina rahat loppu.

Yltäkylläisyyden tulorajaksi armon vuonna 2020 sovitaan vaikka esim. 2500eur/kk bruttona.

 

[Breeze Harbour]

Ei avaudu se että Suomen kansa töllöttää ilmeisesti edelleen vuonna 2020 massoissa Putousta, niin että tämän turhaakin turhemman viihdeohjelman tarina sen kuin jatkuu jatkumistaan, vaikka sen olisi suonut loppuvan jo ajat sitten.

Väkinäinen on se sana joka parhaiten kuvastaa isoa osaa Putouksen tarjoamasta huumorista nykyisin. Ekat kaudet olivat oikeasti hyvää viihdettä ja moni hahmoista suorastaan nerokkaita, mutta viimeisen muutaman kauden aikana oikeasti hyvät sketsihahmot ovat olleet sormin laskettavissa ja erilaiset sketsikohtaukset aiheuttaneet lähinnä myötähäpeää.

 

[MacRef]

Ei avaudu se että Suomen kansa töllöttää ilmeisesti edelleen vuonna 2020 massoissa Putousta, niin että tämän turhaakin turhemman viihdeohjelman tarina sen kuin jatkuu jatkumistaan, vaikka sen olisi suonut loppuvan jo ajat sitten.

Väkinäinen on se sana joka parhaiten kuvastaa isoa osaa Putouksen tarjoamasta huumorista nykyisin. Ekat kaudet olivat oikeasti hyvää viihdettä ja moni hahmoista suorastaan nerokkaita, mutta viimeisen muutaman kauden aikana oikeasti hyvät sketsihahmot ovat olleet sormin laskettavissa ja erilaiset sketsikohtaukset aiheuttaneet lähinnä myötähäpeää.

Mistä sä tiedät, että on väkinäistä ja myötähäpeää aiheuttavaa? Vai katsoitko itsekin?

Lauantai-iltana ns. parhaaseen katseluaikaan ei taida telkkarista tulla mitään kummoista ohjelmaa, joten tuo valikoituu monelle jo sen takia. Ja kyllä, hyvin monessa suomalaisessa kodissa ohjelmia yhä katsotaan televisiosta silloin kun ne lähetyksenä sieltä tulevat.

 

[Breeze Harbour]

Mistä sä tiedät, että on väkinäistä ja myötähäpeää aiheuttavaa? Vai katsoitko itsekin?

Lauantai-iltana ns. parhaaseen katseluaikaan ei taida telkkarista tulla mitään kummoista ohjelmaa, joten tuo valikoituu monelle jo sen takia. Ja kyllä, hyvin monessa suomalaisessa kodissa ohjelmia yhä katsotaan televisiosta silloin kun ne lähetyksenä sieltä tulevat.

No mulla oli maikkari tuossa illalla pyörimässä taustalla samalla kun puuhastelin koneella ja Putouksen uusinta tuli sieltä silloin. Satuin bongaamaan vilkaistessani jonkun aivan myötähäpeätason hahmon. Otanta nykyisestä kaudesta on siis vielä varsin pieni, mutta ainakin ne pari edellistä olivat enimmäkseen puuduttavaa ja väkisin väännettyä sontaa.

Paha sanoa onko vasta alkaneessa kaudessa ollut viitteitä paremmasta. Toisaalta niin kauan kun tuota ohjelmaa juontaa Roope Salminen niin eipä oikeastaan kiinnosta oikein vähänkään vertaa, ellei sitten iltalehtien viihdeuutisotsikot ala täyttymään jostain täysin briljantista sketsihahmosta josta on tullut hitti.

 

[Virveliä kainaloon]

No mulla oli maikkari tuossa illalla pyörimässä taustalla samalla kun puuhastelin koneella ja Putouksen uusinta tuli sieltä silloin. Satuin bongaamaan vilkaistessani jonkun aivan myötähäpeätason hahmon. Otanta nykyisestä kaudesta on siis vielä varsin pieni, mutta ainakin ne pari edellistä olivat enimmäkseen puuduttavaa ja väkisin väännettyä sontaa.

Paha sanoa onko vasta alkaneessa kaudessa ollut viitteitä paremmasta. Toisaalta niin kauan kun tuota ohjelmaa juontaa Roope Salminen niin eipä oikeastaan kiinnosta oikein vähänkään vertaa, ellei sitten iltalehtien viihdeuutisotsikot ala täyttymään jostain täysin briljantista sketsihahmosta josta on tullut hitti.

Jos koneella puuhastellessaan kuuntelee taustaäänenä Roope Salmisen juontoa, niin ei... ei voi kuin ihmetellä. Ei avaudu minulle. Niin kuin ei perinteisen television katselu vuonna 2020 ylipäätään.

 

[Iisoppi]

Lauantai-iltana ns. parhaaseen katseluaikaan ei taida telkkarista tulla mitään kummoista ohjelmaa, joten tuo valikoituu monelle jo sen takia.

Meillä lauantai-illan ohjelmaksi (putouksen ajankohtana) valikoituu yleensä Ylen lauantaidekkari (tällä hetkellä Midsomerin murhat) ja sen jälkeen uutiset. Suurimman osan ohjelmista katson kyllä tallenteina. Uutiset ja urheilu on lähinnä ne mitä tulee katsottua suorana.