Mitä tänään syötäisiin?

[Surukuku]

Olen tarjoillut eilen ja tänään muusia ja naudanlihapataa, kun "paikallisessa" on ollut alennuksessa naudan kulmapaisti 9,90 euroa/kilo (ei päivämääräalennus -30%) - tuota halvempaa naudan kokolihaa, paistista puhumattakaan, ei kyllä taida löytyä.
Mutta joo - valurautapata, liha paloiteltuna, vihannekset ja mausteet sisään ja pienellä lämmöllä tuntikausia - hyvää tuli...

 

[Glove]

Pasta puttanesca eli huorapasta. Maukasta.

 

[Iisoppi]

Tänään meillä oli juures-soijakastiketta spagetin kanssa. Kastikkeeseen tuli sipulia ja raasteena juuriselleriä, palsternakkaa, porkkanaa. Ja lisäksi vielä soijarouhetta. Kastike oli lähinnä tomaattipohjoinen ja mausteena oli suolaa, pippuria ja kuivattuja yrttejä (timjami ja salvia). Lisäksi oli vielä keitettyä kukkakaalia ja vihersalaattia (salaatti, kurkku, tomaatti, viinirypäle).
Jälkiruoaksi oli sekametelisoppaa.

 

[D.Santon]

Ei taida parempaa iltapalaa olla kuin vastapaistetut, itsetehdyt sämpylät. Täytteet toki maun mukaan.

 

[Czescku]

Vuoden ensimmäinen jouluateria puolison ja lasten kanssa. Karjalanpaistia perunan ja makaroonin kera, lanttulaatikkoa, kinkkua (pikkukinkku) ja kalkkunan fileerulla mangocurrykastikkeella. Lisukkeena vielä salaattia. Tuli maha täyteen.

 

[Tinke-80]

Kanan jauhelihasta makaronilaatikkoa. Mausteita taas ns riittävästi ja korppujauho kuorrutus. Nälkä siirtyi.

 

[Wizzö]

Firmalla oli tänään joululounas ja tuli kyllä syötyä ehkä hieman liikaa kun on vieläkin aivan ähky.

 

[Surukuku]

Tein Joulun kunniaksi uuden satsin paholaisenhilloa, johon käytin "rungoksi" oman kasvarin pakastettua tomaattia ja paprikaa sekä omia valkosipuleita ja mausteyrttejä, vain keltasipuli tuli kaupan laareista. Chilinä käytin omaa pakastettua Aji Cristal'ia ja Chocolate Scotch Bonnet'ia.
Tuli voimakasta (= tulista) mutta hedelmäistä sosetta, jota voi käyttää lähes mihin tahansa, vaikka desinfiointiin...

Btw - huomenna mennään ostoksille ja käydään päivällä vietnamilaisessa syömässä, jossa on erinomainen buffet. Toisekseen, yritän välttää kuulemasta tiettyä joulumusiikkikappaletta, joten aasialainen ruokapaikka lienee turvallinen valinta.

 

[WarWas]

Pakasteesta pinaattikeittoa ja siihen yksi kypsä kanamuna kylkeen.

 

[Ollakseni]

Pastaa johon sekoitettuna jalapenoviipaleita, pestoa, kanaa ja mozzarellaa. Helppoa oli taas kun vetää kaiken vaan purkista (mitä nyt kana piti paistaa ja pasta keittää ja pilkkoa mozzarella).

 

[D.Santon]

Aamupäivällä riisipuuroa. Vaativaa hommaa, ainekset vuokaan ja uuniin, huh. Uuniseitiä nyt illalla. Kerma-smetanaseos ja Mustaleimaa sitruunamehun kanssa sekaan. Tärkeää on syödä terveellisesti, vihersalaatti oli kuitenkin kylkiäisenä.

 

[sambersson]

Tein salaatin mihin tuli perus kurkku, minitomaatti, jäävuorisalaatti sekä Atrian kanatacolastuja, tacokermaviilidippi soosiksi ja cheddartacolastuja.

Ihan vedettävää shittii.

 

[WarWas]

Ihan vedettävää shittii.

Ei mulla muuta.

 

[Surukuku]

Tein salaatin mihin tuli perus kurkku, minitomaatti, jäävuorisalaatti sekä Atrian kanatacolastuja, tacokermaviilidippi soosiksi ja cheddartacolastuja.

Ihan vedettävää shittii.

Luin ensin, että kantasolulastuja ja pöyristyin...

 

[banaaninviljelijä]

Tänään pitäisi väsätä uunijuurekset, siihen kylkeen punaviinikastike ja peurapaistia. Kaippa noilla nälän saa taitettua.

 

[banaaninviljelijä]

Tänään pitäisi väsätä uunijuurekset, siihen kylkeen punaviinikastike ja peurapaistia. Kaippa noilla nälän saa taitettua.

Tuli päivällä jostain syystä hirveän etova olo ja piti mennä nukkumaan, niin punaviinikastike jäi tekemättä. Söin sitä ilmankin.

 

[Iisoppi]

Koska tuli syötyä lounaaksi tuhti pasta-annos niin nyt meillä oli nopeaa ja helppoa "kanakeittoa...". Eikä muutenkaan huvittanut ruveta mitään kovin monimutkaista tehdä.

Helppo ja pikainen ohje
Kattilaan öljyä ja siihin mausteet (esim. currytahna, paprika). Broilerisuikaleet ruskitetaan öljyssä. Kattilaan kaadetaan pussillinen wok-vihanneksia ja suikalejuureksia. Vettä niin että vihannekset peittyy. Lisätään kanaliemikuutio. Keitetään n. 6 minuuttia. Lisätään nuudeleita ja keitetään pari minuuttia. Lopuksi vielä puoli tölkkiä kookomaitoa. Tarkistetaan maku. Ja nopea kanakeitto on valmis...

 

[Québec]

Itse tehtyjä lihapullia ja siihen kylkeen puolukkahilloa! Jouluna sit sama homma.

 

[Surukuku]

Joulunalusruokaa eli saavillinen lohikeittoa...
Ostin kokonaisen lohen, jonka fileoin ja perkuutähteistä keitin liemen. Siivilöin liemen, sen mukana vihannekset kattilaan ja kypsiksi sekä toinen file nahattomaksi, paloiksi ja eikun keittoon... toisen fileen pakastin.
Mausteina keitossa käytin laakerinlehteä, maustepippuria, vähän lipstikkaa sekä lopuksi persiljasilppua, puolikkaan sitruunan mehu ja pieni kimpale voita.

 

[Weekend_Warrior]

Citymarketin täytetty lämminsavulohi patonki lounaaksi ja illalla eines kanakeitto. Huomenna sit tykitellään!

 

[Tinke-80]

Päivällä söin broilerin fileesuikaleita currykastikkeessa ja riisiä. Illalla kun vaimo tulee töistä niin haetaan pizzat meille. Kanakebab pizza vähän huutelisi minun nimeäni. Huomenna sitten jouluruokaa, juuri hain kaupasta lämminsavulohta ja kinkku on uunissa.

 

[WarWas]

Citymarketin täytetty lämminsavulohi patonki lounaaksi ja illalla eines kanakeitto. Huomenna sit tykitellään!

World class sittarista?

 

[Glove]

Eilen tehtyä paellaa on tiedossa.

 

[Iisoppi]

Kinkun lämpimäisiä syötiin vihersalaatin ja rosollin kanssa. Rosollinkastike on tehty kermavaahdon sijasta kermaviiliin.

 

[Glove]

Ei, en syönyt kinkkua, enkä laatikoita. Oon tehnyt niin about 50 vuotta ja nyt ajattelin koittaa jotain muuta.

Lohi-katkarapuceviche, kaslerpaisti, uunikasviksia, pari erilaista salaattia, sitruunamousse.