Viskin ystävät

[Waldemar]

...Suosittelisin vielä Taliskereista 10-vuotiasta, vanhempi 16-vuotias(vai oliko 18-vuotias?) ei jostain syystä uponnut minulle samalla tavalla...

Sama täällä, kova pettymys oli tuo 18 (vai oliko 16) vuotias Talisker. 10 vuotias taas kuuluu ehdottomiin suosikkeihin. Pyrin aina pitämään pullolisen kaapissa.

 

[Tarinankertoja]

Caol Ilan ja Ale oluiden voimin.

Islay malt ja Ale olut...

Parempaa yhdistelmää ei ole.

Ja ehkä parhaana nimenomaan Caol Ila ja joku Kentish Aleista. Alkosta esim Bishops finger tai lähikaupasta Spitfire.

Täydellinen yhdistelmä.

 

[Jonisti]

Tässä nyt tieteellisia faktoja mm. että viskistä tulee votkaa pahempi darude.

Ja voin omakohtaisesti sen myöskin kertoa, kädet tärisee vieläkin.. Viskikolaa juotiin eilinen ilta. Niin.

Itseasiassa tutustuin vasta äskettäin viskiin paremmin, hyvää on! Asiantuntijat jatkakoon.

 

[moby]

Ja voin omakohtaisesti sen myöskin kertoa, kädet tärisee vieläkin.. Viskikolaa juotiin eilinen ilta. Niin.

Jätä se kola pois. Menee hyvä? aine pilalle. Viskin blandiksena vesi lienee ainoa oikea ja sekin vain yleensä tynnyriviskien kanssa.

 

[Leon]

Islay malt ja Ale olut...

Parempaa yhdistelmää ei ole.

Ja ehkä parhaana nimenomaan Caol Ila ja joku Kentish Aleista. Alkosta esim Bishops finger tai lähikaupasta Spitfire.

Täydellinen yhdistelmä.

En ole kokeillut. Ehkä sitten, kun päivitän taas kokoelmaani Islayn suunnalta. Viime aikoina kun on tullut keskityttyä lähinnä irkkuihin. Mutta tuo on minulle mysteeri, että joku tykkää Spitfirestä. BF on ollut aina suosikkini, mutta sylkytuli maistuu oluella laimennetulta vedeltä minun suussani.

 

[J.Petke]

Mutta tuo on minulle mysteeri, että joku tykkää Spitfirestä. BF on ollut aina suosikkini, mutta sylkytuli maistuu oluella laimennetulta vedeltä minun suussani.

Täällä nostetaan käsi myös ylös. Tuossa Spitfiressä on joku helvetin outo ns. raudan maku joka pilaa koko oluen. Toki hienoa, että joku tykkää mutta itse en toista kertaa osta.

Seuraavaksi suunnittelenkin tässä Caol Ilan ostamista Alkosta. Täytynee tosin vielä tutkia notta tuleeko mitään vielä mielenkiintoisempia vaihtoehtoja vastaan.

 

[mjr]

Tässä nyt tieteellisia faktoja mm. että viskistä tulee votkaa pahempi darude.

Ja voin omakohtaisesti sen myöskin kertoa, kädet tärisee vieläkin.. Viskikolaa juotiin eilinen ilta. Niin.

Tuossa jutussa jäi vielä avoimeksi oliko käytetty "viski" pelkästään bourbonia. Jos oli niin en laske tuota vielä tieteelliseksi todistukseksi. Oma empiirinen kokemus on, että jos pysyy illan pelkästään viskissä on seuraavana päivänä suorastaan seesteisen hyvä olo, mutta ei parane sekoittaa sitä yhtään minkään muun kanssa. (Toivottavasti muuten raiskaamasi viski oli myös bourbonia, muuten kyseessä on kuolemansynti.)

 

[Puster]

Viikonloppuna tuli korkattua oma joululahja eli pullo 15 vuotiasta Kilbeggania. Luulin aiemmin, että samanikäinen Redbrest olisi parasta mitä maan päältä löytyy mutta tässähän vasta todellista jumalten nektaria on.

Joskus "asiantuntijat" tekevät outoja päätöksiä mutta tämän viskin valinta jossain kisoissa maailman parhaaksi, ei mennyt kyllä kovasti pieleen. Eikä maussa ollut savuista tai turpeista tietoakaan...

 

[Tarinankertoja]

15 vuotiasta Kilbeggania. . . Eikä maussa ollut savuista tai turpeista tietoakaan...

ei tietenkään, kysehän on blended Irkusta. Voimakas savu ja turve on Islay skottien erikoisalaa.

 

[Puster]

Tai sitten tarkoitin tuota, että savuton saanut 'worldwide whiskey of the year' -palkinnon.

 

[Ramchester]

Joskus "asiantuntijat" tekevät outoja päätöksiä mutta tämän viskin valinta jossain kisoissa maailman parhaaksi, ei mennyt kyllä kovasti pieleen. Eikä maussa ollut savuista tai turpeista tietoakaan...

Täytyypä pistää Kilbeggan testaukseen. Macallanin halpikset eivät sykäytä ja Blue Labelin kaatajaa eli 1851 Inspirationia ei tunnu mistään löytyvän, joten josko tästä sitten löytyisi sellainen perusviski läträttäväksi.

 

[hihhu]

BenRiach 1994 15yo exclusive for Finland #266

Emäntä osti tuommoisen synttärilahjaksi ja mahataudin jälkihuuruissa ei vielä taida viitsiä ryhtyä testaamaan. Osaako tuosta joku jotain sanoa? Muuta kuin että ainakin emäntä yritti parhaansa.

 

[luukkumies]

Emäntä osti tuommoisen synttärilahjaksi ja mahataudin jälkihuuruissa ei vielä taida viitsiä ryhtyä testaamaan. Osaako tuosta joku jotain sanoa? Muuta kuin että ainakin emäntä yritti parhaansa.

Hyvää tavaraa ( itsellä #330 ). Kyseessä siis tislaamon ns. suomi pullote, jota vuosittain saadaan tänne alkoihin rajattu erä ( noin 350 pulloa/vuosi ). Sherry arominen ja kohtuu tulinen/savuinen 50% tuote. Kokeile avata makua vesitilkalla.

 

[Ramchester]

Taattua Islay laatua. Ne kanttaa kyllä kahlata kaikki läpi. Saman tyyppisiä ovat Laphroaig ja Lagavulin (kuin Ardbeg siis), eli ns. saaren eteläiset tislaamojen viskit. Pohjoisosan tislaamojen Bunnahabhain, Bowmore, Caol Ila ja Bruichladdich on hieman kevyemmän makusia.

Yhtäkaikki, yhdenkään näistä ostamalla ei voi mennä vikaan, jos vähääkään skottilaisesta pitää.

Siis jos tykkää savuisista ja turpeista skotilaisista viskeistä. Itse asiassa tuli maistettua pakosti tuota Ardbegiä ja se oli jopa paremman makuinen meikäläisen suuhun kuin Lagavulin ja Laphroaig. Siinä oli enemmän makeutta ja siitä tuli mieleen Tervaleijona.

 

[Wallesmanni]

Apua tarvitaan!

Ajattelin lähteä käymään Tallinnassa parin viikon päästä ja meinasin sijoittaa rahaa vähän parempaan viskiin, hintaluokaltaan noin 50€ Viron hinnoissa. Tutkiskelin tarjontaa ja silmiin pisti muutama mielenkiintoinen ostoehdokas. Olisiko viisaammilla ja kokeneemmilla viskin ystävillä ehdotuksia, että mitä kannattaisi ostaa ja minkä makuisia kyseiset viskit ovat:

Ardbeg 10YO
Glenlivet 12YO
Highland Park 12YO
Lagavulin 16YO
Laphroaig 10YO
Scapa 16YO
The Macallan Fine Oak Single Highland Malt 12YO

Myös muita vinkkejä otetaan vastaan..

 

[Ramchester]

Ajattelin lähteä käymään Tallinnassa parin viikon päästä ja meinasin sijoittaa rahaa vähän parempaan viskiin, hintaluokaltaan noin 50€ Viron hinnoissa. Tutkiskelin tarjontaa ja silmiin pisti muutama mielenkiintoinen ostoehdokas. Olisiko viisaammilla ja kokeneemmilla viskin ystävillä ehdotuksia, että mitä kannattaisi ostaa ja minkä makuisia kyseiset viskit ovat:

Ardbeg 10YO
Glenlivet 12YO
Highland Park 12YO
Lagavulin 16YO
Laphroaig 10YO
Scapa 16YO
The Macallan Fine Oak Single Highland Malt 12YO

Myös muita vinkkejä otetaan vastaan..

Ardbeg 10YO=Tervaleijona
Highland Park 12YO=kevyen savuinen mutta maukas viski
Lagavulin 16YO=savua ja turvetta
Laphroaig 10YO=savua ja turvetta
The Macallan Fine Oak Single Highland Malt 12YO=vähäsavuisempi vaihotehto. Mausta löytyy sitten muita kuin turpeen ja savun makuja enemmän kuin edellä mainituista yhteensä.

Kaikki edellä mainitut ovat hyviä viskejä. Pitää vaan valita se mistä tykkää.

 

[pettter]

Ajattelin lähteä käymään Tallinnassa parin viikon päästä ja meinasin sijoittaa rahaa vähän parempaan viskiin, hintaluokaltaan noin 50€ Viron hinnoissa.

Itse olen reissannut Tallinnassa aika paljon. Noi hieman kalliimmat viskit eivät ole siellä suhteessa niin edullisia kuin esimerkiksi halvemmat viskit. Pari kertaa olen ottanut Alkon hinnaston mukaan ja vertaillut hintoja. Ja noiden Tallinnalaisten viinakauppojen hinnat näkee netistäkin. Eri kaupoilla on eri hinnat, mutta eivät ne niin kauheasti eroa toisistaan.

Esim. tossa vajaa puoli vuotta sitten ostin Eckerö Lineltä litran Laphroaig kympin hintaan 42.50. Tuokin hinta oli selvästi Tallinnan kauppoja halvempi. Vertailun vuoksi Alkon hinnastossa sen litrahintana oli silloin muistaakseni 68 euroa. Nyt näyttää olevan 69 ja risat, mutta on tuolla laivallakin saattanut hinta muuttua. (Edit: Tallinnassa Livikon myymälässä tuo Laphroaig 10 on nyt näköjään 59 euroa ja risat ja SuperAlkossa näköjään tarjouksessa 57 ja risat.)

Niin ja noin yleisesti ottaen Tallinnassa on melko suppea valikoima noita parempia viskejä. Rahanvaihtokin kannattaa tehdä fiksusti. Esimerkiksi Forexilla on melko huono kurssi 15.16. Viimeksi vaihdoin kauppatorin lähellä olevassa Tavexissa kurssilla 15.52. Todellinen kurssi kun on 15.6466. Tai eihän noi erot nyt niin kovinkaan suuria ole. Jotkut sanovat että Tallinnassa on vieläkin parempia kursseja. Kortilla on tietenkin kätevä maksaa. Livikon Alcostoresta mä yleensä ostan tavalliset viinat ja Vana Tallinnat, Rimistä sitten aika usein kaljat ja eväät. Jostain syystä moni suomalainen puhuu siitä viinarannasta.comista, mutta mielestäni siellä on vähän kalliimpaa.

Blendiviskit ovat Tallinnassa melko halpoja, mutta niidenkin hintoja kannattaa hieman vertailla. Joku toinen blendi saattaa maksaa jopa puolet enemmän kuin toinen, vaikka Alkossa ne olisivatkin samanhintaisia. Pari kolme kertaa olen ostanut Rimistä sellaisen 0.7 litran 8 yo pure maltin tms. hintaan 14 euroa ja risat, ja kaupan päälle siinä paketissa on tullut myös lasi. Nyt viime reissulla tosin huomasin, että sen hinta oli noussut eurolla tai kahdella. Tuo viski taitaa olla täyttä mallasta, vaikka ei tietenkään ole niin omaperäinen kuin single maltit. Hinta/laatu -suhteeltaan tuo on mielestäni tosi hyvä, eikä harmita vaikka koko pullo menisikin illassa tai kahdessa.

Edit. Vertailun vuoksi lisään vielä, että esimerkiksi Famous Grouse -blendi maksoi Alkon syksyn hinnaston mukaan 0.7 litran pullo 27.20 euroa, jolloin litrahintana on 38.71 euroa. Tallinnassa Livikon myymälässä tuo litran pullo näyttää nettisivujen mukaan nyt maksavan 18.53 euroa, eli hieman alle puolet siitä mitä Alkossa.

 

[greatLeo]

Nyt on sitten lomat takana taas hetkeksi, ja viskiä on tullut maisteltua pyhien aikana. Edellisen postauksen jälkeen hain Alkosta pullon Taliskeria. Ensimaistamalta vaikutti ärhäkältä kamalta, ja mausta oli hieman hankala saada otetta. Tämä lienee kuitenkin yleistä viskin maistamisessa. Siis että ensipuraisu ei kerro läheskään kaikkea maisteltavasta aineesta. Varsinkin Taliskerin kanssa ensimmäinen siivu on joka kerralla pientä totuttelua. Mutta maku on parantunut kerta kerran jälkeen, ja pullossa onkin enää kolmasosa jäljellä. Sama pätee Laphroaigiin, joten täydennystä pitää hankkia lähiaikoina. Caol Ila lienee seuraava ostos.

Joululomalla tuli maisteltua muutama viski kylässä/baarissa, tosin vain lasillisen verran, joka on oikeastaan pelkkä hätäinen ensivaikutelma. Bushmills Black Bush ei oikein vakuuttanut, jotenkin turhan pistävä maku, ja makeutta lähinnä tuoksussa. Chivas Regal sen sijaan oli ihan kelpo ainetta, mukavan pehmeää ja lämmintä. Lagavulin oli todella maukasta, savuisuus oli pehmeää, ja maku tasapainoinen ja hieno. Taliskeria on tullut maisteltua enemmänkin, ja mainio tulisuus/pippurisuus korostuu erityisesti jälkimaussa.

Viskien maistelussa on huomannut kuinka tärkeä elin nokkavärkki onkaan. Varmaan jokaista suullista kohden haistan viskiä sellaiset kolme kertaa. Single maltien tuoksut ovat kyllä niin hienoja ja monivivahteisia että niitä haistelee mielellään. Tosin punaviinit eivät sen jälkeen tuoksu oikeastaan miltään. Mutta nuuskiminen on ehdottoman olennainen osa viskin fiilistelyä.

Ensi kuun vaihteessa on tarkoitus napata äkkilähtö johonkin lämpimään viikoksi, todnäk Kanaria tai Egypti. Noista kohteista ilmeisesti saa tätä elämän vettä hieman huokeammalla kuin kotimaasta?

 

[Flip#51]

Itse en viskejä tai oikeastaan juuri muitakaan alkoholijuomia olutta lukuunottamatta kuluta, joten tarvisinkin hieman ammattilaisten näkökulmaa. Pitäisi tässä viikonloppuna piipahtaa yhdellä muusikkokaverillani visiitillä ja ajattelin, että veisin mennessäni jotakin suuta kostuttavaa. Mieleeni tuli heti viskit! Mikähän olisi sellainen hyvä lahjaviski, mutta kuitenkin kohtuullisessa hintaluokassa (ja tieytsti Alkosta saatavissa)? Tai jos ei viskiä, niin muutakin saa ehdottaa!

 

[greatLeo]

Itse en viskejä tai oikeastaan juuri muitakaan alkoholijuomia olutta lukuunottamatta kuluta, joten tarvisinkin hieman ammattilaisten näkökulmaa. Pitäisi tässä viikonloppuna piipahtaa yhdellä muusikkokaverillani visiitillä ja ajattelin, että veisin mennessäni jotakin suuta kostuttavaa. Mieleeni tuli heti viskit! Mikähän olisi sellainen hyvä lahjaviski, mutta kuitenkin kohtuullisessa hintaluokassa (ja tieytsti Alkosta saatavissa)? Tai jos ei viskiä, niin muutakin saa ehdottaa!

Lahjapulloina yleisimmät lienevät väkevistä konjakit ja viskit, ja miedoista tietenkin viinit. Mutta mikäköhän mahtaa olla tuo kohtuullinen hinta, max 50 euroa vaiko kenties enemmän?

 

[Viinikan Alku]

Glenfiddich 15 y.o. Word.

Millä tavoin vuodet vaikuttavat suljetussa pullossa olevaan viskiin? Viskin ikähän tulee tietenkin kypsymisajasta tynnyrissä. Mitä sen jälkeen tapahtuu?

 

[Gleb]

Millä tavoin vuodet vaikuttavat suljetussa pullossa olevaan viskiin? Viskin ikähän tulee tietenkin kypsymisajasta tynnyrissä. Mitä sen jälkeen tapahtuu?

Avaamattomassa pullossa viskille ei pitäisi tapahtua enää mitään, ainakaa vastaavaa vanhenemista kuin tynnyrissä ei enää tapahdu. Avattua pulloa jos pitkään säilyttää saattaa maku huonontua varsinkin jos pullo on paljon vajaa.

 

[Timbit]

Tai jos ei viskiä, niin muutakin saa ehdottaa!

Jos et tiedä kaverisi viskimieltymyksistä mitään, niin ei kannata mitään kovin tulista tai turpeista makua viedä. Ainakin Talisker ja Glengoyne on pois laskuista. Speyburn voisi olla yksi vaihtoehto skottilaisista. Sitten on tietysti esimerkiksi kanukkiviskit, mutta hifistelijät saavat niistä näppylöitä jo nähdessään tai kuullessaan niistä käytävää keskustelua, joten ei keskustella niistä.

Kaverisi on muusikko. Eikös kaikki muusikot juo jallua? En muista, pitääkö sen olla yhden vai kolmen tähden. Vie molempia, ja pidä itse se, jota kaverisi ei huoli.

 

[Gleb]

Osaisiko kukaan kertoa mitään tarkempia tietoja Alkon 70-luvun lopulla valmistamasta suomalaisesta viskistä? Alkon historiikki "Vapaan viinan aika" kertoo jotain tuosta hankkeesta mutta se on kirjoitettu siinä vaiheessa että viski ei ollut vielä ehtinyt markkinoille. Pääsikö tuo ikinä markkinoille? Miten pitkään pysyi valikoimissa? Miten makua verrattiin skotteihin? jne

 

[Tarinankertoja]

Osaisiko kukaan kertoa mitään tarkempia tietoja Alkon 70-luvun lopulla valmistamasta suomalaisesta viskistä? Alkon historiikki "Vapaan viinan aika" kertoo jotain tuosta hankkeesta mutta se on kirjoitettu siinä vaiheessa että viski ei ollut vielä ehtinyt markkinoille. Pääsikö tuo ikinä markkinoille? Miten pitkään pysyi valikoimissa? Miten makua verrattiin skotteihin? jne

Olisiko ollut Viski 88?

Alko toi markkinoille 80-luvun alussa oman whiskey-versionsa Viski 88:n, viinalla leikatun viskin, jossa taisi sitten olla 88% viskiä mukana. Prosentteja siinä kuitenkin oli 40.

EU liittymisen jälkeen sitä myytiin nimellä Double Eight 88 ja kategoriassa "maustetut viinat". Makukuvaus: Kullankeltainen, pehmeä, viskimäinen. EU säädöksethän esti "Viski" sanan käytön tuon yhteydessä valmistusmenetelmästä johtuen


EDIT: jaa niin maku, hirveetä kuraa...