”Löytösi” elintarvikkeiden saralla

[Vanha Len]

Jumankekka! Tuota Boylanin Black Cherryä olen yrittänyt metsästää jo tovin, mutta eipä ole tullut vastaan. Tietääkö joku, mistä Helsingissä tuota saa? Behnford's?

Käy noutamassa Kampin supparista. Laitoin kyselun jannulle, joka myy noita.

 

[Valioyksilö]

Käy noutamassa Kampin supparista. Laitoin kyselun jannulle, joka myy noita.

Tänks. Näin täytyy tehdä ASAP.

Jottei jää onelineriksi, niin todetaan vielä yksi löytö karkinjyystäjille. BonBon rotan rykäisyt -tikkarit. Miehekästä.

 

[Koirapoika]

Joskus lehdestä bongattu ohje, jaetaan tännekin.

- Purkki ranskankermaa
- Sambal oelek chilitahnaa. Vaikka ex-Azulin vihjaamaa Go-Tan (muistaakseni) merkkiä.
- valkosipulia silppuna.

Sekoitetaan maun mukainen määrä tahnaa ja valkosipulia ranskankermaan. Suolaa ei tarvitse lisätä sambal oelekin suolaisuuden takia, ehkä hieman pippuria. Käy suunnilleen kaiken mahdollisen lisukkeeksi, makkara, liha, broileri, nachojen/sipsien dipiksi... Kokeilkaa ja ihastukaa.

 

[Deko]

Ranskankerma on mielestäni hyvää sellaisenaan jo aika monen jutun kanssa, monimutkaisemmista joku nachot+ranskankerma+sipuli on yhdistelmänä ihan yliveto.

 

[TuleeEnnenaikaisesti]

Hah! Söin eilen pikkusta vaille perkeleen monen vuoden jälkeen legendaarisen M.A.C -black Orange mehujään. Hampaat jäädyttävää nostalgiaa, sano.

 

[Mr.Fox]

Ei ehkä kaikkein paras ketju, mutta jotain tarinaa hot wingseista. Pajamäen grillikin pitäisi käydä testaamassa ja kokeilemassa uskaltaako niiltä mörökölleiltä tilata wingseja. Toinen mörökölleistä muistuttaa muuten pelottavan paljon takavuosien kenties tyylikkäintä TPS-puolustajaa...

Uunissahan noita wingseja tulee laitettua useimmiten tai sitten ihan tavallisessa grillissä. Aivan ehdottomana juttuna testasin tehdä wingseja savustuspöntössä! Aikaahan siinä menee tietysti aavistus kauemmin, mutta lopputuloskin kulkee täysin käsi kädessä käytetyn ajan kanssa. Toinen toimiva juttu savustuspöntössä tehtynä on ribsit. Tuolloin tosin en itse häärinyt grillimestarina, mutta tullee testattua vielä tässä kesän mittaan.

Wings-kastikkeista aivan päällikkö on Texas Peten Buffalo Wing Sauce. Joku Frank'sin Buffalo Red Hot Wings Sauce on helpommin saatavilla esimerkiksi pienemmistä Valintataloistakin. Ihan hyväähän tuokin on, mutta ei ole Texas Peten voittanutta. Jotenkin tuossa Texas Petessä ei se etikkaisuus puske niin voimakkaasti läpi. Texas Peteä saa esimerkiksi (ainakin Turun Länsikeskuksen) Citymarketin Amerikka-hyllystä.

Tosin nyt näyttää siltä, että pitänee kesän varalle tilata pikku porukassa kokonainen tonkka tuota erinomaista kastiketta. Verkkokauppa Poppamies myy gallonan tonkkaa hintaan 28e. Ei ollenkaan paha hinta, jos käyttöä löytyy vähänkin enemmän. 496 grammainen pullo Amerikka-hyllystä maksaa muistaakseni jotain kuuden euron tietämillä; ehkä ylikin!

Seuraava tarina menisi ehkä enemmänkin "avautumis"-ketjuun, mutta menköön tähän opettavaiseksi wings-tarinaksi: tulipa tuossa eräänä iltana saunottua oikein kunnolla. Saunan yhteydessä tietysti raakasin turpani oikein sileäksi. Saunan jälkeen pari rentouttavaa olutta wingseja odotellessa. Wingsit kun ovat sellaista juuri sopivaa "ensitreffiruokaa", jota kuuluu syödä koko naamalla, niin arvannette jo lopputuloksen. Voitte vain kuvitella miltä tuntuu tulinen wings-kastike juuri höylätyllä iholla... En suosittele kokeilemaan!

 

[Vanha Len]

Wings-kastikkeista aivan päällikkö on Texas Peten Buffalo Wing Sauce.

Pienenä vinkkinä...sulata tuohon Texas Peteen kolmannes voita tai margariinia sekaan. Näin siipiä nautitaan monissa alan paikoissa. Jossakin jopa puolet kastikkeesta on voita.

Tänään heitän siipiä uuniin ja kastikkeena on Poppamiehen Naga Jolokiaa sekoitettuna margariiniin. Tuokin toimii melko hyvin.

 

[J.Grönvall]

Jos siivillä haluaa oikein herkutella niin ei muuta kuin tukusta hakemaan säkillinen pakastettuja vinkuloita ja nimenomaan Texas Peteä kastikkeeksi. Soosiin sekoitetaan rasvaa tai parhaana vaihtoehtona kuulemma kookosöljyä. Rasvakeitin kannattaa myös hommata rapeuden saamiseksi mutta riittävän pitkä aika uunissa toimii paremman puutteessa. Jos vain mahdollista niin kaikki hornet-moskat kannattaa jättää kauppaan. Siipien kanssa toimii hienosti myös aurajuustodippi, eli kermaviiliä/creme fraichea ja aurajuusto, taittaa mukavasti myös tulisuutta jos seos on jäänyt liian tiukaksi.

Näin täältä Suomen siipipääkaupungista, Tampereelta.

PS. Täytyy sanoa, että tuo savustus kuulostaa aika hyvältä ajatukselta!

 

[thego]

Pienenä vinkkinä...sulata tuohon Texas Peteen kolmannes voita tai margariinia sekaan. Näin siipiä nautitaan monissa alan paikoissa. Jossakin jopa puolet kastikkeesta on voita.

Ite sain omaan makuun parhaan kastikkeen aikaiseksi kun löin kattilaan Louisiana Wings Saucea, voita ja kermaa. Toi kerma varmaan toimis Petenki kanssa kun se leikkaa aika hyvin sitä etikkaisuutta. Niin ja Louisianaa sai ainakin Rovaniemen Supermarketin jenkkihyllyltä. Olikohan vielä joku hunaja-sinappi versio.

Jos siivillä haluaa oikein herkutella niin ei muuta kuin tukusta hakemaan säkillinen pakastettuja vinkuloita

Miksi ihmeessä pakastettuja?

 

[ipa rules]

Niin voillahan säädetään sen kastikkeen tulisuutta ja Texas Pete menee aika miedoksi kun siihen lisää rasvaa. Seuraavana kokeillaankin chilikaupasta tilattua Blairs XXX Hot Wing Saucea. Voipi olla, että tota joutuu jo vähän lieventämään.

 

[Vintsukka]

Poppamieheltä olen pari kertaa tilannut tavaraa, kätevää kun Tampereen keskustan tuntumassa on noutopiste niin ei tarvitse postimaksuja maksella.

Nuo Poppiksen omat savuchili- ja naga jolokia-kastikkeet ovat olleet kovassa käytössä, melkein ruuassa kuin ruuassa. Barbados sopii loistavasti salaattikastikkeeksi.

Napostelusuosikiksi on noussut Dave's Burning Nuts, uskomattoman hyviä ja sopivan tulisia pähkinöitä. Hinta tosin rajoittaa kulutusta aika rajusti.

Makeisosastolta nuo vadelma-, sitruuna- ja salmiakkikarkit ovat miellyttäviä, se miedoin eli vadelma varsinkin. Napalminallet olivat hauska kokeilu, mutta tuskin niitä toistamiseen tulee ostettua.

Ja grillimakkaran ja joulukinkun kanssa tietysti savuchilisinappi on omiaan.

Suosittelen tutustumaan tarjontaan, jos vaan vähänkin tulisesta pitää.

 

[thego]

Niin voillahan säädetään sen kastikkeen tulisuutta ja Texas Pete menee aika miedoksi kun siihen lisää rasvaa. Seuraavana kokeillaankin chilikaupasta tilattua Blairs XXX Hot Wing Saucea. Voipi olla, että tota joutuu jo vähän lieventämään.

Niin no kyl mä ihan maun takia laitan sitä voita sekaan. Pete itessään ei ny mikään suuri makuelämys ole ja voilla nimenomaan saa sitä etikkaisuutta leikattua. Voihan sinne sit jauhaa vaikka Habaneroa sekaan jos menee liian miedoksi.

 

[J.Grönvall]

Miksi ihmeessä pakastettuja?

Olen kuvitellut, että niitä saa tukusta vain pakastettuna. Siis sitä samaa kamaa mitä ainakin Tampereella nuo siipilafkat (Hook,Siipiweikot yms) myyvät. Jos sitä saa muissakin muodoissa niin be my guest.

 

[thego]

Olen kuvitellut, että niitä saa tukusta vain pakastettuna. Siis sitä samaa kamaa mitä ainakin Tampereella nuo siipilafkat (Hook,Siipiweikot yms) myyvät. Jos sitä saa muissakin muodoissa niin be my guest.

Niin joo aivan. En tukusta tiedä, mutta Superista olen monesti löytäny marinoimattomia wingsejä.

 

[Wrighter]

Varmaan on jo täällä moneen kertaan sanottu mutta tänään söin ekan kerran Blair`s Death Rain Habanero-sipsejä. Kerrassaan mainioita. Erittäin hyvän makuisia.

 

[Sinner]

Varmaan on jo täällä moneen kertaan sanottu mutta tänään söin ekan kerran Blair`s Death Rain Habanero-sipsejä. Kerrassaan mainioita. Erittäin hyvän makuisia.

Jos tarkoitat sitä kamaa siinä keltaisessa pussissa, jossa muistaakseni luki Buffalo Wings (tuon Death Rain:in ohella), niin en voi kuin kompata. Hinta on aika suolainen (muistaakseni lähemmäs 4e/pussi), mutta niin jäin koukkuun, että pakko ostaa aina kun vastaan tulee. Todella hyviä. Eihän tämä ehkä todellisille chili-päille kummoistakaan ole, mutta meikäläiselle ihan optimaalista.

 

[Trenchtown]

Jos tarkoitat sitä kamaa siinä keltaisessa pussissa, jossa muistaakseni luki Buffalo Wings (tuon Death Rain:in ohella)...

Ei kun nuo ovat mustassa pussissa. Joskus ihmettelin chiliketjussa, että miten helvetissä noita pystyy kukaan syömään. Silloin sanoivat, että toleranssi nousee ja nousihan se, nyt menee jo puoli pussia illassa, kun sille päälle satun. Parhaita sipsejä mitä kaupasta saa!

Mainitaan nyt vielä Rainbown Festival -virvoitusjuoma. Taisin siitäkin ensi kertaa joskus lukea tältä palstalta ja pitää sanoa, että ei tuottanut pettymystä. Maku on todella, todella lähellä Pommacia ja hintaa on ehkä kolmannes, jos sitäkään.

 

[Sinner]

Ei kun nuo ovat mustassa pussissa.

Ok, ovatkohan nuo sitten vahvempi versio, kun tässäkin pussissa kyllä lukee Blair´s Death Rain Habanero chips? Tosin tässä lukee myös tuo ylempänä mainuttu Buffalo Wings.

Tuota Festivalia on tälläkin hetkellä jääkaapissa. Mielestäni ei kyllä ihan maistu Pommacille, mutta on helvetin hyvää ja halpaa. Myönnän kyllä olevani aika hifisti noiden limujen kanssa. Jotkut muka eivät ymmärrä, kun väitän laivan (Ruotsissa purkitetun) tölkkikokiksen olevan miljoonakertaa paremman makuista, kuin se kokiksen nimellä Suomessa myyty paska puolentoista litran pullossa. Tai sitä, kun väitän Suomessa 0,33 lasipullossa myydyn kokiksen olevan paremman makuista, kuin siinä 1.5 l pullossa. Voivat puolestani olla vaikka kuinka samasta sammiosta pullotettuja, mutta edelleen väitän huomaavani makueron sokkotestissä ihan koska vain.

Toinen juotava Rainbown halpislimu on Sitrus.

 

[Trenchtown]

Ovat joo melkoisen paljon tulisempia. XXX Hot lukee pussin kyljessä, mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan. Jos nuo Buffalo Wings -maustetut alkavat jossain kohtaa tuntua liian miedoilta, suosittelen koppaamaan kyytiin sellaisen mustan pussin. Lupaan yllätyksen olevan melkoinen.

 

[Murmeli]

Voivat puolestani olla vaikka kuinka samasta sammiosta pullotettuja, mutta edelleen väitän huomaavani makueron sokkotestissä ihan koska vain.

Tämä on kyllä aivan varma fakta, että muovipullokokis maistuu selkeästi erilaiselle, kuin lasipullossa tai tölkissä myyty. Mieluiten sitä tölkissä ostaisin mutta vaakakupissa kun painaa litrahinta 0,79 vs 1,52 niin ei siinä paljoa vaihtoehtoja jää.

 

[Nume]

Toinen juotava Rainbown halpislimu on Sitrus.

Tuo on kyllä hyvä!

Itse ostin kaupasta 12x0,5l Springin virvoitusjuomapakkauksen, jossa on niinku Cola, Sprite, Appelsiini ja Punainen Jaffa makuina. Maku ei ole aivan samanlainen kuin noissa alkuperäisissä vaan mielestäni jopa parempi, jotenkin puhtaampi. Nämä on tehty siis lähdevedestä. Maksoi 10€ eli ilman pantteja jää joku vähä yli 7€. Ei paha hinta!

 

[Sinner]

Ovat joo melkoisen paljon tulisempia. XXX Hot lukee pussin kyljessä, mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan. Jos nuo Buffalo Wings -maustetut alkavat jossain kohtaa tuntua liian miedoilta, suosittelen koppaamaan kyytiin sellaisen mustan pussin. Lupaan yllätyksen olevan melkoinen.

Ok, mutta ei tule tapahtumaan kyllä varmaankaan ihan hetkeen. Mulla on kurkku karrella jo puolesta pussista näitä miedompia :)

Murmeli: Tuo hintaero ottaa kyllä koteloon aika huolella. Herätin kerran hilpeyttä, kun vedin ruotsinlaivalta perässäni kaljakärryjä. Niissä oli neljä lavaa kokista ja yksi lavaa olutta... ps: Mä taidan juoda liikaa limua.

 

[Nume]

Varmaan on jo täällä moneen kertaan sanottu mutta tänään söin ekan kerran Blair`s Death Rain Habanero-sipsejä. Kerrassaan mainioita. Erittäin hyvän makuisia.

Omaan makuuni nuo on vielä vähän turhan tulisia, aluksi maistuu oikein hyvälle. Kaksi pussia joskus tuli tilattua. Itse pidin enempi Blairsin Cheddarjuustosipseistä. Mutta kyllä nämäkin Habanerot menee, hitaasti mutta varmasti. Sama pussi ollut nyt puoli vuotta, täytyi kaivaa esille pitkästä aikaa :D

 

[TykkiJutila]

...Myönnän kyllä olevani aika hifisti noiden limujen kanssa. Jotkut muka eivät ymmärrä, kun väitän laivan (Ruotsissa purkitetun) tölkkikokiksen olevan miljoonakertaa paremman makuista, kuin se kokiksen nimellä Suomessa myyty paska puolentoista litran pullossa...

Niiiiin totta. Siis jumaleisson se laivalla myytävä tölkkikokis on ihan järkyttävän hyvää. Monella ryyppyristeilylläkin tekisi mieli juoda mielummin pelkästään sitä kokista. Aina sieltä on matkaan tarttunut se 18 tölkin satsi.

 

[Rommeli]

Ovat joo melkoisen paljon tulisempia. XXX Hot lukee pussin kyljessä, mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan. Jos nuo Buffalo Wings -maustetut alkavat jossain kohtaa tuntua liian miedoilta, suosittelen koppaamaan kyytiin sellaisen mustan pussin. Lupaan yllätyksen olevan melkoinen.

Tuossa mustassa pussissa on vain se sisältö tulisuutta lukuun ottamatta ainakin meikäläisen suuhun jopa karmaisevan pahaa verrattuna siihen keltaiseen.