"Paranee kuin viini vanhetessaan." Aargh. 95 - 99 % viineistä on enempi vähempi tuoretuotteita, jotka eivät pullotuksen jälkeen enää vanhetessaan parane. Sellaisia viinejä, jotka kestävät säilytystä enemmän kuin 5 vuotta huonontumatta on ehkä 5 % ja yli 10 vuotta säilytystä kestäviä ehkä pari prossaa. Ne viinit, jotka paranevat yli 10 vuoden säilytyksellä, ovat siellä 1 % luokassa. Luvut vedin hihasta, ja silti kehtaan väittää, etteivät ne kovin paljoa eroa oikeiden viiniasiantuntijoiden mietteistä. Tämä on sellainen sanonta, joka on viineistä mitään ymmärtämättömien viljelemä, ja joka nyppii joka kerran, kun siihen törmää.
[Vertaa purjehdustermi "reivata", joka siis tarkoittaa purjeen purjepinta-alan vähentämistä tuulen yltyessä -> pienempi purjepinta-ala ei vedä venettä lähes täysin kumoon, ohjattavuus paranee, vauhti pysyy hyvinkin samana (koska isommalla purjeella tuulen voima vain kallistaa venettä (pahimmillaan kallistuksesta johtuen veneen peräsin menettää ohjauskykynsä, kun se ei juuri ota veteen), eikä lähes lappeellaan oleva purje vie venettä eteenpäin nopeammin kuin pienemmällä (reivatulla) purjeella, jolloin vene on pystymmässä. Tätä termiä käytetään klassisesti väärin: "olosuhteiden muuttuessa reivataan kurssia", vaikka reivaus ei liity veneen suunnan (kurssin) muutokseen millään tavalla.]