On aika oluen

[Ted Raikas]

Näistä pienpanimouutuuksista olen neljä kpl ehtinyt maistella, osa nyt jääkin maistamatta, kun kaikki tyylit ei niin edes kiinnostakaan ja ei vaan riitä aika ja tarmo, mutta:

Stadin Panimon Imperial Black Pils: Positiivinen ylläri. Lajityyppi ei ennakkoon herättänyt suurempia innostuksia (olutravintolassa join heräteostoksena, kun en muutakaan keksinyt hanapuolelta), kun tummat lagerit ei yleensä ole mieleeni, mutta tämä olikin aika maukas ja sopivan ryhdikäs tuote. Ei huippu, mutta sellaista mitä voisi ehkä maistaa toistekin.

Humalove First Love IPA: Tämä oli aika pliisu esitys. Yllättävän tumma ja maltainen IPA, mutta valitettavan tunkkaisen katkera ja hedelmäisyys jota jenkkityyliseltä IPAlta odottaisin oli tipotiessään. Hieman greippiä tuli jälkimaussa, mutta jätti aika kotikutoisen vaikutelman huonossa mielessä. No uusi panimo, joten kärsivällisyyttä.

Iso-Kallan Salmiakkiporter: Tämä olikin sitten sen luokan sotkua, ettei ole vähään aikaan yhtä tympeää olutta tullut vastaan. Pidän salmiakista ja siksi tästä olin varovaisen kiinnostunutkin, mutta salmiakki tunki esiin hyvin yksiulotteisena ja alkoi tökkiä nopeasti. Vähän kuin olisi juonut runsaasti vedellä jatkettua salmaria ja taustalta puski tälle panimolle tyypillinen navettainen maku. Kaiken kaikkiaan huono olut ja prosentteihin nähden vetinen suutuntuma. Ei voi suositella kyllä.

Laitilan Lakritsiportteri: Tässä on vähän samanlainen idea kuin tuossa Iso-Kallan viritelmässä ja tokihan tässäkin se laku hallinnoi makua ja suutuntumaa, mutta jotenkin silti miellyttävämmin ja tasapainoisemmin kuin tuossa salmiakkiviritelmässä. Nestemäistä lakua, ei muuta voi sanoa. Kertaluontoisena kokemuksena ihan hauska, mutta tuskin mitään mihin toiste palaisi kuitenkaan. Menetteli. Portterina ei toki kummoinenkaan.

Komerossa odottavat vuoroaan vielä Bryggeri Rosé, Beer Hunters Mufloni Imperial Stout, Mathildedal Pirske ja Hiisi Loviatar. Kommentoidaan niistä sitten jahka tulee testattua.

 

[Köpi]

Stadin Panimon Imperial Black Pils: Positiivinen ylläri. Lajityyppi ei ennakkoon herättänyt suurempia innostuksia (olutravintolassa join heräteostoksena, kun en muutakaan keksinyt hanapuolelta), kun tummat lagerit ei yleensä ole mieleeni, mutta tämä olikin aika maukas ja sopivan ryhdikäs tuote. Ei huippu, mutta sellaista mitä voisi ehkä maistaa toistekin.

Aika pitkälti samoilla linjoilla. Toki Stadilta harvemminihan täysiä huteja tuleekaan, joten luotto oli tähänkin vahva ja vallan mainiosti tuo eilen toimi ruokajuomana.

Iso-Kallan Salmiakkiporter: Tämä olikin sitten sen luokan sotkua, ettei ole vähään aikaan yhtä tympeää olutta tullut vastaan. Pidän salmiakista ja siksi tästä olin varovaisen kiinnostunutkin, mutta salmiakki tunki esiin hyvin yksiulotteisena ja alkoi tökkiä nopeasti. Vähän kuin olisi juonut runsaasti vedellä jatkettua salmaria ja taustalta puski tälle panimolle tyypillinen navettainen maku. Kaiken kaikkiaan huono olut ja prosentteihin nähden vetinen suutuntuma. Ei voi suositella kyllä.

Ja tähänkin kokolailla sama kanta. Alkuun tuntui ihan ok, mutta lopulta se salmiakki tuli sieltä "silmille". Tällä kuopiolaispanimolla on vielä paljon tekemistä, koska en muista heiltä oikeasti hyvää olutta juoneeni.

Komerossa odottavat vuoroaan vielä Bryggeri Rosé, Beer Hunters Mufloni Imperial Stout, Mathildedal Pirske ja Hiisi Loviatar. Kommentoidaan niistä sitten jahka tulee testattua.

Pirske on hyvä, toki hinta aika ruotoinen. Mutta luvataan raikas belgiale ja sitähän sieltä saada. Rosé taas oli sitten itselle se Bryggerin kautta etsimä täysosuma. Myös Ruosniemen Musta Lomittaja miellytti minua.
Saimaa Rye Ipa oli sarjaa "ihan ok", Prykmestar Kaura Stout taas aika vaisu esitys. Suomenlinnan Foil Hat Berliner Weisse taas oli vaikeuksia saada alas, ei ole allekirjottaneen oluttyyli tuo Berliinin vehnä.

 

[MegaForce]

Kiinalaisen uudenvuoden kunniaksi Tsingtao-olut. Hyvää uuttavuotta! 新年快乐!!

 

[Sistis]

Ja tähänkin kokolailla sama kanta. Alkuun tuntui ihan ok, mutta lopulta se salmiakki tuli sieltä "silmille". Tällä kuopiolaispanimolla on vielä paljon tekemistä, koska en muista heiltä oikeasti hyvää olutta juoneeni.

Samoilla linjoilla Iso-Kallan suhteen. Muutama heidän olut on tullut testattua, ja kaikki ovat olleet pettymyksiä. Tässä ketjussa esitetty "navettainen" oli mielestäni onnistunut adjektiivi kuvaamaan näiden oluiden makua. Tätä nyt keskustelun kohteena olevaa olutta en ole maistanut, ja en ehkä maistakaan, huonoista kokemuksistani johtuen.

Ruosniemeltäkään en ole maistanut yhtään huippuluokan tekelettä. Jotenkin niissäkin on aina ollut joku minun makuuni sopimaton sivujuonne. Ovat ne kuitenkin selvästi Iso-Kallaa parempia. Monet näitä ovat kehuneet, joten todennäköisesti tuolta vielä joku hyvä tulee vastaan.

 

[Leon]

Mulle ei oikein noi maustetut kaljat maistu, ja varsinkin karkin makuiset bisset jätän ihan suosiolla kauppaan. Näkemättä paskaa ;) Toki poikkeuksiakin löytyy, esim. Youngsin Double Chocolate on ihan jees. Ei vaan tee mieli maistaa oluessa savua, kirsikkaa, katajaa tai yhtään mitään muutakaan sivumakua, vaikka tuossakin listassa on ainakin pari yleisesti hyväksyttyä ns. erikoisempaa makua.

 

[sampio]

En minäkään mistään liian hallitsevasta mausta pidä, mutta muutamissa oluissa joku tietty sävy tekee sen jutun. Esim. Brewdogin HC Ipan anis jälkimaussa on aivan loistava, mutta se on siellä taustalla jossain. Savu ja kataja sopivat samoin taustalle, suklaakin johonkin stoutiin.

 

[Leon]

Noi on vähän kuin mäkkärin kausiburgerit. Korkeintaan kerran kokeilee ja aina palaa takaisin Big Maciin. Poikkeuksena tietenkin El Maco, joka ansaitsee paikkansa pysyvällä listalla.

 

[sampio]

Hitachino Nest White Alen join tuossa juuri töitä tehdessäni (kotona). Jaskan kaljat tätä kehui kovasti, mutta itse en kyllä mitään järisyttävää tästä löytänyt. Ensi alkuun olut oli toki liian kylmä, mutta ei se temperoidottuaankaan päätä poksauttanut. Ihan hyvä, kepeä ja raikas ale, kesäpäivänä menisi erinomaisen hyvin, mutta eipä tuota nyt pelkän maun vuoksi viitsi ostaa uudelleen. Paitsi juuri helteellä, kun oli vielä suht kevytkin, rapiat viisi pinnaa. Pullohan on hieno ja korkki myös.

Pöllöolut

 

[Ollakseni]

Nämä käsityöläisoluet on muuten arvosteltu tämän päivän Hesarissa. Ykköseksi valitsivat Teerenpelin Julmajuhon. Ruisrääkkä ja Mufloni Imperial Stout olivat toinen ja kolmas.

 

[Ted Raikas]

Testasin tuossa eilen muutaman lisää tuosta käsityöläispanimosetistä.

Beer Hunter's Mufloni Imperial Stout: No, tämä oli hyvä. Erittäin tasokas ja tuhti kotimainen imperial stout ja onnistunut sellainen siis. Hiukan ehkä kulmikas ja raaka jotenkin, että en tiedä auttaisiko jos hieman kypsyttelisi. Humalointi tuntui suht puraisevalta ja prosentteja kun on se 10, niin hiukan suutuntumassa se maistui, mutta ei liikaa. Itse maku on yllättävän pehmeä, etenkin kun olut lämpeni ja se olikin mm. tumman suklaan sinfoniaa makunystyröille. Ihan ei Siperian tasolle ylletä, mutta ei ihan kauhean kauaksi jäädä. Hieno tuote ja toivotaan, että tuota näkisi muulloinkin myynnissä.

Mathildedal Pirske: Tämä olikin sitten todella suuri ja positiivinen ylläri. Todella hyvin onnistunut kotimainen belgityyppinen ale! Loistavaa. Kunnioittaa perinteitä hyvin ja sokkona jos olisi maistanut, niin menisi ihan ehdasta belgistä varmasti. Tuossa lajityypissä ei kalpene monille esikuvilleen yhtään. Hedelmäinen, pirskahteleva, kirpeä ja hiukan happamuuttakin. Todella loistava tuote. Tätäkin toivon mukaan nähdään jatkossa myynnissä. Tarvetta tälläisille tuotteille on.

Muutama tuote odottaa vielä vuoroaan. Nämä kaksi oli kuitenkin huippuoluita, siinä missä edelliset maistelusessiot nyt ei oikein suuria hurraa huutoja herättänyt.

 

[Red Machine]

Uisgessa tuli maistettua Beer Huntersin Mufloni saison gaelach. Jameson- tynnyreissä kypsytetty. Oikein mukava ja jotenkin hyvällä tavalla 'tunkkainen'. Yleensä kierrän saisonit kaukaa kun ei ole mun juttu mutta nyt oli hyvä.

Jännästi sopi hyvin viskien kanssa yhteen.

 

[sampio]

Vouts, olipa Huvila Pale Ale hyvä olut kauppavahvuiseksi. Hakkasi monet yli viisipinnaiset veljensä maultaan ja humaloinniltaan, muttei ollut mikään naamanrutistaja huonossa mielessä. Hienoa!

Tuo Laitilan Lakritsi oli ihan hyvä sekin. Lopussa alkoi olla turhan makea, muttei kuitenkaan alkanut tökkiä. Alussa itse asiassa oikein maukas. En ehkä uudelleen osta, mutten vastustele, jos joku haluaa tarjota.

 

[Köpi]

Uisgessa tuli maistettua Beer Huntersin Mufloni saison gaelach. Jameson- tynnyreissä kypsytetty. Oikein mukava ja jotenkin hyvällä tavalla 'tunkkainen'. Yleensä kierrän saisonit kaukaa kun ei ole mun juttu mutta nyt oli hyvä.

Jännästi sopi hyvin viskien kanssa yhteen.

Tämän pitäisi kait tulla Alkoon ihan lähiaikoina, olisiko peräti tämän viikon uutuuksissa..no aamullahan sen näkee.

EDIT. Tulihan se, tosin vaan rajattuun tilausvalikoimaan.

 

[VTVH]

Beer Hunter's Mufloni Imperial Stout: No, tämä oli hyvä. Erittäin tasokas ja tuhti kotimainen imperial stout ja onnistunut sellainen siis. Hiukan ehkä kulmikas ja raaka jotenkin, että en tiedä auttaisiko jos hieman kypsyttelisi.

Itsekin maistelin tämän viikonloppuna ja ajattelin että tämä on niitä oluita joita voisi ostaa pari kappaletta kellariin kypsymään. Itselleni tuli humaloinnista vähän jopa Black IPA tyyli mieleen ja juuri tuota humalointiahan se kypsytys eniten pehmentää. Erittäin hyvä Imperial Stout jo nyt, mutta veikkaan että vuoden verran kellarissa lojunut olut olisi vielä enemmän oman suuni mukainen.

 

[Ted Raikas]

Itsekin maistelin tämän viikonloppuna ja ajattelin että tämä on niitä oluita joita voisi ostaa pari kappaletta kellariin kypsymään. Itselleni tuli humaloinnista vähän jopa Black IPA tyyli mieleen ja juuri tuota humalointiahan se kypsytys eniten pehmentää. Erittäin hyvä Imperial Stout jo nyt, mutta veikkaan että vuoden verran kellarissa lojunut olut olisi vielä enemmän oman suuni mukainen.

Samaan lopputulokseen päädyin itsekin ja kävinpä tänään hakemassa yhden pullon ja pistetään varastoon. Katsellaan sitä sitten ensi vuonna uudelleen.

Oikein mainiota kampetta siis jo nyt, mutta uskon, että hieman odottamalla paranee kyllä vielä lisää.

Näyttäisi muuten, että tuon Mufloni IS:n kohdalla saldot hupenee aika hyvää tahtia (muitakin hamstraajia?) joten kannattanee pitää kiirettä jos vielä haluaa. Esim. Helsingissä monessa liikkeessä näyttää nollaa kun Alkon sivuja katselee.

 

[VTVH]

Näyttäisi muuten, että tuon Mufloni IS:n kohdalla saldot hupenee aika hyvää tahtia (muitakin hamstraajia?) joten kannattanee pitää kiirettä jos vielä haluaa. Esim. Helsingissä monessa liikkeessä näyttää nollaa kun Alkon sivuja katselee.

Kouvolassa näköjään vain perinteinen olutharrastajien suosikkiAlko on saanut kaikki pullot myytyä. Jostain syystä tämä olut on löytänyt tiensä jopa maakunnan syrjäkylien Alkoihin ja näyttää tuota olevan vielä ihan lähimaastoissakin tarjolla.

Pari pulloa taidan ostaa kellarin hyllylle odottamaan parempia päiviä.

 

[olkikuukkeli]

Oikein mainiota kampetta siis jo nyt, mutta uskon, että hieman odottamalla paranee kyllä vielä lisää.

Mielestäni paras suomalainen IS! Kohtalaisen tasapainoinen ja maukas, erittäin hyvä olut kaiken kaikkiaan. Huomattavasti jyhkeämpi kuin yliarvostettu Siperia, joka toki sekin on aivan kelvollinen juoma. Genre on niin kilpailtu ja huipputuotteita täynnä, että kaikkiin imperial stoutteihin verrattuna näyttäisi sijoittuvan omalla listallani paikalle 19, eli ei vielä mikään huippu IS kuitenkaan.

 

[Ted Raikas]

Laitetaas nyt vielä parista oluesta lyhyet tuumailut. Tällä erää vikat tuosta käsityöläisoluiden satsista jota tulee maistettua. Ellei jossain nyt sitten vastaan kävele, tai tule heräteostoksia.

Hiisi Loviatar Rye Wine: Tämänkin voi näistä testatuista laittaa onnistuneiden kastiin. Mielenkiintoinen tapaus, jotain toffeemaisuutta ja ruis tuo tiettyä kirpeyttä ja hapankorppumaisuutta mukaan ja humalointiakin ihan kiitettävästi. Alkoholisuus piilotettu hyvin, ollakseen 10,5%. Mufloni IS:n tavoin uskon, että tästäkin saa enemmän irti kun antaa kypsyä pullossa rauhassa ja testaa hieman myöhemmin. Ei nyt ihan kärkikastin "barley wine" mitä on tullut vastaan, mutta ansiokas, persoonallinen tapaus joka tapauksessa ja hyvää jatkumoa Hiiden onnistuneille oluille. Mukavasti jaksavat vähän kokeilla ja hakea rajoja. Arvostan.

Bryggeri Rosé: Tässäkin aika erikoinen olut. Kuten nimikin kertoo, niin hiukan rosé-viinimäisiä piirteitä on havaittavissa ja muutenkin suht viinikäs olut. Belgihenkeäkin on, ei niin paljon kuin Pirskeessä ja ei yhtä moniulotteinen ja kiinnostava olut. Tietyistä nihkeistä ennakkopuheista huolimatta ihan juotava, jos nyt tuosta rosésta en niin välitä kun en välitä niistä viineistäkään. Kertaluontoisena kokeiluna ok, mutta tuskinpa tulisi toiste ostettua ja juotua.

---

Parhaat maistamani oli siis Mathildedalin Pirske, Mufloni Imperial Stout ja Hiisi Loviatar. Kaikki mainioita kotimaisia oluita ja toivottavasti löytyisi myynnistä jatkossakin, jossain muodossa.

 

[VTVH]

Hiisi Loviatar Rye Wine: Tämänkin voi näistä testatuista laittaa onnistuneiden kastiin. Mielenkiintoinen tapaus, jotain toffeemaisuutta ja ruis tuo tiettyä kirpeyttä ja hapankorppumaisuutta mukaan ja humalointiakin ihan kiitettävästi. Alkoholisuus piilotettu hyvin, ollakseen 10,5%. Mufloni IS:n tavoin uskon, että tästäkin saa enemmän irti kun antaa kypsyä pullossa rauhassa ja testaa hieman myöhemmin. Ei nyt ihan kärkikastin "barley wine" mitä on tullut vastaan, mutta ansiokas, persoonallinen tapaus joka tapauksessa ja hyvää jatkumoa Hiiden onnistuneille oluille. Mukavasti jaksavat vähän kokeilla ja hakea rajoja. Arvostan.

Tämä oli tosiaan ihan onnistunut ja mielenkiintoinen tuotos johon rukiin käyttö toi oman vahvan makunsa. Itse tulin siihen tulokseen että luultavasti omaan makuuni kypsytys ei toisi tähän olueen mitään lisää vaan pikemminkin pyöristäisi liikaa humalointia. Pidin tässä oluessa nimenomaan rukiin ja humaloinnin tuomasta karkeudesta. Tästä ei siis mennyt yhtään pulloa kellariin. Muflonin IS sen sijaan sai paikan kellarin hyllyltä.

 

[Jupe]

Hieno uutinen oluen ystäville, tätä on odotettu. Mielestäni erittäin hyvä kompromissi tietäen suomalaisen alkoholipolitiikan ja hankaluudet vapauttaa myyntiä.
Vahvat oluet tulossa ruokakauppoihin – mutta kaataako Keskusta sovun lonkeroon? - Kotimaa - Uutiset - MTV.fi

_

 

[Footless]

Hieno uutinen oluen ystäville, tätä on odotettu. Mielestäni erittäin hyvä kompromissi tietäen suomalaisen alkoholipolitiikan ja hankaluudet vapauttaa myyntiä.
Vahvat oluet tulossa ruokakauppoihin – mutta kaataako Keskusta sovun lonkeroon? - Kotimaa - Uutiset - MTV.fi

Ihan kiva juttu, mutta kyllähän tuo 5,5% on yhtä keinotekoinen raja kuin 4,7% ja paljon hyviä juomia jää edelleen Alkon hyllylle. Aivan sama jos olisivat suoraan nostaneet rajan jonnekin kymppiin. Keskusta tuon vielä saattaa kaataa, että katsellaan nyt.

 

[sonnychiba]

Ihan kiva juttu, mutta kyllähän tuo 5,5% on yhtä keinotekoinen raja kuin 4,7% ja paljon hyviä juomia jää edelleen Alkon hyllylle. Aivan sama jos olisivat suoraan nostaneet rajan jonnekin kymppiin. Keskusta tuon vielä saattaa kaataa, että katsellaan nyt.

Niin olisivat nostaneet siten, että olisi kuitenkin viinit jääneet vielä alkoon.

 

[Footless]

Niin olisivat nostaneet siten, että olisi kuitenkin viinit jääneet vielä alkoon.

Jep, kymmenen pinnan raja olisi tehnyt sen aika hyvin, viinejä olisi voitu alkaa ajaa Alkoon taas sitten muutaman vuoden päästä, tämän uudistuksen kokemuksien perusteella. 5,5% on aivan liian alhainen edelleen suurelle osalle oluista, lähinnä tuo nyt tuo maitokauppaan perusneloset ja lonkerot. Stoutit, portterit yms. pitää edelleen hakea Alkosta.

 

[Jupe]

Ihan kiva juttu, mutta kyllähän tuo 5,5% on yhtä keinotekoinen raja kuin 4,7%

Oluissa tuo on merkittävä asia ainakin omasta mielestäni, useat olut tyypit pystytään tuomaan kaupanhyllyille ihan normaaliversioina eikä leikattuina. Käytännössä katsoen koko keski-eurooppa on täynnä 4,7% - 5,5% oluita. Muutamat vahvathan tuosta jää pois ja sitten viinit, mikä säilyttänee Alkon toiminnat vielä liki entisellään, mikä tässä on hiertänyt päättäjiä.
Toki olisivat saaneet minunkin mielestä poistaa kaikki säädökset ja myydä viiniä lippakioskeista, mutta tähän kompromissiin oluen ystävänä olen erittäin tyytyväinen.

_

 

[olkikuukkeli]

Muutamat vahvathan tuosta jää pois ja sitten viinit, mikä säilyttänee Alkon toiminnat vielä liki entisellään, mikä tässä on hiertänyt päättäjiä.

"Muutamat", eli useimmat IPA:t, stoutit, portterit (ja niiden imperial-versiot), ESA:t, ASA:t, lähes kaikki belgialet... Listaa voisi jatkaa aika pitkään. Toki parempi tuo 5,5% on kuin 4,7%, koska prosenttirajan sisään mahtuisi lähes valtaosa pohjahiivaoluista. Esimerkiksi hyvät pilsit ovat yleisimmin väliltä 4,9-5,5 ja moni pienpanimoiden ns. premium lager mahtuu myös joukkoon.