Mitä tänään syötäisiin?

[Undrafted]

12 vuotias esikoinen harjoitteli tekemään pasta carbonaraa.

 

[banaaninviljelijä]

Kepua, riisiä ja rehuja. Ei ollut kokilta paras suoritus, mutta kyllä tuolla nälkä siirtyi tuonnemmaksi.

Siellä on Sipilää imetty. Hyi saatana. :D

 

[Wiljami]

Eilen tuli käytyä taas ongella ja löytyi vajaan parin tunnin edestä perattavaa pikkutirriä. Nyt pienet särjet ja vielä reilusti pienemmät ahvenet (yhteensä ehkä 1,5kg) saa mennä aamupäiväksi uuniin miedolla lämmöllä, alle ja päälle pekonisiivut ja sekaan purkillinen Polpan tomaattimurskaa ja puolikas valkosipuli sekä muuta maustoa. Tuosta saa viikoksi pastakastikkeen, pitsanpäälliset yms.

 

[Tinke-80]

Kana-pekonikiusausta Atrian kana vuolufileestä. Perus hyvä kotiruoka. Samalla kun kävin äsken kaupasssa niin ostin myös texmex munakasrullan ainekset.

 

[banaaninviljelijä]

Tänään syödään hernekeittoa. Ja jos illaksi ei enää riitä, niin sitten uuniin punajuuria ja kullanrapwita kalafileitä ja kun kaapissa näyttää olevan vielä syötäväksi kelpaava, joskus oikeasti vuosia sitten ostettu hollandaise, niin lämmitetään se siihen sivuun.

 

[Undrafted]

Tein papupataa. Sipulia, valkosipulia, paprikaa, maissia, valkopapuja, kidneypapuja ja ohrahelmiä. Huomenna lihapullia ja muusia.

 

[Glove]

Riisiä ja chilikanaa. Ei se vieläkään ole niin hyvää kuin tuossa läheisesä kiinalaisessa ravintolassa. Syödään nyt tuota vielä huomennakin ja yritetään taas jossain vaiheessa uudelleen. Ainakin laitan enemmän chiliä kuin tänään. Pitäisi kyllä ostaa wokkipannukin niin olisi välineet edes sinnepäin.

 

[banaaninviljelijä]

Riisiä ja chilikanaa. Ei se vieläkään ole niin hyvää kuin tuossa läheisesä kiinalaisessa ravintolassa. Syödään nyt tuota vielä huomennakin ja yritetään taas jossain vaiheessa uudelleen. Ainakin laitan enemmän chiliä kuin tänään. Pitäisi kyllä ostaa wokkipannukin niin olisi välineet edes sinnepäin.

Ikeasta kelpo wokkipannu noin 10 euroa.

Tänään syötiin ja syödään huomennakin broilerikeittoa. Hyvää on.

 

[Tadu]

Wienerleikkeet bataattiranuilla sekä salaatilla.

 

[banaaninviljelijä]

Tänään misaillaan huomista menua. Eli teen maa-artisokkakeiton (törkeän hyvää) ja veriappelsiinijuustokakun valmiiksi synttärikemuja varten, huomenna pääsen sitten helpolla, kun ei tartte kuin salaatti väsätä ja pihvit paistaa. No, joutuu mun cocktaileja tehdä semmoiset 12 kappaletta, mutta tehdään.

 

[Iisoppi]

Lihapullia ja muusia...

Lihapullat Iisopin tapaan
Kulhoon laitetaan kesäkurpitsaraaste ja siihen imeytetään korppujauhoja noin desin verran. (koska raaste on pakastettua siinä on paljon nestettä). Lisätään "kuullotettu" sipuli (kypsennän sipulia mikrossa rasvan kanssa), 700g nauta-sikajauhelihaa, yksi muna ja pari teelusikkaa suolaa. Sekoitetaan käsin hyvin, pyöritellään palloiksi uunipellille leivinpaperin päälle. Paistetaan 15-20 minuuttia 200 asteessa uunissa. Ja sitten eikun nauttimaan maukkaista pyöryköistä...

 

[Glove]

Lihapullia ja muusia...

Ajattelin jo, että olet menossa Ikeaan.

 

[Iisoppi]

Ajattelin jo, että olet menossa Ikeaan.

Ei sinne nyt voi mennä kun on tämä korona-aika ja pitää pysytellä kotosalla tai ei ainakaan vieraisiin maakuntiin lähteä höntyämään. Ikeassa syön yleensä kanafileen vuohenjuustokastikkeella ja riisillä... (vai miten se nyt menikään). En lihapullia ja muusia.

 

[ISH]

Vaimo kun tulee töistä n. klo 20.30 niin olen tehnyt yllärinä alkuruuaksi etanapannun patongin kera ja pääruuaksi hiiligrillattua naudan Entrecotea. En ole vielä päättänyt mitä perunaa laitan pihvin kanssa.

Ruokajuomana Chardonnay ja/tai Stella Artois.

 

[Iisoppi]

Illalla syödään perunasalaattia ja siipiä. Laitoin juuri perunat kiehumaan. Olen viime aikoina usein tehnyt niin että olen ostanut kaupasta perunasalaatin ja lisännyt siihen perunaa, kananmunaa ja "suolakurkkua" (maustekurkkuhan se lähinnä on). Niin teen tänäänkin...

Lounaaksi tulee lime-lohipastaa johon idea on aikoonaan löytynyt Pirkka-lehdestä. Ilman reseptiä ja näppituntumallahan tuo nykyään syntyy.

Limettinen lohipasta

Limettinen lohipasta syntyy alle puolessa tunnissa. Nopeassa ja helppossa lohipastassa yhdistyvät raikas lime ja kermainen kastike.

www.k-ruoka.fi

 

[Iisoppi]

Paahtopaisti on uunissa, koht sinne menee kaveriksi perunaa ja kasvisgratiinia kypsymään. Ehkä sitten pippurikastike ja vihersalaatti vielä messiin niin alkaa olla kattaus valmis.

 

[Undrafted]

Uunikasvikset tulossa ja teen kaveriksi feta-kermaviilikastikkeen. Uunissa bataattia, porkkanaa, punajuurta ja parsakaalia. Lopussa pari kananmunaa vielä kasvisten päälle.

 

[Iisoppi]

Tänään on vuorossa linströmin pihvit, keitetyt perunat ja ruskeakastike. Että sellaista perussafkaa tälläkin kertaa... Niin ja vispipuuroa jälkiruuaksi.

 

[Surukuku]

Possun ulkofilepihviä, semmoinen puolitoista senttiä paksu ja vähän nuijittu, pottumuusia, kerma-sinappikastiketta, vihreää salaattia. Perusruokaa tämäkin, mutta maistuvaa ja syntisen täyttävää...

 

[Valapatto]

Kanalasagnea parsakaalilla, fetalla ja kirsikkatomaateilla. Erittäin maistuvaa.

 

[Iisoppi]

Mitähän me eilen syötiin kun en tänne kertonut. Niin jämiä, lindströmin pihvejä ja paistettuja perunoita yms. ;-)


Tänään syödään paistettua seitä, pannuperunoita ja sienikastiketta... ja ehkä sienisalaattia. Olen nyt vuorokauden lioittanut suolasieniä ja nyt ne alkaa olla hyviä. On tullut hyvin suolattua niin säilyy.

 

[Tinke-80]

Tänään olisi listalla kananmunilla täytetty lihamureke ja uunikasviksia. Perunoita, porkkanaa, paprikaa ja kesäkurpitsaa laitan uuniin lihamurekkeen jälkeen.

 

[banaaninviljelijä]

Tänään tai huomenna olisi tarkoitus tehdä ravioleja ricotta-pinaatti täytteellä. Enpä ole ennen pastaa itse tehnyt, joten saa nähdä kuinka käy.

 

[Surukuku]

Kanankoipia, riisiä ja mustaherukkahilloa - tuo hillo istuu hyvin kananlihan kanssa.

 

[Krepo]

Tänään taas tuli jokunen tunti omassa keittiössä aherrettua, kera hyvän musiikin ja parin viinilasillisen. Tarkoitus oli tehdä ruokaa huomisellekin, jotta huomisen pilkkireissun jälkeen ei tarvitse ruuan laittoon ryhtyä. Lopputulemana oli: vihersalaattti, marinoitua punasipulia, marinoituja herkkusieniä, yrteillä ryyditettyä peruna-porkkanapaistosta, uuni punajuuria, vuohenjuustolla ja ilman, porsaan leikkeitä, paistettuja ahven fileitä, bearnaisekastiketta jossa pohjana omatekoinen omena- raparperiviini(onnistui yllättävän hyvin) sekä mustikka pancakeja. Näistä toki erinäiset versiot perheen keliaakikolle ja vegaaneille( jotka poikkeuksena muuhun ruokavalioonsa syövät miun saamia kaloja).