Punaviinit - hinta alle 7 €

[Kiekkojuristi]

korkkiongelma

totuushan on, että kierrekorkissa viini säilyy varmemmin parempana, kun se varmasti on tiivis (happea ei pääse pulloon pillaamaan nautintoa).

Ongelmana on lähinnä asenne, eli halutaan luonnonkorkki silläkin hinnalla, että sisältö saattaa olla vaikkapa väärän säilytyksen takia hieman etikkamaisuuteen viittaavaa.

Lisäksi maailmasta alkaa tuo korkkiaines loppua, joten jotain olisi keksittävä. Siltä pohjalta tuo kierrekorkki saattaisi olla ihan jees.

KYSYMYS:

Kuinka moni säilyttää viinipullojaan keittiössä lieden vieressä ylähyllyllä paikassa, jossa ne joutuvat alttiiksi lämpötilojen vaihtelulle ja varmimmin pilaantuvat?

 

[Ck]

Viestin lähetti Aksu
Mauri anasti aikoinaan lähes sanatarkasti listani, joten ei siitä sen enempää. On se vaan itselle (tällaiselle peruslitkijälle) helppoa kun Alkossa voi turvallisin mielin kävellä ko. maan lipun luo ja alkaa haeskella sopivaa.

Sama täällä! Kyllä Chileläiset viinit ovat minusta kaikista parhaimpia. Tietenkin muunkin maalaisista löytyy hyviä, mutta Chileläisissä on se hyvä puoli, että niiden kanssa ei tarvitse kauaa ihmetellä, nappaa vaan pullon käteen ja menee tiskille maksamaan ostoksensa.

 

[aHab]

Re: Re: re: Vastaus viinivisaan

Viestin lähetti Cosmo

Omana punkku suosikkina on ollut bulkkituotteen concha y toro helmi: Sunrise Carménère, tai mikä leineekään virallinen nimi tuotteelle. Hintaa karvan alle 8€, ja tätä olen litkinyt koko kevään!

http://www.alko.fi/www/wwwBachus.nsf/viewAll/442107?opendocument

Päätin testata tätä Sunrisea samantien, kun oli kerran saman tuottajan tavaraa kuin omakin suosikkini...

Ja kyllähän tämä on T-o-d-e-l-l-a maukasta.

 

[Gagne]

Kokeilkaapas

sellaisten alueitten viinejä, jotka herättävät esim. autoa ostettaessa lieviä ennakoluuloja. "Joo, mä periaatteessa tykkään tän eteläpuolalaisen Zhsirstikin ulkonäöstä, mutta epäilyttää noi hevosvaljaat tossa edessä." Eli Bulgaria, Unkari ja muut elintasomaat käyttöön niin jo lähtee. Vaativat tosin sitä kuuluisaa ilmastumista tunnin ennenkuin... paskan marjat! Kurkkuun vaan.

- Sarati Bulgariasta
- Vanha kunnon Egri pikakiväär

Ovat tosin aika mausteisia juomia.

Näiden lisäksi Bardolino Classico Italiasta, mehujen ystäville.

 

[Nännimäinen]

(Luonnollisesti) italialainen Rosso Salento (005676), "monikäyttöinen viini arkeen ja juhlaan" (Viinistä viiniin 2003). Erinomaista tavaraa ja hintaa vain 5.80. Ylivoimainen hinta-laatusuhde. Pullokin on kaunis.

 

[Jii]

Re: Kokeilkaapas

Viestin lähetti Gagne
sellaisten alueitten viinejä, jotka herättävät esim. autoa ostettaessa lieviä ennakoluuloja.

Makedonialainen Míllcreek Merlot (5,64 €) on tästä hyvä esimerkki. Hinta/laatusuhde on kohdallaan.

 

[Malla]

Punaviineistä ehdottomia suosikkeja ovat espanjalaiset ja chileläiset. Joskus jopa siinä määrin, että oma rajoittuneisuus ärsyttää....

Uusi todella hyvä tuttavuus on Castillo Murviedro (5,45 euroa) - espanjalaista tietysti. Siis hyvä pihvi ja tämä - aah!
Toinen hyvä ruokaviini on Los Molinos Crianza (6,68) - edelleen yllätys, yllätys Espanjasta.
Kolmas, jota voin vilpittömästi suositella on Tollo Rosso (huom. ITALIA!). Vetoaa paitsi nimensä myös makunsa puolesta. Hinta 6,30..
Joku mainitsi argentiinalaisen Mendozan. Oli vuosia oma suosikkini, mutta on vain vuosien saatossa saanut rinnalleen muita hyviä vaihtoehtoja.

 

[Uncle Becker]

Jeah, viinejä!

Ensinnäkin vinkki kaikille, jotka ovat vähänkin kiinnostuneita viinimatkailusta (eri maanosissa matkailua kotisohvalla viinilasin kera): Ostakaa Viinistä Viiniin -kirja. Siinä on maisteltuna kaikki Alkon viinit, pisteytykset (sekä hinta/laatu-suhde että maku). Jokaisen viinin kohdalla on myös ruokavinkit. Lisäksi opuksessa on muutakin viinitietoutta taskukoossa ja sen avulla viiniharrastukseen pääsee mukavasti käsiksi. Kirjasta on jo kolme vuosikertaa olemassa... Mikä onkaan hauskempaa kuin saada tissuttelulle uusia syitä :) Teimme juuri juhannuksean porukalla sokkomaistelun viidellä eri chardonnay viinillä, jotka olivat kaikki eri maanosista. Arvaukset menivät pieleen, mutta kaikki pääsivät mukavaan hiprakkaan :)

Itse juon viinejä paljonkin. Suosikkialueita ovat täälläkin paljon kehuttu Chile, Espanja, Portugal (portviinit), Australia ja Ranskasta Alcasen alue.

Aina ei tuota 7€ voi alittaa, mutta Bulgariasta löytyi todellinen kummajainen. Hinta on 7,01€, vaikka voisi hyvin olla reilusti yli kympinkin ja tuote Domaine Boyar Reserve Cabernet Sauvignon. Suosittelen!

Portviinit ovat ehdottomasti suosikkejani, ikävä kyllä hyvät ovat aika hintavia, 30€ ja siitä ylöspäin. Eikä Alkon valikoimat oikein pitkälle riitä... Tosin pitää muistaa, että portteja nautitaan jälkiruokana ja pieni lasi tai pari...

Ja vielä tuosta karahviin kaatamisesta (dekantointi): viini hapettuu ja itse asiassa ilmiö on sama kuin viinin kypsyminen pullossa. Maku pehmenee. Koska pitäisi dekantoida ja koska ei? Koulukuntia on monia ja joidenkin mielestä sitä ei pitäisi tehdä ollenkaan. Pelkkä pullon avaaminen ja auki oleminen ei juurikaan asiaan auta. Yleensä viinille riittää kymmenen tai pari kymmentä minuuttia karahvissa, mitä suurempi kosketuspinta viinillä on ilman kanssa, sen tehokkaampaa. Joissain viineissä on myös sakkaa pohjalla (harvemmin nykyään, mutta esimerkiksi vuosikerta portviineissä sitä on aina), jolloin dekantoidessa sakka jää pulloon eikä vaikuta viinin nauttimiseen...

Mutta jäähallilla juodaan olutta syödään hodareita :)

Ja älkää hyvät ihmiset unohtako kuohuviinejä: niissä suosin ehdottomasti Cavaa, espanjalaista shampanjamenetelmällä tehtyä huoketa kuplivaa.

Lopuksi kesän pikasangriavinkki: Halvinta mahdollista punaviiniä puolet ja Fantaa puolet (sitä tavallista, jossa on sokeria) sekä pieni hulaus konjakkia. Lisäksi jäitä ja applesiinin paloja. Nautitaan runsaat määrät auringossa tai varjossa löhöillen :)

 

[Pate 00]

Seurataustasta huolimatta tällä saralla hieman harvemmaltaan punaisten puolella. Hyvin oon viihtynyt eri chileläisten seurassa, mutta ajankohtaisin tapaus juhannusaatolta oli ranskatar J.C Beauvoir Cabernet Sauvignon

 

[Kiekkojuristi]

Tocornal Cabernet Sauvignon

Tuli maisteltua otsikon chileläistä viiniä. Se kun on saanut suosituksia paitsi tämän otsikon alla, myös Viinistä viiniin-kirjasessa. Aikaisemmin ei ole tullut kokeiltua, koska mielestäni jos haluaa halvan ja hyvän pullon, on ollut parasta ostaa suoraan kaksi pulloa. Tämä kuitenkin yllätti.

Hinta jotakin 5,87€scobaria tai ainakin lähellä sitä. Maku ja tuoksu kohdallaan, jälkimaku ei niin iskevä, mutta pitkä ja pehmeä. Missään tapauksessa ei liian mehumainen.

Kaiken kaikkiaan loistava viini mamman kanssa ryystettäväksi.

 

[nihti]

Taas yksi tanniininen kesäloma on takana.

Punkkua meni kohtuullisesti/runsaasti. Muutamia täällä mainittuja tuli testattua ja yhteenkään kokeilemaani en pettynyt. Helteinen sää muutti hieman normaalia punaviinimakuani jossa ennen kesälomia Espanjalaiset (esim Llanos, El Coto) ja Chileläiset ovat olleet pääroolissa.

Pahimmilla helteillä jääkaapissa oli J. P. Chenet Cabernet-Syrah 3L touhutonkka (25€ =>n. 6€/kolmevarttinen) josta oli hyvä laskea viileää juomaa(!). Muutkin Syrah rypäleestä valmistetut tuntuivat olevan ihan ok jääkaappilämpöisenäkin.

Tulipa kesällä vastaan myös Chileläinen viini josta en pitänyt: Serenata Cabernet Sauvignon. Kitara etiketissä. Korkkikin haiskahti "erilaiselle" - olisiko ollut tuote kypsymätöntä tahi pilalla.

Naapurille se kuitenkin kelpasi - hyvä niin.

 

[Roswell]

Usein Italiasta palattuani tuon mukanani 5 litran pullon pöytäviiniä (Vino da tavola), joko punaista tai valkoista. Hinta 4,60 pullo! Ei mitään ihmeellistä, mutta menee perusruokaviininä aivan loistavasti. Valkoinen on hintaansa nähden aivan loistavaa.

Lomalta palattuani auton perässä oli 6 pulloa + Grappat päälle.

 

[Tilatiili]

Viestin lähetti nihti
Muutkin Syrah rypäleestä valmistetut tuntuivat olevan ihan ok jääkaappilämpöisenäkin.

Kertokaas joku lilakieli tästä Syrah-rypäleestä lisää faktaa. Emännän kanssa ollaan todettu, että aina kun putelissa lukee tämä taikasana, on juoma meidän makuumme. Olisiko määritelmä mausteiseksi suht´koht raikas lähellä totuutta?

Toisaalta punkku kuin punkku on hyvää. Jopa nämä halvimmat italialaiset mehut ovat mainioita päihtymistarkoituksiin. Kaverini joi yhteen aikaan aina sellaisen 2 litran graffiti-kuvioidun italo-hinkin pohjiksi jonka jälkeen sammalsi onnellisena.

Tässä ketjussa jo mainittu Musta susi Romaniasta on itselleni se vaihtoehto, johon turvaudun, jos en muuta keksi. Yleensä kyllä keksin.

 

[Nännimäinen]

Pääomasijoittaja Rauno Puolimatka Kauppalehti Optiossa: Edustan sitä koulukuntaa, jonka mukaan sadalla eurolla saa jo niin hyvää viiniä ettei paremmasta väliä. Se, että listalta löytyy tuhannen euron viiniä, sotii filosofiaani vastaan.

Rane on kyllä oikeassa, tonni on useimmissa tilanteissa hieman liikaa.

 

[Uncle Becker]

Viestin lähetti Tilatiili
Kertokaas joku lilakieli tästä Syrah-rypäleestä lisää faktaa. Emännän kanssa ollaan todettu, että aina kun putelissa lukee tämä taikasana, on juoma meidän makuumme. Olisiko määritelmä mausteiseksi suht´koht raikas lähellä totuutta?

Jeah, Syrah / Shiraz on yksi minunkin lempilajikkeistani. Tuo nimihässäkkä johtuu siitä, että Ausseissa rypälettä kutsutaan Shiraz-nimellä. Molemmat ovat täyteläisiä ja voimakkaitakin (myös prosenteiltaan), Aussiversiot ehkä voimakkaampia. Kannattaa lueskella Alkosta saatavia "Uudet tuotteet" ja "Etiketti" -lehtisiä. Niissä oli justiinsa Syrahista juttua. Myös hinnastossa on nykyään rypäle-läppää enemmän kuin aiemmin ja Alkon sivuilla on nykyään hyvinkin tietoa eri viineistä ja monipuoliset hakutoiminnot.

Ja pienennä knoppina Suomen viinihintatasosta: Olen lähdössä Ausseihin ja paikallisia viinihinnastoja tutkiessani panin merkille, että Penfoldsin Grange (yksi maailman parhaista viineistä) 1996 maksaa alkossa 185 euroa. Samaa viiniä saa Austraalialaisesta viinikaupasta hintaan 235 euroa. Miettikääpä sitä. Eri asia on sitten nämä meidän tavallisten ihmisten viinit, joissa homma on toisin päin. Suositaanko tällä suurituloisia? Kysynpä vain?

Ja takaisin asiaan: Usein Syrah / Shiraz -viini sekoitetaan johonkin muuhun rypäleeseen, esim. Merlot tai Cabernet Sauvignon, jolla siitä saadaan hiukan kevyempää ja "ranskalaisempaa". Ihan alle 7 egen hintaan ei hyviä Ausseja saa, mutta 7,85 Yellow Tail Shiraz alkaa jo toimia. Pikkuisen kalliimpi Penfolds Rawson´s Retreat Shiraz Cabernet 9,90 on jo herkkua.

Yleensä toimin itse niin, että kun ruokaan panostaa kunnolla, juon sen kanssa kalliimpaa viiniä ja sen jälkeen humalan notkistuessa siirryn halvempiin :) Ja jos ruokaan laitan viiniä, käytän samaa rypälettä kuin ruokajuomassakin on, mutta halvempaa versiota. Tästä poikkeuksena on bolognese kastike, jonka huolella tekemiseen menee noin 3 tuntia. Tärkeä ainesosa on Italialainen Nero-punkku (Salice Salentino Rosso Nero Riserva) 6,54, joka potkii erinomaisesti myös ko. sapuskan seurana. Ja hinta on sitä luokkaa, että sopii myös humalahakuiseen juomiseen :)

 

[Dougie KillMore]

Wine - "nectar" of the gods

Viestin lähetti 03
Itse juon viinejä paljonkin.

No shit!? :) Ehin jo huolestua kun olin lukenut ketjua pitkälle eikä tietty expertti ollut vielä ottanut osaa keskusteluun :).

Kuunnelkaa ennemin MINUN vinkkejäni:

-Lupu Negru, alle kuusi euroa ja OK maku, sopii hyvin dokaukseen ja kaupan päälle saa hyvän fiiliksen siitä että auttaa Romanian rutiköyhiä ihmisiä

-Hannibal, viitisen euroa ja OK maku, sopii myös hyvin dokaukseen ja nimi on viileä, tuoden mieleen Antiikin taistelut ym. stuffin

-Don Opas, maksaa tasan femman eli ostaminen on helppoa, nimi herättää humoristisia mielikuvia ja toimii oivana oppaana humalanhak...siis vastuullisen alkoholinkäytön maailmaan

Siinäpä kaikki kertomisen arvoinen, that's all folks.

 

[JanJ]

Kunnon pihvin kanssa maistuu aina "härän veri". Tässäkin on ideaa. Mutta tämä se on herkkua.

 

[wilco]

Löysinpä itselleni sopivan viini tässä eräs päivä tutkimusretkelläni Alkoon.

Hirvi

"Australia (25) 919677 Hirvi Shiraz-Cabernet Sauvignon, Kjaer & Sommerfeldt (V&S Finland)"


Jopa kohtuullisen makuista, ei kaikkein parasta, mutta menee.

Että silleen...

 

[Tilatiili]

Viestin lähetti 03
Kannattaa lueskella Alkosta saatavia "Uudet tuotteet" ja "Etiketti" -lehtisiä. Niissä oli justiinsa Syrahista juttua

Niin olikin! Itse olen litkinyt vain välimerellisiä Syraheja: tunisialaisa, makedonialaisia ja öö.. joku muukin taisi olla. Kaikki Alkossa kävijät, napatkaapa kyseinen Etiketti-lehti matkaan! Kiinnostavaa tekstiä. Kuten että euro-Syrahit ovat aika erimakuista tavaraa kuin nuo aussit.

Wilco, aika harvan putelin kohdalla on tuo hirvi-tunnari. Viikko sitten kokeiltiin italialaista sarvipääjuomaa. Minkä nimistä? Eisevväliä, Tavastilan Alkossa ei ollut kuin yhdessä italialaisessa tuotteessa riistasuositus. Hyvin kävi kuusamolaisen murekehirven kanssa, vaan ei loistavasti. Kaikin puolin keskiverto punkku oli se. Paitsi että ylitti eurolla tämän ketjun hintahaitarin.

Lauantaina matkalle Raksilaan voitaisiin valkata jotkut poropunkut mukaan bussireissun ratoksi ja näin aikaansaada leppeä sivistyksen tuulahdus Perämeren perukoille. Ei tarvitsisi sen kaljan kanssa aina lotrata ja koko aikaa bussia pysäytellä. Niin siis jos yleensä nouset mainittuun ajoneuvoon tuolloin?

 

[Knight Hawk]

Muutamia erilaisia vaihtoehtoja

Kaikenlaista valtavirtauksia vastustavana etsin myöskin alkossa käydessäni jotain erilaista ja tässä pari suositusta näistä:

Crazy Cock Hungarian Red Country Wine 6,95€

- sopii hyvin aloitteleville punaviinin juojille, ei suuria yllätyksiä - miellyttävän pehmeä ja samalla täyteläinen.

Sitten syrahin ystäville:

Syrah Nobles Rives 6,86€

-tuo esiin todella voimakkaasti syrahille ominaisen "vahvan" maun, erinomainen myöskin liharuuan kanssa.

.. tämä nyt ei tänne kuulu mutta, jos satutte näkemään hyllyssä Chateau Musar 1997 niin ottakaa ihmeessä se juhlapäivän varalle pullo talteen. Vaikka ko pullo (jotain 23€) onkin hinnakas niin tätä juodessaan ymmärtää millainen punaviinin on "sielu". Fanaatikot ostakoot kaksi, joista laittavat toisen kellariin odottomaan ainakin viideksi vuodeksi.

 

[wilco]

Viestin lähetti Tilatiili
Lauantaina matkalle Raksilaan voitaisiin valkata jotkut poropunkut mukaan bussireissun ratoksi ja näin aikaansaada leppeä sivistyksen tuulahdus Perämeren perukoille. Ei tarvitsisi sen kaljan kanssa aina lotrata ja koko aikaa bussia pysäytellä. Niin siis jos yleensä nouset mainittuun ajoneuvoon tuolloin?

Valitettavasti joudun jättämään kyseisen sivistysristiretken väliin. Ei ole vielä paljoa hommia buukattu viikonlopulle: tuota hirvien murhaamista, oma lätkäpeli, opinnäytetyön kirjoitusta (pitäis olla valmis ensi viikolla)...että ei tässä vielä hirveästi hommia ole...

Olisiko tuo viini voinut olla La Chasse. Itse pidän sitä hyvänä ja olen joskus juonut sitä pullon tai pari pihvin kanssa.

Että silleen...

 

[Bay]

Nostetaan nyt tämäkin ketju ylös "kesän" kunniaksi. Kaksi omaa suosikkiani alle 7 euron punaviineistä ovat Australialainen Hardys Varietal Range Cabernet Sauvignon 6,12 € sekä Etelä-Afrikkalainen Versus Red 6,08 €.

Molemmat sopivat moneen eri tilanteeseen. Koskaan ei joudu pettymään, jos jompikumpi tai molemmat tarttuvat mukaan Alkossa asioidessa.

 

[E]

Alle 7 eurolla ei kovinkaan montaa oman makuni mukaan oikeasti hyvää punaviiniä saa. Syy tähän on kuitenkin enemmän se, että pidän täyteläisistä ja maukkaista viineistä, joita nautin pääasiallisesti raskaiden liharuokien (esimerkiksi grillauksen) yhteydessä, ne tuppaavat olemaan kalliimpia kuin kevyemmät. Hyviä viinejä on tuossakin hintaluokassa, sitä en halua väittää.

Hinta/laatu on omasta mielestäni alle 7 euron hintaluokassa eniten kohdallaan Alkon tuotteessa numero 006661. Hintaa 5,66 euroa ja menee hyvin. Cono sur Cabernet Sauvignon, tämä valkoetikettinen pullo. Mustaetikettinen on ehkä hieman parempaa, mutta hinta on taas jo yli 7 euroa. Lisäksi molemmat Bayn mainitsemat viinit menevät hyvin alas.

 

[Ruma lapsi]

Chileläinen Santa Helena putoaa jopa minun tasoiselle viinintuntijalle ja alle 7 juuron.

 

[Shayne]

Viestin lähetti Bay
sekä Etelä-Afrikkalainen Versus Red 6,08 €.

Täm´on hyvä! Tosin viime perjantaina Heikintorin Alkosta ostamassani yksilössä oli helvetin kuiva korkki, joka silppuuntui pieniksi murusiksi. Myös sisällön onnistuin tuhoamaan ennätysajassa.