Mainos

Kallista... elämä on!

  • 673 933
  • 2 731
Suosikkijoukkue
Ipa, ipa, ipa, ipaa...
kahvinkin hinnasta kusetetaan

Millä tavalla kusetetaan?

Meinaatko että se kahvin sisäänostohinta on ainoa kahvin aiheuttama kustannus kahvilalle? Sillä kahvinmyynnillä pitää kattaa ne muutkin kulut sen kahvilan ylläpitämisestä, ei vain sen kahvipaketin ostoa.

JOS sitä kahvia kannattaisi myydä 50 sentillä, sitä olisi myynnissä 50 sentillä.
 

Eikka86

Jäsen
Suosikkijoukkue
Tappara
Millä tavalla kusetetaan?

Meinaatko että se kahvin sisäänostohinta on ainoa kahvin aiheuttama kustannus kahvilalle? Sillä kahvinmyynnillä pitää kattaa ne muutkin kulut sen kahvilan ylläpitämisestä, ei vain sen kahvipaketin ostoa.

JOS sitä kahvia kannattaisi myydä 50 sentillä, sitä olisi myynnissä 50 sentillä.

Tämä peruste sopii myös ilmapalloihin, jääkiekkopelien pääsylippuihin, keskikaljaan,pilluun tai ylipäätänsä mihintahansa tuotteeseen.
 

mikse

Jäsen
Suosikkijoukkue
Juniorijääkiekko
Tämä peruste sopii myös ilmapalloihin, jääkiekkopelien pääsylippuihin, keskikaljaan,pilluun tai ylipäätänsä mihintahansa tuotteeseen.

Jälkimmäiseen lainaamaasi lauseeseen tämä ei ihan näin päde. Tuotetta voi olla kannattava myydä hinnalla X, mutta JOS on mahdollista myydä sitä hinnalla X+Y, se pääsääntöisesti näin tehdään.
 

dana77

Jäsen
Suosikkijoukkue
vaikea selittää
En minä ainakaan ole henkilökohtaisesti nähnyt, että kahviloiden pitäjät olisivat verolistoilla ihan siellä korkeimmilla sijoilla, joten mahdollista on, että homma ei ihan niin kannattavaa ole kuin mitä katteista voisi yksinkertaisempi päätellä.

Seuraavaksi voitaisiin alkaa päivittelemään kaljan hintaa baareissa tai vielä parempaa - pulloveden hintaa kaupoissa tai ravintoissa. Kaiken järjen mukaanhan sen pitäisi olla ilmaista, sillä vesi ei suomessa maksa käytännössä mitään.
 

Tadu

Jäsen
Suosikkijoukkue
Україна
Kun joidenkin ihmisten mielipiteitä lukee, niin ei voi välttyä ajatukselta, että ilmapallojen myyjä on varmaankin jo miljonääri näillä katteilla. Kahviloiden pitäjät ovat varmaan miljardöörejä.
 

ernestipotsi

Jäsen
Suosikkijoukkue
HIFK
Kun joidenkin ihmisten mielipiteitä lukee, niin ei voi välttyä ajatukselta, että ilmapallojen myyjä on varmaankin jo miljonääri näillä katteilla. Kahviloiden pitäjät ovat varmaan miljardöörejä.

Juuri näin. Kolme euroa ilmapallosta on aivan kohtuullinen hinta, eikä kate kaikkine kuluineen todellakaan mikään kummoinen ole. Pelle viihdyttää ympäröiviä ihmisiä olemuksellaan "ilmaiseksi" ja saa palkkansa myymällä muutamia palloja silloin tällöin. Tuota ilmapallonmyyntiä ei saa millään kannattavaksi jos hinta olisi euron tai alle. Pellen ilmapallossa maksetaan koko paketista sisältäen palvelun, aivan kuten kahvilassa kahvista. Se joka haluaa pelkän ilmapallon tai kupin sumppia, niin ostaa ilmapallot tai paketin Juhla Mokkaa Prismasta ja tekee sen valmiiksi himassa. Elämä on täynnä valintoja.
 

Eikka86

Jäsen
Suosikkijoukkue
Tappara
JOS sitä kahvia kannattaisi myydä 50 sentillä, sitä olisi myynnissä 50 sentillä.

Tuotetta voi olla kannattava myydä hinnalla X, mutta JOS on mahdollista myydä sitä hinnalla X+Y, se pääsääntöisesti näin tehdään.

Boldaukset omia.

Menee hivenen nussimiseksi mutta ero oli sanoissa kannattaisi ja kannattava. Eli ite oot, heh.
 

pernaveikko

Jäsen
Suosikkijoukkue
HIFK, Crusaders, Lechia
Seuraavaksi voitaisiin alkaa päivittelemään kaljan hintaa baareissa tai vielä parempaa - pulloveden hintaa kaupoissa tai ravintoissa.

Niin. Jotkut baarit ottavat kovaa hintaa kaljasta, koska niiden sijainti mahdollistaa sen. Semmoisella paikalla on myös kovempi vuokra, mutta jää siitä sitten paremmin käteenkin, kun ottaa mitä kehtaa. Ihmiset maksavat.
 

Balrog

Jäsen
Suosikkijoukkue
Erilliset saarekkeet
Oletteko muuten käyneet viime aikoina Oslon Gardermoenin lentoasemalla ja jos olette niin mitä mieltä olitte Gardermoenin hintatasosta ?
 

Everton

Jäsen
Suosikkijoukkue
KooKoo
Vielä on selvittämättä sekin, että saiko pelle olla myymässä vapaasti, vai joutuiko jopa maksamaan järjestävälle taholle myyntiluvastaan. Heliumpulloakaan ei ole kukaan tainnut huomioida? Tai sitten keuhkojen kulumista, jos on siitä kyse. Muuttujia on muitakin.

Eikö kukaan muka tunne kyseistä pelleä, että saataisiin kysyttyä tarkat katelaskelmat ja tämä mysteeri purettua ja perattua?
 

Footless

Jäsen
Suosikkijoukkue
Toronto Maple Leafs
Vielä on selvittämättä sekin, että saiko pelle olla myymässä vapaasti, vai joutuiko jopa maksamaan järjestävälle taholle myyntiluvastaan. Heliumpulloakaan ei ole kukaan tainnut huomioida? Tai sitten keuhkojen kulumista, jos on siitä kyse. Muuttujia on muitakin.

Muuten en jaksa enää asiaan palata, mutta keuhkot sillä kului. Avoimilla kylämarkkinoilla olisi outoa, jos jollekin joutuisi kylänraitilla kävelystä maksamaan. Väitän että aika kevyellä kulurakenteella mennään.
 

12961

Jäsen
Millä tavalla kusetetaan?

Meinaatko että se kahvin sisäänostohinta on ainoa kahvin aiheuttama kustannus kahvilalle? Sillä kahvinmyynnillä pitää kattaa ne muutkin kulut sen kahvilan ylläpitämisestä, ei vain sen kahvipaketin ostoa.

JOS sitä kahvia kannattaisi myydä 50 sentillä, sitä olisi myynnissä 50 sentillä.

Kahvikauppiasta kiinnostaa se, kuinka paljon kassaan jää fyrkkaa kahvin myynnistä milläkin hinnalla. Oletan, ettei kahvin myynti räjähtäisi käsiin, vaikka sitä tarjoaisi Helsingin keskustan parhailla paikoilla hintaan 50 senttiä per kuppi. Yrittäjän tienestit kyllä tippuisivat. Kysyntään vaikuttavista tekijöistä hinta ei liene kärkipäässä.

Karkeasti ajatellen yrittäjä maksimoi hinnoittelussaan kertolaskun myyntimäärä*kpl-hinta tulosta. Määrä ei varmasti kasva kovin nopeasti hinnan laskiessa, ainakaan niin, että myynti olisi kannattavampaa.
 
Suosikkijoukkue
Ipa, ipa, ipa, ipaa...
Kahvikauppiasta kiinnostaa se, kuinka paljon kassaan jää fyrkkaa kahvin myynnistä milläkin hinnalla.

Suomessa kahvia myydään myös omakustannehintaan ilman palkkakuluja. Kiinteistökulujenkin ollessa olemattomia. Kahvia saa tällöin tarjouksessa 70c .. sotkuista.

Eli jos olemattomien kulujen omakustannehintaan pystyy sotilaskoti myymään seitkytsenttiä, niin ei sillä viidelläkymmenellä sitä kykene myymään kukaan kaupallinen toimia muutoin kun subventoimalla sisäänvetotuottena ala IKEA
 

JiVe

Jäsen
Suosikkijoukkue
Jokerit, Tottenham
Muuten en jaksa enää asiaan palata, mutta keuhkot sillä kului. Avoimilla kylämarkkinoilla olisi outoa, jos jollekin joutuisi kylänraitilla kävelystä maksamaan. Väitän että aika kevyellä kulurakenteella mennään.

Kyllä sillä oli joku pumppu siinä vyötäisillä, millä se ne pallot täytti. Tai ainakin sen, minkä ostin meidän pikkuihmisille. Kolmen euron ilmapallopupusta oli kyllä iloa ihan joka sentin edestä.

Näytti olevan halvimmat myyntipaikat 60 euroa tuolla ja ainakin meikäläisen havaintojen mukaan rastapääpelle seisoi samalla paikalla koko ajan, joten saattoipa olla, että ensimmäiset 20 palloa meni pelkästään sen kattamiseen, että sai niitä tuolla olla tekemässä.
 

Footless

Jäsen
Suosikkijoukkue
Toronto Maple Leafs
Kyllä sillä oli joku pumppu siinä vyötäisillä, millä se ne pallot täytti. Tai ainakin sen, minkä ostin meidän pikkuihmisille. Kolmen euron ilmapallopupusta oli kyllä iloa ihan joka sentin edestä.

Näytti olevan halvimmat myyntipaikat 60 euroa tuolla ja ainakin meikäläisen havaintojen mukaan rastapääpelle seisoi samalla paikalla koko ajan, joten saattoipa olla, että ensimmäiset 20 palloa meni pelkästään sen kattamiseen, että sai niitä tuolla olla tekemässä.

Meillä on ollut eri pelle, en edes nähnyt mitään pellekojua. Oliks se siellä Vihti Skin alueella? Toi oli semmonen hattupääpelle, joka talsi puujaloilla pitkin raittia. Ja puhalsi ihan itse ilman pumppua.

Ja joo, kyllä mäkin olisin varmaan sen miekan ostanut jos poika semmosta olis halunnut. Ehkä parin vuoden päästä, sillon maksaa varmaan jo vitosen.
 

JiVe

Jäsen
Suosikkijoukkue
Jokerit, Tottenham
Meillä on ollut eri pelle, en edes nähnyt mitään pellekojua. Oliks se siellä Vihti Skin alueella? Toi oli semmonen hattupääpelle, joka talsi puujaloilla pitkin raittia. Ja puhalsi ihan itse ilman pumppua.
Puujaloilla oli joo, mutta ainakin molempiin suuntiin kulkiessamme (eli noin tunti väliä) oli mies samalla paikalla about kirkon rappusia vastapäätä siinä raitilla. Ja tosiaan snadi pyssyn näköinen pumppu oli, millä pumppasi ainakin tuon meidän mukaan lähteneen pallon.
 

Rod Weary

Jäsen
Suosikkijoukkue
HPK, Stars, Panthers
Kai se pellen puujalkojen valmistusmateriaali vaikuttaa myös pallojen hintaan?
 

Everton

Jäsen
Suosikkijoukkue
KooKoo
Kai se pellen puujalkojen valmistusmateriaali vaikuttaa myös pallojen hintaan?

Olikohan höylättyä vai tuppeensahattua?


Hifistelyt suotakoon niille, ketkä siitä saa kiksejä. Mutta ei sitä ole pakko tavallisen pulliaisen edes ymmärtää. Tämä kaiutinpiuha kun tuli vastaan, niin piti googlettaa ihan vaan sen takia, että varmistuu ettei kyseessä ole mikään pila. Tästä voi kai joka tapauksessa sanoa, että on kallista.
 

Shejbal

Jäsen
Suosikkijoukkue
Pelicans
Kai se pellen puujalkojen valmistusmateriaali vaikuttaa myös pallojen hintaan?

Varmasti nuo puujalat on kaiken pahan alku. Minä olen joskus nähnyt näitä pellejä, jotka lapsille vääntävät ilmapallosoiroistaan kissoja, koiria ja kirahveja, eikä koskaan ole maksanut mitään. Mutta näillä pelleillä ei olekaan ollut puujalkoja. Kyllä minunkin mielestäni kolme euroa pennin pallosta on aikamoista pelleilyä.

Vitun pelle.
 
Suosikkijoukkue
Ilves
Oletteko muuten käyneet viime aikoina Oslon Gardermoenin lentoasemalla ja jos olette niin mitä mieltä olitte Gardermoenin hintatasosta ?
Jos kotimainen kenttä on kahvikupin hinnassa tai oluttuopin hinnassa pelle, niin Gardemoen on vastaavissa pelle puujaloilla.

AInoa hyvä puoli,jos vaihto kotiinpäin on tuolla, on kun saa tehdä ostokset tax-freenä. AInakin konjakki ja viskivalikoimat ovat ihan ok.
 

Jippo

Jäsen
Suosikkijoukkue
HIFK
Kyllähän noilla markkinoilla ja kansanjuhlissa lapsiperheitä houkutellaan useinkin "lapsille ilmapalloja" sloganilla ja silloin pointtina on toki niiden jakaminen ilmaiseksi. Ehkä näissä tapauksissa pelle saa korvauksensa suoraan järjestäjältä tai kollektiivisesti varsinaisesten myyntikojujen pitäjiltä tms.

Yhtä usein pellejen palloeläimet ovat periaatteessa "ilmaisia", mutta punanenä saattaa vihjaista vanhemmille jonkun kolikon sujauttamisesta omatunnon mukaan. Tällaisiin olen törmännyt ainakin kauppakeskuksissa.

EU-standardi tuo hinta ei ainakaan ole. Madridissa näitä palloja tekevät mikkihiiret ja olikohan se hinta euron vai kaksi. Laatu oli kyllä heikko, sillä pallot poksahtivat itsekseen. Pallokorva toi sentään maksutta uuden tilalle, kun näki tuotoksensa särkyvän ja säikäyttävän yksivuotiaan.

Maksulliset ilmapallot ovat tuttuja ennen kaikkea vapusta ja täytyy kyllä sanoa, että niiden sarjakuvahahmojen muotoiset foliopallot ovat riistohinnoissa. Parikymppiä taitaa olla jo pyynti ja pienestäkin yli kympin.

No mut anyway, pakko todeta loppukaneetiksi, että v**tu se myyjä oli pelle!
 

Bbird80

Jäsen
Suosikkijoukkue
JYP
Pellegate. Sinällään tämä on ollut hyvä keskustelunavaus tuotteiden hinnoittelusta ja siitä, kuinka monet eivät tunnu ymmärtävän, että tuotteen hinta ei muodostu vain raaka-aineiden hinnasta vaan aika paljon muustakin...

Kahvilaesimerkki oli hyvä. Yksinkertaistetussa esimerkissä kahvilassa on yksi myyjä ja yrittäjä itse, joka toimii myös leipurina. Myytävänä kolme tuotetta, kahvi, vesi ja itsetehty pulla. Näiden myynnillä pitäisi siis yrittäjän maksaa

-tilavuokra
-myyjän palkka sivukuluineen
-oma palkka sivukuluineen
-voitto toiminnan kehittämiseen/laajentamiseen/omaan taskuun
-sähkölasku
-vesimaksu
-nettimaksu (kortinlukijaa varten)
-raaka-aineet (kahvinpavut, maito, pullahiiva, jauhot, rasva, sokeri yms.)
-laitteet (kahvinkeitin, kahvimylly, kylmälaitteet, leivonnassa käytetyt laitteet, -kassakone, kortinlukija)
-laitteiden huolto ja korjaukset
-kalusteet (pöydät, tuolit, myyntitiski, mahd. koristeet, hyllyt, kaapit jne.)
-myyntiluvat, sertifikaatit tms.
-mainostaminen

Tuossa nyt muutama tärkein kohta.

Näiden räknäysten jälkeen kahvilanpitäjällä on vuoden kulut. Ja yksi tapa hinnoitella kahvi, pulla ja vesi on se, että ennustetaan kysyntä (arkisin 50 asiakasta/pvä (jokainen ottaa kahvin ja joka toinen pullan), lauantaisin 30/pvä (jokainen ottaa sekä kahvin että pullan), juhlapyhät ja hiljainen sesonkin tästä pois) ja jaetaan kustannukset tällä vuoden kokonaisvolyymilla. Esimerkkilaskelmassa kahvin vuosikysyntä on

48 vko x (5 x 50 + 1 x 30) = 13 440 kuppia. Pullaa menee 7 440 kappaletta ja vettä (oletuksella, että joka kolmas kahvin tilaaja juo vettä) kuluu 4 480 lasillista. Jos halutaan oikein yksinkertaistaa, myytävissä olevien tuotteiden yhteisvolyymi on 25 360 kpl vuodessa. Pelkkien palkkojen (oletuksena, että myyjä saa 1500 e kuussa brutto ja omistaja tyytyy 2000 euroon) kattaminen tarkoittaa n. 2,5 euron keskihintaa tuotteesta riippumatta. Ja kun ei vedestä Suomessa ole tapana maksaa, hintapaine siirtyy kahviin ja pullaan, joiden keskihinta pompsahtaisi jo 3 euroon. Ja mukana ei ole vielä edes tilavuokraa, raaka-aineita, laitteiden ja kalusteiden poistoja jne...

Eikä varsinkaan sitä KATETTA. Okei, noin pienellä kysynnällä varmaan fiksuinta on tehdä kaikki itse: toimia myyjänä, leipurina ja toimarina. Samalla kannattaisi ottaa karkkipusseja, limupulloja yms. myyntiin.

Esimerkkilaskelman tekeminen oli hauskaa vaihtelua. Ikävä kyllä musta tuntuu siltä, että aika moni yrittäjänalku ei laske kannattavuutta tarpeeksi tarkasti tai sitten laskee hyvin ruusunpunaisin värilasein. Kuinkahan monta "kivaa" kahvilaa ja "ihanaa" parturikampaamoa on kaatunut omaan mahdottomuuteensa?
 
Suosikkijoukkue
HIFK
Eikö kukaan muka tunne kyseistä pelleä, että saataisiin kysyttyä tarkat katelaskelmat ja tämä mysteeri purettua ja perattua?
En tunne henkilökohtaisesti, mutta eiköhän mysteeri selviä näillä tiedoilla:

Puh: 0204 1990
Fax: 0204 1992.

Tai jos haluaa käydä paikan päällä kyselemässä:

Areenankuja 1
00240 Helsinki.
 
Kummallista että pellekeskustelu on keskittynyt ilmapallojen hintaan. Pöyristyttävämpää on mun mielestä että ilmapalloista pitää maksaa, monet pellet on tullut tavattua erilaisissa kekkereissä ja tivoleissa eikä ilmapallot ole koskaan maksaneet mitään. Toisaalta myyväthän mannetkin Metro-lehtiä stadissa joten kai se on vain todettava että maailma muuttuu. Koskakohan joulupukin sylissä istumisesta tulee maksullista? Milloin kaupan maistiaisista pitää tiputtaa kolikko kuppiin? Jonkunhan täytyy nekin kulut maksaa eikä voi olettaa että maistattajatäti tekee töitä hyvää hyvyyttään.

Edit: tänään bongattu K-kaupasta A le Coqin 8-pack hintaan 14,95€, aika kallista ja jäi hyllyyn. Paljonkohan maksaa 24 tölkin laatikko Virossa?
 
Kirjaudu sisään, jos haluat vastata ketjuun. Jos sinulla ei ole vielä käyttäjätunnusta, rekisteröidy nyt! Kirjaudu / Rekisteröidy
Ylös