Tuolla Amerikan maalla tykästyin suuresti
San Francisco burritoon eli folioon käärittyyn, täytettyyn tortillalettuun. Ikäväkseni yksikään paikka Suomessa, ei ainakaan täällä Tampereella ole keksinyt ottaa tuota valikoimiinsa. Jenkeissä toimii ainakin
Chipotle Mexican Grill, Subway-tyyppinen ketju joka sinä silmien edessä käärii sellaisen pötkylän kuin itse haluat. Kerrot vaan meksikaanille, että mitä esillä olevista vaihtoehdoista haluat.
Miksi ihmeessä Suomessa ei ole vielä yhtään tällaista? Hesejä on joka saakelin kulmassa ja mäkkärikin joka toisessa. Subway onneksi laajenee jatkuvast, sillä siellä on aidosti hyvää ja ainakin tuoretta ruokaa. Mutta kun suomalaiset muutenkin tuntuvat pitävän maustetusta ruoasta, niin olisi jo korkea aika saada tex-mex pikaruokaravintola(ketju) tännekin. Tai että edes joku nykyisistä alkaisi vääntämään noita folioburgereita.
Taantuma tulee mutta nälkä ei lähde. Ketään? Taidanpa lähteä ehdottamaan ideaa paikallisille saman tien. Itsehän en juuri nyt yrittäjäksi ole alkamassa...