Minulle se on ihan sama, onko muodikasta vai ei, koska minä en pidä. Joka kerta kun olen Hesestä jonkun hampurilaisen ostanut, se on ollut kuin jokin märkä rätti jossa ei ole maistunut oikein mikään muu kuin majoneesi, joten minun mielipiteeni perustuu tähän.
www.is.fi
Tähän vahva sama. En muista kertaakaan poistuneeni Hesestä tyytyväisenä nauttimastani hampurilaisesta, koska niin mauttomia ne ovat olleet, ranskalaisista puhumattakaan. Pelkkä majoneesi ei tee hampurilaisesta hyvää, vaan siihen vaaditaan paljon muutakin. En muutenkaan seuraa trendejä, joten antipatiani Hesen tuotteita kohtaan on täysin omiin kokemuksiin perustuvaa.
On. Ainakin kun itse olin Hesessä duunissa vuoropäällikkönä kolme vuotta (18-15 vuotta sitten), noita pyyntöjä tuli lähes päivittäin. Toteutus on kuitenkin hankalaa, koska majo tulee annostelijasta, eli ns. majopyssystä. Yksi painallus on 16,5 g. Saa sieltä ulos vähemmänkin, mutta riippuu painajasta, kuinka paljon sieltä lopulta turahtaa.
Niissä on se riisijauhokuorrute joka pysyy rapeana ehkä minuutin. Lisäksi Hesellä on pidemmät säilytysajat kuin esim. Mäkkärillä. (Sama koski aikanaan myös hampurilaisia, mutta nykyään kaikkialla taidetaan tehdä ne vain tilauksesta).
Eikös hesen ranut ole tehty hernetärkkelyksestä eikä oikeasta perunasta.
Ei ole. Hesen ranskalaiset ovat perunaa, mutta ne on kuorrutettu riisijauholla säilyvyyden edistämiseksi.
Tähän vahva sama. Frisco burgare on yksi parhaimmista ketjuhamppareista.
Ainakin jossain kohdin oli jenkkien mieleen.
Amerikkalaislehti: Tule Hesburger Yhdysvaltoihin
Amerikkalaisjulkaisu Business Insider kaipaa maahan Hesburgeria entisten hampurilaisketjujen täydentäjäksi.
Moni sanoo ettei kotipizzoissa voi olla eroa, mutta aivan varmasti tosiaan on. Sama kokemus itsellä, että laatu ei todellakaan ole tasaista.
Eikös Boneless ja Social Burger Joint mene eri kastiin näiden Mäkkäreiden sun muiden kanssa jo ihan hinnan puolestakin. Eli eivät ehkä sinänsä kuulu samaan vertailuryhmään.
Mäkkärin kanssa joo, mutta Hesen kanssa ei. Vertaillaanpa:
Toki vertailet nyt lounastarjouksia jotka ovat voimassa arkisin muutaman tunnin…
Socialissa 11-16.
Joo siis ihan eri tason paikkojahan nuo on mutta vertailu lounastarjouksen kanssa on vähän kiero.
Mitä sitten? Idea on siinä, että noidenkin mestojen erityisen laadukkaita katuruokia pystyy syömään hesehinnoin. Itse käyn hampurilaisilla yleensä lounasaikaan, ja se on hienoa, ettei tarvitse mennä Heseen, kun Bonelesskin tarjoaa safkaa ePassi-kynnyksen alle.
Juu ei. Kerroshampurilaisessa on kaksi littanaa, joiden raakapaino pakasteena on 45g/kpl. Nuo kun paistaa kypsäksi, jäljelle jää 60-70g lihaa.
Sehän se pointti onkin, että Hese on hinnoitellut itsensä ulos siitä geimistä, jossa mennään mausta liikaa välittelemättä vetämään napa täyteen. Jos nyt ihan pennilleen lasketaan, niin silloinkin Mäkki ja vaikkapa KotKot vievät Hessulta asiakkaat. Tähän vielä lisänä se, että Hese on nykyään aivan järjettömän hidas. Boneless nyt vaikka esimerkkinä on huomattavasti nopeampi: paperipussi kouraan reilussa viidessä minuutissa tilauksesta. Tämä siis useamman kerran kokemuksella Kannelmäestä.
Koska lounastarjoukset saavuttavat rajatun määrän ihmisiä. Käytännössä se tarkoittaa, että paikan pitää sijaita työpaikan lähellä. Samoin hintoja vertaillessa pitäisi huomioida tarjoukset molemmilta eli mitähän Hesellä mega-ateria nykyään kupongilla maksaisi (silloin kun niitä on) ehkä 10€?
Eli nimenomaan on parempi vertailukohta sillä pihvien painot ovat lähempänä toisiaan. Lihojen painothan ilmoitetaan käsittääkseni aina raakapainona. Kanaan sitten hankalampi jo verrata kun tuosta frittauksesta tulee niin suuri määrä painosta.
Mäkki taitaa aika saman hintainen nykyään olla ainakin isommissa tuotteissa (hiukan halvempi ehkä?). KotKot sitten toki hintalaatusuhteeltaan kyllä hyvä mutta tarjonta niin rajattua ettei pysty varsinaisesti haastamaan isossa mittakaavassa.
Sanoisin, että ravintolassa käyminen ylipäätään vaatii sen, että ravintola sijaitsee lähellä ihmisen sijaintia. Ja mitä kuponkeihin tulee, niin harvoinpa Hesellä megaa niissä enää on. Painottavat vege- ja kanatuotteitaan noissa. Lounaslista taas on aina voimassa.
Luulisi tai ei, mutta näinhän asia ei ole. Esim. Munkkiniemen Heseen tuli joka päivä useita satoja lounastajia mm. Ibarilta ja Pfitzeriltä, vaikka kummassakin toimistossa on omat ravintolansa. Samoin tietty MYK:sta tuli lukiolaisia vaikka kuinka paljon jne.
Noh, ei kyllä ole. Se kerrosburgeri on n. 600 kilokalorin hamppari, eli ei vertaudu oikein mihinkään noista paremmista paikoista. Hessun jäisen 45 grammaisen pihvin painosta on jo ihan vettäkin aika paljon, ja rasvaprosentti on korkea. Tuoreesta pihvistä painoa ei poistu likellekään yhtä paljon etenkään, jos sitä ei paisteta Hesen ketjuohjeen mukaisesti täysin kuivaksi.
KotKot oli vain yksi esimerkki. Mäkkäri on suht selkeästi Heseä halvempi oikeastaan läpi koko menun; triplajuustoateria Hesen tuplajuustoaterian hinnalla, tupla Big mac neljällä pihvillä ateriana 1,5e halvempi kuin Mega-ateria jne. johon tietty päälle huomattavasti paremmat kuponkiedut ja mm. isommat ranskalaiset.
Meille tuli tänään autokaistalta tilatessa Pikku huopalahden ympyrämäkissä autokaistatilaus alle viidessä minuutissa maksamisesta. Kaikki oli juuri kuten pitikin. Nykyään ruuat tehdään aina tilauksesta, ei valmiiksi kuten ennen. Tuolloin Mäkkärissä sai säilyttää hampurilaisia muutamia minuutteja, Hesessä 25 tai 30 minuuttia riippuen siitä, oliko hampurilaisessa salaattia vai ei. Mutta esim. Bonelessissähän voipi kurkkia mitä avokeittiössä tapahtuu. Aika hyvin ovat misanneet raaka-aineet ja homma toimii. Hesessä ei toimi, vaan siellä on ikäviä pullonkauloja. Näistäkin voin kyllä kertoa jos kiinnostaa.
Jos muhun viittasit, niin en sinänsä vertaillutkaan. Pointti oli vain ja ainoastaan osoittaa, että Hese on laaduton, kallis, jämähtänyt ja hidaskin. Se ei ole pikaruokapaikka sikäli kuin se oli ennen, vaan enää vain ulkoisesti. Meinasin siis, että Hesburgerin koko funktion ovat täyttäneet uudet laadukkaammat paikat samalla kun Hese tarjoaa sitä samaa vanhaa, mutta suhteettoman kalliilla ja hitaasti.
Tuo on täysin validi pointti, jos vertailukohtana on Mäkki ja Burger King. Hinnoissa nuo firmat varmaan jonkun +- euron tai kahden sisällä tuotteineen, makuasiat on sitten jokaisella yksilökohtaisia.
