Mitä löytyy baarikaapista?

[Oiva]

Pidättekö te ihmiset kotonanne baarikaappia? Mitä sieltä löytyy tällä hetkellä? Mitä sinne pitäisi hankkia? Mitä jokaisessa baarikaapissa tulee teidän mielestänne olla? (Reds: siellä ei kuulu olla aasialaisia viskejä!) Kuinka usein täydennätte kaappia ja paljonko siihen menee rahaa? Mitä teidän mielestänne baarikaapin pitämisessä täytyy huomioida?

Itselläni ei ole varsinaista kaappia, vaan hyllystä on varattu tila alkoholituotteita ja laseja varten. Näin joulun alla on aika tehdä hieman täydennystä ja glögipullo sinne onkin jo ilmestynyt. Kiinnostuneena kuulisin teidän muiden "alan" ihmisten kommentteja "harrastuksesta".

Omasta kaapistani löytyy tällä hetkellä:

Planat V.S.O.P.-konjakkia
Smirnoff-vodkaa
Finlandia-vodkaa
Minttu-likööriä
Disaronno-likööriä
Mustikkaglögiä
Calvadosta
Unkarilaista viinaa
Turkkilaista Rakia (anisviinaa)
Koskenkorvaa


Seuraavat hankintakohteet ovat gini, Quarenta y tres-likööri, tequila ja Jägermeister. Kyllä sitten kelpaa taas joulua odotella ja istua kylmänä iltana kynttilän valossa.

Lisäys: Minusta baarikaapista olisi hyvä löytyä ainakin konjakkia, minttulikööriä, kenties jotain muuta likööriä ja vodkaa. Ne ovat peruslähtökohdat. En ole kovin suuri viskin ystävä, joten sitä minulta harvoin löytyy.

 

[Tommy]

Mitään varsinaista kaappia ei ole mutta "kulmauksesta" löytyy 0.75 litran pullo giniä, banaanilikööriä ja siideriä toistakymmentä pulloa.

Vähän niinkun pahan päivän varalle.

 

[bisnesman]

1 lava 7.5% Koffia
1 litra Koskenkorva 60%
1 pullo Shamppanjaa (tämä ostettiin juhlaan joka peruuntu, mut menee kai kännysjuomana)
2 pulloa bisnesman premier viiniä.

Eipä ole kummempia tullut hankittua..

 

[pasil]

Tällähetkellä vain kymmenkunta Kopparbergsin
siideriä ja ~puolikas pullo Bushmillsiä. Jotain viinejä on about 10 pulloa kans, mut niitähän ei lasketa.

 

[Paitselo]

Mikä ketun baarikaappi? Minulla on kirjahyllyssä (jonka kokoamisesta ohje on annettu jo aiemmassa hyllyä koskevassa ilmoitusluontoisessa kirjoituksessani) baarikaapi juu. Siinä on oikein taustavalotkin.

Mutku minä en koskaan ole ollut sellainen viinojen säilyttäjä, minä lähinnä availen korkkeja ja juon nesteen pois homehtumasta.
Noh, on minulla siellä taustavalojen kimmeltäminä muutama "harrastuspullo":

- isäni vuonna 1966 Birminghamista ostama Johnny Walker Black Label puteli (oli nesteellä ikää jo silloin 1966)
- Glennfiddich - jokin juhlapullo "Hirven Sarvilla"?
- baarikaapissa on myös kranaatin sirpaleitten lävistämä kenttäpullo vuosimalia 1940, ihan vaan muistuttamassa ihmisen elon arvoituksellisuudesta
- muut kaapin pullot tulevat ja menevät, tosin kaapissa on AINA seuraavat ikävän tavalliset aineet:
- Finlandia vodka
- Silver Dry Gin
- Johnny Walker (Red Label)
- Bacardi

... koska nuo ovat AINA kaapissa valmiina vieraitten varalle, niin ehkä en sittenkään ole holisti?

 

[1900]

Ihmeen paljon kertynyt wiinaksia

Piti oikeen käydä tsekkaamassa läpi, mitä kaikkea tenukaapista löytyy. Ja löytyhän sieltä vaikka mitä. Täytyy vissiin kohta vähän tyhjennellä, etteivät jalojuomat vallan happane.

Eli seuraavanlaisia puteleita löytyi ( osa on kylläkin korkattu ):
-Lapponia lakkalikööriä
-Disaronno Amaretto
-Triple Seciä ( tuli joskus ostettua jonkun paukun takia )
-Campeny Peach Snapss ( mistäköhän tämä on tullut? )
-Cobana banaanilikööriä ( onkohan enää edes juotavaa? )
-Cafe kahvilikööriä
-Jägermeister
-1912-merkkistä halppis brandyä
-kaksi pulloa Beefeater giniä
-Ricard Pastis anislikööriä
-Mitä lie kreikkalaista ouzoa
-Tummaa Bacardia
-Rio grande teguilaa
-ABC-merkkistä 78% prosenttista pontikkaa ( kaverin Floridan tuliaisia )

Ja jotain viskejä:
-Grant's
-McDonald's ( ihan kauheeta E-Afrikasta tuotua sittaa )
-Mansion House
-Black Barrell
-Chivas Regal 12 years
-Bushmills 12 years

Ja löytyyhän noita viinejäkin vielä yli 10 pulloa, mutta niistä ei meikäläinen oikein perusta ( emännän höpötyksiä ). Kauhukseni huomasin, ettei vodkaa löydy yhtään. Parhaimpina aikoina kotoota löytyi noin 15 litraa venäläistä voimajuomaa ja nyt ei yhtään. Pakko ainakin jouluksi vähän hakea.

Olihan mulla jossain vielä pirtuakin litra, missähän lienee?

 

[kangaroo]

Ei mulla mitään baarikaappia ole. Keittiön yläkaapissa viinakset pidetään, mutta silloin kun on otto päällä, niin ne myös häipyvät sieltä alle aikayksikön. Jouluksi ostin sinne jo hyvissä ajoin 4 pulloa parempaa punaviiniä, mutta nyt mun lakon aikana muija on juonut niistä kolme joten yksi on enää jäljellä. Juokoon senkin, lisää en osta vaan tyydyn jouluna kirkkaisiin ja vahvaan olueen.

 

[finnjewel]

Ihan Jatkoajan viskikeskustelujen inspiroimana aloitin viskien pienimuotoisen keräilyn reilu vuosi sitten.

Avaamattomat:

Balvenie Doublewood single malt 12 yo 100cl
Bowmore single malt 12 yo 100cl
The Glenlivet American Oak single malt 12 yo 100 cl
J & B Knockando pure single malt vm. 1989 100 cl

-- hajurako --

Seagrams VO 100 cl

Avattuna/maisteltavana on Inverleven Lowland single malt vm. 1985

Lisäksi löytyy iskemättömät

Prince Hubert Polignac VSOP 100 cl
Bacardi Reserva 100 cl
Havana Club 70 cl
O.P.Andersons Akvavit 100 cl
4 x Finlandia Vodka 100 cl
Feeney´s Irish Cream 100 cl
Harvey´s Club Classic (sherry) 100 cl

ja avattu St. Remy Napoleon Brandy.

Tavallista punkkua on kymmenkunta pulloa, Warsteiner-olutta pulloissa 2 laatikkoa, Pilsner Urquellia tölkeissä 1 laatikko ja puolikas lodju Carlsbergia

Tervetuloa maistelemaan jos osaatte perille!

 

[jiimo]

-Sierra tequila
-Koskenkorva vodka (50%)
-Saaremaa vodka (80%)
------------------------------------
-Meukow konjakki (ostettu pullon takia)
-Metsmaasikas likööri
-De Kuyper kahvilikööri
-Passoa
-Piparmündi likööri
-valkoviinipullo

Viivan yläpuolella omat ja alapuolella tyttöystävän, karkeasti jaoteltuna. Nyt on suhteellisen heikot varastot, kun pari viimeistä laivareissua on mennyt ilman tuomisia. Eikä Silja ja Viking linen hinnoilla oikein edes säästä. Vähäinen säästö menetetään lisääntyneenä kulutuksena.

 

[ace]

Koska lähes aina ryypiskellessäni pitäydyn keskioluessa. on baarikaappiini kertynyt pulloja jo kokoelma, mistä saatan olla jopa hieman ylpeä. Vanhin pullo on jo 10 vuoden takaa, mutta tuskinpa tequila miksikään menee. Sen sijaan 5 vuotta vanha Bailey's saatta olla jo härskiintynyttä. Eipä tee mieli sitä pulloa aukaista.

Kaapista siis löytyy:

1 pll. 0.75l Finlandia vodka
1 pll. 0.50l Finlandia vodka
2 pll. Gallianoa
2 pll. Pisang Ambon
1 pll. 0.5l Salmiakkikossu
1 pll. Bolls Blue Curacao likööri
1 pll. 0.7l Oldesloer Weissenkorn
1 pll. Körtepälinka
1 pll. Absolut Citron vodka
1 pll. Bailey's kermalikööri
1 pll. 0.5l Two Fingers Tequila

Lisäksi löytyy kokoelma pikkupulloja mitä ei jaksa rueta erittelemään, vähän toistakymmentä viinipulloa sekä muutama erilainen tölkki olutta.

Avattuna löytyy vielä pullo Appfel Kornia sekä Pisang Ambonia, mitkä ovat vähentyneet lähinnä paremman (?) puoliskoni ansiosta.

Nuo Oldesloer Weissenkorn on minulle ihan outo juoma. Lieneekö jotain saksalaista vodkaa. Samoin Körtepälinka on vierasta. Sain sen tuliaisina Unkarista, joten lienee sieltä joku paikallinen maustettu vodka. Väriltään se on hieman kellertävää.

 

[Jani82]

Ei näin opiskelijana hirveetä varastoo mutta silti:

1 Jägermeister
1 finlandia vodka 0,7
1 Hienoa Konjakkia
+ Pikkupulloja sieltä sun täältä
+ Olutta montaa merkkiä

 

[erpe]

Juu mietitäänpäs mitä siellä on.

Tietysti ainakin aitoa ja oikeaa Bombay Saphire Giniä 1,75l pullo (puolillaan)
"Liquid pantyhose remover", eli siis Southern Comfort 1,75l (iskemätön)
Iskemätön De Kuyperin Sour Apple ja toinen vajaa.
Mustaa Rellua. Pullon pohjalla
Hennesey VS. Korkkaamaton 0.5l
Jallua yhden tähden sellaista puolikas pullo
Kossua pullo
Finlandia vodkaa Pullo 0,7l
De Kuyprin Butterscotch likööri Iskemätön litranen
Jameson 12yr old Litranen avaamatta
Chivas Regal Pullonpohjalla vielä vähän.
Moskovskaja vodkaa litranen korkkaamaton
Thaimaalaista viskiä olisi pikku pullo (0,5l)
Baileysia joku puolikas pullo.
Jegermeister on kanssa puolikas
Viineja Kanadesta joltain tilalta kolme pulloa.
Etelä frikkalaisia vuosikerta viineja pari pulloa
Vuodelta 1991 Cap de Classique kuohuavaa pullo
Vuodelta 1996 Cap de Classique kuohuavaa pullo
Pullo kymppivuotiasta talliskeria Korkkaamaton
Pullo 16v. Lagavulinia Korkkaamaton

Olisikohan ne siinä.

No joo onhan siellä tietty sokerilientä, Grenadiinia, sitruunamehua ja limemehuakin.

Edit lisätty Bailaus ja Jekku

 

[BigRedBob]

Minullakaan ei ole varsinaista baarikaappia ja viinaksia ei yleensä ole pahemmin säilössä, vaan tulee lähinnä osteltua tarpeen mukaan. Kirjahyllystä löytyy kuitenkin hätävarana
6 pack 5,5% Lonkeroa
Jack Daniels-pullo
pullo jotain thaimaalaista rommia
pullo konjakkia, merkkiä en muista
pullo Napoleon-merkkistä brandya
pullo Beefeater-giniä

 

[Mr.Fox]

Foxien baarikaappi

onhan noita viinaksia kertynyt;

* Finlandia Vodka (40%) 0,75l -avattu
* Finlandia Vodka (40%) 0,50l -avattu
* Leijona Viina (32%) 0,50l -avaamaton
* Gordon's Dry Gin (37,5%) 0,35l -avaamaton
* Pernod (45%) 0,5l -avaamaton
* Sierra Tequila Gold (38%) 0,5l -avaamaton
* Pot Still Scotch Whisky (40%) 0,7l -avattu
* Galliana likööri (30%) 0,35l -avattu
* Dooley's Toffee likööri (17%) 1,0l -avattu
* Dooley's Toffee likööri (17%) 1,0l -avaamaton
* Passoa likööri (20%) 0,5l -avattu
* Creme de Cafe likööri (20%) 0,5l -avattu
* Bols Blue Curacao likööri (20,8%) 0,5l -avaamaton
* Pisang Ambon likööri (20%) 0,5l -avattu
* Chymos Minttu likööri (40%) 0,5l -avattu
* Chymos Minttu likööri (50%) 0,5l -avaamaton
* Salmiakki Koskenkorva likööri (32%) 0,5l -avattu
* Creme de Cacao likööri (21%) 0,35l -avaamaton


lisäksi (baari-) jääkaapissani olen pyrkinyt pitämään III-olutta vähintään kuusi pulloa jokaista; Karhu (Porissa kun asustelen), Koff (sitä parasta ja sympatiat HIFK:lle) ja Karjala (aitoon lätkäjanoon)! Alahyllyllä on tilaa yhteensä 36 pullolle (3*12-pack); harvemmin kuitenkaan täynnä... Kauniimman sukupuolen edustajien vierailuiden varalle pidän yleensä muutaman (0,33l lasi-) pullon sekä omena- että päärynäsiideriä! Seuraava hankinta tälle osastolle on muutama pullo 2,8%-lonkeroa! 4cl giniä ja pullollinen lonkeroa; talon lonkero...

Viinasta harvemmin tulee puutetta, mutta blissista enemmänkin! Erilaisina miksereinä olen pyrkinyt pitämään muutaman tölkin Batterya, pari pulloa Ginger Alea, pari pulloa vichya, 2*1,5l 7Up sekä tietysti maitoa!

Baarikaappiini sain innostuksen viime kesänä, kun erilaisten sattumien kautta jouduin (siis PÄÄSIN) koulun työharjoittelussa baarimikoksi Kustavin Lomakeskukseen, jos joku vaikka tunnistaisi... Baarikaappini on koottu pääosin kesän jälkeen! Seuraavaksi hankintalistalla olisi kunnon viskiä, vaaleata ja tummaa rommia, jaloviinaa sekä pari pulloa likööriä (esim. Sour Apple ja Creme de Bananes)! Kokoelman helmeksi kuuluisi tietenkin jotain 'kunnon' >200e konjakkia esim. Hennessy Paradis... Eipä vain taida köyhällä opiskelijapojalla olla sellaiseen varaa...

 

[V-man]

Tällä hetkellä siellä on valo ja pölyä, mutta tammikuussa täydennän varastoni ja sitten sieltä pitäisi löytyä ainakin seuraavia juomia:

- Finlandia Vodkaa
- Gallianoa
- Bailey'siä
- Salmiakkikossua
- Jägermaisteria
- Viinejä
- Jaloviinaa

+ Karhua nyt on tietenkin jääkaapissa aina pullokaupalla.

 

[Voittaja]

Kaikenlaiset viskipullot käyvät aina piipahtamassa meikäläisen "kaapilla", mutta niiden visiitit ovat aika helvetin lyhyitä. Ns. pysyvämpää kampetta ovat pari pulloa 80% Strohia, joku köyhä samppispullo ja sitten joku todennäköisesti hirvittävä itävaltalainen myrkky, nimeltään Teufelskräuter, jonka etiketin mukaan siihen on laitettu kaikki mahdolliset ja mahdottomat aineet sekaisin. Mutta ainakin etiketti on aika hemmetin komea. Ai niin, on siellä vielä jotain itävaltalaista Kirschwasseriakin, sekin on sellasta myrkkyä, etttä domestoskin maistuu varmaan paremmalle.

 

[V-man]

Viestin lähetti Voittaja
...ja sitten joku todennäköisesti hirvittävä itävaltalainen myrkky, nimeltään Teufelskräuter, jonka etiketin mukaan siihen on laitettu kaikki mahdolliset ja mahdottomat aineet sekaisin. Mutta ainakin etiketti on aika hemmetin komea.

Kaverillani on myös tuota "myrkkyä". Hänkin on muuten Tappara-fani. Ilmeisesti kaikki Tappara-fanit ovat lieviä masokistejä kun tuollaista tulilientä ostelevat ja Tapparaa kannattavat (hymiö). Siitä on kauan kun tuota kyseistä lientä maistoin, mutta muistelisin, että maku muistutti tabascolla maustettua salmiakkikossua.

 

[Mr Pilli]

Varsinaista kaappia ei löydy, mutta keittiön kaappien päältä löytyy mm.

Avaamattomia:
5 pulloa erilaisia punaviinejä
2 pulloa kuohuvaa
1 pullo mustikkalikööriä
1 iso pullo Ålborg akvavit
1 iso pullo Bombay saphir gin
1 iso pullo John Walker black label
1 iso pullo Scotsh Leader whiskey
1 iso pullo Bacardi rum
1 iso pullo Jägermaister
1 iso pullo Mandarine Napoleon
1 iso pullo Southern Comfort (reserve)
1 iso pullo Cognag Meukow
1 pullo manteliglögi sotkua

Avattuna:
1 iso pullo Espanjalaista madeiraa (hyvää, vaikka en nimeä muista)

 

[kangaroo]

Viestin lähetti Voittaja
ja sitten joku todennäköisesti hirvittävä itävaltalainen myrkky, nimeltään Teufelskräuter, jonka etiketin mukaan siihen on laitettu kaikki mahdolliset ja mahdottomat aineet sekaisin.

Tuohan kuulostaa hyvältä ! Olen niin pervo että olen mieltynyt näihin sikavahvoihin yrttitökötteihin, joita ei valitettavasti Alkosta löydy. Stadista U. Kaleva Baarista saa Schwarzwaldteufel-nimistä (saksalaista ?) yrttilikööriä (51 % vol.), jonka maku myös muistuttaa tabascolla maustettua salmaria.

Paljonkos tuossa Teufelskräuter´issa on prosentteja ? Ettei olisi kyseessä sama juoma ?

 

[Voittaja]

Paljonkos tuossa Teufelskräuter´issa on prosentteja ? Ettei olisi kyseessä sama juoma ?

Ei taida olla ihan sama juoma, tämä kun ei ole kuin 50% vol.

 

[Oloneuvos]

Naantalin Alko on pikkuhiljaa alkanut parantaa tuotevalikoimaansa. Meikäläinen kun on kulinaristi, niin juomapuolikin on tietysti tärkeä osa kokonaisuutta.

Baarista löytyvät tällä hetkellä;

Konjakit

Remy Martin Luis XIII
Remy Martin X.O.
Remy Martin VSOP
Otard X.O. 55
Renault X.O.
Renault Carte Noire Extra
Courvoisier X.O.
Hennessy Paradis
Hennessy X.O.
Martell Cordon Bleu

Viskit

Johnnie Walker Blue Label 60
Johnnie Walker Gold Label 18
Johnnie Walker Pure Malt 15
Johnnie Walker Black Label 12
Chivas Royal Salute 21
Chivas Regal 12
Glenfiddish Excellence 18
Dimple 15
Ballantine's 18

Ginit

Bombay Saphire
Crown Jewel
Gordons Gin

Rommit

Stroh 54
Stroh Jägertee
Bacardi Light
Bacardi Gold
Bacardi Dark

Vodkat

Stolishnaja
Kossu

Katkerot

Campari
Fernet-Branka
Pernod

Liköörit

Chartreuse
Gran Marnier
Drambuie
Cointreau
D.O.M. Benedictine
Kahlua
Mesimarjalikööri L&P
Mesimarjakonjakki L&P
Bailey's Irish Cream
Minttulikööri
Galliano
Amaretto di Saronno

Vino pino Bolsin erilaisia sotkuja, sekä joskus reissuista tuotuja tequiloja, rommeja ja muuta sälää. Viinien ja oluiden paikka ei ole meillä baarissa, joten jääkööt rauhaan tässä.

Lisäksi tietysti kunnon humidor ladattuna erilaisilla Romeo y Julieta, sekä Cohiba -sikareilla.

edit: Oikeastaan "harrastus" on kehittynyt niin, että kun vaikkapa viskejä oli joskus kymmeniä erilaisia, on jäljelle jäänyt vain niitä, joista eniten itse pidin, ynnä yleisesti tarjottavaa. Tietty perusvarustus tietysti on jatkuvasti valmiina. Baarista löytyvät tietysti myös drinkkien sekoittamiseen tarvittavat välineet. Tosin niin vaimo kuin minäkin suosimme puhtaita makuja, ei niinkään sekametelisoppia.

Meillä on pieni herraseura, joka kokoontuu silloin tällöin toistensa luo maistelemaan kunkin vaimon kokkauksia ja isännän teemaksi ilmoittaman juoman erilaisia variaatioita. Teemana voivat olla sen-ja-sen alueen viskit, erilaiset ginit, tai muuta vastaavaa. Turhaa varmaan sanoa, että emme käytä mitään makua pilaavaa/muuttavaa lantrinkia jalojen juomien kanssa. Paremman puoliskon harrasteena taas on viinien kanssa touhuaminen. Tietämys onkin lisääntynyt reippaasti, kiitos aktiivisen kerhon.

 

[Jii]

Vähän on vähissä:

vaalea rommia (en muista merkkiä)
brandyä (sama juttu)
Swordman giniä
lakkalilööriä
mustikkalikööriä
tequilaa (sierra gold tjsp.)
Bajtraa (maltalainen ihan ykköslikööri)
AA:ta eli 99,5 % etanolia (en juo raakana)
viinejä muutama puteli

 

[Kempes]

Muutin uuteen asuntoon pari viikkoa sitten. Viinaa baarikaapistani löytyi kaksi isoa muuttolaatikollista + n. 10 viinipulloa. Inventaariota tehdessäni huomasin, ettei ole yhtään senttilitraa Koskenkorvaa eikä Vodkaa jäljellä. No, tämä pitää korjata heti perinteisellä perjantain Alko-keikalla.

Viskejä:
- Balvenieu 21 years old
- Glenlivet
- Glenfiddichiä 3 litran pulloa, 2 avaamatonta
- Chivas Regal
- Bushmills
- Johnny Walker black label & red label
- Jim Beam
- Jack Daniels
- pari muuta single malt tötsää, en muista nimiä
- sekä vajanaisia blended pulloja

Konjakkeja:
- Renault Carte Noir n. 3 pulloa
- Remy Martin VSOP
- Martell Gordon Bleu, hieman pullonpohjalla
- Martellin peruskonua
- Hennessy XO
- Larsenin talouskonjakkia
- varmaan muutama vajaa pullo eri merkkejä

Jägermaister 2 pulloa
Gordons Gin
Ouzoa
Strohia
Bacardia
Campari
joitakin pulloja likööreitä, shamppanjaa ja viinejä.

Suurin puute tällä hetkellä Koskenkorvan ja Vodkan puuttuminen. Myös Jaloviinaa pitää hankkia.

Mutta eiköhän noilla n. kuukauden ryyppäisi, jos putki jäisi päälle.

 

[Black Adder]

Vajaa Tapio

 

[Stonecold]

Oloneuvos, taitaa se Naantalin Alko majailla teikäläisen baarikaapissa tuosta listasta päätellen. Missä on Tyrnävän Pottuviina? On kuulemma ihan kokeilemisen arvoinen aine.

Meikäläisen kaapista löytyy riittävästi Vissy Originaalia.