Mitä tänään syötäisiin?

[Glove]

Katkarapupastaa tein. Kastikkeeseen rapujen lisäksi sipulia, valkosipulia, sitruunaa, hieman kermaa ja tietysiti parmesaania. Mitä olisikaan pasta ilman sitä? Valkoviiniäkin olisin halunnut lorauttaa sekaan, mutta semmoista ei talosta nyt löydy. Mausteiksi ihan vaan suolaa ja pippuria.

 

[Iisoppi]

Nyt teki mieli jotain kevyehköä ja kesäistä niin tein kesäkeittoa. Porkkanaa, varhaisperunaa, kukkakaalia ja herneitä. Laitoin tällä kertaa keittoon kermaa (maidon sijasta) voimoksausta unohtamatta. Pinnalle vielä vähän persiljasilppua.

 

[Individual]

Lasagnea tein, en tosin pastaa itse , mutta hyvää tuli.

 

[Surukuku]

Kyllä on menty koko Juhannus aika kevyesti. Tosin eilen tein aikuisille nuo entrecote-pihvit, mutta niiden kanssa oli vain salaatteja ja aiolia. Grillimakkaraa on mennyt yllättävänkin vähän, mutta sillä on ollut helppo täyttää satunnaista energiavajausta. Nyt tarjolla on uusia perunoita ja silliä ja peruna- ja pasta salaattia.

 

[D.Santon]

Kanan paistileikettä tomaattikastikkeessa. Soosiin mausteeksi suolaa, mustapippuria, timjamia, oreganoa, valkosipulia sekä hieman chipotle-tabascoa. Ihan syötävää tuli.

 

[Glove]

Lasagnea tein, en tosin pastaa itse , mutta hyvää tuli.

Sama projekti aluillaan. Osa tarvittavista raaka-aineista on tosin vielä kaupassa. Sinne siis.

 

[Tinke-80]

Kanakiusausta teen illemmalla.

 

[Glove]

Paellaa tein eilen ja syön sitä nyt muutaman päivän.

 

[Krepo]

Poika sai opiskelupaikan yliopistoon, joten kutsuin syömään ja saunomaan. Menussa tänään: Gongorzolalla ja yrttiöljyllä täytettyä naudan paistirullaa, vuohenmaitohomejuustolla täytettyjä pekoniin käärittyjä herkkusieniä, yrttiöljyssä paahdettuja uusia perunoita ja palsternakkaa, espanjalaisella aiolilla täytettyjä ja parmesaanilla kuorrutettuja tomaatteja, espanjalaista perunamunakasta jossa perunan sijaan bataattia lisänä chorizoa ja mozzarellaa. Oman pihan tarpeista tehtyä vihersalaattia ja marinoituja oliiveja.

 

[Con Tsales]

Paistetut uudet perunat, broilerilindströmit, kukkakaalia ja kanttarellimuhennosta. Uskallan sanoa, että maistui.

 

[Glove]

Poika sai opiskelupaikan yliopistoon, joten kutsuin syömään ja saunomaan. Menussa tänään: Gongorzolalla ja yrttiöljyllä täytettyä naudan paistirullaa, vuohenmaitohomejuustolla täytettyjä pekoniin käärittyjä herkkusieniä, yrttiöljyssä paahdettuja uusia perunoita ja palsternakkaa, espanjalaisella aiolilla täytettyjä ja parmesaanilla kuorrutettuja tomaatteja, espanjalaista perunamunakasta jossa perunan sijaan bataattia lisänä chorizoa ja mozzarellaa. Oman pihan tarpeista tehtyä vihersalaattia ja marinoituja oliiveja.

Gorgonzola, vuohenmaitohomejuusto, parmesaani, mozzarella. Taidat tykätä juustoista? Olisit nyt vielä laittanut salaattiin fetaa.

 

[Krepo]

Gorgonzola, vuohenmaitohomejuusto, parmesaani, mozzarella. Taidat tykätä juustoista? Olisit nyt vielä laittanut salaattiin fetaa.

Juu tykkään kyllä. Ja poitsu tykkää kanssa. Hänen mieltymyksien mukaan tein ruuat tänään.

 

[finnjewel]

Olen ratkaissut "liian tulisen" sapuskan (minä tykkään vaimo ei) ongelman sillä, että valmistan oman annoksen lisukkeeksi maustesekoituksessa haudutettua sipulisilppua. Mm. erilaiset currytahnat ovat hyviä.

 

[Iisoppi]

Lämpimiä leipiä...
Paahtoleipää, sinappi-kurkkusalaattia, lenkkimakkara ja sulatejuustoviipaleita.

 

[Kauko Viisas]

Laitoin rouvalle täytettyjä herkkusieniä ja parsaa (keitetty, al dente).

Herkkusienien täytteenä herkkusienien kannat silputtuna, tuorejuustoa, paprikaa, kevätsipulia, valkosipulia, sitruunaa sekä emmental-raastetta hieman päälle.

Ei kiitellyt eikä haukkunut eli ilmeisen ok.

 

[Steril]

Laitoin rouvalle täytettyjä herkkusieniä ja parsaa (keitetty, al dente).

Herkkusienien täytteenä herkkusienien kannat silputtuna, tuorejuustoa, paprikaa, kevätsipulia, valkosipulia, sitruunaa sekä emmental-raastetta hieman päälle.

Ei kiitellyt eikä haukkunut eli ilmeisen ok.

Täytetyt herkkusienet ovat kyllä suorastaan jumalaista kesä- ja grilliruokaa. Myös sinihomejuusto ja ympärille reilu kerros pekonia toimii toden teolla jos homeisista juustoista tykkää!

 

[Kauko Viisas]

Täytetyt herkkusienet ovat kyllä suorastaan jumalaista kesä- ja grilliruokaa. Myös sinihomejuusto ja ympärille reilu kerros pekonia toimii toden teolla jos homeisista juustoista tykkää!

Kyllä juurikin näin, mutta tosiasia on, että rouva ei halunnut pekonia eikä pidä homejuustosta, joten rouva sai täytettyjä herkkusieniä ilman moisia herkkuja. Tappio on hänen.

 

[Glove]

Täytetyt herkkusienet ovat kyllä suorastaan jumalaista kesä- ja grilliruokaa. Myös sinihomejuusto ja ympärille reilu kerros pekonia toimii toden teolla jos homeisista juustoista tykkää!

Savuporotuorejuusto toimii myös hyvin.

 

[Steril]

Kyllä juurikin näin, mutta tosiasia on, että rouva ei halunnut pekonia eikä pidä homejuustosta, joten rouva sai täytettyjä herkkusieniä ilman moisia herkkuja. Tappio on hänen.

Livauta ensi kerralla vähän salaa aurajuustoa sekaan ja kerro miten reagoi. Voipi olla että kehuukin ettei ole koskaan maistunut yhtä hyvältä!

Nimimerkillä kokemusta on - erään homejuustoa inhoavan sukulaisen kohdalla. Siinä vaiheessa kun auran läsnäolo ennen pitkää paljastui, katosi herkullisuuskin kuin taikaiskusta.

Mitä opimme, homejuusto on hyvää, joko tietoisesti tai vähintään tiedostamattomasti.

 

[Steril]

Savuporotuorejuusto toimii myös hyvin.

Myös kantarellituorejuusto on aika bueno valinta.

 

[Glove]

Myös kantarellituorejuusto on aika bueno valinta.

Täytyypä kokeilla seuraavalla kerralla.

 

[Kauko Viisas]

Livauta ensi kerralla vähän salaa aurajuustoa sekaan

Rehellisyyden nimissä olen tätä muissa yhteyksissä tehnytkin, mutta jälleen kerran rehellisyyden nimissä, meillä ei ollut sinihomejuustoa, jolla parantaa mainittuja herkkusieniä.

 

[Krepo]

Tänään melko luonnonmukainen keräilijän ateria. Toissa päivänä löysin metsälenkillä litran kantarelleja, joista sååsi, kera oman pihan sipulien. Eilen taasen kävin vuoksella kalassa. Lippoamalla sain muikkuja, joita paistelin. Omalta pihalta vielä perunat seuralaisiksi.

Tällä kertaa ei juustoja! @Glove

 

[cottonmouth]

Pitaa ja falafelia mökkisaunan terdellä.

 

[Con Tsales]

Tänään laitan taas kaiken peliin. Jo aikuiset lapseni tulevat syömään ja tarjolla laitan papan lihapullat kermakastikkeessa, keitetyt perunat, höyrytettyä kukkakaalia, silliä, tomaatti-feta-salaattia ja muita tykötarpeita. Odotan maistamisen jälkeen muutamia sanoja; tulee ihan lapsuus mieleen josta itselle nousee pala kurkkuun, onnistuin kuten niin monta kertaa aiemminkin. Ai helvata, että tää on aina yhtä ihanaa.