Ruoan hinta ja laatu - aikamme suurin kusetus.

[TKH]

Kattelin tänään vähän jäätelöiden hintoja ja joissakin jäätelöissä hinnankorotus viime kesään verrattuna on ollut, ei enempää eikä vähempää, kuin 100 %. On se hienoa.

 

[HemmoP]

Minusta "kokolihatuotteiden" laatu pääsääntöisesti on romahtanut aivan ala-arvoiseksi. Ennen kinkku oli kinkkua ja suolaliha suolalihaa, mutta entäs nyt?

Hyllyt ovat väärällään tiiviiseen muoviin pakattuja limaisia ja kusenhajuisia lihaleikkeleitä, joden katsominen saa jo oksennusrefleksin aikaiseksi. Jostain luin, että nämä ovat jämälihoista jollain proteiinilla liimattua köntsää, josta peritään priimakinkun hinta. Tottakai!

Eviran sivulta täsmennystä:

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/koostumus/lisaaineet/tietoa_yksittaisista_aineista/trombiini_-__lihaliima__-__liimaliha_/

Jännä huomata, että "kokoliha" ja lihatuotteisiin yleisestikkin on eksynyt hiilihydraatteja... Esim "broileri"pyörykässä noin 12% = perunaa ja viljaa.