Mitä tänään syötäisiin?

[Vesuri]

Tänään tehtiin tenavien kanssa haukipullia. Poitsu vaati eilen illalla uistellessa että otetaan saatu hauki matkaan eikä lasketa uimaan. Tänään sitten yleiskoneessa muhjuksi, sekaan sipulia, sitruunan mehua, korppujauhoja, munia, kermaa ja mausteita. Kylkeen uusia perunoita sekä kylmä jugurttikastiketta. Toimi yllättävän hyvin vaikka en ole mikään hauen ystävä.

 

[-FNM-]

Tänään tehtiin tenavien kanssa haukipullia. Poitsu vaati eilen illalla uistellessa että otetaan saatu hauki matkaan eikä lasketa uimaan. Tänään sitten yleiskoneessa muhjuksi, sekaan sipulia, sitruunan mehua, korppujauhoja, munia, kermaa ja mausteita. Kylkeen uusia perunoita sekä kylmä jugurttikastiketta. Toimi yllättävän hyvin vaikka en ole mikään hauen ystävä.

Kannattaa joskus kokeilla kerman sijaan ranskankermaa. Toimii mielestäni vieläkin paremmin.

 

[finnjewel]

Tänään syödään savulohisalaattia, johon laitoin tähteeksi jääneet 6 keskikokoista uutta perunaa viipaloituna, eilen illalla klo 21 jälkeen "kalastetun" punalappuisen n. 400 g savulohifileen, 3 keitettyä kananmunaa, puolikkaan kurkun suikaloituna, puoli rasiaa halkaistuja kirsikkatomaatteja, yhden silputun ruukkusalaatin, desin hienonnettua tilliä ja kesäsipulinipun varret silputtuna. Kastikkeeksi purkki kermaviiliä, johon sekoitin pari lusikallista sitruunamehua ja pienen purkin kapriksia.
Päälle liruttelin hiukan oliiviöljyä.

 

[Surukuku]

Muutteesta siskonmakkarakeittoa...
Ei mitään kommervenkkejä, ihan tavallinen makkarakeitto uusista potuista, porkkanasta ja uudesta sipulista. Normi keittomausteet: maustepippuri, laakerinlehti, suola sekä oman maan korianteria valmiin keiton pinnalle kuten myös puolikkaan limen mehu.
Niin-no, panin minä yhden kanaliemikuutionkin mausteeksi... ja silti tuli ihan maistuvaa...

 

[Iisoppi]

Uusia pottuja, pannulla paistettuja broilerin sisäfileitä, (varhais)kaalilaatikkoa (lämmitystä eilisestä) ja kermaista pippurikastiketta.

 

[-FNM-]

Nyt halusin mennä helposti ja nopeasti. Nakkeja ja nuudeleita ja hyvää on.

 

[Glove]

Salaattilinjalla tänään, katkarapusalaatti by Glove:

3-4 annosta

- Pussillinen pakastekatkarapuja
- 2 keitettyä munaa
- 1 paprika
- Puolikas kurkku
- Pieni punasipuli
- Jääsalaattia

Kastike
- 1 avokado
- 150 g majoneesia
- 1 tl Dijon sinappia
- 1 rkl sitruunamehua
- Hieman suolaa ja mustapippuria
- Loraus Tabascoa

Sulata ravut, keitä munat ja pilko kasvikset.
Soseuta avokado, lisää muut kastikeaineet ja sekoita.

SItten vaan kaikki isoon kulhoon ja sekaisin.

Bon appetit.

 

[Iisoppi]

Halstrattuja ahvenia olisi tänään tarjolla. Eipä tuota saalista nyt hirveästi tullut mutta päästään kuitenkin kokeilemaan ja maistamaan.

 

[Glove]

Halstrattuja ahvenia olisi tänään tarjolla. Eipä tuota saalista nyt hirveästi tullut mutta päästään kuitenkin kokeilemaan ja maistamaan.

Ai ai. Ahven on kyllä hyvä kala. Hinnoissaan vaan kaupan tiskillä eikä sitä edes aina ole tarjolla.

 

[Wizzö]

Eilen tuli käytyä äitimuorin luona syömässä kaalipataa ja olipahan kyllä todella hyvää. Tosin vielä tänään on pakoputki laulanut siihen malliin jotta tietää tuota syöneensä.

 

[Surukuku]

Tänään mentiin Sai Gon Kitchenin buffetilla, joten ei taida tarvita syödä juuri mitään tässä illalliselle.

 

[Krepo]

Tänään syötiin oman pihan saldoa. Omat perunat, omalta pihalta yrttiöljy, jossa paistelin valkosipulit, sipulit, pinaatin, kesäkurpitsan ja herneet. Oikein maittava eväs tuli.

 

[-FNM-]

Smetanasilliä tein aamulla. Sitä ja perunoita kohta.

 

[Saipamies]

Lindströmin pihvejä tein ekaa kertaa. Uudet perunat ja salaattia myöskin on.

 

[Surukuku]

Tänään taas piti käydä Keskuskonttorilla syömässä eli taaskin mennään ilta korkeintaan kahvin ja leivän voimalla.

 

[SamSpade]

Päätin tehdä kaalilatikko pari isoa vuokaa ja kauppaan kesäkaalia ostamaan. Helpommin sanottu kuin tehty, kaali loppu joka paikasta. Vasta kolmannessa kaupassa oli vielä vähän jäljellä. Ei kuulemma saa enää.
No kaalit suikaleiksi, vähän vettä pannuun ja kevyesti freesataan. Porkkanat ja lanttu paloiksi ja sama käsittely. Ohrasryynejä kattilaan ja hautumaan. Kaikki sekaisin vuokaan ja valkopippuria ja paprikajauhetta, sekä reilusti tummaa siirappia. Jauheliha pannulle ja sekaan. Sitten lihaliemi kiehumaan ja neste vuokiin ja vuoat uunin.
On se hyvää.

 

[Iisoppi]

Helpommin sanottu kuin tehty, kaali loppu joka paikasta. Vasta kolmannessa kaupassa oli vielä vähän jäljellä. Ei kuulemma saa enää.

Minulla ei taas ollut tuota ongelmaa. Kun yhden kaalin otin pinosta niin kolme tippui maahan. Ei hyvin hyllytetty kyllä. Eli täälläkin tulee kaalilaatikkoa (mutta vähän eri ohjeella (varsinkin ilman siirappia)kuin @SamSpade).

 

[Glove]

Simppeliä ja yksinkertaista, eli perunamuusia ja jauhelihakastiketta. Kaalilaatikko on kyllä ollut suunnitelmissa täälläkin, vielä ei vain ole päässyt toteutusvaiheeseen saaakka.

 

[Surukuku]

Päätin tehdä kaalilatikko pari isoa vuokaa ja kauppaan kesäkaalia ostamaan. ... On se hyvää.

Minulla ei taas ollut tuota ongelmaa. Kun yhden kaalin otin pinosta niin kolme tippui maahan. Ei hyvin hyllytetty kyllä. Eli täälläkin tulee kaalilaatikkoa (mutta vähän eri ohjeella (varsinkin ilman siirappia)kuin @SamSpade).

Mikäs "tauti" se nyt jyllää, kun minullakin on aikomuksena tehdä kaalilaatikkoa tänään.
Teen tavaraa vähän reilummin ja myös vege-versiona, kun huomenna tulee pojan porukka viikonlopuksi kylään ja perjantaina vielä tyttärenkin perhe - lopulta yhteensä toistakymmentä sierainparia syömässä.
Btw - normi siirapin sijasta käytän itse tekemääni kuusenkerkkäsiirappia - ans' kattoo, kuinka äijän ja laatikkojen käy....

 

[Krepo]

Tarkoitus oli tehdä lohikeittoa. Aamulla oli herätys kello 4 vapaapäivä kun on. Kai te muutkin heräilette tuohon aikaan vapaa aamuina? Joelle ajelin siinä uskossa, että kiskaistaan parit kirjolohet mukaan ja keiton tekoon. Keiton teinkin, mutta pakkasesta joutui ottamaan ahvenfileitä proteiiniksi.

 

[Ollakseni]

Pizzaa suoraan pakastimesta. Joo ei aina jaksa hifistellä ja keittää makaroonia sekä paistaa jauhelihaa.

 

[Krepo]

Saksanhirvistroganofia kera uusien perunoiden tänään.

Nyt viinilasillisen seuraksi avasin pussin Lemiläistä yön yli särä kuivalihaa. Aivan saaterin suolaista tavaraa. Ihan liiankin. Särä Lemillä syötynä on ihan mahtavaa herkkua, mutta tämä ei suosituksiani saa.

 

[Surukuku]

Reilu neljä kiloa jauhelihaa, kilo härkistä, yli kolme kiloa kaalta, pari kiloa makaronia (kuivana), sipulia ja perunaa laskematon määrä, ynnä muuta tarvittavaa kuten leipää, vihanneksia (tomaatti, suippopaprika, kurkku) ja muita leikkeleitä, unohtamatta grillimakkaraa...

Tuossa ovat kuluneen viikonlopun taveaineet kuuden aikuisen ja seitsemän lapsen ruokkimiselle torstai-illasta tähän keskipäivän. Menu koostui kaalilaatikosta, makaronilaatikosta, molemmat niin vege- kuin normiversiona, liha-ja kasvispullista, uusista perunoista, kastikkeista ja vihersalaatista, iltapalaksi leipää, grilli- ja kasvismakkaraa yms. Paljoa ei jäänyt jäljelle ruuista, mutta pääasia oli tietenkin, että ne riittivät ja jokainen saatoi joka aterialla syödä mahansa täyteen.

Nyt on sitten ihan tyhjä olo viikonlopun hulabaloon jäljiltä, väsynyt, haikea, mutta ennenkaikkea tyytyväinen, että jaksoimme vaimon kanssa hoidella paletin kunnialla maaliin.

 

[Glove]

Voileipäkakkua, mansikkakermakakkua, mokkapala, keksejä ja olisi kai siellä pöydässä ollut vielä muutakin, mutta niitä en maistanut. Exän luona olin tytön rippijuhlissa. Illemmalla syön sitten nuo kaalilaatikon jämät.

 

[Ollakseni]

Piti syödä possunposkea, mutta enpä saanut aikaiseksi tänään kun olisi pitänyt mennä kauppaan kuitenkin ja sitten vielä valmistaa itse ruoka. Siirretään se huomiselle ja ei sitten vedetäkään punkkua ruuan kanssa.