Mitä tänään syötäisiin?

[Introexpertti]

Kievin kanaa valkosipulivoilla sekä curry-mango risottoa.

 

[Surukuku]

Ossobuco
...

Ooooh... lempiruokaani (ja myös vaimon)!
Ei ole tullut tehtyä herran vuosiin, tai ainakaan pitkään aikaan, kun ei noita naudanpotkaviipaleita ihan joka kaupasta löydä. Oliskohan sunnuntain ruoka tänä viikonloppuna...

 

[Iisoppi]

Ei ole tullut tehtyä herran vuosiin, tai ainakaan pitkään aikaan, kun ei noita naudanpotkaviipaleita ihan joka kaupasta löydä.

Me ostetaan aina yksi paketti (4 kpl) naudanpotkaviipaleita kun yksi isäntä kyliltä laittaa kyytön lihoiksi. Oikeastaan paljon muuta naudan lihaa ei tule ostettua kuin ns. paikallista kyyttöä. Mitä nyt välillä ns. karjalanpaistilihoja tulee ostettua kaupasta.

 

[Surukuku]

Me ostetaan aina yksi paketti (4 kpl) naudanpotkaviipaleita kun yksi isäntä kyliltä laittaa kyytön lihoiksi. Oikeastaan paljon muuta naudan lihaa ei tule ostettua kuin ns. paikallista kyyttöä. Mitä nyt välillä ns. karjalanpaistilihoja tulee ostettua kaupasta.

Varkauden Tokmannilla on paikallisella lihamestarilla myyntipaikka/-tiski, jossa noita potkasiivuja on välillä ollut tarjolla. Varmaan niitä voisi tuolta tilatakin, mutta harvakseltaan tulee kuitenkin käytyä Varkaudessa(-kaan).
Huomenna kuitenkin "Mualimannavasta" koitan löytää mainittuja siivuja...

 

[pettter]

Ihmettelinkin kun kananugeteista tuli niin täysi olo, mutta vedin näköjään puoli purkkia Hellmannsin majoneesia samalla. Plus sweet chiliä.

 

[Krepo]

Itselläni maaliskinkku uunissa. Joulun jälkeisestä alennuksesta ostettu vajaa 5 kiloinen luuton juhlaversio. Pari päivää pojan kanssa varmaan tuota pureskellaan. Rouva teki vielä porkkanalaatikon lisuksi.

 

[Glove]

Lohikiusaus on uunissa vielä noin 5 min.

 

[Iisoppi]

Hernekeittoa ja laskiaispullaa...
Onhan tänään laskiaistiistai.

 

[Iisoppi]

Linströminpihvejä, muusia, suppilovahverokastiketta, porkkanoita ja vihersalaattia.
Jos mietitte missä salaatti on kuvasra niin en pidä siitä että salaatti koskettaa lämpimiä ruokia joten syön sen erikseen.

 

[Iisoppi]

Iltapalaksi pitäisi "tuhota" loput eilen paikallisesta kahvila-konditoriasta hankitusta voileipäkakusta. Oli kyllä hyvä ja iso kakku... Parasta voileipäkakkua mitä olen koskaan syönyt.

 

[Kiekkokatsoja]

Hernekeittoa suoraan purkista kylmänä. Joo kyllä söin. Olen Kiova simulaattorissa, tieteellisessä kokeessa.

 

[Glove]

Vielä olisi yksi annos lohikiusausta, mutta ei ole oikeaåastaan nälkä. Enemmänkin jano #originalginlongdrink

 

[Iisoppi]

Nappula 4v kävi leipomassa vähän pipareita. Koristellakin piti (ks. liite). Sydämet päälle ennen paistoa ja sokerikuorrutetta paistamisen jälkeen. Hienoja tuli...
Ja uunissa on kypsymässä kiusaus, perunaa, porkkanaa, kananjauhelihaa ja juustokermaa. Kohta on ruoka-aika. Jälkiruoaksi voi ottaa sitten pipareita...

 

[banaaninviljelijä]

Juustolla ja he-ma-pe:llä täytettyä mureketta. Sekaan pilkoin paketin pekonia, yksi harvoista paikoista, jossa pekonista tykkään.

 

[Glove]

he-ma-pe

Herne-maissi-peruna?

 

[banaaninviljelijä]

Herne-maissi-peruna?

Kas kas, autocorrect iski jälleen. Pa piti olla eli paprika.

 

[Surukuku]

Tein riistakäristystä ja pottumuusia niin päivä- kuin tulevalle iltaruuallekin. Siihen puolukkasurvosta kaveriksi, niin eipä juuri muuta kaipaa.
Käristyksen sekaan laitoin sipulia ja kuivattuja tatteja sekä nesteeksi alkoholittoman tumman kaljan (33cl) ja vettä, mausteeksi pikku loraus soijaa, suolaa ja rouhittua mustapippuria - hyvää tuli.

 

[Undrafted]

Kuopuksen kanssa teimme parikymmentä karjalanpiirakkaa. Pitkään pitänyt kokeilla ja nyt tuli toteutettua aikomus. Paljon simppelimpää, kuin mitä olen ajatellut. Myönnettäköön, että tulos on persoonallisia piirakoita. Kyllä nuo kuitenkin tajuaa karjalanpiirakoiksi. Ehdottomasti tulee tehtyä uudestaankin ja varmaan tulee kokeiltua riisipuuron sijasta perunamuusia ja kaurapuuroa myös täytteenä. Kyllä noita kehtaa tarjota iltapäivällä karjalaiset sukujuuret omaavalla äidilleni. Kuulemma hänen isoäiti oli mestaripiirakoiden teossa. Oma isoäiti ei kuulemma koskaan oppinut tekemään ja äitini ei ole myöskään harrastanut piirakoiden tekoa.

 

[Surukuku]

Tänään tein sitten lopultakin Osso buccoa - hurraa! Löysin nimittäin viikolla Varkauden Prismasta naudan potkaviipaleita, josta ko. ruoka tehdään. Reseptin voitte selata (tarvittaessa) tästä ketjusta, jonka @Iisoppi ystävällisesti laittoi näkyville.
Hyvähän tuosta tuli, joskin liha olisi saanut hautua vielä tunteroisen lisää, jotta olisi ollut täydellistä minun mieleeni.

 

[Glove]

Tein pyttipannua. Perunoita, sipulia ja HK:n sinistä. Nälkä siirtyi ainakin iltaan asti.

 

[Undrafted]

Kermaista lohipastaa tuli tehtyä ja illalla vielä kokeilen avocadomunakasta. Muuten viikkoa tarkoitus jatkaa tutulla kanaa, höyrytettyä parsakaalia jollain höysteellä, bataattikeittoa ja punajuuria fetalla.

 

[Glove]

Tänään syötiin loput "patenttisalaatistani".
Tonnikalasalaatti:
ainekset:
2 dl pitkäjyväistä riisiä
6 kananmunaa
1 kerä jäävuorisalaattia
1-2 tölkkiä tonnikalapaloja öljyssä
1 tölkki säilöttyjä herkkusieniä (miel. kokonaisia)
1 tölkki säilykeherneitä (tai pussi pakastettuja)
1 tölkki säilykemaissia (tai pussi pakastettuja)
1 rasia miniluumutomaatteja
1 pullo Thousand Island -salaattikastiketta

Valmistus:
Keitä 2 dl pitkäjyväistä riisiä, jäähdytä.
Keitä 6 kananmunaa kovaksi, jäähdytä.
Valuta herkkusienet.
Valuta tai sulata herneet ja maissi.
Sekoita jäähtynyt riisi ja tonnikala isohkossa kulhossa. Yhden tonnikalapurkin öljy mukaan.
Lisää neljään osaan leikatut munat, sekoita.
Lisää valutetut/sulatetut sienet, herneet ja maissi, sekoita.
Silppua tai revi jäävuorisalaatti seokseen, sekoita.
Lisää halkaistut miniluumutomaatit, sekoita
Kaada salaattikastike kaiken päälle, kääntele sen verran, että sekoittuu.
Anna vetäytyä viileässä muutama tunti.
Salaatti on ruokaisa, ja mikä parasta, sitä on helppo muunnella mieltymyksien tai tarpeen mukaan. Tonnikalan voi korvata broilerikuutioilla, joko herkkusienet tai maissin voi jättää pois. Herneiden tilalla voi käyttää kik-herneitä, minitomaattien sijaan viipaloitua tavallista, tomaatteja ei tarvitse sekoittaa mukaan vaan ne voi asetella koristeellisesti jne.
Pakollista on vain riisi, munat, herneet ja Thousand Island.

Tämä meni nyt kokeiluun. Tomaatit jätin kauppaan kun en niistä niin välitä.

 

[banaaninviljelijä]

Tämä meni nyt kokeiluun. Tomaatit jätin kauppaan kun en niistä niin välitä.

Laitat tupla annoksen tomaattia. Kokki määrää.

 

[Glove]

Laitat tupla annoksen tomaattia. Kokki määrää.

Pää kiinni, et sinä mikään kokki vielä ole. Käy koulu loppuun.

 

[D.Santon]

Poutinea tuli tehtyä, ja tulihan tuosta ihan kelvollista.