Väittelyä pikaruokaravintoloista

[opelix]

Tähän Hesburgerjuttuun liittyen on pistänyt pari asiaa mietityttämään.

Puhutaan palkkatasosta ja riittävästä työvoiman määrästä. Mites olisi jos vaikka nämä vasemmistolaiset laittaisivat yrityksen itse pystyyn. Voisivat maksaa sunnuntailisiä vaikka joka päivä ja tuplaisivat henkilökunnan. Ihan vapaa maahan tämä on niin tehdä.

 

[lake79]

Mäkkärissä El Maco Deluxe. Näiden mäkkäriBKhese-ketjujen parhaimmistoa.

Jaa? Miten? Tuli testattua ja sama kuiva käppänä oli, mutta vaan yksi pihvi välissä enemmän.

 

[LiiAaa]

Mäkkärissä El Maco Deluxe.

Itseltäni tälle kanssa vahva suositus. Hampurilainen on oikeasti maistuva ja sopivasti kaikkea. Ei mikään majoneesilla kuorutettu sämpylä. Md:n speciaalit ovat kyllä olleet kokeilemisen arvoisia. Ei mitään gourmeeta, mutta ihan hyvää pikaiseen nälkään.

 

[Tadu]

Jaa? Miten? Tuli testattua ja sama kuiva käppänä oli, mutta vaan yksi pihvi välissä enemmän.

Mielipidejuttuja. Ei minusta ollenkaan kuiva.

Toki ei lähelläkään näiden social burgerjointtien jne. tasoa.

 

[Outsider]

Jaa? Miten? Tuli testattua ja sama kuiva käppänä oli, mutta vaan yksi pihvi välissä enemmän.

Deluxessa on kaksi pihviä, kuten normaalissa el macossa ja triple versio on sitten vielä erikseen.

Burgeri ei kyllä missään nimessä parane sillä, että lyödään pihvejä lisää, mutta ilmeisesti joku näitä jotain neljän pihvin big big macceja ostaa.

 

[Mängimies]

Deluxessa on kaksi pihviä, kuten normaalissa el macossa ja triple versio on sitten vielä erikseen.

Eli miten deluxe eroaa tavallisesta El Macosta? Viimeksi mainittu on ehdoton suosikkini ketjupikaruokaskenen burgereista.

 

[lake79]

Toki ei lähelläkään näiden social burgerjointtien jne. tasoa.

No ei kai kukaan täysijärkinen nyt ikinä edes harkitsisi vertailevansa pikaruokaa ja ravintolatason ruokaa keskenään.

Deluxessa on kaksi pihviä, kuten normaalissa el macossa ja triple versio on sitten vielä erikseen.

Ööh? Niinhän siinä mun viestissä alunperin lukikin? Halusin nimenomaan tietää että miten tuo on muka pikapurilaisten parhaimmistoa, kun on nimeonmaan kaukana siitä.

 

[Outsider]

Ööh? Niinhän siinä mun viestissä alunperin lukikin? Halusin nimenomaan tietää että miten tuo on muka pikapurilaisten parhaimmistoa, kun on nimeonmaan kaukana siitä.

Kun siinä viestissä luki, että ”yksi pihvi välissä enemmän”, niin tulkitsin asian niin, että tarkoitit, että siinä on yksi pihvi välissä enemmän.

El maco = kaksi pihviä
El maco deluxe = kaksi pihviä

 

[BigRedBob]

Tähän Hesburgerjuttuun liittyen on pistänyt pari asiaa mietityttämään.

Puhutaan palkkatasosta ja riittävästä työvoiman määrästä. Mites olisi jos vaikka nämä vasemmistolaiset laittaisivat yrityksen itse pystyyn. Voisivat maksaa sunnuntailisiä vaikka joka päivä ja tuplaisivat henkilökunnan. Ihan vapaa maahan tämä on niin tehdä.

Tai jospa nämä nykyiset yrittäjät pakkaisivat ruoskansa ja lähtisivät tekemään orjabisneksiään kehitysmaihin, siellä hölmöjen ihmisten kusettaminen menee vielä jokusen vuoden läpi.

 

[msg]

Salmelallahan on diktatuureissa yli 40 majoneesipaskaa myyvää riistoruokalaansa.

 

[Mängimies]

Tai jospa nämä nykyiset yrittäjät pakkaisivat ruoskansa ja lähtisivät tekemään orjabisneksiään kehitysmaihin, siellä hölmöjen ihmisten kusettaminen menee vielä jokusen vuoden läpi.

Hyvin näyttää Suomessakin menevän läpi kun tuollaista ravintolaverkostoa pystyy ylläpitämään ja kassakone kilisee.

 

[Särkilauma]

Eli miten deluxe eroaa tavallisesta El Macosta? Viimeksi mainittu on ehdoton suosikkini ketjupikaruokaskenen burgereista.

Deluxessa taitaa olla eri sämpylä, eri salaatti ja isommat pihvit

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Puhutaan palkkatasosta ja riittävästä työvoiman määrästä. Mites olisi jos vaikka nämä vasemmistolaiset laittaisivat yrityksen itse pystyyn. Voisivat maksaa sunnuntailisiä vaikka joka päivä ja tuplaisivat henkilökunnan. Ihan vapaa maahan tämä on niin tehdä.

Muuten hyvä idea, mutta vasemmistolaiset eivät kävisi KomBurgerissa syömässä, jos safka olisi vähän kalliimpaa kuin Hesessä.

KomBurgerin plutoonanpäälliköillä on kaksi vaihtoehtoa selättää tilanne.

Ensimmäisessä vaihtoehdossa KomBurgerille kierrätetään Kojamon verovapaita osinkoja ja sille myönnetään vuosittain riittävä summa veikkausvoittovaroja ”yhteiskunnalliseen nuorisotyöhön” (ravintolassa on lapsille Punanurkka, jossa voi katsoa teeveestä nonstoppina sitä itä-saksalaista Nukkumattia) ja ”kasvispainotteisen ruokakulttuurin edistämiseen ilmastoystävällisenä tekona” (ruokalistalla on KomVege-niminen porkkanasoseella ja lantunnaatilla täytetty sämpylä). Näin yrityksellä on varaa pitää vaikka triplahenkilökuntaa ynnä taukojumpan vetäjää. Kuukauden työntekijä pääsee lomalle Kuubaan tai jonnekin, jossa sattuu vielä olemaan sosialismia maisemassa.

Toisessa vaihtoehdossa KomBurger tarjoaa jengille niin halpaa evästä, että tukiaisia tarvitaan olennaisesti vähemmän kuin edellä, jopa vain miljoonia tai ehkä kymmenisen miljoonaa vuodessa. Plus aaälvee. Plus lomarahat. Ruoka tai ”ruoka” hankitaan mistä tahansa, josta sen saa halvimmalla. Kananugetteja tosin ei hevillä pysty tekemään, koska ne tehdään kilpailijoillakin kaikista heltoista, rektaaleista ja muuhun ruoanvalmistukseen kelpaamattomista roiskeista. Ehkä nugetit voi tilata Kiinasta. Tuoteselosteessa lukisi ”eläinproteiinia, ajoittain siipikarjaa”.

 

[Torsti]

El Maco - Tulinen. Mutta ei liian.
El Maco ja Whopper, siinähän ne ovat. Kerran, pari vuoteen.

 

[teroz]

Eiköhän tuo ole aika globaali ongelma pikaruokaravintoloissa. Sanoisin että varmasti on korjattavaa paljonkin, mutta samassa osa vain tulee kuulumaan alaan ja on ns ammatinvalintakysymys - cant stand the heat, stay out of the kitchen. Tami tietää ja näin se on.

Paloiteltuna:
- Mikään syrjintä, kiusaaminen tai vastaava ei ole koskaan hyväksyttävää
- Taukojen laatua ja määrää sekä johtamista ja viestintää voi aina kehittää, niillä on merkittävä osuus ihmisten viihtyvyyteen
- Työ on kuitenkin raskasta ja kiireistä, sitä ei pidä argumentoida pois

Vaimo teki muutaman vuoden opintojen yhteydessä töitä pikaruokaravintoloissa ja tunnistaa julkisen keskustelun elementit. Pohdiskeli, että resursointi ei ole mikään helppo laji, kun asiakasvirrat vaihtelivat voimakkaasti vuoron aikana ja piikit paikoin lyhyitä - eikä tietty maksimiin voi resursoida. Mutta toki tässä varmasti on hurjia ravintolakohtaisia eroja.

Sen mitä itse on huomannut, että sunnuntait ovat usein surkuhupaisia päiviä kaikkialla kun menee tuplapalkka niin todella vedetään minimillä - tähän törmää kaupoissa ja rafloissa tasaisesti

 

[xkouhiax]

Eiköhän tuo ole aika globaali ongelma pikaruokaravintoloissa. Sanoisin että varmasti on korjattavaa paljonkin, mutta samassa osa vain tulee kuulumaan alaan ja on ns ammatinvalintakysymys - cant stand the heat, stay out of the kitchen. Tami tietää ja näin se on.

Paloiteltuna:
- Mikään syrjintä, kiusaaminen tai vastaava ei ole koskaan hyväksyttävää
- Taukojen laatua ja määrää sekä johtamista ja viestintää voi aina kehittää, niillä on merkittävä osuus ihmisten viihtyvyyteen
- Työ on kuitenkin raskasta ja kiireistä, sitä ei pidä argumentoida pois

Vaimo teki muutaman vuoden opintojen yhteydessä töitä pikaruokaravintoloissa ja tunnistaa julkisen keskustelun elementit. Pohdiskeli, että resursointi ei ole mikään helppo laji, kun asiakasvirrat vaihtelivat voimakkaasti vuoron aikana ja piikit paikoin lyhyitä - eikä tietty maksimiin voi resursoida. Mutta toki tässä varmasti on hurjia ravintolakohtaisia eroja.

Sen mitä itse on huomannut, että sunnuntait ovat usein surkuhupaisia päiviä kaikkialla kun menee tuplapalkka niin todella vedetään minimillä - tähän törmää kaupoissa ja rafloissa tasaisesti

Jep ja taitaa olla melko globaali ongelma ravintola-alalla ylipäätään. Kaveri oli pari vuotta S-ryhmän paikallisessa, paremman tason ravintolassa "pääkokkina" ja ei sielläkään kuulemma useimmiten ehtinyt pitämään taukoja. Kuumassa keittiössä painat pitkää päivää ilman taukoja, niin olisi siinä työolosuhteista paljonkin tuotavaa julkisuuteen. Sitä ennen oli sinivalkoisella laivalla kokkina useamman vuoden ja siellä kuulemma työolot oli inhimilliset ja muutenkin tehtiin laatu, ei kustannukset edellä. Vaihtoi lopulta alaa, kun ei perheellisenä enää laivatöihin halunnut.

 

[L. Paraske]

Laitetaas Hesburger-tauhkan perään ihan oikeaakin burgeriasiaa. Löytyi nimittäin kehujen innoittamana sellainen tapaus Vantaalta jota kehtaa jo mainostaakin. Mikkolan ostari Korson lähellä tuskin on sellainen paikka, johon kukaan vahingossa eksyy, mutta sieltä löytyy ainakin aasialaisvoimin pyörivä SHOKU Burger. Silloin kun raaka-aineet ovat kunnossa ja hyvässä balanssissa mausteiden kanssa, niin tulos kai on tuollainen, mutta oli kyllä ihan mielettömän hyvä ja mehukas hamppari. Myös ranskalaiset olivat kaukana mistään bulkkitavarasta ja kyllä siellä hyviä oluitakin olisi ollut kyytipojaksi, mutta nyt kesken työpäivän mentiin cokiksella. Eikä se lähiöromantiikkakaan pahaa tee. Paikka on pieni, vain kaksi pöytää, mutta tiskiltä kaveri kertoi, että tuolta seinän takaa löytyy lisää paikkoja. Sinne oli tiiliseinän viereen ostarin laidalle pistetty pari baaripöytää- ja jakkaraa. Ja mikäs siinä oli kauniissa auringonpaisteessa nauttia burgerista.

Noilla nurkilla on burgeriasiat hyvin kunnossa, sillä läheltä Korson Lidlin vierestä löytyy jo aiemmin hyväksi testattu Dixieland Deli, joka on enemmän perinteinen snägäri mutta erittäin hyvä sellainen. On jossain vaiheessa tullut tuohon Road Star grillin tilalle.

 

[Kuopionkukko]

En tiedä tekeekö ikä tepposet mutta jotenkin burgerit ei nykyään maistu. Tällä kertaa otin quarter pounder w cheese mäkistä ja oli jotenkin todella kuivan oloinen. Onneksi mäkin valkkari majo on parasta ikinä ja nuo spicy nuggetit tosi hyviä. Täytyisi varmasti testata joku kimchi beef tai muu premium burgeri niin näkee onko toi hinta kuinka määrittelevä homma.

 

[El Gordo]

Tähän Hesburgerjuttuun liittyen on pistänyt pari asiaa mietityttämään.

Puhutaan palkkatasosta ja riittävästä työvoiman määrästä. Mites olisi jos vaikka nämä vasemmistolaiset laittaisivat yrityksen itse pystyyn. Voisivat maksaa sunnuntailisiä vaikka joka päivä ja tuplaisivat henkilökunnan. Ihan vapaa maahan tämä on niin tehdä.

Vasemmistolaisuuden idea ei ole yritysten omistaminen, vaan että niiden yritysten duunarit liittyvät yhteen, ja käyttävät joukkovoimaansa pakottaakseen yritykset antamaan työläisille siedettävät olosuhteet. Esimerkiksi työehtosopimuksen mukaisen palkan ja lakisääteiset lepotauot.

 

[ernestipotsi]

En tiedä tekeekö ikä tepposet mutta jotenkin burgerit ei nykyään maistu. Tällä kertaa otin quarter pounder w cheese mäkistä ja oli jotenkin todella kuivan oloinen. Onneksi mäkin valkkari majo on parasta ikinä ja nuo spicy nuggetit tosi hyviä. Täytyisi varmasti testata joku kimchi beef tai muu premium burgeri niin näkee onko toi hinta kuinka määrittelevä homma.

Mäkkäri/Hese ym vastaavat nyt eivät ole burgeria nähneetkään.
Vähän sama kuin jos sanoisi, ettei tykkää pitsasta, koska Saarioisten mikropitsat eivät maistu.

 

[Oskar]

Mäkkäri/Hese ym vastaavat nyt eivät ole burgeria nähneetkään.
Vähän sama kuin jos sanoisi, ettei tykkää pitsasta, koska Saarioisten mikropitsat eivät maistu.

Ollaan kuitenkin pikaruokaketjussa, niin voihan nuo suoda burgeri genreen (?). Muuten kyllä siis samaa mieltä, että kannattaa käydä muualla syömässä ne burgerit, jos hesen tuotokset ei sytytä.

Itselläni on myös ihan oikeaa burgeri asiaa. Turussa, Ravintola Nooan burgeri oli mielestäni 5/5. Hintaa löytyi 22e ja oli koko rahan arvoinen. Hämmentävää vähän oli, että kuulemma heidän listaburgeri ei ole niin hyvä kuin lounasburgeri eli tuosta voi vielä parantaa tuotosta. Vahva suositus Nooalle, jos liikkuu Turussa päin.

 

[Temptation]

Itselläni on myös ihan oikeaa burgeri asiaa. Turussa, Ravintola Nooan burgeri oli mielestäni 5/5. Hintaa löytyi 22e ja oli koko rahan arvoinen. Hämmentävää vähän oli, että kuulemma heidän listaburgeri ei ole niin hyvä kuin lounasburgeri eli tuosta voi vielä parantaa tuotosta. Vahva suositus Nooalle, jos liikkuu Turussa päin.

Allekirjoitan. Listaburgerin olen kerran vetänyt, ja vaikka hyvä olikin, niin ei mielestäni ihan tuon hinnan arvoinen kuitenkaan. Sen sijaan lounastamassa tulee käytyä tasaisin väliajoin, ja aivan erinomaisen hyviä burgereita on tarjolla viikottain sopivaan 15e hintaan. Vahva suositus! Tosin kannattaa olla ajoissa liikenteessä, tasan 11 aukeavana niin 11:05 alkaa olemaan jo tungosta.

 

[regularflex]

Laitetaas Hesburger-tauhkan perään ihan oikeaakin burgeriasiaa. Löytyi nimittäin kehujen innoittamana sellainen tapaus Vantaalta jota kehtaa jo mainostaakin. Mikkolan ostari Korson lähellä tuskin on sellainen paikka, johon kukaan vahingossa eksyy, mutta sieltä löytyy ainakin aasialaisvoimin pyörivä SHOKU Burger. Silloin kun raaka-aineet ovat kunnossa ja hyvässä balanssissa mausteiden kanssa, niin tulos kai on tuollainen, mutta oli kyllä ihan mielettömän hyvä ja mehukas hamppari. Myös ranskalaiset olivat kaukana mistään bulkkitavarasta ja kyllä siellä hyviä oluitakin olisi ollut kyytipojaksi, mutta nyt kesken työpäivän mentiin cokiksella. Eikä se lähiöromantiikkakaan pahaa tee. Paikka on pieni, vain kaksi pöytää, mutta tiskiltä kaveri kertoi, että tuolta seinän takaa löytyy lisää paikkoja. Sinne oli tiiliseinän viereen ostarin laidalle pistetty pari baaripöytää- ja jakkaraa. Ja mikäs siinä oli kauniissa auringonpaisteessa nauttia burgerista.

Shokulle myös kehut täältä. Keväällä kävin ja oli miljööseen nähden superyllättäjä.

 

[Derrick]

Hp: Öh meillä on tässä nyt ongelma henkilökunnan jaksamisen kanssa. Onko ehdotuksia mitä tehdään, nostetaanko palkkoja, lyhennetäänkö työpäivää, vai mitä? Mulla on pää ihan jumissa!
JR: Älä nyt hulluja puhu! Laitetaan niille vähän karkkeja, vaikka niitä kalliita Fazereita, höhö! Ja sitten vaikka kuva susta ja sun vaimosta, kyllähän sillä nyt pitäisi saada anteeksi vuosikymmenien kyykytyksen! Ja muista Hessu, sä oot tarjonnu niille duunipaikan vaikka ne ei olis sitä ansainnu. Mä sanon että karkit ja kuva riittää!
Hp: Miten mulla on näin mahtava johtoryhmä! Mä olisin antanu niille nyt kaikein mutta että karkit ja kuva. Mahtavaa, kyllä ne sitä osaa arvostaa!! Jouluna voidaan laittaa joulukortit ja vaikka pipari!

 

[Fat Cat]

Laitetaan vielä linkki:

Kuva: Hesburger lähetti työntekijöilleen karkkia ja Heikki Salmela -kortin – "Olette arvokkaita ja tärkeitä"

Hesburgerilaisia kiitellään ”myllerryksen keskellä.”

www.iltalehti.fi