Tänään leivoin ensimmäistä kertaa ikinä tuollaisen mokkapalakakun. Kyllähän minulle ilman muuta on tuttu ollut jo lapsuudesta lähtien mokkapalapiirakka mutta nyt tein tuollaisen mokkapalakakun. Ulkonäöllisesti nyt ei todellakaan mikään napakymppi mutta maku ihan hyvä. Hitusen ehkä liian vahva suklaan maku tässä mutta kyllä tämä silti hyvää on.
Kakkua varten tein ensimmäistä kertaa koskaan myös itse kinuskia. Sitä tuli noihin kakun väleihin. Kinuski onnistui yllättävän hyvin vaikka olin ensimmäistä kertaa sellaista tekemässä. Tuorejuustoa laitoin kinuskin joukkoon sitten hieman. Tuorejuuston kanssa oli vaikeuksia kun ei meinannut sulautua tietenkään jo kylmähkön kinuskin joukkoon millään. Ehkä olisi pitänyt laittaa tuorejuusto jo lämpimän kinuskin sekaan?
Mokkapalakakustani ei tullut senkään takia mitään kaunista koska pohja oli kovin murenevaista. Sen kanssa olisi voinut auttaa sekin että olisin odottanut pidempään ja antanut pohjan rauhassa jäähtyä. Kylmempänä kun nuo piirakat ja pohjat ei usein kai ole ihan niin murenevaisia? No joka tapauksessa, kyllähän tuotakin syö ihan mielellään.
Kakkua varten tein ensimmäistä kertaa koskaan myös itse kinuskia. Sitä tuli noihin kakun väleihin. Kinuski onnistui yllättävän hyvin vaikka olin ensimmäistä kertaa sellaista tekemässä. Tuorejuustoa laitoin kinuskin joukkoon sitten hieman. Tuorejuuston kanssa oli vaikeuksia kun ei meinannut sulautua tietenkään jo kylmähkön kinuskin joukkoon millään. Ehkä olisi pitänyt laittaa tuorejuusto jo lämpimän kinuskin sekaan?
Mokkapalakakustani ei tullut senkään takia mitään kaunista koska pohja oli kovin murenevaista. Sen kanssa olisi voinut auttaa sekin että olisin odottanut pidempään ja antanut pohjan rauhassa jäähtyä. Kylmempänä kun nuo piirakat ja pohjat ei usein kai ole ihan niin murenevaisia? No joka tapauksessa, kyllähän tuotakin syö ihan mielellään.