On aika oluen

[Rod Weary]

Minusta vanha sanonta siitä kuinka olut ei pidä matkustamisesta konkretisoituu parhaiten juurikin vehnäoluiden kanssa. Itse juon vehniä lähinnä Saksassa, ja mieluiten hanasta tarjottuna. Suomeen tai muualle tuotuna maku heikkenee, ja jos ravintoloissa on hyvä olutvalikoima, löydän tuontioluista helposti esim. ale-puolelta parempia vaihtoehtoja.

Eikä se valitettavasti ole pelkkä vanha sanonta, se on fakta. Ihan ulkomuistista vedän, että esim. IPA kehitettiin nimenomaan kestämään matkustamista aikanaan, että saatiin brittisotilaille kostuketta Intiaan. Mitään sen kummempaa faktaa minulla ei ole minkään oluttyypin nykyaikaisesta matkustuskestävyydestä, mutta olen kallellaan siihen ajatukseen, että maku heikkenee enemmän muista syistä. Tuore hanatavara hyvin hoidetusta laitteistosta maistuu takuulla paremmalta, kuin tuoppi tynnyristä, mistä ei ole laskettu juotavaa muutamaan päivään. Jos siis pikkaisen kärjistän. Toki parhaat tuopit lasketaan mahdollisimman lähellä panimoa.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Mikä on mulfritti?

Moules-frites = keitetyt tuoreet sinisimpukat ranskanperunoilla. Lähes kansallisruoan asemassa Belgiassa, jossa ransutkin on itse asiassa keksitty.

Linkki vie Wikipedian aihetta käsittelevään artikkeliin.

 

[Sistis]

Eikä se valitettavasti ole pelkkä vanha sanonta, se on fakta. Ihan ulkomuistista vedän, että esim. IPA kehitettiin nimenomaan kestämään matkustamista aikanaan, että saatiin brittisotilaille kostuketta Intiaan. Mitään sen kummempaa faktaa minulla ei ole minkään oluttyypin nykyaikaisesta matkustuskestävyydestä, mutta olen kallellaan siihen ajatukseen, että maku heikkenee enemmän muista syistä. Tuore hanatavara hyvin hoidetusta laitteistosta maistuu takuulla paremmalta, kuin tuoppi tynnyristä, mistä ei ole laskettu juotavaa muutamaan päivään. Jos siis pikkaisen kärjistän. Toki parhaat tuopit lasketaan mahdollisimman lähellä panimoa.

Olet oikeassa IPA:n suhteen. Muistelen, että voimakas humalointi paransi oluen säilymistä merimatkoilla. Olen sellaisen väittämän kuullut, että oluen maun heikkenemiseen kuljetuksessa vaikuttaisi eniten se, että export-kama olisi jotenkin käsiteltyä. Joku puhuu jopa kieli poskessa pastöroinnista, vaikka enemmänkin kyse on kai käymisen pysäytyksestä... Joku asiaan vihkiytynyt voisi kai asian selittää juurta jaksain. Minun käsitys on toistaiseksi se, että matkustava ja mahdollisesti pitkäänkin varastoitava olut käsitellään säilyvyyden parantamiseksi, mikä heikentää makua vähemmän matkustavaan, paikan päällä nautittavaan hanaolueen verrattuna.

 

[Anselm Raato]

Tuossa joulun alla se tapahtui... Nimittäin pääsin maistamaan Ratebeerin mukaan maailman parasta olutta: Westvleteren 12. Onhan se nyt ihan huippu olut ja huikeassa balanssissa, mutta ei mennyt omassa listassa ykköseksi. 4.2/5 annoin mielestäni ja samaan pistemäärään päässeitä oluita on useita.

Mutta olipa elämys ja hienoa oli tuokin päästä maistamaan.

Santa's little helper 2012 Mikkelleriltä oli mielestäni pikkuisen vaisumpi kuin 2011. Tuoksu lähinnä eriso toisistaan. 2011 mallissa tuhdimpi ja monipuolisempi tuoksu.

Dark Horizon 3 juotiin tapaninpäiväoluena pois. Kahden vuoden kypsyttelyn jälkeen en voinut todeta kuin että "VAU!"

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Tuossa joulun alla se tapahtui... Nimittäin pääsin maistamaan Ratebeerin mukaan maailman parasta olutta: Westvleteren 12. Onhan se nyt ihan huippu olut ja huikeassa balanssissa, mutta ei mennyt omassa listassa ykköseksi. 4.2/5 annoin mielestäni ja samaan pistemäärään päässeitä oluita on useita.

Mutta olipa elämys ja hienoa oli tuokin päästä maistamaan.

Kävitkö oikein paikan päällä vai maistelitko panimolta tuotua?

Belgialaisten oluiden kirjo on ilman Westvleterenin tapaista erikoisuuttakin kunnioitusta herättävän laaja. Varsinkin maan kokoon ja väkimäärään suhteutettuna. Belgiaan lentoteitse suuntautuvan maistelumatkan tekeminen on olutharrastajalle tietynlaista masokismia, kun kotiin vietävien tuliaisten määrä jää kovin rajalliseksi. Toista on jos reissuun pääsee pakuautolla!

 

[Lätkä-Bongari Iso-E]

Nyt on itelle tullut uusi "suosikki" olut. Tai on tullut nappailtua tuopillisia lähiaikoina aika lailla. Nokian panimon Året runt oli olut.

Nokian panimo: Året runt

 

[J.Petke]

Kävitkö oikein paikan päällä vai maistelitko panimolta tuotua?

Belgialaisten oluiden kirjo on ilman Westvleterenin tapaista erikoisuuttakin kunnioitusta herättävän laaja. Varsinkin maan kokoon ja väkimäärään suhteutettuna. Belgiaan lentoteitse suuntautuvan maistelumatkan tekeminen on olutharrastajalle tietynlaista masokismia, kun kotiin vietävien tuliaisten määrä jää kovin rajalliseksi. Toista on jos reissuun pääsee pakuautolla!

Tuota oli ainakin Helsingissä Black Doorissa missä kävin itsekin pullollisen juomassa. Joku 19€ muistaakseni oli hinta. En missään nimessä ymmärrä Ratebeerin "maailman paras olut"-titteliä. Hyväähän se oli mutta aika perinteisen belgialainen. Ratebeerissä muutenkin tuntuu nuo arvostelut olevan välillä aika "järjestettyjä".

Lauantaina maistoin Port Brewing Old Viscosity -olutta ja tuo oli mielestäni aika pirun maukasta.

 

[mikse]

Tapiolan Stockan Alkon myyjä tiesi eilen kertoa, että viikolla 6 tulee myyntiin erä vain Alkoa varten valmistettuja pienpanimo-oluita. Valikoimaan kuuluu on 11 erilaista börstaa, joista 9 on kotimaisia ja yksi savuolut. Yksi keitto per tuote kuulemma tuotetaan, mutta määrästä ei ollut tarkempaa tietoa. Ei kuitenkaan kuulemma joka Alkon valikoimaan.

Tässä vielä listaa:
Alko listasi pienpanimoiden uutuuksia - Uutiset - Ruokala - Ilta-Sanomat

 

[Gleb]

Tapiolan Stockan Alkon myyjä tiesi eilen kertoa, että viikolla 6 tulee myyntiin erä vain Alkoa varten valmistettuja pienpanimo-oluita. Valikoimaan kuuluu on 11 erilaista börstaa, joista 9 on kotimaisia ja yksi savuolut. Yksi keitto per tuote kuulemma tuotetaan, mutta määrästä ei ollut tarkempaa tietoa. Ei kuitenkaan kuulemma joka Alkon valikoimaan.

Tässä vielä listaa:
Alko listasi pienpanimoiden uutuuksia - Uutiset - Ruokala - Ilta-Sanomat

Ihan mielenkiintoinen lista, omalla kohdalla suurimmat odotukset kohdistuvat Malmgårdiin Porteriin ja Beer Hunter'sin Saisoniin. Teerenpeli Vehnäväinö, Suomenlinnan Zander ja Mikkellerin Sort Gul ovat ainakin olleet jo ravintolamyynnissä.

 

[mice]

Mielenkiinnolla tässä odotellaan kyseisiä oluita Alkon valikoimiin. Sillä välin nautitaan muuta. Äsken tuli maisteltua Prearis Quadrupel Belgiasta, ja olipahan tämäkin varsin mainio tapaus.

 

[Janda]

Jos sitä itsekin tänne alkaisi kirjoittelemaan kun noiden oluiden kanssa tulee jonkun verran kuitenkin oltua tekemisissä. Illalla maistelussa olisi Staropramenin tumma, Coors light sekä kotimaisista Mallaskosken Kuohu Pils ja Kuohu Stout. Varsinkin Mallaskosken Kuohun uutukaisia odotetaan mielenkiinnolla, sen verran kovaa ennakkohehkutusta saaneet osakseen. Mutta palaan asiaan maisteluiden jälkeen.

 

[Footless]

Huvila Brown Ale juuri nyt edessä, ja kyllähän tää maistuu. Todella samettisen pehmeä brown aleksi, oikein kiva janojuoma.

 

[scholl]

Sain Schumacher-ravintolasta Düsseldorfista heidän omaa Alt Bieriään 1 litran pullon ja kaksi lasia siihen päälle. Legendaarinen 1838 perustettu paikka, joten pitää tuokin kiskoa kyllä joku kerta. Ei mitään vuoden säilyvää kamaa, vaan kuukauden.

 

[sampio]

Lidlissä näytti olleen Newcastle Brown Ale 1,89 euroa, ainakin täällä meillä. Tuohon hintaan jo ihan kelpo tuote. Iltapalalla menee saunan jälkeen, kun kiekko tippuu jäälle Atlantin takana.

 

[scholl]

Lidlissä näytti olleen Newcastle Brown Ale 1,89 euroa, ainakin täällä meillä. Tuohon hintaan jo ihan kelpo tuote. Iltapalalla menee saunan jälkeen, kun kiekko tippuu jäälle Atlantin takana.

Mäkin oon joskus ostanut tuota sieltä. Tosin en vähään aikaan. Muistelisin, että maksoi aikanaan 1,99e. Sitä ei kai ole aina valikoimissa. Tosin kun on sen verran paljon juomia himassa ja sitten kun saa vielä lahjoinakin niin harvemmin tulee ostettua. Tosin aina välillä jotain ex tempore ostoksia.

 

[sampio]

Mäkin oon joskus ostanut tuota sieltä. Tosin en vähään aikaan. Muistelisin, että maksoi aikanaan 1,99e. Sitä ei kai ole aina valikoimissa. Tosin kun on sen verran paljon juomia himassa ja sitten kun saa vielä lahjoinakin niin harvemmin tulee ostettua. Tosin aina välillä jotain ex tempore ostoksia.

Joo, 1,99 oli joskus Lidlin hinta. Nyt on muistaakseni 2,19 ollut viime aikoina. Ei sekään tietysti ole paljon, mutta 1,89 on jo halpa.

 

[scholl]

Joo, 1,99 oli joskus Lidlin hinta. Nyt on muistaakseni 2,19 ollut viime aikoina. Ei sekään tietysti ole paljon, mutta 1,89 on jo halpa.

onhan se paljon. Saksassa saa usein 6x0,5l laatu Weissbierejä hintaan 2,99e. Sairasta, että 0,33l pullo kaupassa maksaa lähemmäs kaksi euroa. Siinä ei ole mitään tolkkua. Tosin ostin ennen joulua aika paljon pienpanimoiden oluita, jotka maksoivat jotain 4-5 euroa pullo, mutta periaatteessa puhumme kuitenkin oluesta, joka ei saa maksaa paljon. Se on peruselintarvike. Joku aika sitten ostin Nastro Azzurroa Italiassa 0,66l pullossa diilistä 72c/plo. Ehkä vähän yli euron normihinta. No Alkossa sama on 0,33l pullossa joku 2,5 euroa. Kyllähän jossain on ihan saatananmoinen vika.

 

[Rapukäsi]

Sain Schumacher-ravintolasta Düsseldorfista heidän omaa Alt Bieriään 1 litran pullon ja kaksi lasia siihen päälle. Legendaarinen 1838 perustettu paikka, joten pitää tuokin kiskoa kyllä joku kerta. Ei mitään vuoden säilyvää kamaa, vaan kuukauden.

Loistavaa olutta. Vituttaa, kun ei Alt Bieriä saa Suomesta mistään. Alkosta kysellyt pariin otteeseen, mutta eivät olleet koskaan kuulleetkaan. Enemmän pidän kuitenkin Zum Schlüsselin altista kuin Schumacherin, mutta kumpikin kelpaa. Zum Schlüsselin panimoravintolassa on useampikin hauska ilta vietetty ja vielä joskus tuolla on käytävä. Ennen tuolta oli mahdollista tilata olutta netin välityksellä, mutta en tiedä, onnistuuko enää.

Puolen litran pullo on ehkä hieman iso. Parhaiten toimii parin desin laseista nopeasti juotuna, uudelleen täytettynä ja pöytään tarjoiltuna.

 

[Anselm Raato]

Kävitkö oikein paikan päällä vai maistelitko panimolta tuotua?

Ihan täällä Jyväskylässä maistoin. Neljään pekkaan pullo. Hyvää tosiaan oli...

Helmikuussa tulee nämä pienpanimo-oluset. Alkon sivuilta voi tsekata tämän "80v. juhlaolutlistan". Muutama hassu veto listalla on mutta myös muutama erittäin mielenkiintoisen kuuloinen olut.
Etenkin Mikkellerin black ipa ja Huvilan oak porter ovat ennaltamainitunlaisia.

Alkuviikosta maisoin muuten 11v kellarissa kypsytettyä olutta. Gales Jubilee Ale tarkemminottaen kyseessä ja olipa melkoisen luumuista. Tykkäsin kyllä ja enpä näin kauaa kypsytettyä olutta ollutkaan aiemmin maistanut.

 

[Nume]

Olen pikkuhiljaa päässyt "erikoisoluiden" maailmaan. Suodattamattomat oluet ovat varsinkin erittäin maukkaita ja omiin makuhermoihini osuvia. Viimeisimpänä kosketuksena erinomaiseen olueen oli Erdinger Pikantus, tämä oli siis tullut Alkon jouluvalikoimaan ja viimeisimpiä jäljellä olevia pulloja. Viikonloppuna olisi tarkoitus perehtyä jälleen muutamaan uuteen olueen, vaikkakin Erdinger Pikantuksen pidän ostoslistalla, mikäli niitä on vielä jäljellä.

Suositelkaa oluita, joita tällaisen aloittelijan kannattaa maistaa, saa olla alea, stoutia, tummaa, vehnäolutta tai ihan mitä vaan, mutta perustele tai heitä linkkiä oluen tietoihin ja toki itsekin osaan googlettaa. Oluet voin hakea sekä ruokakaupasta että Alkosta. Hintaluokka n. 4e/plo.

 

[TW]

Espoossa on tulevana viikonloppuna tarjolla olutherkkuja. Gallows Birdissä Real Ale Festivaali.

Onko palstalaisilla kokemuksia noista tarjolla olevista oluista? Eli millä kannattaa aloittaa?

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Alkuviikosta maisoin muuten 11v kellarissa kypsytettyä olutta. Gales Jubilee Ale tarkemminottaen kyseessä ja olipa melkoisen luumuista. Tykkäsin kyllä ja enpä näin kauaa kypsytettyä olutta ollutkaan aiemmin maistanut.

Mielenkiintoinen tuote, ja maistamattakin uskon että tuon oluen suutuntumassa sopii olla jotakin persoonallista.

Omat kiinnostuksen kohteeni ovat suuntautumassa juuri tällaisiin spesialiteetteihin, sillä minun olisi terveydellisistä syistä hyvä pitää oluenkulutus aivan minimissään. Kihti kuulemma uhkaa jos en pidä varaani. Eikä keskikehokaan pahastu jos olutpeijaisista tingitään, hehe. Hyvä puoli on se, että ainakin isoimmissa kaupungeissa alkaa olla melkoisen hyvin varustettuja oluthuoneita, joihin ilmestyy välillä melkoisia erikoisuuksia.

 

[mikse]

Espoossa on tulevana viikonloppuna tarjolla olutherkkuja. Gallows Birdissä Real Ale Festivaali.

Onko palstalaisilla kokemuksia noista tarjolla olevista oluista? Eli millä kannattaa aloittaa?

Kannattaa aloittaa siitä jonon perältä ja valita sitte sitä, mitä on jäljellä. No puolet tuossa totta ainakin edellisvuosien Real Ale ja Oktoberfest-kinkereiden perusteella. Kyllä mäkin silti tuonne perjantai-iltana tungen. Pikku kekkulissa oleva Tomppa on aina hyvällä tavalla piristävä näky.

 

[Ted Raikas]

Jep, viime vuoden pienpanimoiden joukkoesiintyminen tosiaan saa jatkoa tässä lopputalvesta ja hyvä niin. Tuossa joukossa on toki muutama olut Tanskanmaalta, eli ihan kotimaisin voimin ei mennä.

Lista on tässä. Löytyi jo tuolta aiemmin annettujen linkkien takaa, mutta tässä koko mitassaan pastettuna. Mustalla ne jotka omakohtaisesti tulee hyvin suurella todennäköisyydellä testattua:

- Laitilan Kukko Ale: Tämä nyt ei suuremmin kiinnosta. Ei se kauppaversiokaan kummoinen ole.

- Malmgårdin Panimon Huvila Oak Porter: Etukäteen yksi niistä kiinnostavimmista. Toivon mukaan tammikypsytys on tuonut todella jotain lisää X-Porterin pohjaan.

- Mikkeller Sort Gul Black India Pale Ale: Mikkeller on aika laadun tae, joten varmastikin tulee tätä maistettua.

- Nokian Tuplakeisari: Etukäteen ei kiinnosta, mutta kenties jos näitä on jäljellä vielä myöhemmin, niin voi harkita.

- Nørrebro Kings County Brown Ale: Hiukan samat sanat kuin edelliseen. Brown ale ei nyt niin kiehtova tyyli.

- Beer Hunter's Mufloni Saison de Randonneur Kataja Edition: Todella suolainen hinta, vaikka toki iso pullo. Varmaan tulee silti maistettua, esim. jonkun kanssa ostaa puoliksi. Normiversio oli ainakin herkkua.

- Saimaan Juomatehtaan Marsalkka Savu: Suurella todennäköisyydellä jää kokeilematta. Nuo savuoluet ei ole oikein minun juttuni.

- Stadin Panimon American Saison: StaPa on viimeaikoina noussut eliittiin ja veikkaan, että tämä miellyttää omia makunystyröitäni.

- Suomenlinnan Panimon Zander Winter Ale: Tätä olen tainnut maistaakin, eikä nyt ihmeemmin kolahtanut joten tuskin uusiksi.

- Teerenpeli Vehnäväinö: Vähän samat kuin Keisarin kanssa. Jos vielä keväämmällä löytyy, niin ehkä.

- Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Schwarzbock: StaPan tavoin nostanut huimasti profiilia, joten varmaankin tulee testattua.

 

[Footless]

Helsinkiläinen St. Urho's Pub viettää syntymäpäiviään tänä vuonna. Sen kunniaksi joka kuukaudelle on varattu oma oluensa, jotka valmistaa porilainen Beer Hunter's. Joka kuukaudelle on myös suunniteltu nimikkoannos Suomen presidenttien mukaan ja oluet on suunniteltu sopivaksi niihin.