www.nurmijarvenuutiset.fi
Muutama vuosi sitten nuo Jyväskyläläiset kebumestat testattiin ihan virallisesti ja kaikista tarjolla olleista annoksista löydettiin ulostebakteereita. Joten jäljillä olet...
Käy testaamassa DIF Döner. Löytyy näköjään Jyvääskylästäkin nykyään.
En tiedä puhutaanko tässä nyt aivan eri asiasta, mutta Puistokadun kebab sai aika kovaa palautetta KSML:ssä, kun selvisi miten epähygieenisia keittiön laitteet olivat. Ravintola myönsi kyllä virheen samantien ja sanoi korjanneensa asian. Mutta tästä on kyllä jo vajaat 10 vuotta. Yritin äsken löytää artikkelia, mutta en äkkiseltään löytänyt.
www.oivahymy.fi
Ei näköjään helposti, n. 5 v. sitten KSML:ssä oli artikkeli missä tuosta kerrottiin ja koski siis kaikkia kebuloita Jyväskylässä. Luin ko. jutun silloin printtilehdestä.
Niin on. Green Egg oli opiskelija-aikoina todella mainio paikka, kun opiskelijana sai muistaakseni 20 prosentin alennuksen. Sielläkin ovat toki hinnat ylipäätänsä lähteneet nousuun. Sitä kuitenkin suosittelisin, jos haluaa maksaa vähän enemmän ruoasta. Kiva paikka.
Grilli-21 oli aikoinaan ihan ok, Puistokadulla ei kaukana antamistasi spekseistä ja toinen samanniminen lähempänä yliopistoa.
Jos unohtaa maksan niin mitä täällä kannattaa tilata? Rullan ikuisena ystävänä petyin valtavasti kun hain tällaisen mukaani ja se oli taikinan sijaan tehty sitkeään tortillalettuun.
Puistokadun Grilli 21 laittanut pillit pussiin jokunen vuosi (?) sitten. Lounaispuistosta Yliopiston kirjastoa vastapäätä löytyy vielä toimipaikka, joka onkin Jyväskylän paras grilli. Ei sillä että kilpailu olisi kovaa, toinen keskusta-alueen grilli on Ilmarisenkadulla lähi-Idän yrittäjän pitämänä ja laatu ei kummoinen siellä ole.
No tämäpä tämä. Mun eka kosketus kebabiin oli legendaarinen Kuningas-kebab Turussa vuosikymmeniä sitten. Silloin ei ruikittu mitään paseerattua tomaattia lihan päälle, vaan kastike oli oikeasti hottia. Ja liha oli lammasta. Kun on tuollaisten avulla kasvanut, tai muuten vaan lääkinnyt krapulaansa, niin kaikki mauttomat litkut ja majoneesit voi kyllä työntää jonnekin ihan muualle, mutta kebabiin ne eivät kuulu.
Kannattaa tilata lihakebab sämpylällä ja tuplalihalla. Tuplalihassa nesteet mukavasti imeytyvät sämpylään. AVot!
Kehitys kehittyy, eikä aina parempaan suuntaan.
Jyrätty sekin maan tasalle jo useampi vuosi takaperin, harmi homma. Omasta mielestä oli ehdottomasti Jyväskylän paras grilli aikanaan, oli toimisto siihen aikaan siinä lähistöllä niin perjantaisin tuli usein palkittua itsensä Ahjon eväillä.
Jyväskylässä ei osata tomaattikastiketta kebuihin tehdä. Toista se oli Pieksämäellä Hima Pizzeriassa ja myöhemmin Oliivissa. Jykylässä chilimajo on se millä mennään ja väitän että paras kebu ranskalaisilla löytyy Keltinmäestä Siriuksesta.