Viskin ystävät

[LaiLaiLei]

Islay Mist Deluxe lienee ns blendi eli useasta eri Islay-viskistä sekoitettu valmiste. Ei mitään vikaa siinä, mutta seuraava aste on single malt-tyyppiset, samasta valmistuserästä eri pituisen ajan (10-30 vuotta) tynnyreissä kypsytetyt viskit. Ne ovat vivahteikkaampia (ja kalliimpia), verovapaat hinnat suunnilleen 25-125 euroa/litra, mutta kalliimpia keräilykappaleitakin toki on.. Islay ja Skye ovat ne savuisimmat alueet ja perusmerkeistä Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig ja Talisker ne tunnetuimmat savuiset.
Skottiviskit juodaan sellaisenaan (korkeintaan tilkka vettä sekaan), irkkuviskeistä voi tehdä drinkkejäkin, Irish coffee tunnetuin. Irish coffeeta ei ikinä tehdä skottiviskistä, hätätilassa bourbonista (jenkkiviskistä), kanadalaisesta jotenkuten, mutta ammattilaiset käyttävät vain ja ainoastaan irkkuviskiä.

Kiitos paljon vastauksesta, tämä avasi paljon vaihtoehtoja jatkoon! Tuo Islay Mist tosiaan on blendi, eli seuraavaksi sitten vaan single malteja kokeiluun. Vielä kiinnostaisi, miksi skottiviskit juodaan tuollaisenaan, ja irkkuviskeistä voi sitten tehdä drinkkejä. Onko kyseessä perinne, että "näin vain on tapana tehdä" (jossa ei siis sinällään ole mitään vikaa), vai valmistustapaan tai makuun liittyvä seikka?

 

[finnjewel]

Kiitos paljon vastauksesta, tämä avasi paljon vaihtoehtoja jatkoon! Tuo Islay Mist tosiaan on blendi, eli seuraavaksi sitten vaan single malteja kokeiluun. Vielä kiinnostaisi, miksi skottiviskit juodaan tuollaisenaan, ja irkkuviskeistä voi sitten tehdä drinkkejä. Onko kyseessä perinne, että "näin vain on tapana tehdä" (jossa ei siis sinällään ole mitään vikaa), vai valmistustapaan tai makuun liittyvä seikka?

Suurin osa skottiviskeistä on niin aromikkaita ja voimakkaan makuisia, että ne on tarkoitettu juotavaksi sellaisenaan eikä tuhlattaviksi makeisiin drinkkeihin.

 

[MPN]

Suurin osa skottiviskeistä on niin aromikkaita ja voimakkaan makuisia, että ne on tarkoitettu juotavaksi sellaisenaan eikä tuhlattaviksi makeisiin drinkkeihin.

Niinno, Grantin punainen (eli yksi parhaista talousviskeistä) sopii lähes kaikkiin juomasekoituksiin. Ja mielestäni pieksee monet muut viskit tällä rintamalla täysin. Toki kyseessä ei ole single malttia, mutta käsittääkseni skottilaista kuitenkin. Ja Grantissa tuo aromikkuus puskee lähes kaikissa sekoituksissa päällimmäiseksi, eli soveltuu juomasekoituksiin, joissa halutaan viskin maistuvat hieman enemmänkin. Onhan kesäkuumalla viski + 7up/mnt dew ja pari jääpalaa loistava (jano)juoma, varsinkin grillatessa ja jauhaessa kavereiden kanssa sontaa. Nautiskeluviskit sitten erikseen kaapin perällä.

 

[heavy]

Vielä kiinnostaisi, miksi skottiviskit juodaan tuollaisenaan, ja irkkuviskeistä voi sitten tehdä drinkkejä.

Ei tämä oikeasti ihan näin selvä ero ole... Esim. Redbreast, jos kohdalle sattuu, on hintalaatusuhteeltaan ihan asiallista tavaraa ja sitä ei kannata mitenkään lantrailla. Muutenkin sieltä on erilaisia mallasviskejä alkanut putkahdella esiin niin Bushmillsiltä, Tyrconnellilta ja Middletonilta. Savuisiakin irkkuviskejä löytyy kuten Connemara.

 

[bebeto]

Voi pojat että tuo Caol Ila maistuu sitten hyvältä, maistuis varmaan sullekin. :) Single Malt rules, no ice, no water.

 

[Makkeli]

Aloittelija ilmoittautuu. Tuli hyvin,hyvin pitkästä aikaa ostettua viskiä, ja vielä aivan mututuntumalla. Islay Mist Deluxe näytti kivalta pullolta Alkossa, joka sitten matkaan tarttui. Ja eihän se yhtään hullummalta maistu, ylpeä olen, että tunnistin mausta sen olevan savuisaa ennenkuin mistään luin sen enempää kyseisestä tuotteesta. Eli savuisuus tuntuu olevan meikäläisen juttu, nyt kaivattaisiin ammattilaisilta apua samantyylisiin, vähän "parempiin" tuotteisiin, Islayn saarelta noita savuisia taitaa ainakin tulla? Onko skotti- ja irkkuviskien välillä jotain perustavaa eroa? Ja ilmeisesti jenkkiviskit kannattaa jättää suosiolla vällin? Eli viskin alkeet for dummies, jos joku jaksaa vaivautua. Kovasti kiinnostaisi saada täytettä vielä olemattomaan viskikaappiin.

Islay Mist omasta mielestä yksi parhaista viskeistä hinta-laatusuhteeltaan! Single malt viskejä on kaapit täynnä, mutta aina esimerkiksi Virossa käydessä pitää pullo Islay Mistiä nappasta mukaan, kun on niin hyvä blendiksi. Tosiaan tuosta seuraavana voisi Ardbeg tai Laproaigh toimia erittäin hyvin sitten single maltina!

 

[Axbor Nocturne]

Bushmills 16y, siinäpä on hyvä irkkuviski.

Dalmore on toinen ihastukseni kohde, kaapista löytyy Valour, joka myynnissä vain tax freessä. Erittäin pehmeä ja nautittava viski. Suosittelen ja tältä merkiltähän löytyy sitten myös varsin hinnakkaita tuotteita, jos tosissaan haluaa hifistellä. Mitä nyt vähän nettilöistä selailin, niin parhaimmillaan pullojen hinnat huitelee lähes £25 000. Siinä alkaa olla jo hinta kohdillaan...

Onko muilla kokemuksia Dalmoren tuotteista, miten esim. 15y tai 18y, onko kukaan maistanut?

 

[Jussizip]

Viskejä on tullut jo jokunen vuosi harrasteltua ja pääosin nimenomaan Islayn savuisen turpeisia. Laphroaigilta löytyy useampia hyllystä erilaisia, ja voisi sanoakin tuon olevan oma suosikkini kaikista tislaamoista. Ardbeg ja Lagavulin tietysti tuttuja eri pullojen muodoissa ja erittäin lähellä sydäntä. Skyen saarelta Talisker myös yksi suosikeistani. Mahtavia viskejä! Suosittelen savun ystäviä tutustumaan myös Kilchomanin tuotantoon. Sangen nuori tislaamo, mutta erittäin maukkaita viskejä heillä.

@Axbor Nocturne , Tuo Dalmoren 15yo on ainakin todella laadukas viski. Uskallan suositella. 18yo en ole valitettavasti päässyt maistelemaan, joten siitä ei omia kokemuksia.

 

[Red Machine]

Onko muilla kokemuksia Dalmoren tuotteista, miten esim. 15y tai 18y, onko kukaan maistanut?

18v on hyvää mutta järkyttävän ylihinnoiteltu tällä hetkellä(kuten viski taas vaihteeksi muutenkin yleistasolla). 15v myös kannattaa kokeilla mutta ihan mitä tahansa ei näistä kannata maksaa.

Mä olen kans Dalmoren fani ja kruunujalokivenä tällä hetkellä King Alexander III vitriinissä. Sen pehmeämpää sherry- makuista ei ole vielä montaa kertaa tullut vastaan.
Valour avaamatta vielä mutta rohkaisee kuulla hyviä arvosteluita.

IB pulloissa löytyy muuten Cavendish Dalmore 19v cask strenght. Jännä juttu että kyseinen pullo on lähes loppumaisillaan kohtapuolin...

 

[Axbor Nocturne]

Hyvä kuulla mielipiteitä ja positiivisia sellaisia, olisin tosin ollut vähän ihmeissäni, jos vastaukset olisivat olleet negatiivisia :)

12 vuotias Dalmore maksaa A-marketissa reilu 50 euroa ja tuo 15v maksaa 30 euroa enemmän. Enpä tiedä, kyllä tuon viitsisi vielä maksaa ja ei kuulosta kovinkaan ylihinnoitetulta. Kolmas Dalmoren tuote Alkossa on juurikin tuo King Alexander III.

 

[finnjewel]

Yksi vähän paitsioon tai ainakin mainitsematta jäänyt ihan hyvä ja kohtuuhintainen Islay-tislaamo on Isle of Jura. Heidän 16-vuotias viskinsä itse asiassa sai minut kiinnostumaan skottiviskeistä. Siihen mennessä parasta viskiä mitä luulin olevan olemassa oli Chivas Regal 12 YO...(ihan kivaa viskiä varsinkin naisten mielestä).
Viimeisin oman kaapin käydennyskin oli Isle of Jura Turas Mara

 

[Red Label]

Yksi vähän paitsioon tai ainakin mainitsematta jäänyt ihan hyvä ja kohtuuhintainen Islay-tislaamo on Isle of Jura. Heidän 16-vuotias viskinsä itse asiassa sai minut kiinnostumaan skottiviskeistä. Siihen mennessä parasta viskiä mitä luulin olevan olemassa oli Chivas Regal 12 YO...(ihan kivaa viskiä varsinkin naisten mielestä).
Viimeisin oman kaapin käydennyskin oli Isle of Jura Turas Mara

Jura on nimensä mukaisesti Juran saarelta, Islayn koillispuolelta.

 

[finnjewel]

Jura on nimensä mukaisesti Juran saarelta, Islayn koillispuolelta.

Hyvä, tarkennetaan: Isles-tislaamo.

 

[Tadu]

Bushmills 16y, siinäpä on hyvä irkkuviski.
?

Tuo on ihan jumalten nektaria. Tai ainakin oli. Pari vuotta sitten tutkailin ja ilmeisesti oli loppunut, mutta nyt kait taas markkinoilla. Oujea. Näköjään hinta melkein tuplaantunut.

 

[Axbor Nocturne]

Tuo on ihan jumalten nektaria. Tai ainakin oli. Pari vuotta sitten tutkailin ja ilmeisesti oli loppunut, mutta nyt kait taas markkinoilla. Oujea. Näköjään hinta melkein tuplaantunut.

Sitäpä juuri, kolme vuotta sitten tuli pullo ostettua ja näyttää tosiaan siltä, että tämä tuote olisi loppu. Vielä on puoli pulloa jäljellä, joten pitää varmaankin alkaa säästelemään...

 

[ketjuruletti]

Islay Mist omasta mielestä yksi parhaista viskeistä hinta-laatusuhteeltaan! Single malt viskejä on kaapit täynnä, mutta aina esimerkiksi Virossa käydessä pitää pullo Islay Mistiä nappasta mukaan, kun on niin hyvä blendiksi. Tosiaan tuosta seuraavana voisi Ardbeg tai Laproaigh toimia erittäin hyvin sitten single maltina!

Täältä myös "Hep" Islay Mistille. Suosittelee myös Wemyss Maltsin Peat Chimney -blendediä. Herkullista.

 

[Fironic]

Itse olen suuri Islay-viskien ystävä. Mitä savuisempi, sen parempi. Kuitenkin kuluneen talven aikana on tullut tutustuttua enemmän myös ylämaan tuotantoon ja näistä suosikiksi on nyt muodostunut Oban 14yo. Todella pehmeä ja hedelmäinen, mutta mukana myös hitunen savua. Vain 43% vahvuudeltaan, joten ei vaadi välttämättä tippaakaan vettä. Pullo kustantaa pitkäripaisessa 75 euroa, eli ihan budjettitason juoma ei ole kyseessä, mutta ikäisekseen kilpailukykyinen.

 

[Germanicus]

Alkosta tarttui mukaan Glendalough Double Barrel Single Grain-flinda. Ei ainakaan kova hinta ollut, ostinko taas shaissea?

 

[Rod Weary]

Aamuteeveessä oli jutunpätkä tästä tekoälyviskistä. Maistelivat myös, tynnyrivahvuista vetelivät. Kuluttajaversio tulee syksyllä, johonkin tasoon laimennettuna. Kiinostavaa.

 

[ipa rules]

MacMyra onkin niin jäätävää kuraa pääosin, että tekoäly saattaa tehdä sille hyvää, :-)

Tuossa vuodenvaihteessa tuli ostettua osuus Kyrö Distilleryn ruisviskitynnyristä. Maistelemaan pääsee vasta 4-5 vuoden oäästä mutta jano kasvaa odotellessa.

 

[Jari66]

Minulle tärkeä läheinen täyttää lähiaikoina 30 -vuotta. Ajatuksena olisi tälle merkkitapahtumalle ostaa muistoksi päivänsankarille tasan 30 vuotta vanhaa viskiä. Ehdotuksia. Tuhansia euroja ei ole varaa sijoittaa.

 

[Jussizip]

Minulle tärkeä läheinen täyttää lähiaikoina 30 -vuotta. Ajatuksena olisi tälle merkkitapahtumalle ostaa muistoksi päivänsankarille tasan 30 vuotta vanhaa viskiä. Ehdotuksia. Tuhansia euroja ei ole varaa sijoittaa.

30-vuotias viski on jo melkoinen herkku, joten laadukkaiden hinnat alkavat edullisimmillaankin sadoista euroista ja taivas rajana. Lisäksi Suomesta on melko hankala edes saada noin vanhaa viskiä. En ole vuosiin tilannut ulkomailta viskiä, kun toimitukset vedettiin useasta verkkokaupasta tuolloin jäihin. Nykytilannetta en tarkalleen tiedä, kuka toimittaa Suomeen ja kuka ei.

Masters Of Malt sivustolta löytyy esimerkiksi listaus 30yo viskeistä, josta hieman saattaa saada suuntaa mitä on hakemassa.

Masters Of Malt - 30yo whiskies

 

[heavy]

30-vuotias viski on jo melkoinen herkku, joten laadukkaiden hinnat alkavat edullisimmillaankin sadoista euroista ja taivas rajana. Lisäksi Suomesta on melko hankala edes saada noin vanhaa viskiä.

@Jari66 Pari eri pulloa näytti Alkon valikoimissa olevan, kun uteliaisuudesta alkuillasta vilkaisin. Toinen (jonka merkin jo unohdin) maksaa tonnin ja toinen oli Glenfarclas 30 year, jonka saisi alta viiden sadan euron. Glenfarclas on ollut ihan hyvää nuoremmissa mallasviskeissä, joten tuo vanhempikin versio voi olla asiallista.

 

[finnjewel]

Omassa kokoelmassa on yksi 30-vuotias viskipullo, Glenfiddich. Olen sitä säästellyt johonkin erikoistilaisuuteen. Puteli on sentään vain 20 cl kokoinen, mutta eiköhän sillä makuun pääse...

 

[Räpylätassu]

Olen alkanut hieman juomaan viskiä, varsinkin kun molemmat veljet ovat hurahtaneet, isä alkanut tykkäämään myös, vaikkakin veljet pitävät vahvasti savuisista, isä taas ei niinkään.

Useaan kertaan vuoteen vietetään koko perheen kanssa iltaa porukoilla, joten ajattelin ostaa pullon ja jättää sinne, näin kaikki pääsevät siitä nauttimaan, itsellä menisi varmaan vuosikymmen tai kolme yhden viskipullon tyhjentämisessä. Molemmat veljet pitävät tosiaan vahvasta savusta, isä ei niin paljon mutta juo savuista viskiä kunhan se on laadukasta. Kerrankin on hieman enemmän rahaa tilillä kun myin ison määrän osakkeistani viime kuussa, joten räväytin ja ostin Alkon verkkokaupasta Octomoren 08.1 pullon. 59,3 % alkoholia ja 167 ppm savua, kypsytetty 1st fill ex-bourbon tynnyreissä.

Katsotaan miten menee itselläni alas, veljet varmaan tulevat rakastamaan tätä. Todennäköisesti tulee kuitenkin itselle olemaan viskivalintana tulevissa illanistujaissa isän ostama Glenmorangien Tusail, josta pidin itse kovasti näin totaalisena aloittelijana. Tai aloittelijana siinä mielessä että en juo kovin paljon viskiä, yllättävän paljon olen viimeisen vuoden aikana tutustunut viskiin lukemalla aiheesta, arvioiden lukemisesta ja katsomiesta jne.